1. 鯰魚(yú)怎么養(yǎng)殖

鯰魚(yú)跟黑魚(yú)一樣，非常兇猛，屬于肉食性魚(yú)類(lèi)。目前，人工養(yǎng)殖很多，市場(chǎng)上鯰魚(yú)也是最為常見(jiàn)的商品魚(yú)之一。而之所以被大量養(yǎng)殖，跟鯰魚(yú)具有生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富有著必然的聯(lián)系。說(shuō)到鯰魚(yú)的生長(zhǎng)速度，咱們不得不詳細(xì)說(shuō)說(shuō)，當(dāng)年繁殖的鯰魚(yú)苗，就可以生長(zhǎng)到500~750克，第二年就可以1500~2000克，第三年就可以生長(zhǎng)到3000~4000克。

那么，有什么養(yǎng)殖技術(shù)，可以讓鯰魚(yú)更好的生長(zhǎng)發(fā)育，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益呢？說(shuō)到鯰魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，就是如何管理好鯰魚(yú)生長(zhǎng)的各個(gè)階段，我們這里就講重要的兩點(diǎn)，即鯰魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和飼料的投喂。

鯰魚(yú)養(yǎng)殖，需要提供一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境，就是鯰魚(yú)養(yǎng)殖池的建設(shè)，我們可以這樣去建設(shè)一個(gè)舒適的鯰魚(yú)養(yǎng)殖池。首先，往地下挖開(kāi)一個(gè)池塘，不建議平地搭建起來(lái)，因?yàn)榭紤]到冬季氣溫下降，而鯰魚(yú)屬于熱帶魚(yú)類(lèi)，有可能不適應(yīng)，影響到鯰魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育。我們往地下挖開(kāi)魚(yú)池，池底部水溫就不會(huì)太冷，可起到保溫作用。

其次，往下開(kāi)挖的深度建議在0.7~1米之間，然后在地面上搭建起一個(gè)高臺(tái)，0.5米左右的高度即可。如此，一個(gè)鯰魚(yú)養(yǎng)殖池就搭建起來(lái)了。但是，還有一個(gè)設(shè)施需要做好，就是上下排水口。下排水口主要是用來(lái)更換水，而上排水口是預(yù)防下雨雨水過(guò)多導(dǎo)致養(yǎng)殖池水溢出來(lái)，鯰魚(yú)隨水溜走。故而，要在距離養(yǎng)殖池頂部25CM處開(kāi)一個(gè)排水口。

最后，就是對(duì)新建的鯰魚(yú)養(yǎng)殖池進(jìn)行徹底消毒。然后，就可以尋找鯰魚(yú)苗，進(jìn)行投放，開(kāi)始養(yǎng)殖了。在鯰魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程之中，我們有必要就餌料投喂方面好好探討一下。

鯰魚(yú)餌料投喂，盡量做到高產(chǎn)低耗

“高產(chǎn)低耗”是鯰魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)都要追求的目標(biāo)，而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可從餌料入手，充分發(fā)揮餌料的價(jià)值，提高餌料轉(zhuǎn)化率。畢竟餌料成本占去了鯰魚(yú)養(yǎng)殖總成本的70%左右。

那么，在給鯰魚(yú)投喂餌料的時(shí)候，要注意這幾點(diǎn)。一是，鯰魚(yú)屬于肉食性魚(yú)類(lèi)，投喂的餌料蛋白質(zhì)含量要保持在40%以上；二是，根據(jù)水溫決定餌料的投喂量。餌料的投喂量顯得非常重要，太多了不僅浪費(fèi)，還影響到水質(zhì)。相反太少了，則鯰魚(yú)吃不夠，不能夠正常生長(zhǎng)，影響到最終的收益。一般情況之下，水溫在8~18℃之間，餌料日投喂量為鯰魚(yú)總重量的1%左右；水溫在18~32℃之間，日餌料投喂量應(yīng)該為鯰魚(yú)總重量的2%~4%；當(dāng)水溫在32℃以上的時(shí)候，日餌料投喂量應(yīng)該為鯰魚(yú)總重量的3%~5%。

2. 大口鯰魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

鯰魚(yú)的生長(zhǎng)周期在3個(gè)月左右。也就是80天左右長(zhǎng)大。

鯰魚(yú)是一種生長(zhǎng)速度比較快的魚(yú)。一般來(lái)說(shuō)，它們一年可以長(zhǎng)1-4斤。具體來(lái)看，在不同的情況下它們的生長(zhǎng)速度是不同的。比如，人工養(yǎng)殖的鯰魚(yú)在環(huán)境適宜、食物充足的條件下，長(zhǎng)得很快，每年能長(zhǎng)三四斤。而野生鯰魚(yú)生長(zhǎng)速度則較慢。另外，它們?cè)诓煌L(zhǎng)階段的生長(zhǎng)速度也不同，在2-3齡時(shí)體重增加較快。

3. 鯰魚(yú)養(yǎng)殖成本和利潤(rùn)

鯰魚(yú)的養(yǎng)殖效益非?？捎^，每畝一萬(wàn)斤的產(chǎn)量，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)鯰魚(yú)一畝的純利潤(rùn)扣除本錢(qián)后至少有利潤(rùn)一萬(wàn)五千元以上，而且鯰魚(yú)的生長(zhǎng)周期很短，半年就能播種一次，一年可以產(chǎn)兩次，盈利周期十分短，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)的利潤(rùn)十分高。養(yǎng)殖前景非常廣闊。

4. 鯰魚(yú)怎么養(yǎng)殖?

