1. 黃鴨叫湖南養(yǎng)殖嗎

嘎牙魚學(xué)名叫“黃顙魚”，這小東西會(huì)叫，聲似“嘎呀”而得名，俗名又叫嘎牙子、黃蠟魚、昂刺魚、黃丁魚、黃臘丁、魚央絲、嘎魚等，上海人叫“昂?！?，蘇州人稱為“汪釘頭”不過最絕的還數(shù)湖南人，稱其為 “黃鴨叫”。出自淡水，新鮮的魚身上粘液較多，魚眼睛較亮，魚鰓紅色，魚身呈淡黃色，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

2. 黃鴨叫的養(yǎng)殖條件

不是海里，是河里的。

中文學(xué)名，黃顙魚，俗稱嘎牙子、黃姑子、黃臘丁、黃骨魚等。屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬的一種魚類。是我國(guó)近年來發(fā)展較快的淡水經(jīng)濟(jì)型養(yǎng)殖品種等，多在湖泊靜水或江河緩流中營(yíng)底棲生活，尤喜生活在具有腐敗物和淤泥的淺灘處。白天潛伏于水體底層，夜間浮游至水上層覓食，冬季多聚在支流深水處。對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，因之在不良的環(huán)境條件下也能生活。黃顙魚是一種典型的廣食性魚類，幼魚主要食浮游動(dòng)物和水生昆蟲的幼蟲，成魚以小魚和無脊椎動(dòng)物為食。

3. 黃鴨叫養(yǎng)殖技術(shù)

一、圈養(yǎng)場(chǎng)地和鴨舍圈養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇朝陽背風(fēng)，土壤干燥，上有坡地，下有淺灘的魚塘、河道邊，搭建半水半旱的圈棚。由于野鴨有飛翔能力，飼養(yǎng)時(shí)需圈養(yǎng)配置天網(wǎng)。也可在房前屋后搭棚，圍圈，挖坑放水飼養(yǎng)。鴨舍的大小根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量而定。一般每平方米飼養(yǎng)8～10只，地面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按每平方米不超過20只為宜。水面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按每平方米飼養(yǎng)12～20只計(jì)算，如建人工水池，100只鴨建4平方米水池即可。水池深30～40厘米，池水要常換，保證水質(zhì)清潔，水池可以養(yǎng)魚，這樣可以一舉兩得。

二、飼料圈養(yǎng)野鴨一般分為育雛期，育成期、產(chǎn)蛋期和育肥期四個(gè)不同的階段。各期的營(yíng)養(yǎng)水平及飼料配方。野鴨的營(yíng)養(yǎng)要求：產(chǎn)蛋種鴨粗蛋白質(zhì)10%～20%;雛鴨20%～22%;中鴨14%～16%;填鴨11%～14%。飼料配方：雛鴨，玉米40%、麩皮10%、大麥15%、高粱5%、豆餅15%、魚粉8%、礦添4.7%、鹽0.3%、砂粒2%。中鴨，玉米40%、麩皮15%、大麥13%、高粱12%、豆餅8%、魚粉5%、礦添4.7%、鹽0.3%、砂粒2%。填鴨，玉米47%、麩皮15%、大麥10%、高粱13%、豆餅5%、魚粉3%、礦添4.7%、鹽0.3%、砂粒2%。種鴨，玉米54.5%、麩皮5.6%、大麥3.3%、豆餅20%，魚粉9.4%、血粉1%，菜籽餅1.9%、葵花餅1%、蠣粉2.3%、礦添1%。以上飼料每50千克添加多種維生素5克。青飼料要因地因時(shí)制宜，冬春可用菜葉、水草等，夏秋可用水葫蘆、水浮蓮等。

三、管理

1.野種鴨：要求常年基本均衡產(chǎn)蛋，必須做好冬季防寒，夏季防暑降溫工作，尤其是伏天，一定要有舒適的涼棚和洗浴條件，隨時(shí)喝到清的飲水。最好喂干料，如喂?jié)癜枇?，一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌防止酸敗。

