一、2021冬棗行情怎樣？

大荔冬棗目前處于收購旺季，國內(nèi)市場價格超過12元/斤。其中，出口迪拜的優(yōu)良品種，每公斤能賣到20美元。

僅2021年5-7月，國內(nèi)就有280個地級市、2000個區(qū)縣的消費者，線上下單購買過大荔冬棗。2021年7月，大荔冬棗在美團優(yōu)選的訂單量環(huán)比增長超300%，在“地理標志農(nóng)產(chǎn)品”類別中，總銷量排第2位，熱度直追柳州螺螄粉。據(jù)悉，目前大荔縣從事電商的企業(yè)達350多家，2020年大荔縣網(wǎng)絡交易額突破20億元，全縣微商人數(shù)多達2.6萬人，網(wǎng)絡銷售已經(jīng)占到大荔農(nóng)產(chǎn)品銷售總量的30%。

二、冬棗為什么叫冬棗？

冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。

冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山西、河北、山東等地。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。

冬棗是棗樹的一個栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。

擴展資料

營養(yǎng)成分

維生素C含量高。鮮棗有“天然維生素C丸”的美譽，每100克鮮棗中維生素C含量高達243毫克，約是獼猴桃的4倍、柑橘的8倍多。尤其值得一提的是，酸棗的維生素C含量高達900毫克/100克，是其他鮮棗的2~3倍。

礦物質(zhì)含量豐富，比如鉀、磷、鈣、鎂、鐵等。含有多種功能成分，如蘋果酸、兒茶酸和酒石酸，有助抑制癌細胞生長繁殖；

環(huán)磷酸腺苷，具有調(diào)節(jié)免疫、抑制哮喘、預防心血管疾病等功能；蘆丁、當藥黃素、花青素等黃酮類化合物，具有清除自由基、延緩衰老、降血壓、降血脂等作用。但鮮棗含糖量高達20%~30%，升糖指數(shù)也較高，糖尿病患者應少吃，每日食用量以一把為宜。

三、大荔冬棗和沾化冬棗區(qū)別？

其實陜西大荔冬棗就是沾化冬棗，因為大荔的冬棗樹苗就是在山東沾化引進的，但是如果說主要區(qū)別的話成熟時間一前一后吧，質(zhì)量估計差別不大,品種天氣都有影響.大荔冬棗的優(yōu)勢在上市早,由于臨近黃河,雨水充足,氣候干燥.上市早的同時質(zhì)量也有保證.生長地區(qū)不同，光照天氣都不同，甜度口感肯定都會有不同，但是兩個品種的冬棗都是比較又名的品質(zhì)比較好的，口感都還不錯

四、大荔冬棗為什么叫冬棗？

之所以叫冬棗，是因為相比其他果物，棗樹成熟期比較晚，是果實生育期120天以上的晚熟品種，而棗子主要種植在陜西、河北、山東等北部地區(qū)，這些地區(qū)此時已經(jīng)進入了降溫入寒時節(jié)，因此被稱作冬棗。

五、無棣冬棗和沾化冬棗區(qū)別？

您好！無棣冬棗與沾化冬棗沒有任何的區(qū)別，至少從肉眼上是看不出來的。因為兩個縣毗鄰。沾化縣下洼鎮(zhèn)是冬棗的老家。我曾經(jīng)去過，感覺兩個縣的土質(zhì)沒有多大的區(qū)別，可能沾化縣鹽堿重一些，而無棣冬棗是二代、三代,甚至是十幾代了！品種不純正。具體的區(qū)別需要科學化驗。

六、婆棗大雪棗冬棗區(qū)別？

生長區(qū)域和營養(yǎng)價值不同。

1，婆棗又名大棗，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

2，大雪棗，鼠李科棗屬，是生長在沂蒙山區(qū)的一種棗類，晚熟，優(yōu)質(zhì)，稀有，果型大，適應性強，經(jīng)濟價值高。

3，冬棗，棗樹的一個栽培品種。發(fā)源于山東省沾化縣下洼鎮(zhèn)，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。經(jīng)科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養(yǎng)價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。

七、冬棗稱號？

冬棗具有“百果之王”稱號。富含維生素。大荔冬棗獲得“國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標志示范樣板”稱號。

