水果

1、野生藍(lán)莓

被李時珍記載為對視力最好的野生藍(lán)莓，就生長于東北地區(qū)。藍(lán)莓是世界上唯一的藍(lán)色水果，因為富含花青素，所以果皮和果肉呈現(xiàn)出漂亮的藍(lán)紫色。藍(lán)莓是一種超級耐冷的水果，野生藍(lán)莓可以抵抗零下40℃-50℃的低溫，所以在我國的東北高寒山區(qū)，生長著不少野生藍(lán)莓。

但東北的野生藍(lán)莓很少有人吃到，除了當(dāng)?shù)厝艘酝猓吧{(lán)莓的售價很高，家境條件不錯的人才能訂購到這些藍(lán)莓。如今東北已經(jīng)實現(xiàn)種植藍(lán)莓，但是種植面積很少，人工采摘的成本高，運輸成本不斷上漲。我們在市面上看到的藍(lán)莓果、藍(lán)莓干和藍(lán)莓汁，基本上都是從加拿大進(jìn)口的。

2、沙果

東北的黑龍江，有一種長得很像小蘋果的水果，當(dāng)?shù)厝朔Q為沙果。許多人的家門口就生長著沙果樹，到了秋天，正是沙果成熟的時候，沙果吃起來酸酸甜甜，口水都要流出來。收藏到了冬天，把沙果往門口一放，凍好的沙果格外甜，雖然對牙齒是一個挑戰(zhàn)，但是咬下來的沙果足夠品嘗很久。

3、香瓜

東北的香瓜和其他地區(qū)的香瓜不一樣，也許是土壤和氣候的原因，導(dǎo)致東北的香瓜長出來味道清爽，香味非常濃郁。因為在當(dāng)?shù)?，香瓜的產(chǎn)量非常大，所以價格便宜，基本上到了夏季都能看到有賣香瓜的小攤販，大量香瓜直接堆在路邊。而東北人買香瓜也很豪爽，都是十斤十斤買。

4、秋梨

秋梨在秋天上市，但最好不要吃剛摘下的秋梨，最好在家里放一陣子，等到秋梨的酸度下降后再吃。東北人通常在秋天購買酸梨，然后將酸梨儲藏起來，冬天室外天寒地凍，將秋梨放到屋外凍上。凍好的秋梨也就是凍梨，吃起來又冰又爽，酸甜適中，非常適口。

秋梨

凍梨

5、山葡萄

長白山的特產(chǎn)山葡萄，長得非常像，不像我們常見的葡萄那樣又大又圓。山葡萄的作用是用來釀果酒，因為鮮食的時候，山葡萄的滋味會酸到讓你咧嘴，所以山葡萄的采收季并非享用這種水果的時候。用山葡萄釀出來的果酒清爽解膩，酒精度數(shù)較低，小孩子也可以當(dāng)成飲料喝，但不能喝多，喝多了就容易犯困睡著。

山葡萄

怎么樣，這些獨產(chǎn)于東北的水果，你們吃過多少呢？相信有不少吃貨一個都沒吃過吧，畢竟這些水果都是東北地區(qū)特有的美味，如果大家有機(jī)會到東北旅游，最好能在冬季去，這樣就可以吃到凍沙果、凍秋梨、山葡萄酒，而野生藍(lán)莓屬于有好運氣才能吃到的，香瓜則是夏季產(chǎn)物。