2.雛鴨：育雛溫度1～7日齡30℃～28℃;8～14日齡28℃～26℃;15～20日齡26℃～24℃;22～28日齡24℃～20℃;29～35日齡20℃～15℃;以后有自然常溫即可。但冬季要大小強(qiáng)弱分群管理，每群雛鴨不得超過500只，最好250～350只，每平方米20～25只，后期15～20只。雛鴨舍的濕度65%～75%。雛鴨舍要做好通風(fēng)換氣，正常的光照，洗浴和運(yùn)動(dòng)，飲水要清潔。

3.中鴨：是由雛鴨轉(zhuǎn)群過來的中鴨。前五天的管理要接近于雛鴨的環(huán)境，防止突變?cè)斐筛忻昂湍c炎。中鴨階段是生長(zhǎng)發(fā)育最快時(shí)期，除飼料僅次于雛鴨外，一定要不斷供給清潔足夠的飲水。舍內(nèi)外防止潮濕，努力創(chuàng)造洗浴條件。舍內(nèi)的密度每平方米8～10只，開始鴨的體重小，每平方米只數(shù)可適當(dāng)多一些，隨體重的增大，每平方米的只數(shù)要相應(yīng)減少。

4.填鴨：就是要人為地強(qiáng)迫鴨子吞食大量的高能量飼料，使其在短期內(nèi)迅速長(zhǎng)肉和積蓄脂肪。經(jīng)過填飼育肥的野鴨子肉質(zhì)更鮮美，柔嫩多汁，商品價(jià)值高。

①填喂方法：用填鴨飼料配方，混合加適量開水，調(diào)成面糕狀，也可搓成小丸狀飼喂。填喂時(shí)，輕輕將鴨子捉住，、用兩腿夾住鴨體下部，左手大拇指和食指捏住野鴨的上腭，中指壓住舌的前部，其余兩指托住下嘴殼，右手取飼料填入鴨嘴，直到填飽為止。每天填喂4次，白天、夜里各2次。填飼的頭幾天，不要喂得太飽，以防造成食滯。待野鴨子習(xí)慣后，再逐日增加飼量。一般填飼15天左右即可。

②填飼后管理：填飼后要確保充足的飲水;每天除保證育肥鴨半個(gè)小時(shí)的水浴時(shí)間外，盡量減少運(yùn)動(dòng)。此外還要搞好圈內(nèi)衛(wèi)生。

四、疾病的防治野鴨飼養(yǎng)到80～90天，要注射鴨瘟疫苗，疫苗用滅菌蒸餾水稀釋200倍。每只肌肉注射1毫升;飼養(yǎng)到100天左右，每只肌肉注射2毫升禽霍亂菌苗。平時(shí)要做到棚內(nèi)干燥清潔，勤換墊草，注意衛(wèi)生。

野鴨子養(yǎng)殖技術(shù)

一、養(yǎng)殖野鴨子技術(shù)中應(yīng)營(yíng)造適宜的野生環(huán)境 建造野鴨場(chǎng)舍，必須符合野鴨的野生習(xí)性。建造鴨舍應(yīng)一半做搭棚作休息室，一半露天活動(dòng)場(chǎng)地。活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)是池塘，不是池塘的應(yīng)挖人工水池。在活動(dòng)場(chǎng)下可栽些樹木、草叢、在池塘中培植些藻類，營(yíng)造一個(gè)適宜的野生環(huán)境。如果采用養(yǎng)放結(jié)合的飼養(yǎng)法，飼養(yǎng)場(chǎng)地須選擇在河道、湖泊旁等水域較開闊、草木茂盛的地方。

同時(shí)，要建造圍網(wǎng)。頂網(wǎng)高距水面2米左右，周圍加圍網(wǎng)至水底，與大網(wǎng)聯(lián)成封閉體，以防飛逃。項(xiàng)網(wǎng)與圍網(wǎng)孔眼3厘米×3厘米，用尼龍網(wǎng)或繩網(wǎng)均可。一般每100只野鴨飼養(yǎng)面積為60平方米左右。

