1. 怎樣挑選水果石榴

形狀：在青皮石榴的形狀上，我們會偏向選擇那種有點(diǎn)方方正正的，這樣的青皮石榴會比較甜，而那些比較圓的青皮石榴，相對而言，會顯得有點(diǎn)干澀。

顏色：我們在挑選水果的時候，會不自覺的認(rèn)為，越紅越甜，越紅越好吃，其實(shí)這是個誤區(qū)，現(xiàn)在市面上青皮石榴主要有三種顏色，黃色紅色和綠色，這三種顏色的區(qū)分是在于品種的不同，正常情況下黃色的會比較甜。

重量：這種方法在挑選水果上很多都適用，具體的方法就是拿兩個差不多大小的青皮石榴在手中掂量，那邊覺得比較重，那就說明那個青皮石榴是熟透了的，里面水分會比較多。

外觀：我們要盡量選擇那些色澤比較光亮的，因?yàn)槿绻容^光亮，就說明這個青皮石榴是比較新鮮的，那如果有大范圍的黑斑，說明這個青皮石榴不新鮮，不要挑選。

看皮：另外，我們還要注意看青皮石榴的皮，看是不是比較緊繃的，如果看起來很松弛，那就不要選擇了。

2. 怎樣挑選石榴?

石榴果有酸、甜之分，您可以根據(jù)個人的口味，加以選擇食用。

凡果形不整，粗糙，果嘴(花萼發(fā)育而成)合攏的多為甜石榴；果形規(guī)整、果皮光亮、果嘴向外張開的多為酸石榴。

也可從石榴樹的枝條辨別：石榴樹的枝條冬春一折即斷的多為甜石榴；枝條發(fā)綿彎折不斷的多為酸石榴。

生長期亦可由葉的形狀辨別：葉寬而短，多為甜石榴；葉長而窄的，多為酸石榴。

3. 怎樣選擇石榴水果

送禮可以送石榴，但要區(qū)分對待。石榴代表多子多福，石榴代表甜甜蜜蜜，石榴代表紅紅火火。石榴又代表團(tuán)團(tuán)圓圓。說完石榴的意義，應(yīng)該明白石榴不能送給哪一類群體了吧。

就說我山東濰坊的風(fēng)俗，石榴一般是送給未成婚的親家或者未來的女婿、兒媳婦滴，寓意是實(shí)打?qū)嵉牧糇?，也是對未來的兒媳或女婿的認(rèn)可，其他地方的風(fēng)俗不太清楚，總之就是實(shí)心留住、團(tuán)結(jié)一致、共同追求幸福生活的一種向往。

4. 怎樣挑選水果石榴視頻

因?yàn)橐曨l博主“童年終結(jié)者”的兒子愛吃石榴，所以就被他的粉絲以石榴，作為他的昵稱。童年終結(jié)者自己的大兒子石榴已經(jīng)12歲了，正在讀小學(xué)六年級，學(xué)業(yè)繁忙，為了不影響他正常的學(xué)業(yè)生活，所以減少了鏡頭。

5. 石榴這么挑選

1.看顏色　　很多人都認(rèn)為石榴要紅紅的才是最甜的，但是買回家后卻發(fā)現(xiàn)并不如想象那般。其實(shí)，石榴的顏色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴?！　?/p>

2.看光澤　　石榴表皮光滑，挑選石榴的時候也可以根據(jù)石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。　　如果石榴的表皮是光滑發(fā)亮的，那這個石榴就是新鮮的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，說明這個石榴已經(jīng)存放很久不再新鮮了。　　

3.看硬度　　我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮，成熟飽滿的石榴皮肉緊繃，按下去會有硬實(shí)感，但是不新鮮或者內(nèi)部已經(jīng)發(fā)爛的石榴按下去則會軟軟的比較松弛?！　?/p>

4.看開口　　正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這樣的開口不會影響石榴的品質(zhì)及口感。但也有一些石榴是因?yàn)橛晁腿諘穸鴮?dǎo)致的非自然開口，這樣的開口會影響石榴的口感，果粒也不夠飽滿。　　

5.看傷口　　在挑選石榴的時候最好是選擇表面沒有傷口的石榴，表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久，如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因?yàn)槭癖砥と绻軅辛税毯蹠故袼至魇л^快，不易保存?！　?/p>

