1. 水果番茄有什么營(yíng)養(yǎng)和功效

1、云南高山自然熟番茄

夏天到了，切上幾片云南高山番茄，撒上白砂糖拌一拌，冰冰涼涼的糖拌番茄，解暑氣又營(yíng)養(yǎng)，家里不愛(ài)吃蔬菜的小孩都搶著吃。

云南高原上生產(chǎn)的番茄，沐浴在充足的陽(yáng)光下，自然成熟不催熟。高海拔和晝夜溫差，更利于番茄糖分的沉淀。

用如此濃厚自然味的番茄炒雞蛋，不用加一滴番茄醬，保證每一塊雞蛋都被紅紅的湯汁包裹住，鮮甜味美。舀上幾勺湯汁，干掉兩碗米飯不在話下。這才是小時(shí)候家中，媽媽做的番茄炒雞蛋的味道。

2、陜西普羅旺斯番茄

這款普羅旺斯番茄以沙瓤而聞名。當(dāng)水果生吃或是炒菜都可以。

色澤上，普羅旺斯番茄，通體通紅，沒(méi)有一絲綠色。這是在藤蔓上長(zhǎng)足、自然熟的表現(xiàn)。

個(gè)大飽滿的番茄，輕輕撕下表皮，就能看到細(xì)密的沙瓤，沙而不面，細(xì)密程度比西瓜的沙瓤還細(xì)，每顆沙瓤里都充滿汁水。忍不住咬上一口，汁水一不小心就流得滿手都是，嘴里那兒時(shí)番茄的酸甜味，讓愛(ài)吃番茄的人欣喜不已！

3、遼寧鐵皮草莓番茄

這款被航天員帶火的草莓番茄，別看外表帶有綠色，個(gè)頭也不大，看著好似酸澀，實(shí)則甜度卻很高，相比一般番茄甜度高出1/3。

口感上，鐵皮草莓番茄更加脆爽，皮薄肉緊，酸甜比剛剛好，更討喜歡清脆口感的北方人喜愛(ài)。草莓番茄的香氣也特別濃郁，是特別有兒時(shí)番茄味的一款番茄，還原番茄本來(lái)的味道。

草莓番茄很適合生吃，南方人喜歡甜口的，可以放久了再吃。切開(kāi)果肉，它中間實(shí)心部分比較大，果實(shí)飽滿無(wú)空心。適合果蔬兩用，酸酸甜甜，人見(jiàn)人愛(ài)。

4、新疆沙瓤番茄

都說(shuō)“新疆甜，甜入心扉”，蘋(píng)果、葡萄、哈密瓜、香梨、大棗……新疆甜滋滋的水果數(shù)不勝數(shù)。新疆瓜果甲天下，和它的日照長(zhǎng)度息息相關(guān)。日照充足，露天種植的番茄，每天都能享受14小時(shí)的陽(yáng)光沐浴。

怪不得，新疆人做菜都喜歡用上這萬(wàn)能的番茄，做出來(lái)的菜不僅自帶酸甜口感，鮮香開(kāi)胃，濃厚可口的汁水，拌飯吃也是一絕。

用番茄燉牛腩、燉大盤雞，滿屋飄香、湯汁濃郁，最后倒入一盤面片，就著湯汁吸吮，一天的勞累都在鮮美湯汁中化解了。

5、黑龍江桃太郎粉番茄

有人說(shuō)，在桃太郎粉番茄面前，水果都自嘆不如。與普通番茄相比，桃太郎番茄屬于推薦生食的番茄，口感軟軟糯糯，筋少肉實(shí)，吃起來(lái)有點(diǎn)像綿軟的芝士蛋糕。酸甜比適中，味道可口，因熱量低，營(yíng)養(yǎng)高，成為減肥愛(ài)美人士的首選。

口感酸甜的桃太郎粉番茄，每口咬下都有解渴的滿足感。細(xì)細(xì)咀嚼品味，飽滿

2. 水果番茄有什么營(yíng)養(yǎng)和功效呢

不一樣，雖然說(shuō)千禧果和小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，因?yàn)榍ъ切∥骷t柿的升級(jí)品種，兩者的維生素C含量都是比較高，并且都含有番茄紅素，不過(guò)還是有差異的，例如千禧果所含的維生素PP的含量居果蔬之首。

而且根據(jù)了解千禧的主要作用有美容養(yǎng)顏、健胃消食、潤(rùn)腸通便，而小西紅柿的主要作用是美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此兩者的好處還是不一樣的

3. 水果番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　1.安莎迪

　　“安莎迪”西紅柿種子是以色列型的石頭紅果，日光溫室、春、秋大棚和春提早中小棚，越夏露地栽培的最佳品種。中早熟無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉量中等，光合率高，高抗病毒病、夜霉病、枯萎病，耐根結(jié)線蟲(chóng)。果實(shí)大紅色，圓形，大小均勻，無(wú)綠肩，色澤艷麗，著色均勻，固形物質(zhì)含量高，硬度強(qiáng)特耐貯運(yùn)，單果重250-300克左右，產(chǎn)量極高，采用科學(xué)種植管理可達(dá)15000kg以上?？谖稑O佳，商品性特優(yōu)。

