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鱔魚(yú)湯的做法視頻王剛?
準(zhǔn)備材料:黃鱔1條,蔥、姜、蒜、山藥、胡蘿卜、鹽、胡椒粉、雞精、香醋、香油、料酒。 1、黃鱔宰殺洗凈,去掉頭在身上劃一字花刀再切段,鍋中水燒開(kāi)放入山藥?kù)虪C過(guò)涼。 2、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入黃鱔段翻炒,加入料酒炒香,把黃鱔倒入砂鍋加入適量的開(kāi)水煮上5分鐘,然后加入山藥和胡蘿卜,加蓋繼續(xù)煮上10分鐘,加...