1. 如何養(yǎng)殖黃鱔肉質(zhì)緊實些

答：識別黃鱔是否正宗野生有二點：一是看黃鱔的長短，凡是野生黃鱔體形比較長，而養(yǎng)殖鱔一般比較粗短；二是尾巴，野生鱔絲尾巴細長，而養(yǎng)殖鱔魚尾巴比較圓短；三是烹口感，野生鱔魚肉質(zhì)緊實鮮美，而養(yǎng)殖鱔魚肉緊松軟，不緊實，鮮味差一些。

黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)近年發(fā)展較快，已在中國18個省、自治區(qū)、直轄市進行養(yǎng)殖，連續(xù)10年產(chǎn)量超過30萬t。黃鱔養(yǎng)殖方式主要為池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其特殊的生態(tài)養(yǎng)殖方式對水環(huán)境污染小，影響黃鱔產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因主要為養(yǎng)殖環(huán)境及投入品。養(yǎng)殖環(huán)境中的重金屬、農(nóng)藥殘留等通過食物鏈及其他途徑影響黃鱔產(chǎn)品質(zhì)量。

2. 黃鱔怎么養(yǎng)殖技術(shù)

由于黃鱔生存能力較高，一般在泥質(zhì)水田里都可以自由生長，比如泥溝稻田甚至泥沼里都可以生長。如此我們就可以稻田或者集合植物生長一起生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖

在選苗育苗的時期，就一定要選擇大小重量適中的黃鱔魚苗，其次為了保證其較高的存活率，在魚苗入水下池之前，也要對黃鱔魚苗進行相應(yīng)的消毒處理

黃鱔的生態(tài)養(yǎng)殖，必須加強水質(zhì)環(huán)境的保護。在夏季高溫季節(jié)，平均每天要進行注水換水處理，其他季節(jié)每3～4天換水一次，同時新水與舊水的溫差盡量控制在2℃范圍內(nèi)，避免黃鱔因水溫差過大，無法適應(yīng)，導致疾病的發(fā)生，影響黃鱔的生長速度。換水時，可適當加入一定量的生石灰進行消毒。

3. 怎么養(yǎng)殖黃鱔繁殖快成活高

黃鱔在繁殖季節(jié)中，其雌雄配比大致是：當雄鱔體重大于雌鱔體重時，為一雄多雌；一般為1雄2雌或3雌；當雄鱔與雌鱔體重相近時，為1雄1雌；當雄鱔體重小于雌鱔時，為1雌多雄。

1、繁殖情況及環(huán)境條件 黃鱔每年只繁殖一次，在每年的 4 一 8 月，盛期為 5 一 6 月。其產(chǎn)卵周期較長。黃鱔的繁殖季節(jié)到來之前，親鱔先打繁殖洞。一般洞打在田埂邊，洞口通常開于田埂的隱蔽處，洞口下緣 2 /3浸于水中，分前洞和后洞。前洞產(chǎn)卵，洞長 10 厘米處比較寬闊，上下高約 5 厘米左右，寬約 10 厘米。后洞則細長，作隱蔽棲身。在較大的水體中或在不方便打洞的水域，親鱔尋找茂密的水草、水草根、瓦礫、石縫等可隱蔽的物體做巢?！　?/p>

2、自然性比與配偶構(gòu)成 黃鱔生殖群體在整個生殖時期是雌多于雄。其中 2 月份雌鱔占 91 。 3 % ，從 6 一 8 月雌鱔產(chǎn)過卵后性腺逐漸逆轉(zhuǎn)，到 9 月份雌鱔逐漸減少到 38 。 3 % ， 10 一 12 月雌、雄鱔大約各占 50 ％。在秋、冬季節(jié)，人們捕獲黃鱔捉大留小，因此開春后仍是雌多雄少。黃鱔的繁殖，多數(shù)屬于子代與親代配對，也有與前兩代雄鱔配對。但在沒有雄鱔存在的情況下，同批黃鱔中就有少部分雌鱔逆轉(zhuǎn)為雄鱔后，再與同批雌鱔繁殖后代，這是黃鱔有別于其他動物的特殊之處。　　

