1. 蝦子養(yǎng)殖技術(shù)視頻

食材：鮮蝦

輔料：大蒜、生姜、大蔥

調(diào)料：番茄醬、生抽、食鹽、白糖、雞粉

【油燜大蝦】—— 鮮香入味

1.下面開始準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備鮮蝦500克，剪去蝦須、蝦槍、蝦腿，這些部位在烹飪過程中容易煎糊，影響口感，在蝦背上劃一刀，這樣更方便入味，挑出里面的蝦線，把大蝦放入清水中多洗兩遍，控干水分備用。

2.下面開始準(zhǔn)備輔料

準(zhǔn)備大蒜幾粒，拍扁切成末。

準(zhǔn)備生姜一塊，拍扁也切成末

準(zhǔn)備大蔥一段，破開切成蔥花。

3.下面開始炒料汁

鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，放入蔥、姜、蒜一起翻炒，炒出香味以后，加入番茄醬10克，把番茄醬炒散炒化，倒入生抽15克，食鹽1克，白糖10克，雞粉2克，沿鍋邊淋入一點(diǎn)清水，攪拌化開調(diào)料，料汁炒香以后起鍋，倒入小盆中備用。

料汁提前炒香再和蝦一起翻炒，這樣能夠快速出鍋?zhàn)尨笪r更加鮮嫩。

4.下面開始烹飪

鍋內(nèi)再燒油，充分滑鍋以后，倒出熱油加入涼油，把大蝦倒入鍋中，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)屛r均勻受熱，一面煎好以后翻過來煎另一面，保持小火煎3分鐘左右，煎出里面的蝦油，成菜會(huì)更加的鮮香。

大蝦煎香、蝦皮煎酥以后，淋入一些料酒去腥，倒入剛剛炒好的料汁快速翻炒，料汁均勻包裹在大蝦上面，即可出鍋擺盤。

2. 蝦子養(yǎng)殖技術(shù)視頻大全

雞是一種十分常見的家禽，它的種類很多，有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。今天給大家介紹雞的養(yǎng)殖技術(shù)和雞病防治。

一、雞的養(yǎng)殖技術(shù)

1.選種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。如果是蛋雞可選擇海蘭褐京紅一號(hào)，這兩種雞都比較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。

2.放牧

通常情況下，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。

3.飼料

土雞生長(zhǎng)速度較慢，要做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。

4.防疫

一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力比家養(yǎng)的雞強(qiáng)。但因飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加上放牧在野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，所以必須認(rèn)真按要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作。

二、雞病防治

大量養(yǎng)殖土雞，要特別注意病害的防治，常見的防治方法有以下三種。

1.營養(yǎng)充足，根據(jù)雞齡、品種、類型、體重、用途等喂以全價(jià)混合飼料，滿足它們對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。

2.精心飼喂，不喂霉變酸敗腐爛之料，不飲污濁不潔有毒之水，把好“病從口入”關(guān)。

3.創(chuàng)造環(huán)境，努力維持雞的生活環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，要求舍內(nèi)空氣流通，密度合理，溫、濕度適宜。經(jīng)常清掃洗刷，排除廢物，控制污染。全體工作人員嚴(yán)格遵守既定的各種飼養(yǎng)管理制度。外來人員謝絕參觀，以免帶菌入內(nèi)。

3. 蝦子的養(yǎng)殖

.塘口選擇在靠近水源且水質(zhì)清新無污染的地方建設(shè)養(yǎng)蝦池。

2.池塘大小養(yǎng)蝦池不宜過大，一般應(yīng)在7000平方米以下，以1500-3500平方米為佳，水深1.5-2米。

3.池塘清整冬季或在放養(yǎng)前，應(yīng)先將池底淤泥清除干凈，或干池曝曬，直至底泥形成小裂縫為止。再將池四周鏟平，形成緩坡，并將池埂夯實(shí)，保證不滲漏。在池底中央開一條溝，在出水口設(shè)一集蝦潭，溝潭大小可根據(jù)池塘面積靈活掌握，只要利于收捕即可。如果池大，應(yīng)將溝潭開大些。.

