1. 很多農(nóng)民開(kāi)始飼養(yǎng)火雞了

銷路是需要自己找，火雞養(yǎng)殖成本不算高的。火雞，又名吐綬雞，原產(chǎn)于北美洲，是一種體型大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)佳、瘦肉率高、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種?；痣u產(chǎn)肉能力極強(qiáng)，是生產(chǎn)動(dòng)物蛋白質(zhì)的佼佼者，因而被譽(yù)為撛烊鲾。

養(yǎng)殖技術(shù)

（一）育雛期飼養(yǎng)（0-8周齡）

　　1）溫度：育雛室內(nèi)溫度第一周維持在34度，以后每周約降一度，降到18-21度為止。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠靠熱源起垛，常發(fā)生尖叫聲。以散布均勻?yàn)檫m宜溫度。 　　2）濕度：一般適宜的相對(duì)濕度為55%-65%，如果偏低 ，雛雞體內(nèi)剩余的卵黃吸收不良，飲水過(guò)多易發(fā)生下痢，毛生長(zhǎng)慢，無(wú)光澤，腳趾干癟。如果偏高，雛雞毛污穢，凌亂，食欲差，墊料濕，易患疾病。 　　3）通風(fēng)：一般為了保溫而忽視通風(fēng)，或者周圍塑料布使空氣中氧氣不足，而氧化碳高，長(zhǎng)期缺乏新鮮空氣，造成雛雞衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍內(nèi)換氣不良時(shí)，雛雞表現(xiàn)為精神不安，行動(dòng)不活潑，羽毛污穢凌亂，食欲不振，發(fā)育不良，抗病力下降，容易發(fā)生呼吸道疾病。 　　4）光照：陽(yáng)光對(duì)雛雞的健康有很大的作用，它能增進(jìn)雛雞的食欲，促進(jìn)新陳代謝，維持骨骼正常發(fā)育，提高生命力。出殼頭三天視力弱，為了保證采食和飲水，一般采用晝夜24小時(shí)光照，也可采用23小時(shí)連續(xù)光照，一小時(shí)黑暗的辦法。每日23-24小時(shí)，每15平方米雞舍第一周齡內(nèi)用40瓦燈泡一個(gè)，第二周齡換為25瓦燈泡一個(gè)。 　　光照應(yīng)遵循如下原則：是采用弱光避免強(qiáng)光，以防發(fā)生惡癖，二是光照只能減少不能增加，小母雞性成熟過(guò)早，提前產(chǎn)蛋，三是補(bǔ)光照不能時(shí)長(zhǎng)時(shí)短，造成刺激紊亂，失去光照作用。 　　5）密度：飼養(yǎng)密度關(guān)系到雛雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，如果密度小，效果好但不經(jīng)濟(jì)。如果密度大雞群擁擠采食不夠，因而雛雞生長(zhǎng)慢，群體發(fā)育不夠整齊，易感染疾病，和發(fā)生啄癖，死亡率高，地面平養(yǎng)1-6周，每平方米20只左右?；痣u喜食洋蔥，韭菜，蒜等青綠飼料，應(yīng)將切碎，并拌在混合飼料中，既可促進(jìn)食欲，滿足火雞食草習(xí)性，還能補(bǔ)充維生素，微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一周之后正常喂點(diǎn)黃沙。另外每天要定時(shí)供水，滿足火雞飲水。

（二）育成期飼養(yǎng)（9-28）周齡

　　根據(jù)火雞生長(zhǎng)發(fā)育和高產(chǎn)的特點(diǎn)要求，育成期又可分為火雞促進(jìn)生長(zhǎng)階段（9-18）周齡和限制生長(zhǎng)階段（19-28）周齡，這兩個(gè)周齡成活率較高，管理可以粗放型，一般應(yīng)轉(zhuǎn)入地面，塑墊平養(yǎng)。 　　1）飼養(yǎng)：育成期的火雞，活潑好動(dòng)，生長(zhǎng)較快，應(yīng)大幅度降低飼養(yǎng)密度，每平方米3-4只，有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的雞舍，可適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度。每天喂3-4次，按飼料量1-2%加喂沙礫，以幫助胃消化食物，同時(shí)每天放到舍外活動(dòng)一次，時(shí)間1-2小時(shí)。放牧讓火雞自由采食青草，蟲(chóng)類以加強(qiáng)活動(dòng)，節(jié)約飼料，限制生長(zhǎng)期階段，每天要人為地驅(qū)感4-5次，加大運(yùn)動(dòng)量。 　　2）飼料：促進(jìn)生長(zhǎng)階段，要適當(dāng)提高營(yíng)養(yǎng)比例。以防止?fàn)幨常稍黾邮巢?。限制生長(zhǎng)階段，要適當(dāng)減少營(yíng)養(yǎng)比例。 　　3）光照：促進(jìn)生長(zhǎng)階段，包括白天自然光，每天光照14-16小時(shí)，早晚補(bǔ)充光照度為15-20勒克司。進(jìn)入限制生長(zhǎng)階段，光照要有所控制，公雞每天要光照12小時(shí)，火雞對(duì)光照刺激較為敏感，每天只能光照6-8小時(shí)，因此，公母雞分開(kāi)飼養(yǎng)較好。 　　4）初選：在16-28周齡時(shí)要對(duì)育成火雞進(jìn)行初選，把那些生長(zhǎng)發(fā)育良好，健康活潑，附和本品種特點(diǎn)的火雞挑選出來(lái)作為公種火雞繼續(xù)飼養(yǎng)，其余作為商品肉用火雞飼養(yǎng)，對(duì)公火雞最好進(jìn)行閹割育肥后再上市。

