傳入中國的蔬菜水果：

蒜：據(jù)說是張騫出使西域帶回來種子種的。

蔥：產(chǎn)于天山昆侖山，所以昆侖山古稱蔥嶺。

香菜：原產(chǎn)地中海沿岸，張騫出使西域后引入我國。

芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜并不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的?，F(xiàn)在吃的西芹種傳入不足百年。

金花菜：原產(chǎn)印度，我國栽培歷史悠久，后漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。

小白菜：簡稱白菜、青菜。原產(chǎn)我國，早在后漢時代就有文獻(xiàn)記載。

大白菜：古名崧，我國人工培育產(chǎn)品，地道中國原產(chǎn)菜。

茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為“六谷”之一，但直到公元5-7世紀(jì)才出現(xiàn)作為蔬菜食用的茭白。

黃瓜：又叫胡瓜，原產(chǎn)東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱“胡瓜”，東晉時，趙王石勒更名為“黃瓜”。但那時我國云南也有野生黃瓜分布。

蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產(chǎn)亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。

豌豆：原產(chǎn)地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現(xiàn)在的食莢豌豆）的記載。

蕹菜：就是空心菜，產(chǎn)于我國南方多雨地區(qū)，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。

扁豆：原產(chǎn)印度，漢、晉時傳入。

茄子：原產(chǎn)東南亞和印度，約于晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為“昆侖紫瓜”。

菠菜：原產(chǎn)波斯，唐代傳入我國。

木耳菜：學(xué)名落葵，又叫胭脂菜。原產(chǎn)亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

萵筍：原產(chǎn)地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎么也吃上了，由西域使者來華時傳入。

胡蘿卜： 原產(chǎn)北歐。元代時，波斯人來中國時帶入云南地區(qū)，后傳遍全國各地。

紅薯：原產(chǎn)美洲，明萬歷年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。

土豆：原產(chǎn)南美，明末傳入我國。

辣椒：原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)。我國栽培辣椒始見于明末，在此之前吃辣都是用茱萸調(diào)味（咱也不知道這味道好不好吃，怎么琢磨都覺得是欣賞性植物，估計(jì)也不怎么辣）。至于甜椒于18世紀(jì)才始有．19世紀(jì)傳入我國。

洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。

南瓜 ：原產(chǎn)非洲。由波斯傳入我國南