3、自然產(chǎn)卵與孵化 性成熟的雌鱔腹部膨大呈淺橘紅色（也有灰黃色），有的親鱔有一條紅色橫線。產(chǎn)卵前，雌、雄鱔吐泡沫筑巢，然后將卵產(chǎn)于洞頂部掉下的草根上面，受精卵和泡沫起漂浮在洞口。受精卵黃色或橘黃色、半透明，卵徑（吸水后 ）一般為 2 一 4 毫米。親鱔，特別是雄親鱔有護卵的習性，一般要守護到鱔苗的卵黃囊消失為止。

4. 黃鱔的養(yǎng)殖方法黃鱔要怎么養(yǎng)

第一：建設(shè)場地。黃鱔對于場地不挑剔，一般用于養(yǎng)殖魚蝦的普通水體就可以，只要深度可以設(shè)置網(wǎng)箱，而且要有一定的淤泥打底。池塘的水深最好在1米以上，水質(zhì)中性或偏堿性，場地要臨近干凈清潔、無污染的水源。

第二：魚苗放種。在放種之前要用生石灰將整個池塘進行一次消毒，殺滅淤泥中的潛藏的寄生蟲和病菌等。然后再種植一些水草、水藻等水生植物，投放黃鱔魚苗即可，不同的鱔魚不能投放到一個網(wǎng)箱里。

5. 黃鱔怎樣養(yǎng)殖

黃鱔是一種優(yōu)質(zhì)、高蛋白的淡水魚類，其養(yǎng)殖效益較高。以下是黃鱔養(yǎng)殖的技術(shù)要點:

1. 場地選擇：黃鱔適應(yīng)性強，對水質(zhì)要求不嚴，可在池塘、湖泊、河流等水域養(yǎng)殖。選擇水源充足、水質(zhì)清新、排水便利、保水能力強的場地。

2. 苗種繁育：黃鱔的苗種可通過自養(yǎng)或購買的方式獲取。自養(yǎng)苗種需要選擇健康、生長速度快的黃鱔，進行人工馴養(yǎng)。

3. 養(yǎng)殖管理：黃鱔養(yǎng)殖需要控制好水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，定期更換水。同時，要注意飼養(yǎng)管理，提供適宜的生存環(huán)境，加強營養(yǎng)供給，提高黃鱔的生長速度和品質(zhì)。

4. 疾病防治：黃鱔疾病防治需要注重日常監(jiān)測和管理，及時發(fā)現(xiàn)和進行治療。常見的疾病有爛皮病、腸炎病等，需要及時治療。

5. 捕撈加工：黃鱔養(yǎng)殖到成熟期后，需要進行捕撈，防止過度養(yǎng)殖導致水質(zhì)惡化。捕撈后，可以將黃鱔加工銷售或制成中藥材。

綜上所述，黃鱔養(yǎng)殖需要注重場地選擇、苗種繁育、養(yǎng)殖管理、疾病防治和捕撈加工等方面的技術(shù)要點，才能實現(xiàn)高效、可持續(xù)的養(yǎng)殖效益。

6. 黃鱔怎么養(yǎng)

1、池塘條件：養(yǎng)殖魚池宜設(shè)在水源充足，水體優(yōu)良，進排水管道便捷，朝陽通風的地方。池塘總面積一般是5～30平米，池深70～100cm。池塘按東西走向修建，水池土壤應(yīng)松硬適當。在池塘相對較高的一端挖一進水管，在相對一側(cè)的最低處留一出水口。

2、清塘消毒：用石灰粉開展清塘，生石灰粉使用量。干式清塘一畝80到一百kg。潮濕清塘150到200kg。

3、購買鱔魚苗：鱔魚苗種最好是選擇晴天進苗，蝦種進回來以后，應(yīng)將尺寸區(qū)別一下，消除赤苗，保存健康的生活鱔種，規(guī)格型號，一斤30尾上下。

