1. 水果形象設(shè)計

按照扇形擺放

按照圓形一圈一圈地擺放

水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。

蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

2. 水果的設(shè)計

做拼盤很簡單的，都是幾種不同顏色，不同形狀的水果拼在一起，你可以在bai度搜索 香滿圓

3. 水果形象設(shè)計理念

　　水果拼盤與食雕一樣，是一門技術(shù)，需要經(jīng)過正規(guī)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，方能掌握?！　∫?、選料 從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放?！　《?gòu)思 制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名?！　∪⑸蚀钆?大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數(shù)的人已沒有多少食欲，這就為我們設(shè)計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據(jù)想像將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。　　四、藝術(shù)造型與器皿選擇 根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。 至于器皿質(zhì)地的選擇，一方面可根據(jù)酒吧的檔次，一方面可根據(jù)果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃制品，高檔些的有水晶制品、金銀制品?！　∥濉⒌豆?選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡單易做、方便出品為原則。

4. 水果形象設(shè)計圖

一、選料從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

二、構(gòu)思制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名。

三、色彩搭配大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數(shù)的人已沒有多少食欲，這就為我們設(shè)計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據(jù)想象將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。

四、藝術(shù)造型與器皿選擇根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。

5. 水果設(shè)計創(chuàng)意

掛在操場上空的是一把巨大的竹竿，拉著繁花似錦的彩帶。

綠色的青蘋果上貼著開學(xué)標語，鮮艷的檸檬上寫著“努力創(chuàng)新”，歡快的草莓上印著“向夢想進發(fā)”，紅艷的葡萄上刻著“友誼永存”，還有香甜的橘子上打著“團結(jié)向上”的口號。帶著芬芳的水果，彩虹般的燦爛，告訴每一位新生，勇敢追求夢想，快樂分享友誼，團結(jié)向上，爭取美好明天！

6. 水果形象畫

Marija來自立陶宛，是目前畫水果畫畫的最好的畫家之一。

現(xiàn)實當中花椰菜等水果和蔬菜在藝術(shù)家畫師的筆下被賦予了生命，從蔬菜和水果的切面中找到了零擔，畫師將水果放在自己的面前，然后對這些被切開的水果和蔬菜進行賦予靈魂的繪畫。

7. 水果形態(tài)創(chuàng)意設(shè)計

食材：蘋果1個，火龍果1到4個，草莓若干，橙子1個

方法/步驟：

1，準備好水果并清洗干凈。

2，把橙子以中間為中心，切成8份，用小刀把皮、肉分開，并且在底部分留上一點點，以免分散，切好后先擺入盤中間。

3，草莓對半切開，在底部稍微斜切掉一點點，目的是為了好擺盤。

4，蘋果一分為四，再分四為八。把草莓圍在盤子的邊緣，然后間隔著擺上蘋果。

5，取小半個火龍果，切成片，用模具刻出形狀。擺入蘋果的間隔中間，即可上桌，好吃的水果拼盤就做好了。