1. 生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)視頻講解

殺豬是一門手藝活，在殺豬前先將一個(gè)鐵盆放入適當(dāng)?shù)氖雏}，放在待殺的豬頭下面用來接豬血，屠夫先用鐵棍將豬打暈，在用刀子直通豬的心臟，然后將殺死的豬放入放入熱水的鐵鍋中泡，泡好后用專門工俱刮毛，將亂好的豬光用刀去掉豬頭，用鐵鉤掛起來，從上到下進(jìn)行開膛，取出內(nèi)臟，這樣一只豬就殺完了。

2. 生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1，培訓(xùn)要結(jié)合實(shí)際，找出當(dāng)前農(nóng)民的不足，使培訓(xùn)有目的性、實(shí)用性，既能夠滿足農(nóng)民需求，又能從當(dāng)前形式指出盲目發(fā)展的敝端在長(zhǎng)期以來的培訓(xùn)過程中，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)普遍存在于我們生活中的一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題，很多人都有一個(gè)通性，就是發(fā)現(xiàn)某個(gè)行業(yè)一旦找錢，就盲目跟進(jìn)。以養(yǎng)豬為例，我們分析一下2005年以來的市場(chǎng)情況，2005年至2008年三年間，養(yǎng)豬市場(chǎng)持述低迷，此時(shí)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了很少有人關(guān)注的情況，沒有人想過要發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，政策扶持也沒有，成為了一個(gè)典型的賤豬時(shí)期；2008年下半年開始，肉價(jià)持續(xù)上漲，仔豬價(jià)格上升，從此刻起，人們開始感覺到養(yǎng)豬能賺錢，因而人們紛紛康慨解囊，大量資金進(jìn)入了養(yǎng)豬行業(yè)，由于之前三年的持續(xù)低價(jià)，豬的再生資源母豬已被大量淘汰，使得豬源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，加上政府的鼓勵(lì)政策，并出臺(tái)了扶持措施，造成2009年到2011年間，供需嚴(yán)重失衡，造成了豬價(jià)出現(xiàn)了百年不遇的新高，成為了典型的金豬時(shí)期。后來經(jīng)過養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，又一度造成了豬價(jià)的下滑。如此循環(huán)，都是民眾盲目發(fā)展的結(jié)果。根據(jù)民眾發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的盲目性，因此，在近幾年來的培訓(xùn)中，我總是在養(yǎng)豬培訓(xùn)開篇就先提出了自己的觀點(diǎn)：首先是市場(chǎng)，任何農(nóng)民如果不了解市場(chǎng)，不分析市場(chǎng)，那養(yǎng)殖就存在風(fēng)險(xiǎn)，存在運(yùn)氣，只有認(rèn)真地了解市場(chǎng)，分析市場(chǎng)，才能立于不敗之地。但如何分析市場(chǎng)，了解市場(chǎng)，又是一門技術(shù)，是一門學(xué)問，需要不斷摸索，不斷總結(jié)，才能在發(fā)展養(yǎng)殖中找準(zhǔn)方向，確定好發(fā)展思路。接著，對(duì)什么是市場(chǎng)，怎樣分析市場(chǎng)，進(jìn)行了重點(diǎn)闡述，由于講課分析到了實(shí)質(zhì)問題，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，能夠滿足當(dāng)前需求，使得農(nóng)民聽課屏聲靜氣，認(rèn)真思考。其次是技術(shù)，養(yǎng)殖技術(shù)也是關(guān)系到養(yǎng)殖成敗的關(guān)健環(huán)節(jié)，所以，如何讓農(nóng)民在培訓(xùn)中掌握技術(shù)，也是一個(gè)關(guān)健環(huán)節(jié)，培訓(xùn)技術(shù)也要有目的性，要能滿足當(dāng)前參訓(xùn)人員的需求。