4、控制投喂量：黃鱔正常攝食量按鮮料測算。每日的投喂量是黃鱔體重8%-10%，按配合飼料測算，每日的投喂量是黃鱔體重2.5%~3%。

5、飼料種類：精飼料大致可以分為三大類：一類是動物新鮮精飼料，主要包括泥鰍、新鮮小雜魚、螺蚌肉等。一類是動物邊角料，如豬腸衣邊角料、蟬蛹等。還有一類是人工配合飼料，主要包括粉末狀配合飼料和膨化顆粒料。

6、篩選與分揀：在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中，黃鱔的生長速度是不一樣的。一般在飼養(yǎng) 20 - 30 天之后，要進行分類與快遞分揀飼養(yǎng)，保證盡量規(guī)格型號同樣的黃鱔分入同一池中飼養(yǎng)，盡可能避免發(fā)生同一水池里的黃鱔規(guī)格型號差別過大狀況。

7、管理方法：通常是防跑。降雨量過大時一定要排水管道，進排水口得用鐵網(wǎng)欄好。此外，因飼養(yǎng)密度大，更應(yīng)高度重視防盜系統(tǒng)防肥害。

7. 黃鱔怎么養(yǎng)?

1、池塘

  養(yǎng)殖黃鱔的話，首先要選擇一個比較好的水塘，注意比較安靜的地方，然后陽光比較好。土的話一定要是那種比較硬的土壤，然后在池底的話有大概30公分的泥層，這樣的話方便黃鱔打洞。

  整個池塘的深度并不需要很深，除掉泥層之外，水深大概有個30公分深就可以了，整個池塘的深度在一米以內(nèi)，這樣的話，也比較方便管理。進水，出水比較方便，不過管道的話一定要做好防護工作，以免黃鱔從管道當中逃跑。

  2、投放

  想要黃鱔養(yǎng)的好，種苗這個是非常關(guān)鍵的，需要是人工馴化的品有那種深黃大斑的黃鱔，或者說金黃小斑的黃鱔，這個在市場上面是最受到歡迎的。還要注意合適的養(yǎng)殖密度，如果養(yǎng)得太密的話，對于黃鱔整體的成長是不利的。最好配備專門的增氧機，如果沒有或者說增氧機太少的話，更加不能養(yǎng)的太密。

  3、喂養(yǎng)

  相對來說非常小的黃鱔進食能力不是非常的好，很容易死亡，所以特別是在前期養(yǎng)黃鱔一定要更加精心地進行管理。比如說可以給他們喂一些蚯蚓，或者說其他的蟲子。

8. 如何養(yǎng)殖黃鱔肉質(zhì)緊實些視頻

鱔魚，也是農(nóng)村人所指的黃鱔。鱔魚買回來暫時不吃，怎樣養(yǎng)才不死？

作為一個從小就與黃鱔打交道的農(nóng)村人，喜歡吃黃鱔，釣黃鱔，對黃鱔的生活習性再了解不過了。

買回的黃鱔，題主如果是暫時的養(yǎng)幾天，首先需要一個有點高度的塑料桶，黃鱔放在里面，不容易竄出來。另外水位在十公分以下為宜，要每天換一次水，防止水質(zhì)變壞，導致黃鱔死亡。水位不能太高，因為黃鱔也要透氣，太高的水位會悶死黃鱔。

有了高塑料桶還不夠保險，黃鱔煩燥起來，身體有多長，就能竄多高?？梢苑乓缓谏芰洗谒?，遮光，黃鱔喜暗，安定黃鱔情緒，也可以放一些水草，但水草容易腐爛，要和水一樣，每天一換。當然，如果桶口用東西蓋上也行，但一定要透氣。

如果題主需要較長時間的養(yǎng)下去，又沒時間換水，建議用一個稍大的缸放黃鱔，缸底放上河里的淤泥，厚度不能低于30公分，保持水位10公分，水面到缸口的高度要高于黃鱔的身長，否則缸口要用工具蓋好。

條件允許，可以移栽一兩株活體植物于缸內(nèi)，比如茨菇，膠白，這樣就形成一個野生環(huán)境，更宜于黃鱔生存。

家中若有現(xiàn)成的水池也可以照此使用，但是水池的高度，一定要做好防止黃鱔竄逃。如果是在露天環(huán)境，遇到雨天，要注意放水，防止水位漲高，黃鱔逃走～

