1. 養(yǎng)蟲草雞要具備哪些條件

一、清蒸蟲草煮雞 主料：素雞400克

輔料：冬蟲夏草10克 香菇（鮮）50克 冬筍50克 豌豆苗50克 調(diào)料：鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋補(bǔ)、健身的作用。

烹飪方法：

1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊；把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長(zhǎng)短一致的坡刀片，備用。

2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。

3.把蟲草放在小盤內(nèi)，倒入適量的溫開水，浸泡半小時(shí)，取出用清水逐一清洗干凈。

4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。

5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。

6.另將素湯上火燒開，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調(diào)好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內(nèi)即可食用。

二、圓肉蟲草燉烏雞

主料：烏骨雞1200克

輔料：桂圓肉20克 冬蟲夏草20克 棗（干）50克 調(diào)料：鹽5克 姜5克

功效：1. 此湯補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。2. 對(duì)于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病后體虛，婦人產(chǎn)后，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補(bǔ)心血，強(qiáng)壯身體的作用。3. 如患傷風(fēng)感冒，初起咳嗽，不宜飲用。

烹飪方法：

1. 烏雞洗凈，去毛，內(nèi)臟，切件。

2. 龍眼肉（桂圓肉）、冬蟲夏草、紅棗、生姜用水洗凈。 3. 紅棗去核。 生姜刮去皮，切2片。

4. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)。 5. 隔水燉約4小時(shí)。加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用

三、蟲草洋參烏雞湯

主料：烏骨雞1200克

輔料：冬蟲夏草6克 西洋參10克 山楂15克

調(diào)料：姜10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味精2克 功效：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。

烹飪方法：

1.將烏雞去毛及內(nèi)臟，切塊；

2.將務(wù)雞塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內(nèi)。 3.加水適量，燉至肉熟。 4.加鹽、味精調(diào)味。

2. 養(yǎng)殖蟲草

1、培養(yǎng)菌蟲：選個(gè)體大、健康、肥胖的蝙蝠蛾幼蟲，還要噴灑冬蟲夏草菌蟲，讓幼蟲迅速感染。

2、準(zhǔn)備箱子：根據(jù)冬蟲夏草的數(shù)量準(zhǔn)備大小合適的箱子，四周和底部都要用塑料膜包起來。

3、種植入箱：先在木箱里面鋪放5-7厘米厚的沙土，再將感染的菌蟲放在沙土上，覆蓋薄土，上面也要用塑料膜包起來。

4、養(yǎng)護(hù)管理：合理控溫、保濕。

一、培養(yǎng)菌蟲

冬蟲夏草以蝙蝠蛾的幼蟲為寄生體，種植時(shí)要選個(gè)體大、健康、肥胖的幼蟲，具體數(shù)量根據(jù)栽培的冬蟲夏草的數(shù)量來定，還要向蝙蝠蛾幼蟲上噴灑冬蟲夏草菌蟲，讓幼蟲迅速感染。

二、準(zhǔn)備箱子

種植冬蟲夏草的時(shí)候可用箱子栽培法，根據(jù)冬蟲夏草的數(shù)量準(zhǔn)備大小合適的塑料箱或者是木箱，箱子四周和底部都要用塑料膜包起來，避免水分流失。

三、種植入箱

箱子備好之后就可進(jìn)行種植。先在木箱里面鋪放5-7厘米厚的沙土，再將感染的菌蟲放在沙土上。還要在菌蟲上覆蓋沙土，沙土厚度3-5厘米。覆土之后箱子上也要覆蓋一層塑料膜，促使很好的保溫保濕，環(huán)境適宜冬蟲夏草才可旺盛生長(zhǎng)。最好是將木箱放在半陰、通風(fēng)好的環(huán)境下，不要讓它接受直射光暴曬。

四、養(yǎng)護(hù)管理

冬蟲夏草屬于中低溫型的菌類，養(yǎng)殖前期最好控溫在12-18℃之間，這樣的環(huán)境下可促使冬蟲夏草冬的菌絲生長(zhǎng)速度更快，等菌絲長(zhǎng)出來之后在將溫度調(diào)節(jié)到10-25℃之間，這樣能促使菌核和子座形成。

3. 養(yǎng)蟲草雞要具備哪些條件呢

蟲草雞名字的由來是因?yàn)檫@種雞就是普通的雞，但是由于它被放養(yǎng)在草場(chǎng)里，以蝗蟲、小昆蟲和草籽為食，所以人們就為它起名蟲草雞。

補(bǔ)充:

