一、怎樣種植花生芽苗菜：沙培法種植？

用沙培法生產(chǎn)花生芽苗菜，可周年不間斷生產(chǎn)，1kg花生種子可產(chǎn)8～10kg花生芽，非常適合家庭式生產(chǎn)。1.種子選擇。選擇小?；ㄉ贩N，要求顆粒飽滿，大小一致，無損傷，發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高的當(dāng)年產(chǎn)的新種。2.浸種催芽。先用50℃的溫水浸泡1分鐘，再用清水泡8～10小時，期間換2次水，待種子全部膨大發(fā)脹后過濾，再用清水淘洗2遍，然后裝入編織袋中催芽，種子露芽時即可播種。3.作畦播種。在水泥地面上用磚頭圍成1條寬50cm、高20cm，長度不限的栽培畦，將沙子倒入栽培畦內(nèi)，用刮板刮平，保持底沙厚3cm。然后把已催芽的花生撒入畦內(nèi)，密播不留空隙，播種完后再蓋上約5cm厚的細(xì)沙，同時噴水保濕。4.管理：補水是花生芽栽培的關(guān)鍵技術(shù)。沙子侏濕性好，一般播后2～3天不需補水。若沙面太干，可淋水一遍。栽培期間室內(nèi)應(yīng)保持暗濕，以免花生芽見光變綠，影響口感和品質(zhì)。5.采收。當(dāng)芽苗長至8～10cm，頂部瓣未展開，苗粗白嫩時采收，清洗干凈后上

二、芽苗菜怎么種植？

想知道芽苗菜怎么種植嗎，讓我來告訴你芽苗菜的種植方法。

工具/原料

紗布

第一步，綠豆清洗兩遍，將浮起的豆子挑出，如圖。

第二步，倒掉臟水，倒入常溫飲用水浸泡綠豆，如圖。

第三步，蓋上布，避免透光，浸泡4到6個小時，如圖。

第四步，紗布用飲用水沾濕，鋪在容器上，如圖。

第五步，倒入綠豆，用紗布蓋上綠豆，如圖。

第六步，扣上盤子，蓋上蓋子，如圖。

第七步，每天早晚各澆一次水，大概7天可以食用，如圖。

三、芽苗菜怎樣種植？市場前景如何？

芽苗菜又叫芽菜，是用植物種子或其他繁殖體，在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼莖等芽苗類蔬菜。芽苗菜生長期短，環(huán)境可控，使用化肥農(nóng)藥等化學(xué)添加物少，營養(yǎng)豐富，綠色安全，是廣大消費者喜愛的保健蔬菜。芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，屬“活體蔬菜”。目前市場上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。

近年來，對芽苗菜的營養(yǎng)價值和藥用價值，進(jìn)行了廣泛的研究，普遍認(rèn)為芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌癥，減肥、美容等多種功能；芽苗菜已在全國個大城市迅猛發(fā)展。

發(fā)展前景

種植芽苗菜經(jīng)濟效益十分可觀，據(jù)測算目前種植1平方米芽苗菜相當(dāng)于種植一畝地的普通蔬菜，甚至更多。而且技術(shù)性能優(yōu)勢：可不分季節(jié)種植，生育期較短，效益高，技術(shù)操作簡便易行，只要掌握好生長所需的溫度、濕度、光照，可以天天下種，天天上市。香椿樹嫩芽俗稱＂香椿頭”，為我國特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨特的芳香味揮發(fā)油，不僅口感香脆多汁，而且營養(yǎng)和藥用價值也很高。據(jù)測定，香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民間古有＂食用香椿，不染雜病”之說。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國未來的蔬菜業(yè)正在向營養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜，備受人們青睞。因此，利用設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培的香椿芽將成為俏銷商品，其經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。