長時間的存養(yǎng)黃鱔，也要喂食，否則黃鱔餓急了，會發(fā)生大黃鱔吃小黃鱔，或互相撕咬至傷，饑瘦，一般不會死亡。

黃鱔吃葷不吃素，一星期投放一次適量的蚯蚓，或家禽肝臟切碎，用于投食即可。

以上兩種方法，適宜氣溫0度以上。結(jié)冰上凍的天氣，此法不可取，黃鱔會凍死，（想知道嚴寒天氣下，黃鱔怎么生存，可私信我）

此題就此作答，個人經(jīng)驗，希望給題主帶來幫助，有不同意見的條友，可下方留言討論，知識共享共樂！

（關(guān)注凈土TC，可以看到釣黃鱔的視頻及相關(guān)文章）

9. 黃鱔如何大量養(yǎng)殖

建設(shè)場地。黃鱔對于場地不挑剔，一般用于養(yǎng)殖魚蝦的普通水體就可以，只要深度可以設(shè)置網(wǎng)箱，而且要有一定的淤泥打底。

池塘的水深最好在1米以上，水質(zhì)中性或偏堿性，場地要臨近干凈清潔、無污染的水源

10. 黃鱔養(yǎng)殖流程的100個問題

苗種放養(yǎng)是鱔魚養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要一環(huán)。要搞好鱔魚的人工養(yǎng)殖，就應(yīng)堅持多種渠道解決苗種的來源，采取科學的飼養(yǎng)方法，獲取好的產(chǎn)量和較佳的經(jīng)濟效益。 苗種的來源。主要靠采捕或購買天然幼鱔。春天，氣溫回升是捕捉鱔種的最好季節(jié)，其他季節(jié)可利用黃鱔夜間覓食的習性來捕捉。捕苗方法以鱔籠誘捕和手捉為好。此外，撈取黃鱔受精卵，進行人工卵化，培育黃鱔苗，也是一個好辦法。 苗種的質(zhì)量。體質(zhì)健壯，無病無傷的可作為苗種。那些用鉤捕受傷的，放養(yǎng)后成活率低，即使不死，生長也相當緩慢。因此，一般不宜選用。在捕捉鱔魚種苗時，不要用鐵絲鉤傷鱔魚。如在市場上購買，則不能買用糖精、火湯喂過的鱔苗。 苗種規(guī)格。苗種規(guī)格一般以每千克20~40尾為宜。這種規(guī)格的苗種整齊，生活力強，放養(yǎng)后成活率高，增重快，產(chǎn)量高。鱔種規(guī)格過小，攝食能力差，增重不快，當年不能收益。放養(yǎng)的苗種要注意規(guī)格整齊，大小要盡可以能一致，不能懸殊太大，不同規(guī)格的苗種最好能分池分能飼養(yǎng)，以免爭食和互相殘殺，影響生長和成活率。黃鱔和品種很多，大體上可分為黃、白、青、赤、黑幾種，其中生命力最強的是青、黃兩種，脊側(cè)和勁部黃色的也為優(yōu)良。為了確保養(yǎng)殖產(chǎn)量高效益，在發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖生產(chǎn)上要逐步做到選優(yōu)去劣，培育和使用優(yōu)良品種。 放養(yǎng)時間和放養(yǎng)密度。放養(yǎng)時間要早，以早春頭批捕捉的黃鱔苗種放養(yǎng)為佳。黃鱔經(jīng)越冬后，體內(nèi)營養(yǎng)僅能維護生命，開春后，需大量攝食，食量大且食性廣。因此，要盡量提早放苗，便于馴化，提早開食，延長生長期 。放養(yǎng)密度因鱔池大小，餌料來源，苗種規(guī)格以及飼養(yǎng)管理等不同而異。人工養(yǎng)殖黃鱔，放養(yǎng)密度可稍大些，每平方米放養(yǎng)體重25克的幼鱔100~150尾，即每平方米放養(yǎng)幼鱔2.5~4千克。放養(yǎng)的規(guī)格較大，密度可相應(yīng)減少。反之，則可相應(yīng)地增加。如餌料充足，也可多放些。家庭養(yǎng)殖一般每平方米放養(yǎng)量以2.5千克為好， 池中可搭配放養(yǎng)一些泥鰍。 無土生態(tài)養(yǎng)殖相對有土養(yǎng)殖而言，鱔魚無土養(yǎng)殖具有管理方便、馴化容易、放養(yǎng)密度大、經(jīng)濟效益高的優(yōu)點。無土養(yǎng)殖可分為流水無土養(yǎng)殖和靜水無土養(yǎng)殖兩種類型?，F(xiàn)將鱔魚靜水無土養(yǎng)殖技術(shù)的要點介紹如下。（1）魚池設(shè)計①原則要遵循“防逃、易捕、進排水方便和模擬自然環(huán)境”的原則。②魚池規(guī)格一般為6~10平方米，池高度25~30厘米，室外養(yǎng)殖池稍高。由于鱔魚比較溫馴，只要魚巢設(shè)置得好，沒有過強的刺激，極少越墻逃逸?？捎杏脝未u砌墻，內(nèi)抹水泥或墊塑料薄膜，若干個規(guī)格的小池串成一排，但進、排水口要各自獨立，防止病蟲害相互傳染。