2，培訓(xùn)技術(shù)也要有目的性，要找準(zhǔn)切入點(diǎn)當(dāng)前養(yǎng)殖戶雖然大家都熟悉自己的養(yǎng)殖動(dòng)物，簡(jiǎn)單地說，都會(huì)養(yǎng)，會(huì)尊循日常飼養(yǎng)中的一些習(xí)慣來進(jìn)行飼養(yǎng)，但真正能把握為什么這么養(yǎng)，怎樣養(yǎng)才能獲得最佳的養(yǎng)殖效果，真正能理解飼養(yǎng)的核心實(shí)質(zhì)則不然。所以，在講述技術(shù)時(shí)，我力求注意實(shí)用性，讓大家明白為什么要這么做，如何做。如：在講述技術(shù)的開始，我就引出一個(gè)健康問題，養(yǎng)殖技術(shù)包括了種、養(yǎng)（料）、管、防幾大環(huán)節(jié)，但應(yīng)當(dāng)明白，每一個(gè)養(yǎng)殖者，首先關(guān)心的應(yīng)當(dāng)是自己所購(gòu)動(dòng)物的健康問題，只有健康的畜禽，養(yǎng)起來才順利，大家明白自己已有或者即將飼養(yǎng)的動(dòng)物是健康的嗎？然后再對(duì)健康進(jìn)行闡述：精神：家畜健康與否，首先從精神狀態(tài)進(jìn)行觀察，精神活躍，活動(dòng)自如，反應(yīng)敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反應(yīng)呆滯大部為病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活潑，眼角無眼屎等痕跡，反之則為病畜；第三是被毛情況：健康畜禽大部分被毛順滑而光亮，有光澤，病畜則被毛枯燥、凌亂、無光澤；第四是運(yùn)動(dòng)情況：健康畜禽運(yùn)動(dòng)有力，運(yùn)動(dòng)呈直線進(jìn)行，病畜則運(yùn)動(dòng)遲緩，運(yùn)動(dòng)呈不規(guī)則的曲線進(jìn)行；最后再告訴大家如果會(huì)獸醫(yī)的話，可以從糞尿、體溫、呼吸等進(jìn)行檢判定畜禽是否健康。

3，培訓(xùn)技術(shù)要找出當(dāng)前飼養(yǎng)中容易被忽視的問題，并提出解決問題的方法如：鎮(zhèn)雄屬于典型的高寒山區(qū)，氣候地理類型復(fù)雜多變，因此，畜圈建設(shè)在養(yǎng)殖中占有著極其重要的地位，有許多地方不結(jié)合實(shí)際，按以前的養(yǎng)豬八改要求進(jìn)行改圈，沒想到改圈后出現(xiàn)了豬只凍死、只吃不長(zhǎng)的情況，所以提出了合理建設(shè)圈舍，保證畜舍冬暖夏涼的建圈要求，并提出了自己在圈舍建設(shè)上的觀點(diǎn)。在圈舍建設(shè)上應(yīng)該把握兩個(gè)環(huán)節(jié)：首先是如何合理設(shè)計(jì)通風(fēng)窗口。根據(jù)不同的山區(qū)，如何合理設(shè)置通風(fēng)口，這是促使圈舍環(huán)境能夠保持冬暖夏涼是一個(gè)關(guān)健環(huán)節(jié)。如在羅坎，應(yīng)設(shè)置兩個(gè)通風(fēng)口，大通風(fēng)口是畜圈地面面積的五分之一，還有一個(gè)小通風(fēng)口，小通風(fēng)口只有30*750px，在炎熱的夏天，通風(fēng)口全部打開，冬季則密封大通風(fēng)口，只留小通風(fēng)口進(jìn)行透氣；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么樣的材料建圈更理想，在嚴(yán)寒的山區(qū)，建圈材料選擇尤為重要，對(duì)于豬舍，更應(yīng)結(jié)合其喜拱土的特性，在其易接觸到的地方，如地面和一米以下墻壁應(yīng)選擇軟硬適中且耐磨的材料進(jìn)行建筑，在一米以上的墻壁和屋頂則需進(jìn)一步考慮其保溫性能。

4培訓(xùn)要理論和實(shí)踐相結(jié)合，搞好技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)如在青貯飼料實(shí)際操作中，許多農(nóng)戶在課堂上學(xué)習(xí)后，還是一知半解，等到接觸到實(shí)際問題后，才發(fā)現(xiàn)有許多地方是不懂的，還需要進(jìn)一步進(jìn)行學(xué)習(xí)，所以，理論培訓(xùn)后的一個(gè)服務(wù)過程就顯得尤其必要，一定要親自指導(dǎo)才行，讓養(yǎng)殖戶真正青貯技術(shù)的幾大關(guān)健環(huán)節(jié)：青貯窖的建設(shè)、青貯原料含糖量的高低、水分含量的測(cè)定與掌握、裝貯時(shí)的踩壓情況以及密封。培訓(xùn)后在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，跟蹤指導(dǎo)是一個(gè)必不可少的技術(shù)環(huán)節(jié)。

5小結(jié)養(yǎng)殖培訓(xùn)是我縣當(dāng)前農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作中長(zhǎng)期進(jìn)行的一項(xiàng)工作，如何行之有效地進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)推廣工作，是值得大家進(jìn)行探計(jì)的一個(gè)課題，經(jīng)過農(nóng)廣校近20多年來的養(yǎng)殖培訓(xùn)工作，需要總結(jié)的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)較多，但總的概括為一點(diǎn)：就是深入實(shí)際，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)新問題，解決新問題，努力學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)，加快其推廣步伐。

