1、盆栽小蔥

家庭盆栽小香蔥是很容易成功的，因為小香蔥的生命力非常強大，既耐寒又耐熱，一年四季都可以播種栽培，小香蔥對地域基本上也沒有什么限制，所以你盡可以放心的栽培。

小香蔥對土壤也不是很挑剔的，但由于它具有耐旱不耐澇的特點，土壤的透水透氣性能就一定要好，盆栽所用的容器也一定要有漏水孔，方便水分排出的器皿就可以了，基本上小香蔥的種子在14天左右就能夠發(fā)芽。

小香蔥發(fā)芽后依然要注意保持土壤濕潤，當蔥苗長到15厘米左右的高度時，就要注意保證土壤中的水分充足，促進小香蔥快速生長，如果出來的苗太稠密，可以適當?shù)拈g苗。進入生長中期就可以逐漸減少水分，10天左右施一次肥，淘米水就是最環(huán)保最省錢的肥料。

小香蔥的蔥白和蔥葉都可供采食，但建議大家最好不要把小香蔥邊根拔起，而是從距離土壤表面2到3cm的地方掐斷或剪斷，留下來的部分還可以再繼續(xù)生長，這就是小香蔥種一次可以吃上一年的原因了。

2、盆栽韭菜

韭菜可以用老根或者播種的方式種植，一般來說播種便可，不過我建議用老根的方法種植。在栽植的時候，要把韭菜根部的很老的木質(zhì)化的根去掉，把根須剪去一半，這樣在花盆里才旺盛。而且栽的時候都是要一撮一撮的栽，根據(jù)花盆大小，一撮可以是5個也可以是6個，據(jù)說這樣種下去韭菜長得旺，栽好后注意第一次要澆透水澆足水，看到花盆底部滲水才可以。成長期可適當施肥，如雞鴨糞、人畜糞等等，韭菜生長迅速，不久就可以吃了。而且它是隔了一茬又會長出一茬，真的很不錯呢。

3、盆栽香菜

香菜屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。但香菜籽外殼很硬，種植之前要進行搓揉，或者使用菜刀按壓，讓種子破碎，分為兩半，也可以在進行溫水浸泡一天，這樣可以提高發(fā)芽率，和增加植株數(shù)量。然后播種到花盆里，土覆蓋嚴實點，澆足水。氣溫低就蓋一層薄膜氣溫高不需要，這個方法比普通的種法提前兩周發(fā)芽。

香菜苗長到兩厘米，充分見光，長到十厘米，有機肥液稀釋后澆灌，香菜長得快長得好長得壯。新鮮美味。在家庭種植香菜，使用時候可以從下端掰開幾枝就足夠，根本不需要連根拔起，這樣不會耽誤香菜的生長，種植一盆香菜可以食用很久很久的哦。

4、盆栽生菜

生菜是我們經(jīng)常在餐桌上看到的，一樣可以在家盆栽，首先將種子放于常溫水中浸泡一晚上。然后將種子放在容器、或者噴濕的紙巾上，濕度適中。置于冰箱冷藏。溫度調(diào)在5攝氏度左右。24小時候后取出放于陰涼處。等到80%的種子露白后再進行播種。播種后覆土不宜太厚，在適溫條件下3-4天即可發(fā)芽。育苗移栽，2-3片真葉時要及時間苗或分苗。

生菜在陽光充足、通風良好的地方長勢最好，露養(yǎng)是最佳條件。若不能滿足，可選擇通風較好的陽臺或窗臺。生菜生長迅速，需要充足的水分供應，養(yǎng)護期間要經(jīng)常澆水，保持盆土濕潤但不積水的狀態(tài)。若條件合適，生菜一般2周即可收獲，較慢的也不超過1個月，吃的時候?qū)⑸松喜康娜~子摘下，下面的根莖還能繼續(xù)長出新的葉子，讓大家一直吃到自己種的盆栽生菜！