4.設(shè)置蝦巢在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、輪時(shí)黑藻等，占底面積的l/4-l/3。同時(shí)用竹枝捆扎成掃帚狀，幾束一串排列在池塘水層中，拉網(wǎng)操作時(shí)取出來曬干，可反復(fù)使用，效果較好。水草和竹技的使用，對(duì)于提高蝦的產(chǎn)量具有重要作用。

4. 如何養(yǎng)殖蝦視頻

鵝是草食動(dòng)物，小時(shí)要有溫床，據(jù)為水源充足的地方，

5. 蝦子養(yǎng)殖資料和設(shè)備

蝦塘需要具備提水設(shè)備，揚(yáng)水站，進(jìn)、排水渠道以及中央排污孔、蓄水池、養(yǎng)殖池、增氧設(shè)備等。

（1）提水設(shè)備

蝦塘的提水設(shè)施，要根據(jù)地區(qū)、蝦池位置的不同，采取不同的提水方式。單個(gè)蝦池可在進(jìn)水閘處設(shè)提水泵；中、小型的養(yǎng)殖場(chǎng)，多個(gè)蝦池可采用逐級(jí)提水的方式，先將海水納入蓄水池或蓄水溝渠，再用水泵向蝦池供水；有些養(yǎng)殖區(qū)必要時(shí)可建大型揚(yáng)水站，統(tǒng)一提水供各養(yǎng)殖場(chǎng)使用。

（2）進(jìn)、排水渠道

蝦塘應(yīng)單獨(dú)設(shè)置進(jìn)、排水渠道，不能共用；進(jìn)水口應(yīng)盡量遠(yuǎn)離排水口，新建蝦場(chǎng)的排水口，不能設(shè)在已建蝦場(chǎng)的進(jìn)水口附近。排水渠除滿足正常換水外，還要考慮暴雨排洪及收蝦時(shí)急速排水的需要，排水渠寬度應(yīng)大于進(jìn)水渠，其渠底高度一定要低于各相應(yīng)蝦池排水閘閘底30厘米以上。

（3）蓄水池

儲(chǔ)存、沉淀凈化海水用的，可以降低水體病原微生物數(shù)量。特別是在海區(qū)水質(zhì)差、赤潮生物、病原生物多時(shí)，或外源水供應(yīng)困難，采用循環(huán)水供水時(shí)，蓄水池更是必需的。通常蓄水池容量，為總養(yǎng)殖水體的1/3即可；為處理水方便，3～5個(gè)養(yǎng)殖池可配備1個(gè)蓄水池。

（4）養(yǎng)殖池

可建成土池、磚砌水泥批擋池、混凝土澆鑄池等類型。面積不宜過大，一般在15畝以下，水深1.5～3米。采用中央排水的蝦塘，池底應(yīng)向排水口略傾斜，使池底積水可自流排干，以利曬池和清潔池底。養(yǎng)殖池底不能漏水，必要時(shí)加防滲漏材料，池壩要堅(jiān)固，含沙比例較多的土壩容易坍塌滲漏，土質(zhì)較差時(shí)應(yīng)護(hù)坡。蝦池相對(duì)兩端設(shè)進(jìn)水閘和排水閘，閘頂應(yīng)高出進(jìn)水渠能達(dá)到的最高水位0.2～0.4米，進(jìn)水閘閘底高于池灘面0.5米。閘室設(shè)三道閘槽，外槽安裝粗濾網(wǎng)板，中槽設(shè)閘板，內(nèi)槽安裝錐形濾網(wǎng)。排水閘兼做收蝦用，閘寬與進(jìn)水閘相同，閘底高要低于池內(nèi)最低處20厘米以上，以利排水，閘室同樣應(yīng)設(shè)三道閘槽，由內(nèi)向外安裝防逃網(wǎng)、閘板和收蝦網(wǎng)。

（5）增氧設(shè)備

養(yǎng)殖密度較高時(shí)蝦塘必須有增氧設(shè)備，增氧機(jī)臺(tái)數(shù)要考慮水源狀況、養(yǎng)殖密度、總進(jìn)排水耗能等情況。如果水源豐富，水質(zhì)一直保持良好，可考慮少配，反之則多配；養(yǎng)殖密度（畝產(chǎn)）高則多配，低則少配；進(jìn)水用泵提升時(shí)間短，總進(jìn)、排水能耗較少，增氧機(jī)少配，反之多配；如當(dāng)?shù)仉娰M(fèi)相對(duì)較高而蝦售價(jià)相對(duì)較低，則考慮少配，反之則多配。

