1、選擇種植地點(diǎn)

陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、屋頂、自家有院子那就更好了。

2、選擇品種(種什么菜)

什么季節(jié)當(dāng)然要選擇種什么菜，這樣才會(huì)大大增強(qiáng)，蔬菜的成活率。

夏季作物:絲瓜、辣椒、茄子、豆角、番茄等等

冬季作物:菠菜、雞毛菜、大白菜、白蘿卜等等

還有四季都可以種植的蔬菜:小青菜、香蔥、香菜等等

現(xiàn)在大部分蔬菜種子的包裝上都有種植該菜的時(shí)令季節(jié)，當(dāng)然也可以問(wèn)賣蔬菜種子的老板!

3、哪里買種子

種子門店、網(wǎng)店售賣、花市等

4、土壤

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天環(huán)境都靠它。所以說(shuō)健康的土壤，才會(huì)長(zhǎng)出健康的蔬菜。普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。各位菜友可以網(wǎng)上買ph試紙，進(jìn)行測(cè)試。其實(shí)你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會(huì)讓你的土變得有機(jī)。

5、填土

把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來(lái)的栽培盆，而是用家里如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鉆幾個(gè)小洞作排水用，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng)，土才不會(huì)掉出去。填土的時(shí)候讓它保持松松的狀態(tài)，千萬(wàn)不要去壓它，這樣土壤才會(huì)有空氣。 容器下最好準(zhǔn)備一個(gè)水盤。

6、育種

保護(hù)土壤的松軟與濕度，只需在種子上覆蓋薄薄的一層土即可，這樣種子比較容易發(fā)芽。

7、菜苗

育種完成，記得馬上澆水，讓整個(gè)土壤都濕潤(rùn)為止，然后可以蓋上濕報(bào)紙，可以保住濕氣和保謢種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報(bào)紙了。

8、肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場(chǎng)買有機(jī)堆肥，或跟市場(chǎng)豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕，把它們埋入土里，不傷害根為原則，愈近根愈好。

9、病蟲害管理

你可以自制自然農(nóng)藥，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。這樣蟲子就會(huì)遠(yuǎn)離你的有機(jī)蔬菜。

家庭如何自制有機(jī)肥

制作有機(jī)肥基本都采用發(fā)酵原理，因此需要發(fā)酵場(chǎng)所。對(duì)于家庭制作有機(jī)肥，沒(méi)有土地或車間可以用作堆漚等發(fā)酵空間，因此，必須要采用容器來(lái)發(fā)酵制作有機(jī)肥。容器的大小根據(jù)自己家種菜的多少來(lái)決定，最好要能密封口部的容器（發(fā)酵時(shí)可以密封口部以防止異味擴(kuò)散到居室），且要用廣口容器以利于填裝原料和出料。此外，容器要耐腐蝕耐日曬。各種清洗干凈的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等都可以用來(lái)發(fā)酵。

制作有機(jī)肥的來(lái)源廣泛，人和禽畜的糞便、動(dòng)物及其廢棄物、可降解餐廚垃圾、蔬菜水果（家庭都基本會(huì)產(chǎn)生一些果皮、發(fā)黃蔬菜等）、農(nóng)作物秸稈、雜草、樹(shù)葉（枯葉）、易分解生活垃圾、淤泥……這些富含有機(jī)物且易分解的材料都可以采用。但是，對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，要考慮制作和施用過(guò)程中的氣味問(wèn)題，因此，建議盡量避免采用人畜糞便和動(dòng)物產(chǎn)品以及富含脂肪的餐廚垃圾肉類，這些原料制作的有機(jī)肥很可能會(huì)產(chǎn)生大量臭味，一旦操作不當(dāng)還可能產(chǎn)生病毒或細(xì)菌污染，對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)，采用植物性原料更合適。

在采集原材料的時(shí)候，盡量要在無(wú)污染的環(huán)境收集。如果是使用生活垃圾，要注意把塑料和金屬等物品挑出來(lái)，尤其是廢棄電池和電子垃圾等不能混入材料里，這些廢棄物品都含有大量有毒有害物質(zhì)，否則很可能導(dǎo)致蔬菜受到重金屬污染。