蟲草雞 可以在安徽各地飼養(yǎng)，它可以散養(yǎng)，也可以籠養(yǎng)、圈養(yǎng)。蟲草雞 是廣西興安縣富元養(yǎng)雞場(chǎng)與有關(guān)單位采用目前僅存于中國(guó)西雙版納地區(qū)的紅原雞與國(guó)外引進(jìn)的珍禽品種及本地優(yōu)良草雞雜交、改良而成的不依賴于全價(jià)配合飼料，采用全天然食物飼養(yǎng)。蟲草雞飼養(yǎng)方式簡(jiǎn)單，籠養(yǎng)、圈養(yǎng)、散養(yǎng)均可。只需普通能量飼料，如小昆蟲、牧草、草籽、青菜等即可。

4. 養(yǎng)蟲草雞要具備哪些條件和要求

一、清蒸蟲草煮雞 主料：素雞400克

輔料：冬蟲夏草10克 香菇（鮮）50克 冬筍50克 豌豆苗50克 調(diào)料：鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋補(bǔ)、健身的作用。

烹飪方法：

1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊；把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長(zhǎng)短一致的坡刀片，備用。

2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。

3.把蟲草放在小盤內(nèi)，倒入適量的溫開水，浸泡半小時(shí)，取出用清水逐一清洗干凈。

4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。

5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。

6.另將素湯上火燒開，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調(diào)好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內(nèi)即可食用。

5. 養(yǎng)殖蟲草的功效與作用

真正的冬蟲夏草人工培育技術(shù)還在實(shí)驗(yàn)階段。

目前人工培育的是蛹蟲草，又叫北蟲草，有些與冬蟲夏草相似的作用，價(jià)格相差很大，是冬蟲夏草的之一。蛹蟲草- 品種介紹中國(guó)于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn)，通過鑒定，認(rèn)為它與冬蟲夏草是同一個(gè)屬，定名為蛹蟲草。主產(chǎn)于云南（昆明、安寧、江川）、吉林（安圖、永吉）、遼寧（沈陽）、內(nèi)蒙古（哲里木盟），生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能采用家蠶和柞蠶蛹人工批量培育，藥效、藥理與野生種相似甚至更好。北蟲草較之冬蟲夏草，具有幾個(gè)無可比擬的優(yōu)點(diǎn)： 一是北蟲草為蟲草屬的模式種，分布廣泛，為世界各國(guó)學(xué)者所認(rèn)識(shí)和接受。二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座。三是北蟲草含有蟲草菌素和蟲草多糖，其獨(dú)特藥理作用已日益引起藥學(xué)界的高度重視。由于蛹蟲草具有以上優(yōu)點(diǎn)，成為蟲草屬中藥用蟲草菌中的佼佼者。藥用價(jià)值 蛹蟲草中的蟲草素，可抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長(zhǎng)、干擾人體RNA及DNA合成。蛹蟲草富含蟲草酸，蟲草酸能有效預(yù)防治療腦血栓、腦溢血、腎功能衰竭，同時(shí)還具有利尿作用。蛹蟲草中的腺苷，可以抗病毒、抗菌，抑制血小板積聚防治血栓形成，還可消除面斑，抗衰防皺。蛹蟲草中蟲草多糖，有提高免疫力，延緩衰老，扶正固本，保護(hù)心臟、肝臟，抗痙的作用。蛹蟲草中的麥角甾醇、超氧化物歧化酶，對(duì)抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、減毒有良好作用。蛹蟲草還富含硒，大量的科學(xué)實(shí)踐證明硒可以明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。

6. 蟲草雞怎么養(yǎng)

結(jié)論：泛亞蟲草雞既有公雞也有母雞原因：泛亞蟲草雞是指在雞的飼料中加入蟲草粉后飼養(yǎng)的雞，而蟲草對(duì)雄性激素有調(diào)節(jié)作用，使得公雞毛色變得更濃，肌肉更發(fā)達(dá)，所以泛亞蟲草雞中的公雞在市場(chǎng)上價(jià)格更高。但是并不是所有的泛亞蟲草雞都是公雞，還有一些是母雞，價(jià)格則比公雞低一些。內(nèi)容延伸：泛亞蟲草雞因其具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)身體健康等功效，近年來受到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和青睞。但是部分商家為了牟取暴利，會(huì)將普通的家禽冠以“泛亞蟲草雞”之名，而實(shí)際上并未加入蟲草粉，消費(fèi)者在購買時(shí)需留意。