投資要求

芽苗菜可以在普通空閑房屋或塑料大棚生產(chǎn)，無需任何設(shè)備，投資者只需購買部分種子及簡單工具：噴水壺、塑料盒、桶，就可利用河沙、泡沫箱、育苗盤進(jìn)行生產(chǎn)，小規(guī)模投資僅需幾百元。所需條件：優(yōu)質(zhì)種子、水、電、能四季作業(yè)的立體空間場地。發(fā)展生產(chǎn)芽苗菜這類新型無公害活體綠色蔬菜，因其種籽、種豆貨源充足、價格和質(zhì)量相對穩(wěn)定（但香椿種籽大部分地方，都需要郵寄或托運）；技術(shù)易學(xué)易掌握（真經(jīng)和關(guān)鍵之處告訴您，老少都能生產(chǎn)）；規(guī)?？纱罂尚。◣资部上雀善饋恚?，不受地理、氣候、水土限制，四季生產(chǎn)，旱澇保收；營養(yǎng)價值高（賓館、飯店、家庭的上等保健食療蔬菜）；生產(chǎn)周期短，復(fù)種指數(shù)高（不同品種、不同季節(jié)，3～18天一茬）；市場銷量大（綠色食品、無公害蔬菜、活體保健食療，迎合市場和輿論導(dǎo)向。除香椿芽價格較貴外，其它都為售價較低的大眾化蔬菜）；回報快、無風(fēng)險，經(jīng)濟效益高（一般每平米一茬可生產(chǎn)芽苗菜40斤，全年按最低生產(chǎn)20茬計算，可生產(chǎn)芽苗菜800斤，按每斤最低售價0．6元計算，每平米產(chǎn)值480元，畝產(chǎn)值數(shù)萬元；城市利用陽臺立體生產(chǎn)，二平米年可獲利數(shù)千元，同時也美化了居住環(huán)境，陶冶了情操。

利用日光溫室種植芽苗菜

利用日光溫室種植芽苗菜，不僅能克服傳統(tǒng)芽苗菜生產(chǎn)規(guī)模擴大難、生產(chǎn)成本高等不足，還能充分發(fā)揮日光溫室功能，為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展拓寬道路。利用日光溫室種植芽苗菜，一年內(nèi)可多茬次種植收獲，投入少、見效快、效益高，發(fā)展前景廣闊。

其技術(shù)要點如下：

1選擇適宜品種

日光溫室種植芽苗菜，要按照市場需求確定蔬菜種類和品種。普通芽苗菜，如豆苗、蘿卜苗、香椿苗等，或因市場比較常見，或因市場需求量不大，效益不高，不宜在日光溫室種植?，F(xiàn)在大中城市高端市場對小白菜、芥藍(lán)類等芽苗菜的市場需求不斷擴大、市場價格較高，在日光溫室內(nèi)種植效益顯著。常規(guī)種植普通小白菜、芥藍(lán)等，要求選擇不易抽薹或晚抽薹的品種，而溫室種植芽苗菜選擇品種的原則是，需要早抽薹的品種。日光溫室種植芽苗菜，要選用蘇州青雞毛菜、小四季芥藍(lán)等。

2整地做畦

日光溫室種植小白菜、芥藍(lán)等芽苗菜，由于種子顆粒小，需要精心整地。在墑情適宜時，每畝均勻撒施50 kg含氮量較高的復(fù)合肥，深翻土壤，耙磨細(xì)碎。按照3m的間距沿南北方向起高壟，壟寬和高均為35㎝左右，形成與溫室長度方向垂直的種植畦，踩實畦壟，整平畦面。有立柱的日光溫室，要使立柱位于畦子中間，以免立柱處在畦梁上影響操作。

3催芽、水上播種

按照小白菜13kg播1畝地、芥藍(lán)10kg播1畝地的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備足量種子，浸入水中浸泡10～12小時，讓種子吸足水分。在20～25°C的條件下催芽，等到種子全部露芽時，將催好芽的種子按照畦子數(shù)量等分。在制作好的種植畦內(nèi)灌滿水，將每份種子從相鄰未灌水的畦子內(nèi)撒于灌水的畦子水中，種子就均勻漂浮于水面，水下落滲入土壤后，種子就均勻落在土壤上。再在相鄰畦子灌水、播種，以此類推逐畦播種。播種后不需要覆土蓋種。

4播種后管理

芽苗菜播種后，利用日光溫室的保溫和通風(fēng)設(shè)施，高溫季節(jié)通風(fēng)、遮陰；低溫寒冷季節(jié)，覆蓋保溫，使溫室內(nèi)的溫度保持在20～30°C，促進(jìn)菜苗健壯生長。種植小白菜芽苗菜，不需要施肥；種植芥藍(lán)芽菜苗，需要在3葉期時，追施一次氮肥，撒施尿素10～15kg/畝。芽苗菜生長期短，播種前澆足底水，生長過程中一般不需要再澆水。要加強溫度管理，促進(jìn)菜苗健壯生長，特別是要提防高溫時節(jié)棚內(nèi)溫度過高發(fā)生燒苗現(xiàn)象。

