1. 云南鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地地址

1、鱔魚(yú)宰殺，洗凈切絲。鱔魚(yú)絲加鹽、料酒入味去腥。

2、西芹去筋切絲；香菜切段。

3、鍋中放花生油，油熱后放鱔魚(yú)絲，煸炒至半熟時(shí)放西芹絲、洋蔥絲、百合，炒勻，倒出。

4、鍋熱放油，油熱后放上述原料，淋上料酒，放入白糖、胡椒面、鹽調(diào)味，勾芡，再放香菜段炒勻即可

用料

葉子

 300克大蒜 2大瓣豆瓣醬 1勺湯池老醬 2勺花椒 30粒辣椒粉 1勺老抽 適量鹽，白胡椒粉 適量

無(wú)記--黃燜葉子的做法步驟

步驟 1

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買(mǎi)回來(lái)的葉子用溫水泡發(fā)一個(gè)小時(shí)，洗干凈后切成大塊。

步驟 2

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冷油冷鍋，放入大蒜瓣，炸至焦黃，撈出蒜瓣待用。

步驟 3

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油里加入辣椒面，花椒粉，豆瓣醬，湯池老醬炒制紅油色出來(lái)，加入適量開(kāi)水。

步驟 4

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放入事先油炸過(guò)的大蒜瓣和清洗干凈的葉子，加適量鹽，老抽調(diào)味后燜煮半個(gè)小時(shí)，加入適量胡椒粉即可出鍋。 黃燜葉子可以直接做為一個(gè)菜品也可以用來(lái)制作鱔魚(yú)和早餐煮小鍋葉子米線(xiàn)，這是云南人的多變的吃法。

2. 昆明鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地

應(yīng)該是建新園的鱔魚(yú)面好吃。

3. 云南鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地地址查詢(xún)

昆明海埂體育基地旁有一家老字號(hào)草墩飯店，黃燜鱔魚(yú)最好吃，經(jīng)營(yíng)家常菜，頗具特色。地址：昆明滇池路走到底體育基地旁電話(huà)：這家飯店在網(wǎng)上評(píng)分很高，排名也在前十以?xún)?nèi)。

4. 云南哪里有鱔魚(yú)苗可以出售

云南野生鱔魚(yú)最多的地方是紅河、版納、德宏等熱帶地區(qū)多水田河流的地方。黃鱔的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，生存范圍廣，為熱帶及暖溫帶魚(yú)類(lèi)除西北高原地區(qū)外，各地區(qū)均有它的蹤影。從地區(qū)來(lái)看，珠江流域和長(zhǎng)江流域比較盛產(chǎn)，從環(huán)境來(lái)看，黃鱔生活于水體底層，主要棲息在稻田、湖泊、池塘、河流和溝渠等泥質(zhì)地的環(huán)境里，沼澤、被水淹的田野或濕地等都可以看見(jiàn)它的蹤跡。

5. 云南黃鱔批發(fā)市場(chǎng)

五月份有。

1、黃鱔一般5月份出洞。黃鱔在每年的五六月份才會(huì)結(jié)束冬眠，并出洞覓食，等到十一月底氣溫下降后再次進(jìn)入冬眠。

2、黃鱔在我國(guó)的高產(chǎn)期在每年的6到10月之間，尤其是6到8月的黃鱔最肥， 這個(gè)時(shí)期的黃鱔味道很鮮美，刺少而且肉厚!一般5——9月份為釣黃鱔最佳時(shí)間。5月份天氣轉(zhuǎn)暖，黃鱔的活躍性大大提高，6——8月份為產(chǎn)卵高峰期，所以這個(gè)時(shí)候的黃鱔攻擊性很強(qiáng)，適合守釣或者引釣。

6. 云南鱔魚(yú)養(yǎng)殖基地地址電話(huà)

目前昆明的活黃鱔價(jià)格是30-45元一公斤之間，但是也不是太好賣(mài)，小的野生的比較好賣(mài)，粗條粗條據(jù)說(shuō)是吃死人長(zhǎng)大的，所以很沒(méi)有人買(mǎi)