6.挑時間　　石榴果實(shí)成熟期是每年的9-10月，這個時期購買的石榴是最好最新鮮的石榴，味道與品質(zhì)也最有保障。而其他時期購買石榴就要謹(jǐn)慎挑選了，注意不要買到壞掉的石榴?！　?/p>

7.挑重量　　石榴富含水分，尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足，所以相應(yīng)的越好的石榴重量也會越重。挑選石榴時，可以將兩個同樣大小的石榴分別放于兩個手掌心上掂量，一般更重的那個更新鮮，水分也更充足?！　?/p>

8.聞氣味　　一般來說，被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的，但是如果果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)有變質(zhì)發(fā)爛的情況，這時聞起來就會明顯有不暢的氣味，可以輕松辨別。　　石榴的保存　　1、完整的石榴　　沒有剝開的石榴可以洗凈后放入塑料袋中封緊，放在陰涼透氣的櫥柜或房間里，如果在溫度較低的秋冬天氣，最長可以保存幾個月。　　2、剝開的石榴　　剝開的石榴可以將石榴果粒全部取出放入碗里，然后用保鮮膜封好碗口，放入冰箱冷藏。

6. 如何挑選石榴水果

好石榴怎么挑選好吃，籽又紅的石榴。

中秋國慶將至，石榴是中秋和國慶好節(jié)的應(yīng)節(jié)果品，石榴石榴不僅寓意美好，還富含豐厚的養(yǎng)分。不過很多人不知道石榴少部分在沒成熟的時候開始采摘，流入市場。如果不知道怎么挑選石榴會吃到白籽帶酸味，下面說說怎么石榴在應(yīng)季時候挑選熟石榴：

1、選9-10月中旬的石榴。這兩個月份是石榴成熟品質(zhì)最有保證的時期，因此當(dāng)前是購買石榴最好時間。

2、甜石榴果嘴短小，皮色粉紅，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光明，葉片狹長。

3、外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

4、拿起石榴，估計下它的重量，可以選擇兩個石榴用一只手輪流感受下重量，一般情況下，相同大小的石榴更重的那個比較新鮮，汁多口感好。而明顯不符合大小重量的，一般都是石榴本身是枯萎的或已經(jīng)存放很長時間，切忌選購。

5、皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導(dǎo)致的。另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。

6、市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般反而是黃色的最甜。

7、成熟石榴保存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會損失水分。

8、正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因?yàn)橛晁⒘胰盏纫蛩卦斐傻拈_口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。

石榴是一種漿果，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，即緩解便秘又緩解腹瀉，具有雙向調(diào)節(jié)的作用。因此，在吃石榴的時間要多嚼嚼籽。其余，石榴還富含花青素，所以多吃石榴能夠保護(hù)我們的眼睛。愛美的姑娘則更應(yīng)多吃石榴，由于石榴具備卓絕的抗氧化功效，對于美容養(yǎng)顏也大有裨益。

7. 怎么挑選石榴好吃

大的好吃，石榴個頭大，籽粒飽滿，汁水豐富口感甜美。太小的沒有大的口感好，汁水少，吃起來味道沒有大的甜度高。所以我們買石榴就都是選擇比較個大的，甜甜的滿口汁水非常好吃，小的雖然便宜但是沒有大的好吃汁水少口感不好，籽粒也很小

8. 挑選石榴的四個小技巧

挑選石榴樹要挑苗粗壯的來買，這樣的苗成活率高，長得快。

9. 怎樣挑選水果石榴最好吃

以下是挑選石榴的技巧:

1.第一要訣：看品種

市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般反而是黃色的最甜。

2.第二要訣：看光澤

挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了，別買那種。

3.第三要訣：拈重量

如果你看著差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點(diǎn)的，那就是熟透了的，里面水分會比較多。

4.第四要訣：看石榴皮

看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。

5.第五要訣：看外形

最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

擴(kuò)展資料：

石榴的營養(yǎng)價值(好處)

抗菌

石榴中含有豐富的生物堿，可以起到抗菌效果。

2.止瀉

石榴中含有生物堿和熊果素等物質(zhì)，可以起到澀腸的作用。

3.提高免疫力

石榴中含有大量的營養(yǎng)元素，可以起到強(qiáng)身健體，提高免疫力的作用。

參考資料：

石榴的挑選--人民網(wǎng)