1. 鮮榨水果汁有營養(yǎng)嗎

具體是具體分析啊。

1. 依據(jù)自己的口味決定 （1）喜歡喝味道濃的朋友可以直接把蘋果制成鮮榨果汁飲用。 （2）喜歡喝味道淡一些的朋友則可以在榨出鮮果汁以后加入適量的清水。 （3）如果能加入一些蜂蜜飲用，會讓鮮榨果汁的營養(yǎng)價值更高。

2. 要看你的榨果汁工具是什么 （1）如果是用正宗榨汁機榨果汁，是可以不用加水的，用榨汁機完全可以滿足帶動運行。 （2）如果是用攪拌機榨制果汁則需要加清水，因為攪拌機不加水的話，干燒會讓攪拌機損壞。 （3）豆?jié){機打蘋果汁也要加水，因為沒有水的話，豆?jié){機很難打出果汁。

3. 根據(jù)水果水分含量及個人喜好 （1）可以適量加多點涼開水或溫開水，以及如果喜歡濃郁的口感可少加水等。 （2）想要更加豐富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。 總結(jié)就是：可以加可以不加，自己決定。

2. 鮮榨水果汁好嗎

直接吃水果還是榨汁，建議直接吃水果好 雖然適當(dāng)、適量喝鮮榨果汁無妨，但榨汁會導(dǎo)致很多營養(yǎng)素流失，并且相比較直接進食水果，水果榨汁也存在三大缺點：

一、維生素C損失慘重：榨汁的直接后果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后馬上就喝也是如此。因為，水果蔬菜的細胞當(dāng)中，都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu)，就好像蜜蜂蜂巢那樣的格子，里面的內(nèi)容卻不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用?？墒牵谡ブ瓡r，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會把大部分細胞破壞掉，把所有營養(yǎng)素都混在一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，就會損失慘重。

二、水果里的維C流失主要是因為發(fā)生了氧化反應(yīng)。而不同的水果在榨汁后維C的流失量也不同，每100克黃瓜、梨和胡蘿卜里的維C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的維C含量只流失了不到20%。這是因為西瓜帶有酸性，相對前三種蔬果而言，不容易被氧化。膳食纖維損失最多：不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會被留在渣子當(dāng)中。喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取，而這些膳食纖維具有預(yù)防和減少糖尿病心血管疾病等的保健功效。

三、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便秘。因為水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。此外，如果一定要選擇榨汁的話，也建議，盡量選擇新鮮、成熟、果肉飽滿的果蔬。要想榨出汁來，一定要選水分含量高的，水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適，對于蔬菜，還要考慮質(zhì)地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不適合，比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。也可以在榨汁的時候適當(dāng)填一些水。

3. 鮮榨果汁有營養(yǎng)還是水果有營養(yǎng)

我覺得沒什么可比性，純水果汁的話要看你的是不是真的是水果純榨的，榨水果汁也是要講究方法的，有些榨汁機會破壞水果里面的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素等，如果是相對純手工一點的榨汁方法應(yīng)該會好很多。

4. 鮮榨水果汁有營養(yǎng)嗎能喝嗎

因為我們只取水果的汁液，舍棄水果的渣，又不加水不加冰，所以三五個水果才能榨出一杯果汁來。說起吃水果，我們一次可能就只會吃一個橙子，但如果喝橙汁，可能在幾分鐘內(nèi)，兩三個橙子就進肚子了?？梢哉f，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量來計算，果汁的熱量甚至?xí)^汽水的熱量，一杯鮮橙汁含112卡路里，蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同樣分量的可口可樂含97卡路里，百事可樂含100卡路里?？梢钥吹焦臒崃烤谷怀^被人們普遍認為熱量較高的汽水。如此濃縮多個水果營養(yǎng)的果汁，小朋友經(jīng)常喝很容易變成小胖墩，而且還會使小朋友偏愛甜食，增大小兒患肥胖癥的風(fēng)險。

鮮榨果汁含果糖高，不利心腦血管

果汁中大量的果糖非常容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出，大量果糖攝入會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率。而美國丹佛大學(xué)的研究人員在美國腎臟學(xué)會年會上報告說，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入果糖超過74克，會大大增加血壓升高的風(fēng)險很多人以為，鮮榨果汁不會使水果的營養(yǎng)流失，非常營養(yǎng)，但經(jīng)過大量研究發(fā)現(xiàn)，鮮榨過程中，水果的各種營養(yǎng)都會受損，尤其是水果所含豐富的維生素流失嚴重。研究人員對鮮榨出的黃瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡蘿卜汁進行了測量，發(fā)現(xiàn)維生素有不同程度的流失，最嚴重的甚至流失了90%的維生素，這一結(jié)果非常令人吃驚！而且經(jīng)過鮮榨，水果的細胞壁被破壞后，維生素C就會暴露在空氣中發(fā)生氧化作用。很多老年人由于牙口不好，為了補充水果中的維生素，會經(jīng)常飲用一些果汁來代替吃水果，但由于鮮榨過程中維生素C的大量流失，加上膳食纖維遭到不同程度

的破壞，如果長期飲用，很容易導(dǎo)致便秘問題的出現(xiàn)。

5. 鮮榨水果汁到底對人身體好還是不好

　1、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫

　　我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫，一般我們都會因為它沒有味道，甚至看起來不是那么的好看就浪費掉了。而醫(yī)學(xué)研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了，只有盡快的喝完才能保證其活性。

　　2、海綿層不要扔

　　橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下柑橘類的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素，是對人體很有營養(yǎng)的。

　　6、榨完后的果蔬汁要馬上飲用

　　為了讓果蔬汁中的營養(yǎng)成分不流失，應(yīng)盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱，但不可以超過24小時。