行情我個人感覺是對于大蔥的收購商來說的，至于咱們種植的菜農(nóng)們來說，只需要保證可以中支柱品質(zhì)好的大蔥就可以了。這樣一來，那些收購商們在收購的時候就不會挑三揀四，即使是在以“擇優(yōu)選取”的情況下也可以賣出一個好價錢。

1、 大蔥在不同地區(qū)種植的模式是不一樣的，其中最著名的就是“山東大蔥”，這種大蔥可以說是風(fēng)靡全國性的，所以在行情上一直都是很不錯的，其實大蔥還真是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的必需品，頓頓少不了，這就和食鹽一樣，就是個佐料，你還必須每頓飯吃。

2、 在我甘肅農(nóng)村老家里面也是種植大蔥的，那么一般是在每年的3月份開始育苗，到了5月份開始移栽；要么就是秋季育苗，大蔥苗過一個冬天，到了來年的農(nóng)歷3月份進(jìn)行移栽。大蔥的上市時間一般就是在秋分節(jié)氣到國慶節(jié)的時候。

3、 咱們先算算種植一畝大蔥的成本，一袋子氮肥（尿素）需要80元，半袋子磷肥需要50元，一包大蔥種子需要10元，其他的都是一些人工成本。在我甘肅農(nóng)村老家大蔥是種植在山上的，不存在旋耕地掏錢和灌溉（其實也沒有灌溉的條件），全靠大蔥自身的耐旱性去生長，至于人工做的就是移栽大蔥和生長期間的除草、追肥、和2至3次培土。

4、 說到大蔥收購的價格，那么在秋季大蔥上市時候，這個價錢是最便宜的，最起碼我們村子這時候的大蔥在地里面雖然說是長好了，但是沒有人去賣掉。其實在這個時候說實話沒人愿意去賣，不管是在哪個地區(qū)。這時候的價格一般一斤大蔥很可能到不了1斤/元的價錢。

5、 因此在我甘肅農(nóng)村老家就會把大蔥繼續(xù)在地里面長著，一直長到“大雪”節(jié)氣前后，才在地里面挖掉，然后再次移栽進(jìn)溫室大棚里面，再次發(fā)芽，到了臘月里去賣。這個時候整個市場上想比國慶節(jié)前后是很缺大蔥的，所以價格也就發(fā)生了很大的漲幅。一斤一般會到2元左右，最差也能到1.5至1.8元，大蔥的品相也會影響到價格。

當(dāng)過完年，到了農(nóng)歷二月底3月初，這大蔥的價格直接就會回落，一斤就是七八毛淺，和去年國慶節(jié)時候的價格幾乎一樣，又大跌了。

總結(jié)

我們甘肅農(nóng)村老家的大蔥在一年當(dāng)中的臘月里面賣的是最多的，價格也是最好的，一般一斤在1.5至2.0元，菜店里面零售的，一般在2.2元左右。這就是在農(nóng)歷十一月到臘月里面了，至于其他的月份，這行情真心不好。所以我們老家那邊人們現(xiàn)在不賣大蔥，繼續(xù)在地里面長著，到了臘月賣“羊角大蔥”，價格是非常好的，這就是利用了一個農(nóng)作物成熟的時間差來做的。