八、冬棗做菜？

下面介紹幾種冬棗的幾種特色吃法！

第一種：自制蜜棗

準備食材如下：冬棗1000克，白糖250克，清水250毫升

具體做法如下：先將冬棗清洗干凈，然后用叉子在冬棗的表面，劃上很多的小條痕備用。接著起鍋加入250毫升的清水，再放入250克的白糖，將白糖煮化后，放入冬棗，用鍋鏟翻動均勻，然后蓋上鍋蓋，中火煮至糖水基本收干，翻炒均勻，然后盛出煮好的冬棗，擺到簸箕上面，放到太陽底下曬干即可！

第二種：蜜汁燉冬棗

準備食材如下：冬棗20克，蜂蜜2湯匙，冰糖10克

具體做法如下：將冬棗清洗干凈之后，放入燉盅，加入沒過冬棗的清水，加入冰糖，小火燉1個小時，出鍋后稍稍放涼，然后淋上蜂蜜就可以開吃了！

第三種：直接吃

準備食材如下：冬棗500克

具體做法如下：冬棗口感脆甜，含有豐富的維生素，營養(yǎng)價值高，可以直接當水果吃，買回來的冬棗，建議大家清洗干凈之后，再用鹽水浸泡15分鐘以上，再沖洗干凈，然后再吃！

第四種：清蒸冬棗

準備食材如下：冬棗200克

具體做法如下：將新鮮的冬棗清洗干凈之后，放入碗中，再放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鐘，將冬棗蒸熟蒸軟，然后取出放涼就可以開吃了，這種吃法口感軟糯，入口即化，不會太過甜膩，適合喜歡不太甜的朋

第五種：糖蒸冬棗

準備食材如下：冬棗500克，白糖50克

具體做法如下：將冬棗清洗干凈之后，放入盤中，然后撒入50克白糖，放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鐘，將冬棗蒸熟至軟爛，出鍋后你會發(fā)現(xiàn)，冬棗變得更紅了，趁熱吃，口感軟糯香甜，這種吃法適合愛吃甜品的朋友

九、冬棗文案？

今年最新鮮脆甜的冬棗現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)！一顆入口，甜蜜你整個夏天。南國有紅豆，紅豆意相思，北方有冬棗，冬棗更多情。說到冬棗，首先想到的是脆、甜冬棗有著“百果之冠”的美稱，是棗中的極品！山西運城，全國著名冬棗生長基地，日照時間長，可以讓冬棗更充分地進行光合作用，晝夜溫差大，糖分積累可以更全面，加上適合棗子生長的無污染堿性土壤，和富含礦物質(zhì)元素泉水滋長，好棗，就是需要這樣的“天賦異稟”。

十、沾化冬棗和和田冬棗哪個好？

沾化冬棗，是冬棗里面最有名氣的棗子。沾化冬棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細嚼便在口中融化，那是對牙齒堅利的輕蔑，對味蕾的打擊，食后滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。只要吃過沾化冬棗的人，都會對沾化冬棗贊不絕口！

沾化冬棗一代與二代的區(qū)別

1.沾化冬棗一代成熟期晚（10月中上旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。平均單果重20g左右；

2.沾化二代冬棗”（短枝冬棗）果形扁圓，個頭大，比普通“沾化冬棗”大一倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮；

3.而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長橢圓形，且個頭大小不均勻；

4.沾化產(chǎn)的冬棗即是貼有沾化冬棗的商標來冒充的銷售的，通過品嘗可以明顯的辨別出來。

5.正宗的沾化冬棗品嘗起來口感清脆發(fā)甜還好吃，品嘗其他產(chǎn)地的比較青澀，正宗的沾化冬棗只要用手輕輕一捏，冬棗果肉就會崩裂，而其他地區(qū)的冬棗則很難捏破。

沾化冬棗的營養(yǎng)價值

沾化冬棗營養(yǎng)豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，特別是其維生素C的含量為蘋果的70倍、梨的140倍，被稱為“活維生素丸”。此外，沾化冬棗中還含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌功效，其營養(yǎng)價值為百果之冠。美國俄勒崗州大學園藝農(nóng)學院生命科學研究所主任鮑依爾教授在品嘗沾化冬棗后稱其為“世界第一果品”。