7. 養(yǎng)蟲草雞要具備哪些條件才能養(yǎng)

一、柴雞養(yǎng)殖的場(chǎng)地選擇

場(chǎng)地要選在遠(yuǎn)離村莊，交通方便，背風(fēng)向陽，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，牧草生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)豐富，各類昆蟲、蠅蛆較多，并且水源充足的地方，對(duì)于北方較寒冷的地方，還需考慮冬季搭棚取暖的問題。

二、育雛時(shí)間的選擇

柴雞產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)水平主要取決于放養(yǎng)采食的程度，在夏秋季節(jié)，牧草旺盛，蠅、蟲多，是放養(yǎng)柴雞的大好季節(jié)，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)也豐富，所以，在育雛時(shí)，要考慮時(shí)間問題，一般育雛時(shí)間應(yīng)安排在8～9月份，到來年2～3年份即可開產(chǎn)，正趕春暖花開，牧草生長(zhǎng)，各種早蠅開始大量繁殖的季節(jié)，這樣即可減少了飼料的消耗，又可使柴雞采食到更多的野食。在整個(gè)夏秋季節(jié)是其生產(chǎn)高峰，可大大提高經(jīng)濟(jì)效益。

三、飼養(yǎng)管理

1、柴雞的育雛管理柴雞從1日齡到6周齡為育雛期，其育雛方法基本上和其它蛋雞一樣，需供熱和細(xì)心照料，并給以較高營(yíng)養(yǎng)水平的飼料，但為了便于放牧?xí)r采食，不需要斷喙。

2、育成雞的管理在6周齡以后，雛雞脫溫，進(jìn)入育成期，在此期間，要喂給普通蛋雞的育成料，同時(shí)，逐漸開始放養(yǎng)，以訓(xùn)練其散養(yǎng)自由采食的能力，并訓(xùn)練其建立各種條件反射，如飲水、喂料時(shí)敲打水、料槽，晚上回窩時(shí)吹哨等。

在育成期放牧?xí)r，要修建足夠的棲息雞舍，在舍內(nèi)建木架，供柴雞蹲臥棲息。

3、產(chǎn)蛋期的管理柴雞經(jīng)過20～23周齡的育成期，即進(jìn)入產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋期的管理比較復(fù)雜。（1）補(bǔ)喂充足的全價(jià)飼料，每雞每日補(bǔ)喂全價(jià)料50～75克，同時(shí)供足飲水：（2）將雞散放于牧草豐厚、蠅蟲蛆較多的地方，放養(yǎng)的密度，根據(jù)牧地蟲草多少來定，蟲草豐富，密度可適當(dāng)大一些，否則反之;（3）修建產(chǎn)蛋窩。在放牧區(qū)要建立足夠的產(chǎn)蛋窩，因放牧雞不同籠養(yǎng)雞，搞不好會(huì)發(fā)生丟蛋現(xiàn)象，要訓(xùn)練母雞到窩中產(chǎn)蛋，可在窩內(nèi)放置引蛋（空蛋殼），為防止母雞踩碎雞蛋，飼養(yǎng)員要將產(chǎn)下的雞蛋及時(shí)撿回;（4）修建足夠的避雨棚，在夏秋季節(jié)，放牧柴雞，暴風(fēng)雨、冰雹等災(zāi)害，天氣無疑是一個(gè)很大的威脅，如果搞不好，會(huì)造成很大的損失，所以，必須修建防風(fēng)避雨棚，并對(duì)雞進(jìn)行訓(xùn)練，在雷雨來臨時(shí)，主動(dòng)鉆進(jìn)避雨棚;（5）做好野鷹、鼠類侵襲的預(yù)防工作，在牧區(qū)內(nèi)要經(jīng)常滅鼠，滅鼠要在晚上進(jìn)行，采用鼠夾、鼠籠等辦法進(jìn)行滅鼠.