3. 生豬養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)

  一、行業(yè)主管部門

       1、行業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)

       我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)準(zhǔn)入政策、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)主要由國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家衛(wèi)生部負(fù)責(zé)，地方農(nóng)業(yè)畜牧部門、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門、衛(wèi)生部門等負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)行業(yè)企業(yè)的監(jiān)督管理。

       2、行業(yè)管理協(xié)會(huì)

       中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)是其分支機(jī)構(gòu)，由從事生豬養(yǎng)殖業(yè)及相關(guān)飼料、獸醫(yī)、獸藥、屠宰加工、貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)人組成的全國(guó)性行業(yè)聯(lián)合組織，主要負(fù)責(zé)制定行規(guī)行約，加強(qiáng)行業(yè)自律，協(xié)調(diào)企業(yè)間、地區(qū)間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問題，研究行業(yè)發(fā)展方向、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，提出行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)政策建議等。

4. 生豬養(yǎng)殖視頻講座

圍棋大豬嘴是常見棋型，因形似豬嘴而得名。

大豬嘴的基本棋型是凈死棋型，應(yīng)對(duì)也很簡(jiǎn)單，扳、點(diǎn)、立、再點(diǎn)，凈殺。但它的變式棋型多樣，應(yīng)對(duì)招數(shù)變化多樣。

點(diǎn)三三、托小目諸定式都比較容易出現(xiàn)大豬嘴棋型，這種棋型的實(shí)戰(zhàn)價(jià)值高，應(yīng)對(duì)時(shí)趣味無窮，常用于死活訓(xùn)練。

5. 生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)資料

現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上豬肉的銷售量是非常高的，養(yǎng)豬行業(yè)也是我國(guó)最廣泛的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，很多的我之后都會(huì)選擇養(yǎng)殖豬，因?yàn)轲B(yǎng)殖豬的收益還是非?？捎^的，也有越來越多新的養(yǎng)殖戶加入到這個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)中，但是在養(yǎng)殖豬的時(shí)候，還是有很多問題需要注意的。

?一、正確選種

聽說養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖豬的時(shí)候，選擇品種是非常重要的一項(xiàng)，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)都有不同的品種，而很多之前養(yǎng)殖很多年的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖品種是非常有參考價(jià)值的，所以收養(yǎng)之后再選種的時(shí)候主要可以參考兩個(gè)方面，一個(gè)是適應(yīng)能力比較強(qiáng)的，第二個(gè)是一份效果比較好的，這兩點(diǎn)綜合起來就是比較合適的。而且在這之前要做好充分的市場(chǎng)調(diào)查，因?yàn)樾率謱?duì)于養(yǎng)豬的方向分化，沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定義，選擇適應(yīng)能力比較強(qiáng)的，一般存活率也比較高，新手養(yǎng)殖戶可以先慢慢的了解養(yǎng)豬的各方面需要注意的地方。

二、控制養(yǎng)殖數(shù)量

如果是集中養(yǎng)殖的話，切記千萬不要盲目擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖數(shù)量，規(guī)模是一點(diǎn)一點(diǎn)建立起來的，如果剛進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，建議把養(yǎng)殖數(shù)量控制在30頭豬內(nèi)，數(shù)量再多的話，可能有些照顧不過來，也沒有辦法更好的了解養(yǎng)豬中所需要注意的問題，慢慢的等著問好了養(yǎng)豬所需要的所有東西，吃貨，到后期的數(shù)量可以在慢慢的擴(kuò)大規(guī)模，如果一個(gè)人熟悉之后，建議養(yǎng)殖數(shù)量也要控制在50到80頭，因?yàn)檫@樣可以保證養(yǎng)豬場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、控制養(yǎng)殖成本

很多養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)豬，也是為了利益，但是成本的投入是要靠養(yǎng)殖戶自己來控制的，而在養(yǎng)殖豬的時(shí)候，最能節(jié)約成本的，主要就是資料這方面，因?yàn)楝F(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶都會(huì)購(gòu)買他人生產(chǎn)的飼料來進(jìn)行喂養(yǎng)，這樣的成本是比較高的，相比之下，養(yǎng)殖戶自己配置飼料，不但安全營(yíng)養(yǎng)之外，成本也是非常低的。