③魚池形狀以長方形或正方形為好。④“三水口”（進水口、排水口、溢水口）要求排水口稍低于池底；進水口設(shè)置在食臺正上方，與排水口相對，位置一般距池底15~20厘米；溢水口距池底20厘米，室內(nèi)養(yǎng)殖可不設(shè)溢水口。各水口直徑5~6厘米，要罩以尼龍網(wǎng)，利于糞便排出又防止鱔魚逃逸。⑤魚巢設(shè)計-般在魚池四角處設(shè)置魚巢，可將瓦片或斷磚石塊堆放-起，間隙比魚體稍大一點，但不可太寬，也可用竹管、PC管等代替。另外，魚池留出1/3面積來設(shè)置食臺，可用木條、尼龍網(wǎng)釘成長方形框或從市場購買低矮的塑料小盤。（2）魚種處理①魚種質(zhì)量 成鱔養(yǎng)殖魚種規(guī)格要一致，宜40~80條/千克，魚種要健康活躍，體表無傷，魚種體色以黃色、青黃色為好。②魚種消毒 a.用3%~5%食鹽水浸泡5分鐘左右，但該方法刺激性強，操作時一定要謹慎；b.用10微克/克高錳酸鉀溶液或8~10微克/克漂白粉溶液浸泡10分鐘，效果較好；c.有寄生蟲尤其是中華頸蛙時用。．2%敵百蟲溶液浸洗10~15分鐘，或用8微克/克硫酸銅液浸洗5分鐘。③高密度鍛煉放人魚池之前，最好用大塑料盆暫養(yǎng)魚種1-2天進行高密度鍛煉（密度為5千克/平方米），每3~4小時徹底換水一次。④放養(yǎng)密度一般為1.5~2.5千克/平方米，技術(shù)管理水平高時密度可稍高，但不宜超過5千克/平方米。(3）日常管理①水質(zhì)管理室內(nèi)水深保持在5~8厘米，室外保持10厘米左右，炎熱季節(jié)可加深到15~20厘米。因水位淺，鱔魚排泄量大，水質(zhì)極易惡化。因此，更勤換水，這是靜水無土養(yǎng)殖的關(guān)鍵，一般夏季3~4天一次，春、秋季7天一次，且每次換水要徹底。生產(chǎn)實踐表明，徹底換水利于防治蟲害且不影響鱔魚生長發(fā)育。②投餌魚種放養(yǎng)后，要用7~10天甚至更長時間馴化鱔魚吃食配合飼料（飼料軟濕成團或用絞肉機絞成條狀），吃食正常后，投餌要做到“定時、定量和定點”，并通過觀察鱔魚攝食情況采取相應(yīng)的管理措施。③病蟲害防治要以預防為主，靜水無土養(yǎng)殖的主要病蟲離有毛細線蟲病、腸炎病、細菌性爛尾病、打印病和赤皮病等。馴化吃食成功后，要立即著手藥物（如敵百蟲、驅(qū)蟲凈）拌餌進行殺滅。其他病害的防治方法如同有土養(yǎng)殖。④越夏相對而言，室內(nèi)越夏容易。室外養(yǎng)殖-定要考慮遮蔭，高溫時要采取加深水位、用地下水調(diào)節(jié)溫度等措施。⑤越冬一般越冬在有土養(yǎng)殖池進行，分為帶水和不帶水越冬兩種。帶水越冬水深20厘米左右，但要放草、樹枝等物防止個池結(jié)冰。不帶水越冬即在鱔冬眠前排盡水，泥層保持濕潤，上蓋稻草等保溫物即可安全越冬。有條件的地方，冬天室內(nèi)溫度保持在15攝氏度以上，使鱔魚打破休眠，冬季仍可生長，春節(jié)前后出售商品鱔，這樣經(jīng)濟效益更為理想。淺水有土網(wǎng)箱養(yǎng)殖淺水有土網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，是一種將網(wǎng)箱套置在淺水池塘，并在箱內(nèi)鋪放厚15~20厘米土層的人工養(yǎng)鱔方式。這種方式既具有土池養(yǎng)鱔快速生長的優(yōu)點，也具有水泥池養(yǎng)鱔管理和捕撈較方便的長處；它不像深水無土網(wǎng)箱養(yǎng)鱔那樣需轉(zhuǎn)池越冬。不足之處是，箱內(nèi)的土層容易板結(jié)。水質(zhì)變化較快。其養(yǎng)殖技術(shù)如下： 稀泥鋪墊淺水有土網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，在套置網(wǎng)箱前，必須在池塘底鋪墊一層厚10厘米左右的無菌稀泥。然后將網(wǎng)箱套置于稀泥上，再在網(wǎng)箱中鋪放一層風化土，這樣可防止套箱后箱內(nèi)的土層板結(jié)，有利于黃鱔打洞潛伏、避暑和越冬，鋪墊池底的稀泥，應(yīng)選擇既要有豐富的腐殖質(zhì)，又不要太污濁。當其備用稀泥的田塊選好后，應(yīng)在其田內(nèi)用生石灰1公斤/立方米體重消毒一次，7天后干田掏泥進行鋪墊。池塘底鋪墊稀泥后，再用50毫克/升的生石灰消毒一次，5~7天后排水套置網(wǎng)箱。 