1、樂都沙果

樂都沙果已有幾百年的種植歷史。其主要生長在青藏高原海拔1850米到2000米之間的湟水河兩岸的農(nóng)耕區(qū)內，這里地勢平坦，土質肥沃，日照時間長，晝夜溫差大，紫外線強，病蟲害少，農(nóng)藥使用少，無任何工業(yè)污染，水源充足，水質優(yōu)良，獨特的自然環(huán)境是樂都沙果品質優(yōu)良的前提。據(jù)文獻記載，早在明代已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河灘寨、柳樹灣等地最多。河湟地區(qū)唯樂都出產(chǎn)的品質最佳，果實色艷多汁，香酥脆甜，貯后肉質沙化。樂都沙果外表呈黃綠色且有一些小斑點，聞起來還有一股濃郁的果香，入口時肉質細而沙，味甜，有點像蘋果。

2、梨

民和縣隆治鄉(xiāng)向來就有“西瓜之鄉(xiāng)”的美稱，所產(chǎn)的西瓜果大、形正、味甜、多汁，堪稱是西瓜之王。其中又數(shù)李家村種植的露天旱沙西瓜最為出名，所產(chǎn)的西瓜具有含糖量高，瓤色鮮紅，質地脆沙，口感好，清熱解暑等特點，備受市場歡迎。民和旱砂西瓜是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

梨樹原有長把梨、軟兒梨、冬果梨、酸梨、攪團梨，現(xiàn)在又有蘋果梨、酥梨、冰糖梨、黃梨、窩梨、巴梨、西瓜梨、雪梨、金鳳、神不知等等，很多。作為水果，貴德梨最有特色的是原有品種，這些梨的特點是糖分高，口感強。特別是長把梨和軟梨，冬天可低溫保存，并且，經(jīng)冷凍后會成為一包汁水，吮吸進口甘甜爽心。更妙在那汁水好似咳嗽糖漿，喝了能止咳。所以，大家見了這樣的梨，看上去黑黢黢的、軟乎乎的，千萬不要以為是壞了。

3、枸杞

青海枸杞又名柴杞，主要出產(chǎn)于柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅艷欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無霉變，無雜質，品質優(yōu)良，這主要得益于青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。

4、旱砂西瓜

民和縣隆治鄉(xiāng)向來就有“西瓜之鄉(xiāng)”的美稱，所產(chǎn)的西瓜果大、形正、味甜、多汁，堪稱是西瓜之王。其中又數(shù)李家村種植的露天旱沙西瓜最為出名，所產(chǎn)的西瓜具有含糖量高，瓤色鮮紅，質地脆沙，口感好，清熱解暑等特點，備受市場歡迎。民和旱砂西瓜是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

青海這種位于中國西部地區(qū)的省市其實是沒有什么很好的資源利用的，所以能夠發(fā)展起來，經(jīng)濟還發(fā)展的這么好，其實是很不錯的了，雖然有國家的一些支持，但是也得要自己努力。青海沒有好的土地，但是卻有好的水果，青海的水果也是很有一番風味的。