1. 四川鱘魚批發(fā)市場(chǎng)在哪

四川位于我國(guó)西南地區(qū)，地處長(zhǎng)江上游。是一個(gè)地形復(fù)雜，氣候多樣的省份。由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，孕育了豐富的森林資源，也蘊(yùn)藏了豐富的野生資源。野生動(dòng)物分布廣泛。其中，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有：大熊貓、金絲猴、牛羚、綠尾虹雉、蘇門羚、黑鸛、云豹、雪豹等。

2. 鱘魚批發(fā)價(jià)格

中華鱘是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，全面禁止對(duì)中華鱘的捕撈，并嚴(yán)格限制科研用魚。無(wú)論是野生的還是人工飼養(yǎng)的 都不得買賣或食用。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的多是莫斯科鱘或者其他鱘魚，中華鱘不過(guò)是商家的噱頭罷了！ 中華鱘3 4百元 小體型的翹鼻子的俄羅斯鱘4 5十元 雜交鱘20CM 當(dāng)觀賞魚50元 中華鱘苗10元一條

3. 全國(guó)各地鱘魚批發(fā)價(jià)格

好一點(diǎn)的話大約要1000塊錢左右一條沒(méi)有那么好的話，但是也不便宜的，是需要五六百元到四五百元一條的。

鱘魚筋更是一條魚一根，價(jià)格單獨(dú)買也是大幾百一斤。

鱘魚筋富含高度不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，其Omega-3的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的魚類和肉類，是任何動(dòng)物不可比擬的。

4. 四川鱘魚養(yǎng)殖

小體鱘 該品種通常不作遠(yuǎn)距離的洄游，生存水溫為2～33℃；食性雜，與其他鱘魚種類相比，容易接受人工配合飼料，易馴養(yǎng)；魚苗期生長(zhǎng)速度較快；性成熟較早，一般需4～5年，是大中型水體進(jìn)行增養(yǎng)殖以及魚籽醬生產(chǎn)的理想鱘魚品種。

5. 四川中華鱘養(yǎng)殖基地

中華鱘養(yǎng)殖的話，湖北比較集中，主要是宜昌、荊州比較多，武漢周邊也有一些；福建、江西、四川、山東、北京等地方也有養(yǎng)殖。銷售市場(chǎng)都話，比較分散，一般長(zhǎng)江沿線的幾大城市，武漢、合肥、南京、上海等比較集中，另外，廣東也有一定市場(chǎng)。其他地方消費(fèi)不集中。

6. 成都 鱘魚

1.

準(zhǔn)備食材：鱘魚、大蔥、姜、大蒜、香菜。

2.

再準(zhǔn)備洋蔥和紅椒

3.

洋蔥和紅椒分別切成絲備用

4.

蒜、姜、干辣椒和小蔥分別切成片和小段備用，

5/15

5.將鱘魚表面的粘液用刀刮凈、洗凈，控干水分，然后將鱘魚切成4厘米的方塊，

6/15

6.用料酒、姜片和適量的鹽腌制一下，

7/15

7.取適量的干淀粉，將腌好的鱘魚塊表面沾滿薄薄的淀粉，（這步可以省略，其實(shí)這種魚很易煎成型的）

8/15

8.電餅鐺放入適量的油燒熱，將鱘魚塊放入電餅鐺中煎至

9/15

9.煎至兩面金黃色后撈出備用

10/15

10.另起一鍋，放入少量的油，加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。

11/15

11.放入煎好的鱘魚塊翻炒

12/15

12.加入少許醋和適量的料酒、糖和蒸魚豉油翻炒均勻，

13/15

13.再加適量的水，開鍋后燜煮3分鐘后轉(zhuǎn)小火15分鐘，

14/15

14.加入洋蔥絲和紅椒絲大火翻炒，

15/15

15.炒至配菜軟爛，加鹽和胡椒粉調(diào)味，收濃汁即可出鍋。