土層鋪放淺水有土養(yǎng)鱔網(wǎng)箱內(nèi)，應(yīng)選有機質(zhì)豐富、團粒結(jié)構(gòu)好，充分分化的黏性土壤作土層。實踐證明，以旱田或菜園地表層土壤最為適宜。千萬不要選用死黃土、污泥、淤泥和樹根多、草根多、瓦礫多的土壤。土層鋪放厚度15厘米以上，并要使土層基本平整，以減少同一箱內(nèi)的泥內(nèi)溫度和水溫的差別。 網(wǎng)箱套置網(wǎng)箱面積以20平方米為宜，網(wǎng)寬4米、長5米、網(wǎng)高0.8米（水上、水下各0.4米）。網(wǎng)質(zhì)要好，網(wǎng)眼要密，網(wǎng)條要緊，以防鱔逃。網(wǎng)箱并排設(shè)置在水深0.6米以上的池塘中，兩排網(wǎng)箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網(wǎng)箱的設(shè)置面積不宜超過池塘總面積的50%，否則易引起水質(zhì)惡化。 水草移植網(wǎng)箱中移植適量水葫蘆、水花生等水草，讓其生長最終覆蓋面積占網(wǎng)箱面積的75%~80%，以凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)水溫、為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環(huán)境。 馴化投飼鱔種放養(yǎng)后2~3天內(nèi)不投飼，以使鱔種體內(nèi)食物全部消化成為空腹，使其處于饑餓狀態(tài)，然后在晚上投喂黃鱔喜食的蚯蚓和切碎的小雜魚或動物內(nèi)臟，投飼量為體重的1%~2%。投飼時間逐漸推向傍晚和早上各一次，投飼量視吃食情況逐漸增加到體重的4%~5%，在水溫22~28℃黃鱔生長最適溫度時，投飼量可增加到體重的7%~8%。黃鱔長期吃慣一種或幾種飼料后很難改變；習慣再去吃其他飼料，故應(yīng)將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內(nèi)臟，以提高其生長速度。有條件的可投喂活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網(wǎng)箱污染少，有利于黃鱔快長。 鱔種投放淺水有土網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，可高密度精養(yǎng)。4~5月，挑選體色黃，體質(zhì)健壯，個體重量40克左右的鱔種，每平方米面積投放2.5~3公斤。 生物放養(yǎng)淺水有土養(yǎng)鱔網(wǎng)箱內(nèi)，每10平方米面積應(yīng)放養(yǎng)有益生物泥鰍30~40條，行山虎2~4只、克氏鰲蝦5~8只，大蟾蚧2只（無真菌疾病病例的鮮池內(nèi)不宜放養(yǎng)蟾蜍），以清除殘食、凈化水質(zhì)，增加水體溶氧量和預防疾病。 日常管理管水淺水有土養(yǎng)鱔網(wǎng)箱宜保持水深20~30厘米。當盛夏酷熱時，水要深一些；春、秋天涼時，水要淺一些。同時應(yīng)經(jīng)常換水，一般夏季3~4天，春、秋季7~10天換水一次。清殘吃剩的殘食、死鱔臭體等，必須及時清除。防逃淺水有土養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱易遭老鼠等敵害咬破和被某種水草頂穿，因此應(yīng)經(jīng)常檢查、發(fā)現(xiàn)漏洞，及時修補；在暴雨頻繁的日子里，鱔池的水位會猛漲，應(yīng)及時排漬；在暴雨陡降的夜里，黃鱔有堆積網(wǎng)箱一角、相互合作外逃的習性，要做好雨夜的巡查工作，如發(fā)現(xiàn)黃鱔有堆積現(xiàn)象，則立即用小竹竿敲打水生植物浮排，防止黃鱔外逃。消毒滅蟲一般每隔15天用25毫克/升的生石灰或1毫克/升的漂白粉全箱潑灑消毒一次；每隔30天用0.7毫克/升的晶體敵百蟲全箱潑灑滅蟲一次。此外，經(jīng)常給黃鱔投喂蚯蚓和蚌肉的網(wǎng)箱，每月還應(yīng)用阿苯達唑2克，拌食4公斤，投喂50公斤黃鱔1~2次，每間隔24小時一次。 9、干池越冬11月上旬，當氣溫下降至8~12℃時逐漸排干池水，讓鱔入蟄冬眠。當氣溫下降至5℃以下時，要在池內(nèi)和網(wǎng)箱內(nèi)都蓋上一層厚約10厘米的稻草。在雨雪天氣里，還要及時排漬，以防漬水結(jié)冰，引起黃鱔窒息死亡。