四、預(yù)防疾病

預(yù)防疾病是對(duì)于新手養(yǎng)殖戶來說一個(gè)非常大的考驗(yàn)，因?yàn)閷?duì)于有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶來說，什么季節(jié)該注意什么問題都已經(jīng)非常了解了。對(duì)于不同季節(jié)容易發(fā)生的病害最通用的方法就是保證好豬舍里的衛(wèi)生，及時(shí)進(jìn)行消毒，所以吸收養(yǎng)殖戶一定要在這一塊多下點(diǎn)功夫，尤其是發(fā)現(xiàn)有異樣的豬的時(shí)候，一定要及時(shí)檢查，弄清楚病因。

對(duì)于沒有養(yǎng)過豬的新手，養(yǎng)豬能夠說是一件挺困難的工作。從仔豬到養(yǎng)豬上市需求一個(gè)科學(xué)、合理的飼養(yǎng)進(jìn)程。中心包含它的飼養(yǎng)辦理、辦法、配料、豬欄建造及疾病防止等。

一、關(guān)于仔豬斷奶過晚的問題。許多養(yǎng)豬新手都認(rèn)為仔豬吃奶時(shí)刻越長(zhǎng)越好，其實(shí)不是這樣的。仔豬40日齡左右胃酸分泌機(jī)能、免疫器官免疫功用已根本完善，此時(shí)斷奶較適宜。

二、飼喂的問題。許多養(yǎng)豬新手對(duì)干喂的辦法不是特別了解，特別簡(jiǎn)單挑選水喂。這是遭到傳統(tǒng)家豬飼養(yǎng)的影響。為什么不要水喂，因?yàn)樗吃谪i胃腸道中逗留時(shí)刻短、分泌快、耗費(fèi)熱能多，并且消化液會(huì)被減弱，不利于消化吸收。正確的喂法是精料以料水比1:1拌勻后及時(shí)喂，青綠飼料獨(dú)自喂，圈內(nèi)應(yīng)有自動(dòng)飲水器或是放置水槽，水槽內(nèi)應(yīng)堅(jiān)持隨時(shí)有清潔飲水。

如果是顆粒飼料，牢記加水喂食，顆粒飼料加水拌成糊狀喂豬，會(huì)使顆粒飼料養(yǎng)分成分遭到嚴(yán)峻破壞，達(dá)不到開端顆粒飼料的養(yǎng)分要求。

三、小型飼養(yǎng)戶的留種問題。依照傳統(tǒng)辦法，人們習(xí)慣將個(gè)頭大，成長(zhǎng)速度快，不簡(jiǎn)單患病的豬挑選留種，這個(gè)條件是對(duì)的，單位常規(guī)飼養(yǎng)引種的往往是雜交系的豬，而雜交豬遺傳功能不穩(wěn)定，作種用后代會(huì)呈現(xiàn)嚴(yán)峻的性狀別離，有些很快就體現(xiàn)為飼料報(bào)酬低，成長(zhǎng)速度慢，抗病力弱。所以要細(xì)心了解豬的族譜，一旦是雜交系的，萬萬不可留作種用。

四、養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)：養(yǎng)豬場(chǎng)的選址是非常重要的，首先最少要遠(yuǎn)離村莊1000米以外的地方，而且還需要排污方便，水電和進(jìn)出的道路也要方便，這些都是建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)的一些基礎(chǔ)條件，除了這些基礎(chǔ)條件之外，我們要把豬場(chǎng)建設(shè)在地勢(shì)平坦，陽光充足，通風(fēng)良好的地方，因?yàn)橹挥型L(fēng)良好了，豬場(chǎng)內(nèi)才會(huì)減少細(xì)菌的滋生，會(huì)更有利于豬的成長(zhǎng)。而且，環(huán)境也是非常重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在的環(huán)保非常嚴(yán)格，因此排污必須合理化，一定要符合環(huán)保的要求。

五、心態(tài)要放平衡：養(yǎng)豬首先要把心態(tài)擺在首位，需要有一定的恒心，那種三天打魚兩天曬網(wǎng)的人最好不要養(yǎng)豬，否則最后就會(huì)失敗，而且在養(yǎng)豬的過程中，一定要經(jīng)常觀察豬的精神狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)豬生病了，一定要做好及時(shí)的處理。而且平常在給豬喂食飼料的時(shí)候，剛開始一定不要使用全價(jià)飼料，這樣會(huì)無形中增加養(yǎng)豬的成本的，養(yǎng)豬戶可以自己配料，這樣也會(huì)減少不必要的開支的。而且養(yǎng)豬需要堅(jiān)持，不是說幾天就能看出成效的，那些朝三暮四的人也是不會(huì)成功的。

?其實(shí)養(yǎng)豬行業(yè)一直都是比較熱門的養(yǎng)殖項(xiàng)目，關(guān)于這對(duì)于新手養(yǎng)殖來說還是非常樂觀的，以上就是新手養(yǎng)殖的時(shí)候需要注意的問題。