（三）產(chǎn)蛋期間飼養(yǎng)（28-57）周齡

　　后備種火雞飼養(yǎng)到28周齡，生殖器官已經(jīng)發(fā)育成熟，從28-30周齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，到54-57周齡產(chǎn)蛋結(jié)束，此期間均為產(chǎn)蛋期。 　　1）準(zhǔn)備：火雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期前要對(duì)產(chǎn)蛋徹底清理消毒，安裝好水槽，食槽，砂盤(pán)，棲架，產(chǎn)蛋箱，防抱窩與補(bǔ)光設(shè)施。 　　2）產(chǎn)蛋箱制作：一般寬為35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本著以利透光，通風(fēng)，撿蛋，防抱窩。每4-5只火雞作一個(gè)產(chǎn)蛋箱。

2. 很多農(nóng)民開(kāi)始飼養(yǎng)火雞了嗎

第一，口感不是很好。除了腿肉，全身的肉比較柴，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面又不夠突出（高蛋白低脂肪這一點(diǎn)，普通雞肉和火雞差別不大），我國(guó)本土食材豐富，火雞很難作為高端食材引進(jìn)。

第二，沒(méi)有相應(yīng)文化。哪怕是節(jié)日，我們有牛羊肉、蹄膀、整條魚(yú)等硬菜，火雞不是本土物種，我國(guó)沒(méi)有食用火雞的歷史積淀，難以引起民眾對(duì)喜慶的聯(lián)想。

第三，火雞在歐美流行的重要原因，是歐美膳食結(jié)構(gòu)中肉類占比較大，加上大家庭孩子較多，青少年長(zhǎng)身體吃肉多，一頓大餐可以消耗掉半只或一只火雞。我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)主食和蔬菜更多一些，肉類沒(méi)這么高，小家庭孩子少，一頓吃不下，連續(xù)幾頓吃容易膩。

第四，火雞料肉比，跟白羽雞相比高不少。出同樣重量的肉，比起白羽雞需要更多飼料。

第五，火雞體型大，需要更多活動(dòng)空間，不如白羽雞可以工廠化立體化養(yǎng)殖。且生長(zhǎng)期更長(zhǎng)，不夠經(jīng)濟(jì)。

第六，接著第五條，不適合工廠化，往往需要農(nóng)村各家各戶散養(yǎng)，再由農(nóng)產(chǎn)品公司統(tǒng)一收購(gòu)。但火雞運(yùn)動(dòng)能力和戰(zhàn)斗力都比白羽雞強(qiáng)，有逃逸風(fēng)險(xiǎn)。而且外觀較為丑陋恐怖，有一定可能嚇到人，特別是老人和兒童，對(duì)社會(huì)安定造成不良影響。

3. 火雞能家養(yǎng)嗎

一）傳統(tǒng)畜禽18種。豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

（二）特種畜禽13種。梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥(niǎo)、水貂、銀狐、藍(lán)狐、貉等。

值得關(guān)注的是，狗并不在范圍內(nèi)?！半S著人類文明進(jìn)步和公眾對(duì)動(dòng)物保護(hù)的關(guān)注及偏愛(ài)，狗已從傳統(tǒng)家畜‘特化’為伴侶動(dòng)物?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示。

4. 農(nóng)村火雞養(yǎng)殖場(chǎng)

1、選種育種目前我國(guó)的火雞品種不多，優(yōu)質(zhì)的品種火雞一般都在大型養(yǎng)殖戶手里，一般散戶手里的火雞說(shuō)實(shí)話一般，所以一般購(gòu)買的話推薦找有名氣點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，有保證些價(jià)格也會(huì)便宜些。其次如果想要自己育種的朋友更加不推薦買散戶的，因?yàn)榛蚍€(wěn)定性太差，一般繁育出來(lái)的都不理想。選種以火雞下面的肉垂越大越好，顏色看起來(lái)鮮紅，像有血一樣的苗種為佳。

