1. 綠頭鴨的養(yǎng)殖技術(shù)

用料

綠頭鴨半邊、姜 5片、蒜頭 8瓣、生抽 1勺、鹽 3克、醬油 2勺、啤酒 2瓶、桂皮 1塊、八角 2個(gè)、小茴香 1克、蠔油 1勺、黃酒 2勺、蠶豆醬 2勺、白胡椒粉 少許、花椒 15粒、干辣椒 5個(gè)、蔥 5根

做法步驟

 1、切好的鴨子下鍋，中火煸炒到油基本爆出為止。關(guān)小火加入生姜、蒜頭、干辣椒、花椒，開(kāi)中火炒1分鐘，炒香后關(guān)小火。

2、依次放入蠔油，醬油，黃酒，胡椒粉，桂皮，八角，小茴香、蠶豆醬后中火翻炒后加入2瓶啤酒，沒(méi)過(guò)鴨子，加鹽，加打結(jié)后的整根蔥，蓋好大火燒開(kāi)。

 3、大火10分鐘后，轉(zhuǎn)小火，開(kāi)始燜煮，中幾次途記得多翻炒幾次。1個(gè)小時(shí)候后關(guān)火，加入蔥花，盛出裝盤(pán)。

2. 綠頭鴨能家養(yǎng)嗎

綠頭野鴨肉質(zhì)鮮嫩，瘦肉多，脂肪低，富含營(yíng)養(yǎng)，胸腿肌肉豐富，肌纖維細(xì)，清香滑嫩，野香味濃，特別是沒(méi)有家鴨那樣令人不愉快的腥騷味。

普遍認(rèn)為綠頭野鴨加工成食品后味道鮮美，成為餐桌的佳肴美味。 而且具有良好的滋補(bǔ)功效，一年四季均可食用。

3. 綠頭鴨是什么品種

也是叫綠頭鴨。但是雄性綠頭鴨才有綠頭；雌性年老色衰內(nèi)分泌失調(diào)時(shí)，有可能也有綠頭，但并不常見(jiàn)。母鴨是棕色的麻鴨子。但無(wú)論雌雄，成年綠頭鴨的翅膀上都有一些藍(lán)紫色的羽毛。

4. 綠頭鴨的養(yǎng)殖技術(shù)和管理

1、鴨舍環(huán)境：鴨舍要遠(yuǎn)離居民區(qū)，且要分休息與活動(dòng)場(chǎng)地。

2、育雛期管理：育雛期要控制好溫度，并保持雛鴨舍密度在60只/平方左右。

3、育成期管理：育成期的飼料要以濕拌料為主，喂養(yǎng)時(shí)要現(xiàn)配現(xiàn)喂，并保證飼養(yǎng)密度在15只/平方。

4、育肥期管理：當(dāng)長(zhǎng)至80天后，開(kāi)始進(jìn)行開(kāi)放式飼養(yǎng)，把飼養(yǎng)密度將至2只/平方，每天喂養(yǎng)2次即可。

5. 養(yǎng)殖綠頭鴨的經(jīng)濟(jì)效益

廣東清遠(yuǎn)陽(yáng)山縣 養(yǎng)殖基地

6. 綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)資料大全

綠頭鴨區(qū)分好壞在選種方面就要特別的留意,這樣才可以保證其繁衍出來(lái)的小鴨子有一個(gè)較好的狀態(tài),一般來(lái)說(shuō)在種鴨的挑選上面是至關(guān)重要的。

7. 綠頭鴨要養(yǎng)多久才能出欄

利潤(rùn) 養(yǎng)1000只鴨子的利潤(rùn)大約為1850元左右。一只鴨子出欄大概6.5斤左右,每斤的售價(jià)為3.9元左右,一只鴨子能賣(mài)25.35元左右,將1000只鴨子賣(mài)掉可以獲得25350元左右,除去養(yǎng)殖成本23500元左右,最后可得純利潤(rùn)18500元左右，成本 養(yǎng)1000只鴨的成本為23500元左右。其中一只鴨苗的價(jià)格為1.5元左右,1000只鴨苗的成本為1500元左右。鴨料1.7元/斤左右,一個(gè)鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)45天,大概吃13斤料,一個(gè)鴨子飼料成本為22元左右。1000只鴨子的飼料成本約為22000元。

8. 綠頭鴨怎么養(yǎng)