鯰魚(yú)可以養(yǎng)在魚(yú)缸里，但鯰魚(yú)的體型較大，因此對(duì)魚(yú)缸的大小有一定的要求，養(yǎng)鯰魚(yú)時(shí)最好單獨(dú)飼養(yǎng)，若要混合飼養(yǎng)，則可養(yǎng)一些供鯰魚(yú)食用的動(dòng)物如泥鰍等，這樣的好處是鯰魚(yú)吃剩的食物泥鰍可以吃，而死掉的泥鰍鯰魚(yú)可以吃。

先用加熱棒把溫度維持在26度左右，在水底鋪厚一點(diǎn)的河沙，以促進(jìn)鲇魚(yú)的食欲。

可以給它們喂蝸牛、螺螄、蚯蚓、大麥蟲(chóng)、帶血的雞鴨腸及冰凍泥鰍。

也可以直接把泥鰍和鯰魚(yú)養(yǎng)在一起，鯰魚(yú)吃剩的可以給泥鰍吃，泥鰍死了會(huì)被鯰魚(yú)吃。

鯰魚(yú)在魚(yú)缸里養(yǎng)殖，但鯰魚(yú)的體型較大，因此準(zhǔn)備的魚(yú)缸要大一些。

養(yǎng)鯰魚(yú)最好是單獨(dú)養(yǎng)，除非是準(zhǔn)備當(dāng)食物給它吃掉的就可以在一起混養(yǎng)；不過(guò)現(xiàn)在一般都是用魚(yú)池來(lái)養(yǎng)殖鯰魚(yú)。

5. 鯰魚(yú)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

鯰魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)：

1.兩級(jí)放苗。剛運(yùn)來(lái)的魚(yú)苗，抵抗力弱，且規(guī)格不一；若直接放入大塘飼養(yǎng)，則因魚(yú)苗活動(dòng)范圍大，體力消耗多，而且所投入的餌料一時(shí)很難吃到，造成白白浪費(fèi)，還會(huì)污染水質(zhì)。但如實(shí)行兩級(jí)放苗，即先集中在小塘內(nèi)精養(yǎng)，然后放入大塘飼養(yǎng)。這樣既便于管理，又可使魚(yú)苗更好地適應(yīng)新的環(huán)境，并在小塘內(nèi)容易得到充足的食物，促使其快速生長(zhǎng)。當(dāng)小塘內(nèi)培育的魚(yú)苗達(dá)到10～15厘米左右，便可從塘內(nèi)篩選個(gè)頭大的魚(yú)種放入大塘飼養(yǎng)，個(gè)頭小的魚(yú)種仍留在小塘內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育，使魚(yú)種生長(zhǎng)平衡，規(guī)格一致。這就避免在養(yǎng)殖過(guò)程中大魚(yú)吃小魚(yú)的現(xiàn)象，從而有效地提高魚(yú)苗的成活率和單位產(chǎn)量。

2.合理投喂餌料。鯰魚(yú)屬雜食性魚(yú)類(lèi)，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內(nèi)有多少魚(yú)投多少料，防止盲目投餌。同時(shí)，要實(shí)行分點(diǎn)投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足喂飽，防止饑飽不均，而出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。同時(shí)，在魚(yú)苗培育初期，應(yīng)以動(dòng)物性飼料為主，進(jìn)行強(qiáng)化培育，隨著魚(yú)體生長(zhǎng)，逐步轉(zhuǎn)投一些植物性飼料，做到動(dòng)植物飼料相結(jié)合。日投餌量應(yīng)控制在魚(yú)體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個(gè)月須調(diào)整1次投喂量，使投餌量更趨合理。

3.實(shí)行輪捕分養(yǎng)。因鯰魚(yú)兇猛貪食，在投餌時(shí)往往大魚(yú)先搶食，而小魚(yú)吃不到食物，造成魚(yú)體大小差距越來(lái)越大，為此在捕撈鯰魚(yú)前應(yīng)進(jìn)行一次輪捕分養(yǎng)，將大小魚(yú)分塘飼養(yǎng)，使生長(zhǎng)達(dá)到平衡。這是提高產(chǎn)量的重要措施之一。

4.提倡鯰魚(yú)越冬。秋季捕魚(yú)時(shí)，除大魚(yú)出售外，可將部分成魚(yú)移入深水池越冬（塘上搭尼龍大棚），賣(mài)早春魚(yú)；這樣既可解決旺季鯰魚(yú)銷(xiāo)售難的問(wèn)題，又可延長(zhǎng)鮮魚(yú)供應(yīng)時(shí)間，且魚(yú)價(jià)可成倍提高，真是一舉兩得。

6. 鯰魚(yú)怎么養(yǎng)殖視頻

地鍋鯰魚(yú)(又叫鐵鍋鯰魚(yú)） 主料：鯰魚(yú)600克。配料：青紅尖椒片、小蔥、香菜沫、辣椒、甜面醬、糖。 調(diào)料：鹽、味精、老抽、味精、料酒、蠔油、 制作：一定要用生鐵鍋，兩端帶把，鍋底要深。

1.魚(yú)殺好，頂?shù)肚衅_(kāi)水中加醋35克魚(yú)片飛水后待用。

2.用豆油加蔥、姜、蒜爆鍋，加辣椒、甜面醬、糖、味精、老抽、料酒、蠔油，翻炒幾下，加開(kāi)水或高湯沒(méi)過(guò)魚(yú)以上量稍微多些為好。

3.如可能400克面粉，1／2開(kāi)水燙熟，涼透加另外1／2面粉揉好、作成6－8個(gè)1 CM厚的小面餅，沾魚(yú)湯貼在鍋沿上慢火收汁，10分鐘后加鹽、味精、少放點(diǎn)醋調(diào)好味，加香油、撒上小蔥段、香菜末、青紅尖椒片，連鍋一起上席，下邊墊個(gè)盤(pán)子。