堆肥法是制作有機(jī)肥的常用原理。把發(fā)酵材料淋濕，填充到容器里，用力壓緊，在材料表面鋪上一層5厘米厚的泥土，鋪了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。鋪泥土后，就對(duì)圖層灑水，要讓泥土充分濕透，以后干了再灑水，要始終保持圖層濕潤(rùn)。如果是用的生鮮雜草做原料，可以用開(kāi)水把雜草燙死再進(jìn)行發(fā)酵。無(wú)需覆蓋容器口部，把容器置于陽(yáng)光下曬，高溫有利于發(fā)酵。

如果是用于種植時(shí)的基肥，則可以直接使用種植蔬菜的容器進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)然，如果是多用途有機(jī)肥，則不能使用種菜容器，需要用一個(gè)專用的容器。

隨著發(fā)酵，容器內(nèi)的物料表面厚度會(huì)慢慢下降，當(dāng)物料厚度穩(wěn)定下來(lái)后（一般需要半個(gè)到一個(gè)月左右的時(shí)間），即可進(jìn)行種植蔬菜了。種植之前先把容器內(nèi)的物料攪拌均勻，然后再鋪上一層新的泥土，方可移栽或是播種。如果是用來(lái)施肥或追肥的有機(jī)肥，則需要發(fā)酵兩到三個(gè)月的時(shí)間，方可熟透，熟透之后把容器內(nèi)物料攪拌均勻，即可使用。

用作基肥或是種植基質(zhì)的有機(jī)肥，其實(shí)可以采集自大自然，只需要花時(shí)間和功夫去采集即可，無(wú)需家庭自制。未經(jīng)污染的江河湖泊池塘的靜水域下的淤泥，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有人工干預(yù)的樹(shù)林里枯葉雜草腐殖質(zhì)表土層，濃密草叢的表層腐殖質(zhì)，這些都是很好的天然有機(jī)肥。

漚肥法也是制作有機(jī)肥常用的方法。對(duì)于陽(yáng)臺(tái)種菜的施肥和追肥，往往是液體肥料更方便家庭使用，因此，自制有機(jī)肥可以使用漚肥法。漚肥產(chǎn)生的有機(jī)肥多少有點(diǎn)異味的，要根據(jù)自己的家庭情況以及鄰居的情況考慮是否選擇該方法。

把物料投進(jìn)容器里，物料要裝得密實(shí)，這樣才能多裝料。物料不要完全裝滿容器，容器要預(yù)留十分一的空間，因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)候會(huì)有氣體產(chǎn)生，如果完全裝滿，很可能在發(fā)酵過(guò)程中導(dǎo)致容器破裂。接著再往容器里灌水，直到剛剛沒(méi)過(guò)物料為止。灌裝完物料后，如果有發(fā)酵菌種，可以添加菌種加快發(fā)酵；如果沒(méi)有菌種，可以加一些碳銨或是氨水進(jìn)去，也可以加點(diǎn)食鹽，可以加快發(fā)酵；如果沒(méi)有菌種，就直接發(fā)酵即可。最后蓋上蓋子，蓋子不要蓋得太緊，否則容易導(dǎo)致發(fā)酵氣體膨脹爆裂容器。把容器放置陽(yáng)光直射的高溫處，加快發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間至少3個(gè)月，直到所有物料都成漿糊狀為止。發(fā)酵結(jié)束后，就可以打開(kāi)蓋子散去腐臭味。腐臭味散去后，就可以舀出或是通過(guò)龍頭放出澆灌蔬菜了。

對(duì)于無(wú)土栽培所需的液體有機(jī)肥，則可以使用浸出法制取。找來(lái)草木灰、樹(shù)林或是草叢腐殖質(zhì)、未經(jīng)污染的淤泥、沃土、泥炭等物質(zhì)，用水浸泡24小時(shí)以上，得到的浸出液即可用作無(wú)土栽培的有機(jī)肥，當(dāng)然，也可以用于有土栽培施肥。