2、場(chǎng)地管理火雞渾身的雞毛比正常的雞厚很多，導(dǎo)致很容易自身寄生蟲(chóng)之類的，尤其是在潮濕的環(huán)境中更是如此。所以一般雞舍需要保持干燥的環(huán)境，通風(fēng)流暢。避免直射光照到雞舍，卻又要保持雞舍的明亮性。雞籠一般建議用鐵絲網(wǎng)與地面隔離，便于清理。整體高度保持在4米左右，有利于氧氣的供給。窗戶一般在1.5米高，便于空氣流通進(jìn)雞籠。

3、飼養(yǎng)育肥火雞在一定程度上帶有一定的肉食性，比較兇。在育肥上面也會(huì)有所不同，除了正常的飼料喂喂養(yǎng)外，魚(yú)粉算是火雞是飼料必不可少的。當(dāng)然為了更好的育肥效果，大家還可以收購(gòu)一些助于長(zhǎng)肉的野生草料，也才幾毛一斤。有些地方還會(huì)將一些頭類碎成顆粒狀混合飼料喂養(yǎng)，這樣的好處在于保證火雞的健康與活力。

4、日常管理日常一定要時(shí)常瀏覽雞舍，火雞很喜歡打架，這一點(diǎn)大家要及時(shí)分開(kāi)它們。其次就是衛(wèi)生的管理，因?yàn)榕K亂的環(huán)境很溶劑火雞感染病菌和寄生蟲(chóng)。地面一般要用清水沖洗，沖洗完畢后建議用風(fēng)扇風(fēng)干，以保持整體的干燥性。最后就是要不時(shí)的在飼料中添加一些維生素之類的東西，避免雞爪受損。

5. 火雞可以飼養(yǎng)嗎

火雞養(yǎng)殖要具備的條件：

一、建舍： 火雞無(wú)論平養(yǎng)，籠養(yǎng)，網(wǎng)養(yǎng)，成群放牧飼養(yǎng)均可，其飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)高，向陽(yáng)，平坦，通風(fēng)，四周環(huán)境干燥的地方最佳，或其他禽舍上風(fēng)口建火雞舍。

二、溫度： 育雛室內(nèi)溫度第一周維持在34度，以后每周約降一度，降到18-21度為止。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠靠熱源起垛，常發(fā)生尖叫聲。以散布均勻?yàn)檫m宜溫度。

三、濕度： 一般適宜的相對(duì)濕度為55%-65%，如果偏低 ，雛雞體內(nèi)剩余的卵黃吸收不良，飲水過(guò)多易發(fā)生下痢，毛生長(zhǎng)慢，無(wú)光澤，腳趾干癟。如果偏高，雛雞毛污穢，凌亂，食欲差，墊料濕，易患疾病。

四、通風(fēng)： 一般為了保溫而忽視通風(fēng)，或者周圍塑料布使空氣中氧氣不足，而氧化碳高，長(zhǎng)期缺乏新鮮空氣，造成雛雞衰弱多病，重者二氧化碳

6. 鄉(xiāng)村為什么沒(méi)有人飼養(yǎng)火雞

答：火雞繁殖快。

飼養(yǎng)火雞，用工少，設(shè)備簡(jiǎn)單，耗料不多，成本低廉。農(nóng)村飼養(yǎng)火雞是一條本小利大的致富門(mén)路?；痣u的外貌與雞不同，它身軀高大，有的品種身高可達(dá)1m，胸與腿部的肌肉非常發(fā)達(dá)。頭和頸部幾乎沒(méi)有羽毛而禿裸著，頭上有珊瑚狀的皮瘤。

7. 火雞是特種養(yǎng)殖嗎

傳統(tǒng)畜禽17種，分別為豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；特種畜禽16種，分別為梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥(niǎo)、鴯鹋、水貂（非食用）、銀狐（非食用）、北極狐（非食用）、貉（非食用）。目錄屬于畜禽養(yǎng)殖的正面清單，列入目錄的，按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》管理。

目錄所列畜禽遺傳資源是城鄉(xiāng)居民重要農(nóng)畜產(chǎn)品供給的主要來(lái)源。2019年，我國(guó)肉類、禽蛋、牛奶總產(chǎn)量分別達(dá)到7649萬(wàn)噸、3309萬(wàn)噸、3201萬(wàn)噸，肉類及禽蛋總產(chǎn)量連年位居世界第一。

8. 很多農(nóng)民開(kāi)始飼養(yǎng)火雞了英文

火雞的英文就是turkey,所以是土耳其