5采收

芽苗菜的生產(chǎn)周期短，一般日光溫室生產(chǎn)一茬芽苗菜，夏季需20天左右，冬季30天左右。芽苗菜長到高20～625px時，就可以收獲。連根拔起，用刀割去根及根頸部，或用小塑料袋包裝，每袋裝100～150g,或按層整齊碼放在菜筐中。一般種一茬芽苗菜，每畝可收獲成品菜1500～2 000 kg，收入4000～6 000元。

6低溫環(huán)境運輸

芽苗菜組織柔嫩，從產(chǎn)地到市場運輸需要較低溫度環(huán)境。裝運芽苗菜一般選用絕熱性好的泡沫箱，箱的大小以能裝20kg蔬菜為宜。收獲后將芽苗菜及時運入1～3°C的冷庫中2小時充分預(yù)冷，然后裝入運輸箱。先裝4層菜，在菜上平鋪一層碎冰袋，再裝4層菜，上面再覆蓋一層冰袋，蓋嚴(yán)箱蓋并密封，使芽苗菜在運輸過程中維持較低溫度。為了避免芽苗菜與冰緊密接觸，造成組織受傷而腐爛，需要在裝菜時采取相應(yīng)的防護(hù)措施，即碎冰要裝在扁平的塑料袋中，并在菜與冰袋之間用2層平鋪的報紙相隔離。在普通車輛中運輸，芽苗菜一般可維持3～4天新鮮。用冷藏車運輸，可4～5天保持新鮮。

四、芽苗菜的種植技術(shù)？

1、選種浸種

選芽苗菜種植的種子，一般來說都是顆粒比較大的，而且芽苗的生長速度比較快、抗病性強，出苗率也比較高的優(yōu)質(zhì)品種，在播種之前，要將種子進(jìn)行清洗，把一些有病蟲害或者干癟的種子去除掉，之后再把一些優(yōu)質(zhì)的種子用清水沖洗兩遍，放到二十五度左右的溫水中浸泡一段時間，在浸泡的過程中要進(jìn)行兩次換水，等種子的吸水量達(dá)到最大值的時候就可以撈出了。

2.苗盤處理

在播種之前要提前準(zhǔn)備好苗盤，先將苗盆清洗干凈，然后進(jìn)行全方面的消毒，可以放到生石灰水中浸泡一段時間，等到五六分鐘之后再撈出來清洗干凈，這樣就可以進(jìn)行有效的消毒，最后在苗盤上面覆蓋上一層基質(zhì)，接下來就可以實行播種管理了。

3.科學(xué)播種

在播種的時候，要注意保持苗盤一致，而且播種也要均勻。在播種之后，千萬不要產(chǎn)生碰撞，以免造成種子晃動，導(dǎo)致播種不均，苗盤在鋪好基質(zhì)之后，要倒入適量的一些營養(yǎng)液，將這些基質(zhì)浸濕之后，再將種子均勻的撒到育苗盤上。而且播種之后也一定要保持通風(fēng)，要放到陽光可以斜射到的地方。

五、芽苗菜種植技術(shù)？

1、種子選擇

選擇充分成熟、顆粒飽滿、當(dāng)年收獲、發(fā)芽率在95%以上的新種子，這樣的種子活力強、發(fā)芽快、出芽整齊、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。挑選種子時要優(yōu)選光澤鮮亮、健康成實，剔除出去破損、秕粒和霉變種，努力使種子純凈度達(dá)到98%以上。

2、浸種催芽

先用盆子放置一般清水，然后把種子放在里面浸泡6個小時，冬季浸泡長久點，約為12小時，最長不能超過24小時。

3、盛裝器皿

帶漏眼的篩子作為托盤，在容器上面平鋪兩張A4紙，并噴灑育苗紙，鋪紙的效果要好些，一方面育苗紙可以為種子保濕，另一方面可以讓種子扎根，起到固定根系的作用。

4、催生芽苗菜

當(dāng)種子浸泡完成吸足水后，撈出，用清水沖洗干凈，將種子均勻平鋪在適宜尺寸的容器中，然后充分噴水，最后用易于保持濕潤且不太厚的紗布或毛巾覆蓋，保持20～25℃環(huán)境下催芽，當(dāng)種芽露白時播種。所選容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盤和花盆，也可以是特制的芽苗菜盤

六、種植芽苗菜怎么搭棚？

1、選種 大棚豆芽菜以黃豆芽為主，綠豆芽次之。選種時應(yīng)剔除破粒及雜質(zhì)，將種子用40℃的溫水浸泡5小時，撈出后瀝干催芽，催芽溫度掌握在18℃左右。栽培苗畦寬1.3米、長7米，畦埂高和寬均為63厘米。起出的畦土過篩后存放于畦埂上，以備后用，整平畦面待播。