二、養(yǎng)殖野鴨子技術(shù)中應(yīng)滿足野生食性需要 雛野鴨開食時(shí)，須在飼養(yǎng)中加入少量魚粉，幾天后可飼喂配合飼料。同時(shí)應(yīng)加入適量的青綠飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動(dòng)物。飼喂一個(gè)月后，要將飼料中蛋白質(zhì)含量降到10%，適量減少魚粉、豆餅比例，逐漸增加粗飼料，比例可達(dá)20%。每天喂足100克菜葉、苜蓿、青草等青綠飼料，促使野鴨生長(zhǎng)骨架，推遲發(fā)育，2個(gè)月后，須減少粗飼料，將蛋白質(zhì)飼料提高到18%，并繼續(xù)增加青綠飼料。

三、養(yǎng)殖野鴨子技術(shù)中應(yīng)加強(qiáng)馴化管理 精心飼喂雛鴨。1--30日齡的雛鴨，要嚴(yán)格控，1--3日齡27--29℃，4--6日齡25--26℃;7--10日齡24--25℃;11日齡以后17 --19℃。同時(shí)，地面鋪松軟稻草，并隔欄喂養(yǎng)。雛鴨有堆睡習(xí)性，須日夜值班，防止壓死悶死。開食時(shí)，要先飲水，保證足夠的飲水，每天飲水5--7次。

馴化管理成鴨。31--70日齡，飼養(yǎng)密度每平方米為10--15只，50天后開始學(xué)飛，須嚴(yán)格防逃。并要安排水盆，提供活動(dòng)場(chǎng)地和野性棲息物。60-- 70日齡的野鴨要防止吵棚。野鴨由于體內(nèi)脂肪增加和生理變化，野性發(fā)作，激發(fā)飛翔。這時(shí)鴨群表現(xiàn)為騷動(dòng)不安，采食銳減，體重下降，須限制飼喂，增加粗飼料比重。飼養(yǎng)員要穿素色衣服，忌穿花鮮衣服。同時(shí)，要避免外人進(jìn)入鴨舍驚擾群鴨。馴化半月后，均會(huì)轉(zhuǎn)入正常。

4. 黃鴨叫湖南養(yǎng)殖嗎有毒嗎

第一種：河豚

要說起淡水魚中有毒的魚類，多數(shù)人第一個(gè)想到的就是河豚了，畢竟幾乎每年都會(huì)有人因?yàn)檎`食河豚而中毒的事件發(fā)生。

但是即便很多人明知河豚是有劇毒的魚，依然為它的美味所吸引，不斷有人前赴后繼去食用。

河豚也叫它臘頭、乖魚、雞抱、龜魚等，它是泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類。

這種魚因?yàn)橥庑魏芟瘛半唷?，可是又喜歡在河口一帶活動(dòng)，因此在民間多叫它河豚。

雖然河豚是一種味道非常鮮美的魚類，并且自古以來都是很受歡迎的名貴高檔水產(chǎn)品，甚至還被譽(yù)為“菜肴之冠”。

但是河豚卻是一種有劇毒的魚類，它的卵巢、肝臟、腎臟、眼睛和血液等都是有劇毒的，處理不當(dāng)就很容易誤食而中毒，嚴(yán)重的是會(huì)危及生命的。

這一點(diǎn)可不是兒戲，希望大家能引起重視。

第二種：黃鴨叫

這是在湖南很有名氣的一種魚類，民間多叫它黃辣丁、黃姑子、黃鴨牯、黃鴨咕，黃牙角、黃骨魚等，學(xué)名叫黃顙魚。

因?yàn)檫@種魚被捕撈以后，會(huì)發(fā)出類似于鴨子一樣的叫聲，因此就有了“黃鴨叫”這個(gè)俗稱。

5. 湖南 黃鴨叫

答案是；是的。水溫低于8攝氏度，黃鴨叫是不開口的。

黃鴨叫，學(xué)名黃顙魚 ，有些地方又稱黃呀姑、黃鴨牯、黃鴨咕、黃牙角，長(zhǎng)約82~229mm。這種魚在長(zhǎng)江、珠江、淮河流域泗沂沭水系沂河、 黑龍江流域的江河、與長(zhǎng)江相通的湖泊等水域中均有分布。