瑞陽柴雞的特點(diǎn)；

一 瑞陽柴雞的養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

在海拔800多米的新密尖山公園深處，方圓數(shù)十公里某有一家工廠，某有任何污染。地質(zhì)奇特；植被豐富；空氣清新。

二瑞養(yǎng)柴雞的時(shí)間選擇

瑞陽柴雞精選優(yōu)良本地土雞品種，生長(zhǎng)周期在8個(gè)月以上，是普通雞的3倍多。接近野生的生長(zhǎng)環(huán)境使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)非普通籠養(yǎng)雞所能比。

三瑞陽柴雞以青草、蟲子、中草藥、土雜糧等為食，以山中水解渴，羽毛色澤艷麗、脾性勇猛好斗，所產(chǎn)雞肉含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，能滿足人體所需各種營(yíng)養(yǎng)，非常適宜孕婦滋補(bǔ)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、高端人群保健。

8. 蟲草喂雞的搞笑視頻

雞進(jìn)行散養(yǎng)雖然更為生態(tài)、綠色，但相對(duì)傳統(tǒng)的籠養(yǎng)模式來說，雞群受外界環(huán)境的影響也很大，所以要散養(yǎng)好雞，以下幾個(gè)技術(shù)要點(diǎn)要掌握：

1.品種的選擇

散養(yǎng)模式下，要求雞只能適應(yīng)外界變化，包括早晚溫差變化、雨雪天氣等各種可能給雞只帶來應(yīng)激的狀況。

此外，散養(yǎng)模式更容易形成品質(zhì)優(yōu)良的蛋肉產(chǎn)品，而且生產(chǎn)成本要高于規(guī)?；\養(yǎng)，如果選擇那些高產(chǎn)蛋或高產(chǎn)肉的品種，由于品種本身遺傳因素的影響，其肉蛋品質(zhì)差，不利于產(chǎn)品檔次的提升，不容易實(shí)現(xiàn)高投入高回報(bào)。

因此，專家建議盡可能選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、品質(zhì)優(yōu)秀的品種。我國(guó)的許多地方品種都是最佳選擇，如北京油雞、海南文昌雞、山東萊蕪黑雞、綠殼蛋雞、廣西三黃雞等。

2.圈舍要求

現(xiàn)代化散養(yǎng)模式，不等同于早期的庭院散養(yǎng)模式，需要為雞群提供雞舍。雞舍的建筑要求具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)和光照條件。

育雛舍要求保溫性能良好，配置供溫裝置，如暖風(fēng)爐、煤爐或者地暖供溫。育成舍和產(chǎn)蛋雞舍面積不宜過大，控制在500～600平方米以下。

育成雞每棟雞舍規(guī)模不超過5000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過10只，產(chǎn)蛋雞每棟雞舍規(guī)模不超過3000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過6只。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)要求配置光照自動(dòng)控制器，便于控制光照。

雞舍需有足夠大的出口供雞只自由出入，每100平方米雞舍出口至少應(yīng)達(dá)到4米長(zhǎng)。

雞舍外為散養(yǎng)場(chǎng)地，放養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)足夠大，每只雞約4平方米。場(chǎng)地可種植果樹、林木，夏季遮陽，也可種植牧草等供雞只啄食。四周設(shè)置圍欄，避免野獸攻擊雞群。

養(yǎng)殖場(chǎng)出入口設(shè)立消毒池，撒石灰石或者2%的火堿，人員、車輛進(jìn)出消毒。每棟雞舍門口也需放置消毒盆，進(jìn)出人員進(jìn)行消毒。

3.飼養(yǎng)管理

根據(jù)不同的生長(zhǎng)階段，分為育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期進(jìn)行管理。

育雛期：雛雞抵抗力差，對(duì)外界溫度變化非常敏感，因此溫度是育雛的首要和關(guān)鍵條件。如果是春夏季育雛，當(dāng)外界溫度達(dá)到18℃以上時(shí)，5周后可逐步轉(zhuǎn)到室外放養(yǎng)；如果是秋冬季節(jié)育雛，則一般在7～8周以后才逐步過渡到舍外放養(yǎng)。

放養(yǎng)雞只白天在舍外活動(dòng)，晚上回舍內(nèi)休息，如果遇到惡劣和極端天氣，如大風(fēng)、雨雪等天氣，則呆在舍內(nèi)不進(jìn)行戶外活動(dòng)。

育成期：放養(yǎng)的密度會(huì)影響到成活率、生長(zhǎng)速度等。公母分群飼養(yǎng)，飼料逐步從雛雞料過渡到青年雞料。在野外青草茂盛季節(jié)，可適當(dāng)減少補(bǔ)飼料量。觀察雞群情況，對(duì)弱雞和體重小的雞單獨(dú)補(bǔ)飼。