2、播種 按每平方米畦面5公斤水的用量噴水，將浸過的種子均勻撒于畦面上，然后覆蓋5厘米厚的過篩細(xì)土，接著整平畦面，覆蓋地膜。

3、管理 畦土相對含水量宜保持在60%左右，第1天畦土溫度維持在18℃，第2天和第3天24℃，第4天22℃。第5天豆芽即可破土露頭，要注意此時的畦溫不能超過20℃。

4、采收 生產(chǎn)豆芽菜只需6天的時間，當(dāng)豆芽長10厘米左右，豆瓣似開非開時，即可收獲。采收時，可一手拔，一手拿，并用清水洗凈泥沙，以0.5公斤左右為1捆，捆扎好后上市出售。

七、芽苗菜家庭種植方法？

土培芽苗菜的具體步驟

1、首先我們把盆里或是鐵盒子里，裝入煤渣，或是泥土，河沙之類的，然后準(zhǔn)備豌豆，豌豆先要用清水泡20個小時，在浸泡豌豆的時候，要注意一點，那就是要經(jīng)常換水，換水有什么好處呢，就是防止豆子泡爛了，換干凈水的浸泡。

2、然后泡好的豆子，直接平鋪到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了會影響它的生長，然后再覆蓋一次薄土或是細(xì)沙，土壤保持濕潤，但是不積水，不干燥的狀態(tài)就行了

3、放在通風(fēng)，半陰，當(dāng)然比較暖和的地方會更好，豌豆苗會長得更快，為了讓豌豆苗更快發(fā)芽，如果溫度過低，我們也可以覆蓋一層薄膜，等到小苗長出來時，我們再拿掉薄膜，給它曬曬太陽。如果喜歡嫩一點的口感，就少曬點太陽，如果希望苗壯實一些，就多曬曬。

4、然后看到土變得干了，就每天給它噴噴水就可以了，按時澆水，非常簡單，長出來的芽苗菜越來越茂盛，長到20厘米高的時候，就可以剪下來吃了。

剪完一茬，還可以再長了，能吃兩三茬呢，不管是涼拌還是清炒，做火鍋，都非常可口美味。一碗豆子，在家就能種出豌豆芽苗菜，一周收獲，不用出門買青菜了！

八、芽苗菜種植教程？

1要選擇那些顆粒比較大的種子進(jìn)行種植。

2在進(jìn)行播種前，需要對種子進(jìn)行清洗，挑選出沒有遭受過蟲害侵蝕的種子。

3將種子放入溫度為25度的溫水里面浸泡，需要進(jìn)行至少兩次的換水，等種子吸飽水以后結(jié)束浸泡。

4在進(jìn)行播種的時候，倒入適量的營養(yǎng)液。

5隨著幼苗的不斷生長，需要逐漸增強光照。

6另外，在種植過程中，一般每天澆水要在4次左右，在春冬兩季種植的芽苗菜要減少澆水的量。

九、種植芽苗菜賺錢嗎？

有賺錢的機會，現(xiàn)在有很多地方都提供了這菜品，中高檔餐廳都有，但是種植之前先了解一下市場的需求量，因為每個地方都有每個地方口味和習(xí)慣，一些喜愛清淡口味的地方比較合適種植，還有就是要小量種植試探一下自己本地的市場需求量，在寬大規(guī)模，因為這一類農(nóng)作物生長期短，所有還有個就是運輸問題，如果本地市場需求量少運輸費增加了它價值就會打折扣了，還有一個就是推廣問題了，還是需要自己研究一下菜品，推廣出去才能打開本地的市場。

如有與人生一鍋菜阿榮，共同觀點的請關(guān)注點贊我，以后可以互相學(xué)習(xí)，探討新農(nóng)村發(fā)家致富的道路。

十、種植芽苗菜的方法？

選種：使用當(dāng)年收獲的新鮮種子，不要用秕粒、發(fā)霉的種子，也不要有破損。

浸種：泡在溫水里面浸泡，取出再用冷水浸泡，水量應(yīng)以種子的2-3倍為宜。

催芽：容器底部鋪毛巾，把種子均勻的放到容器內(nèi)，噴水后用毛巾覆蓋，注意保濕。

播種：把種子撒到育苗盤上，覆土1.5cm厚，控制出芽溫度在16~25℃之間，增強通風(fēng)。