11. 如何養(yǎng)殖黃鱔肉質(zhì)緊實些呢

第一：野生黃鱔生活在河道或池塘中要建一個家就必須打一個很深的洞，深到在天氣干旱時也能存活下去，所以野生黃鱔的頭比養(yǎng)殖黃鱔的尖。

第二：你用手指去碰野生黃鱔的尾巴，其的尾巴會在你手指上纏繞。養(yǎng)殖黃鱔則不會。

第三：野生鱔魚色澤呈現(xiàn)青黃色或橘黃色，肚皮兩邊和身上的花紋和斑點大而深，而養(yǎng)殖黃鱔肚皮通體呈黃色或橘黃色，肚皮兩邊沒斑點或斑點很淺，身上的花紋也不深。

第四：野生鱔魚劈開以后血液呈深紅或暗紅色，粘稠，量多。而養(yǎng)殖黃鱔劈開以后血呈粉紅色，量少，像水一樣清。

第五：野生鱔魚肌肉發(fā)達，握在手里感覺它的力量很大。而養(yǎng)殖黃鱔肌肉松散，感覺有氣無力。

第六：野生鱔魚肉質(zhì)緊實，口感堅韌，有嚼頭，并具有一種特有的鮮甜和香味。而養(yǎng)殖黃鱔肉質(zhì)疏松，回酸，有一股怪味。