1、紅富士蘋果

蘋果界最負(fù)盛名，知名度最高的，當(dāng)然是紅富士了。紅富士果實(shí)圓或近圓形，底部較平，果個(gè)大，大小整齊，端正，果面平滑，有果粉并有光澤，蠟質(zhì)層厚。底色黃綠，色澤艷麗，條紅或片紅著色。在煙臺，成熟期一般在10月中下旬至11月上中旬。

2、紅將軍蘋果

這種蘋果是中國最先從日本引進(jìn)的早熟紅富士的濃紅型芽變，是一種優(yōu)良的中熟品種。雖然外觀和紅富士十分相似，但是一般情況下會比紅富士提前30-40 天上市，且果實(shí)比紅富士要大，可以說是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。 黃白色的果肉甜脆爽口、香氣濃郁多汁、皮非常的薄。

3、金帥蘋果

金帥又名金冠，原產(chǎn)地為美國。長圓形或圓形，最大的特點(diǎn)是：果皮底色黃綠，成熟后是金黃色的。通常在中秋節(jié)前就有上市。雖然顏色偏綠，卻不酸，肉質(zhì)細(xì)，味道偏甜，香氣比較濃郁。

4、喬納金果

果肉是乳黃色的喬納金是金冠×紅玉蘋果雜交育成的，果實(shí)圓錐形，底色綠黃或淡黃，陽面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋;果面光滑有光澤，蠟質(zhì)多，有早結(jié)果，早豐產(chǎn)的特性。

5、紅星蘋果

果肉淡黃色，松脆多汁的紅星蘋果個(gè)大，顏色好，熟透了的蘋果紅彤彤的，果面光滑，富有光澤，十分鮮艷奪目，很勾人食欲，有的底部有五棱，果肩起伏不平。最大優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話，滿屋子都會有香味，就是吃完蘋果后，口有留香。

6、國光蘋果

國光蘋果也是一種大家非常熟悉的品種，雖然果實(shí)較小，但是，口感清脆、酸甜，吃多了也不會使人感到膩甜，而且很耐儲存，顏色一般為青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時(shí)間后變?yōu)榧t色或嫩黃色小時(shí)候過年，就全靠它解饞了。

7、嘎啦蘋果

嘎啦蘋果又名咖喱果，是蘋果的一種，它由桔蘋和元帥雜交而成，原產(chǎn)自新西蘭，嘎啦蘋果較紅富士這些蘋果的體型要小一些，果實(shí)色彩鮮艷，果型端正美觀，果皮薄，有光澤，果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多，味甜微酸，十分適口，品質(zhì)上乘。嘎啦蘋果經(jīng)引進(jìn)后，在中國大面積栽種，逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。

8、早熟冰糖心

早熟冰糖心蘋果，陽歷8月上中旬成熟，“冰糖心”蘋果的果核部分會有透明現(xiàn)象，俗稱“糖心”，果面光滑細(xì)膩，果點(diǎn)隱約可見，平均170-200克，清香濃甜，是國內(nèi)冰糖心蘋果的一個(gè)重大突破。

9、紅星(蛇果)

又名紅元帥，果實(shí)大，圓錐形，果頂有五棱狀凸起;初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目;果點(diǎn)淺褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黃白色，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，有濃郁芳香，品質(zhì)上等;9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1-2個(gè)月后為最佳食用期。

10、澳洲青蘋果

果實(shí)大，扁圓形或近圓形，果面光滑，全部為翠綠色，有的果實(shí)陽面稍有紅褐色暈，果點(diǎn)黃白色。果肉綠白色，肉質(zhì)細(xì)脆，果汁多，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)中上等。很耐貯藏，一般可貯藏至翌年4-5月份，經(jīng)貯藏后，風(fēng)味更佳。10月中下旬成熟。