　　2.普羅旺斯

　　“普羅旺斯”是一個(gè)具有大紅番茄長(zhǎng)勢(shì)的粉果番茄。植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛,連續(xù)座果能力強(qiáng)，早春、秋延留8穗果，不黃葉,不早衰，產(chǎn)量高。萼片美觀,果型好，顏色好,硬度高,個(gè)頭大,單果重250-300克。高抗根結(jié)線蟲(chóng)、葉霉、枯黃萎病、條斑病毒。邊貿(mào)客戶極力推薦產(chǎn)品。適合保護(hù)地早春、秋延、越冬栽培。

　　3.中亞202

　　“中亞202-F1”西紅柿種子是日光溫室、春、秋大棚和春提早中小棚栽培的最佳品種。高秧、無(wú)限生長(zhǎng)型紅果、大果、硬果之優(yōu)良品種。植株高大，葉片較稀，葉量中等，第7-8葉著生第一花穗，果實(shí)鮮艷亮麗，高圓蘋(píng)果形，單果重300-400g左右，皮厚肉多，質(zhì)量好，商品性極佳，耐貯運(yùn)，抗病性、抗逆性極強(qiáng)。適合南北方大棚露地種植。

　　4.中亞218

　　“中亞218”西紅柿種子是日光溫室、春、秋大棚和春提早中小棚栽培的最佳品種。歐美材料雜交而成的粉紅硬果，無(wú)限生長(zhǎng)型西紅柿最新品種。果實(shí)高圓無(wú)綠肩，表面重300-400克左右，最大果700克以上。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等，中抗根結(jié)線蟲(chóng)。適宜日光溫室，春、秋大中棚栽培，是大型蔬菜基地的首選品種。

4. 水果番茄的吃法

番茄可以在夏天的時(shí)候多吃一點(diǎn)，有一定的防曬效果，蘋(píng)果當(dāng)然也是必不可少的好處，有很多各有利弊。

這兩種水果都是可以減肥的，蘋(píng)果還可以降低血壓，番茄可以清熱解毒，美容養(yǎng)顏，番茄中的番茄素可以幫助消除黑頭粉刺，這兩種水果雖好，但是也要控制好量，不能多吃。

5. 水果番茄和普通番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎

倆個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。

只不過(guò)大小不一樣，要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣多，維生素也是一樣多，吃起來(lái)的口感不一樣，小番茄吃起來(lái)更順口一些

6. 水果番茄的營(yíng)養(yǎng)

150克左右 不同品種的番茄及重量: 一、瑰麗100:無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)旺盛，株高4米左右，初花在第8個(gè)節(jié)位，每穗4-6個(gè)果，果實(shí)稍扁圓、紅色，單果重160-250克，大小一致，甜度高，品質(zhì)佳，無(wú)青肩果和裂果。

果肉厚硬，特耐儲(chǔ)運(yùn)，有較長(zhǎng)的貨架期，適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸。保護(hù)地、露地均可栽培。保護(hù)地周年生長(zhǎng)，每畝產(chǎn)15000千克左右。

二、瑰麗500:無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)旺盛，單穗結(jié)4-6個(gè)果，最多達(dá)8個(gè)，果實(shí)球形、紅色，單果重200克左右，果肉厚硬，特耐儲(chǔ)運(yùn)，屬出口類番茄品種之一。

抗病高產(chǎn)，萼片平直斜向上，保護(hù)地周年栽培，一般每畝產(chǎn)15000千克左右。

三、加州紅顏:早熟，無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)旺盛，株高可達(dá)3米，單穗坐果10個(gè)左右。

果實(shí)橢圓形、紅色，單果重130克左右，果肉厚硬，特耐儲(chǔ)運(yùn)，露地、保護(hù)地均可栽培。

四、甜蜜蜜:早熟，無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)旺盛，節(jié)間短，單穗坐果多。

果實(shí)圓球形、鮮紅色，單果重20克左右，果肉厚硬，不易裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)，糖度10度左右，口感好，品質(zhì)佳。

耐熱耐寒，特抗病。

保護(hù)地周年生長(zhǎng)，每畝產(chǎn)量可達(dá)7500千克。

五、光榮:早熟，自封頂，初花4-5節(jié)，單株5-7穗果，每穗6-8個(gè)果。

果實(shí)高圓形、大紅色，單果重230克左右，果肉厚硬，耐儲(chǔ)運(yùn)，品質(zhì)佳。

耐高溫能力強(qiáng)，越夏及秋延栽培比較合適。 來(lái)源:農(nóng)村百事通 其他: 丹科品種 果實(shí)的平均重量為130克。 卡納布斯品種 果實(shí)的平均重量為103克