但在湖南湘江流域產(chǎn)出的該魚最為精華，以此為食材做出的菜系是長(zhǎng)沙人最愛的菜肴之一，深受各地美食家好評(píng)。

6. 黃鴨叫養(yǎng)殖方法與成本

釣黃鴨叫有兩種辦法，一是打海竿掛串鉤，這種辦法最簡(jiǎn)單，連窩料都省了，而且遠(yuǎn)近深淺隨意切換，找魚釣

如果某些水域掛底嚴(yán)重或者你不喜歡用海竿，那么只能用第二種手竿釣法了

手竿釣法通常都要打窩，黃顙魚喜腥，一般的酒米和五谷雜糧效果不好，可能腥味較重的顆粒還能起點(diǎn)作用

我用的打窩方法很簡(jiǎn)單，就是去菜地挖點(diǎn)蚯蚓，大個(gè)的青皮蚯蚓最好，那玩意兒腥臭味重，釣黃鴨叫、鯰魚是神器

蚯蚓要多挖點(diǎn)，然后用石頭敲爛，摻點(diǎn)泥巴直接丟釣點(diǎn)即可，如果你有什么過期的、前一天用剩的商品（餌特別是腥餌）也一起放進(jìn)去

窩子不要只打一個(gè)，最好選擇3個(gè)以上，專挑稀疏的水草邊、進(jìn)出水口的淺水區(qū)、亂石陡坎處以及枯樹枝周圍下料

當(dāng)然了要是你們那邊魚多，怎么選位都可以，不打窩都行！

第二種打窩方法效果更好，就是有點(diǎn)麻煩

方法很簡(jiǎn)單，去菜市場(chǎng)弄點(diǎn)雞鴨內(nèi)臟或者豬肝也行，然后隨便切幾刀，再投放于釣點(diǎn)即可；如果有走水，就用紗布包起來，里面放幾塊石頭丟下去

這種方法成本不高，就是有點(diǎn)麻煩也有點(diǎn)惡心，一般人不喜歡用，但用的人越少的東西效果才越好，同時(shí)這種窩料腥味更大，誘惑力更強(qiáng)，鯰魚、甲魚也很喜歡

7. 湖南黃鴨叫是什么魚

湖南人雄魚又叫花鏈，胖頭魚，大頭魚，麻鰱，包頭魚，黑鰱，又叫鳙魚。而湖南人又叫它大頭麻鰱。而鯽魚湖南有的地方叫鮮子魚。

黃臘丁魚湖南又叫黃鴨叫或者黃刺骨還有黃額骨。

柴魚湖南人獨(dú)特叫法，學(xué)名叫鰹魚。藍(lán)刀魚在湖南稱為刁子魚，還有一種翹嘴魚湖南人叫翹嘴巴！

8. 湖南黃鴨叫多少錢一斤

北方人管它叫嘎牙。

滬語里稱之為??魚；江浙人喚其昂刺魚、喇魚；四川人叫它黃辣??；我們湖南人稱它黃鴨叫；它還被各地稱為：昂公魚、昂絲魚、昂嗤丁、黃甲魚、黃蜂魚、黃丫頭、刺疙瘩、刺黃骨、刺棍子、央絲魚、金絲魚、彎絲魚、汪丁頭、嘎嘎魚、錐子魚、江顙魚和河龍盾鮠等等。還真是遍布了大江南北的美味河鮮，如此多的別稱恐怕沒有哪種魚可以與之媲美了。