冬季養(yǎng)殖雛鴨要到20天左右才能脫溫。在冬季要從以下幾點(diǎn)來(lái)加強(qiáng)肉鴨的飼養(yǎng)管理。

一、做好防寒保暖工作鴨為水禽，有較強(qiáng)的抗寒能力，但育雛期的雛鴨，其抗寒能力較弱，需要在一定的溫度下，才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，在寒冷的冬季，育雛期的雛鴨，要飼養(yǎng)在保溫性能較好的育雛室，（前三天溫度要求30到32攝氏度，4天以后，每天降1度，一直降到20度左右。）如果育雛期溫度不夠，雛鴨會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良、縮頸、發(fā)抖、或很多雛鴨重疊地堆擠在一起（打堆），造成最下層的雛鴨被擠壓、窒息而大量死亡。所以，要加強(qiáng)育雛期肉鴨的防寒保溫工作。隨著肉鴨日齡的增加，其抗寒能力日益增強(qiáng)，但也要注意適時(shí)采取保溫措施。

9. 綠頭鴨的養(yǎng)殖技術(shù)視頻

躺倒鴨的學(xué)名叫琵嘴鴨。

琵嘴鴨：屬中型鴨類(lèi)，個(gè)體比綠頭鴨稍小，體長(zhǎng)43-51厘米，體重0.5千克左右。雄鴨頭至上頸暗綠色而具光澤，背黑色，背的兩邊以及外側(cè)肩羽和胸白色，且連成一體，翼鏡金屬綠色，腹和兩脅栗色，腳橙紅色，嘴黑色，大而扁平，先端擴(kuò)大成鏟狀，形態(tài)極為特別。雌鴨略較雄鴨為小，外貌特征亦不及雄鴨明顯，也有大而呈鏟狀的嘴。

10. 綠頭鴨的養(yǎng)殖技術(shù)與管理

綠頭鴨人工可以。早在公元前475-前221年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)就開(kāi)始飼養(yǎng)和馴化綠頭鴨，成了現(xiàn)今大量飼養(yǎng)的家鴨品種。綠頭鴨分布的范圍比較廣，作為野生保護(hù)動(dòng)物是不能捕殺食用的，所以人工養(yǎng)殖開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，很多人將綠頭鴨養(yǎng)殖作為致富項(xiàng)目。

綠頭鴨的適應(yīng)性非常強(qiáng)，旱養(yǎng)或水養(yǎng)均可。在良好的飼養(yǎng)條件下，生長(zhǎng)速度和肉料比都比較好。一般60日齡個(gè)體體重可達(dá)1.2-1.4千克，肉料比為1：2.5-3。國(guó)際市場(chǎng)去毛、去內(nèi)臟的凍肉，其售價(jià)是一般肉鴨的3.5倍。飼養(yǎng)綠頭鴨是具有廣泛消費(fèi)面，適合許多地方發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的好項(xiàng)目。

世界上很多國(guó)家都馴養(yǎng)培育成自己國(guó)家的家養(yǎng)綠頭鴨。中國(guó)有些地方也對(duì)綠頭鴨馴養(yǎng)進(jìn)行了研究。1980年從美國(guó)引進(jìn)了被稱(chēng)為美國(guó)綠頭野鴨的品種，由于其生產(chǎn)水平明顯高于產(chǎn)地綠頭鴨，所以被廣泛養(yǎng)殖。

綠頭野鴨是會(huì)飛翔的水禽，雖然商品生產(chǎn)無(wú)水面也可養(yǎng)殖，但其品質(zhì)肯定比有水養(yǎng)殖的差。為了使綠頭野鴨在人工集約化飼養(yǎng)條件下仍保持野生鳥(niǎo)類(lèi)習(xí)性、防止退化，養(yǎng)殖場(chǎng)地**好選擇在有開(kāi)闊的水域，水草茂盛的地方。無(wú)天然水源的地方可采用運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和人工水池的辦法開(kāi)辟水域，陸地上適當(dāng)種植喬木或灌木，以利遮蔭?；蚪Y(jié)合養(yǎng)魚(yú)開(kāi)展綠頭野鴨的飼養(yǎng)。飼養(yǎng)場(chǎng)地要遠(yuǎn)離居民區(qū)，周?chē)h(huán)境安全，交通方便，防疫衛(wèi)生條件好。所修建的鴨舍應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)，土壤排水良好，以砂壤地為宜，使房舍及環(huán)境都能保持干燥衛(wèi)生，減少病原污染。