蘋果類水果有哪些?
1、紅富士蘋果
蘋果界最負(fù)盛名,知名度最高的,當(dāng)然是紅富士了。紅富士果實(shí)圓或近圓形,底部較平,果個(gè)大,大小整齊,端正,果面平滑,有果粉并有光澤,蠟質(zhì)層厚。底色黃綠,色澤艷麗,條紅或片紅著色。在煙臺,成熟期一般在10月中下旬至11月上中旬。
2、紅將軍蘋果
這種蘋果是中國最先從日本引進(jìn)的早熟紅富士的濃紅型芽變,是一種優(yōu)良的中熟品種。雖然外觀和紅富士十分相似,但是一般情況下會比紅富士提前30-40 天上市,且果實(shí)比紅富士要大,可以說是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。 黃白色的果肉甜脆爽口、香氣濃郁多汁、皮非常的薄。
3、金帥蘋果
金帥又名金冠,原產(chǎn)地為美國。長圓形或圓形,最大的特點(diǎn)是:果皮底色黃綠,成熟后是金黃色的。通常在中秋節(jié)前就有上市。雖然顏色偏綠,卻不酸,肉質(zhì)細(xì),味道偏甜,香氣比較濃郁。
4、喬納金果
果肉是乳黃色的喬納金是金冠×紅玉蘋果雜交育成的,果實(shí)圓錐形,底色綠黃或淡黃,陽面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋;果面光滑有光澤,蠟質(zhì)多,有早結(jié)果,早豐產(chǎn)的特性。
5、紅星蘋果
果肉淡黃色,松脆多汁的紅星蘋果個(gè)大,顏色好,熟透了的蘋果紅彤彤的,果面光滑,富有光澤,十分鮮艷奪目,很勾人食欲,有的底部有五棱,果肩起伏不平。最大優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味,屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話,滿屋子都會有香味,就是吃完蘋果后,口有留香。
6、國光蘋果
國光蘋果也是一種大家非常熟悉的品種,雖然果實(shí)較小,但是,口感清脆、酸甜,吃多了也不會使人感到膩甜,而且很耐儲存,顏色一般為青中泛紅或通體翠綠,貯存一段時(shí)間后變?yōu)榧t色或嫩黃色小時(shí)候過年,就全靠它解饞了。
7、嘎啦蘋果
嘎啦蘋果又名咖喱果,是蘋果的一種,它由桔蘋和元帥雜交而成,原產(chǎn)自新西蘭,嘎啦蘋果較紅富士這些蘋果的體型要小一些,果實(shí)色彩鮮艷,果型端正美觀,果皮薄,有光澤,果肉淺黃色,肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多,味甜微酸,十分適口,品質(zhì)上乘。嘎啦蘋果經(jīng)引進(jìn)后,在中國大面積栽種,逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。
8、早熟冰糖心
早熟冰糖心蘋果,陽歷8月上中旬成熟,“冰糖心”蘋果的果核部分會有透明現(xiàn)象,俗稱“糖心”,果面光滑細(xì)膩,果點(diǎn)隱約可見,平均170-200克,清香濃甜,是國內(nèi)冰糖心蘋果的一個(gè)重大突破。
9、紅星(蛇果)
又名紅元帥,果實(shí)大,圓錐形,果頂有五棱狀凸起;初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目;果點(diǎn)淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黃白色,質(zhì)中粗,較脆,果汁多,味甜,有濃郁芳香,品質(zhì)上等;9月中旬成熟,較耐貯藏,采后貯藏1-2個(gè)月后為最佳食用期。
10、澳洲青蘋果
果實(shí)大,扁圓形或近圓形,果面光滑,全部為翠綠色,有的果實(shí)陽面稍有紅褐色暈,果點(diǎn)黃白色。果肉綠白色,肉質(zhì)細(xì)脆,果汁多,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)中上等。很耐貯藏,一般可貯藏至翌年4-5月份,經(jīng)貯藏后,風(fēng)味更佳。10月中下旬成熟。
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