6. 養(yǎng)蝦技術(shù)視頻大全

你這是米蝦，不是水晶蝦，水晶蝦的飼養(yǎng)環(huán)境比米蝦還要嚴(yán)苛 除了硝化細(xì)菌對(duì)水質(zhì)影響外，主要考慮水的tds值，可以說是硬度，一般來說養(yǎng)蝦都需要軟水，硬度過大會(huì)導(dǎo)致蝦脫殼困難而死亡，水晶蝦尤為嚴(yán)重，米蝦還可以。 你缸里的蝦死亡可能不是硬度原因，tds過大蝦一般在脫殼期間死亡。 還是從水質(zhì)角度考慮，你視頻里可能是黑殼蝦，缸里的是黃金米蝦和櫻花蝦，黑殼最容易養(yǎng)。 原因查找請(qǐng)從缸內(nèi)出發(fā)，泥不要用陶粒，用水草泥。蝦不能缺氧。

7. 蝦子養(yǎng)殖技術(shù)視頻教程

1首先將準(zhǔn)備好的生姜洗凈拍扁切成片、小蔥洗凈一部分切成蔥花，一部分切成蔥段一起放在盤子里備用。

2

將準(zhǔn)備好的基圍蝦用清水清洗干凈處理好，用剪刀將蝦須剪掉，再放在不銹鋼盆中。加入料酒、生姜片和切好的蔥段，用手抓勻，放在一邊腌制20分鐘左右即可。

3

在準(zhǔn)備好的小碗中，加入鮮醬油、香醋和白糖，用筷子將配料混合在一起，不停攪拌均勻即可。

4

在鍋中倒入油，等油熱后，放入剛才腌制好的基圍蝦，用鏟子不停翻炒幾下。大概油爆1分鐘左右就可以撈出，把油都倒出在碗中。

5

在鍋中加入方才油爆好的基圍蝦，把剛才拌好的醬汁倒入，快速翻炒。讓基圍蝦更好地入味哦。

6

等到醬汁和基圍蝦完全融合在一起的時(shí)候，撒上蔥花就可以關(guān)火盛盤。享用好吃又做法簡(jiǎn)單的廣東油爆蝦啦。

8. 蝦子養(yǎng)殖技術(shù)和要求

⒈池塘條件：養(yǎng)殖親蝦的池塘面積可大可小，要求不嚴(yán)，但要求高產(chǎn)者，則面積以10畝內(nèi)為好。塘埂以泥埂為好，且坡比越大越好。水深以1.5米左右為宜，底質(zhì)以泥沙相間為佳，淤泥不可超過20厘米。

⒉水源及配套設(shè)備：要求長(zhǎng)年水源不斷，特別是5-11月間，要求水量充足無污染。電力設(shè)施完整，增氧機(jī)、水泵齊全配套。

⒊蝦種放養(yǎng)：畝放蝦種一般為6-8萬尾/畝，具體可視苗種質(zhì)量、規(guī)格及要求產(chǎn)量、條件、飼養(yǎng)管理水平等靈活掌握。在放養(yǎng)蝦種的同時(shí)，可搭養(yǎng)夏花魚種或冬片魚種。搭養(yǎng)魚種多為白鰱、花鰱。夏花魚種畝放500尾左右，花白鰱比例為1∶2或1∶1。冬片魚種畝放100尾左右，花白鰱比例為1∶2。通常蝦畝產(chǎn)50-100公斤，魚畝產(chǎn)60-80公斤。

⒋飼養(yǎng)管理

A、飼料：以青蝦顆粒飼料為主，輔以小雜魚，凍海鮮雜魚、螺、蜆、蚌肉、蠶蛹粉、魚粉、豆渣、油餅、麩皮等。

飼料投喂每日不少于二次，最好三次，上午一次為總量的1/3，晚上為總量的2/3，上午投在中深水處，晚上投在淺灘處，在中深水處設(shè)置活動(dòng)食臺(tái)若干處，用以檢查食量和生長(zhǎng)情況。蝦有晝伏夜出的習(xí)性，在生長(zhǎng)季節(jié)一般棲息于淺水區(qū)或水草叢中，能忍受0℃以上的水溫。青蝦游泳能力不強(qiáng)