1. 微山黑魚養(yǎng)殖地點

1、烏鱧：是微山湖中產(chǎn)量比較多的魚類，它適應(yīng)能力強，繁殖量大，是有名的“孝”魚，很受湖區(qū)人們的喜愛。烏鱧體態(tài)豐腴，肉質(zhì)細膩，能做成許多道菜品，既可做主料，又可做輔料，還可以制茸，是許多廚師喜歡采用的魚類原料。在湖區(qū)有“寧丟爹和娘，不丟烏魚腸”之說。

2、麻鴨：是全國四大名鴨之一，是微山湖區(qū)長期培育的優(yōu)質(zhì)畜禽，年產(chǎn)量達千萬只。由于麻鴨長年放養(yǎng)在湖里，以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主，還有脆蓮嫩菱等，所以它體大肉嫩，鮮嫩味美。用它加工做成的香酥鴨、荷香妙齡鴨已暢銷國內(nèi)外。微山麻鴨產(chǎn)地（或分布）：山東省南四湖地區(qū)，即南陽湖、獨山湖、昭陽湖和微山湖。數(shù)量：存欄鴨50萬只以上。

3、老鱉：甲魚是微山湖的名貴水產(chǎn)品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補佳品，老少皆宜；用它與農(nóng)家雞做成的“霸王別姬”，不僅味道極其鮮美，而且寓意獨特；爆炒甲魚是湖區(qū)廚師在實踐中發(fā)明的一道菜品，此三道菜品是湖區(qū)的特色菜，也是湖區(qū)婚宴中的名菜。"老鱉靠河沿"也是微山湖邊有名的地方特色小吃。

4、松花蛋：龍缸松花蛋：用麻鴨蛋加工成的龍缸松花蛋，是微山湖的名牌產(chǎn)品，遠銷世界20多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)市場上也很受歡迎。因此，龍缸松花蛋自然是湖區(qū)婚宴中不可缺少的菜品。

5、咸鴨蛋：蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，魯南一帶人又叫它“青皮”。咸鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。微山麻鴨產(chǎn)的鴨蛋研制后鴨蛋黃成橘紅色，油汪汪的很好看。

6、大閘蟹：也叫“螃蟹”或“毛蟹”，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。

7、蓮蓬蓮藕：微山湖的藕純天然野生，是地道的綠色食品，它既可作涼菜，也可作熱菜，菜品可達十幾種，涼拌藕片、醬藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖區(qū)的特色菜。

8、四鼻鯉魚：四鼻孔鯉魚，就是黃河鯉魚的一個變種，傳說在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽而名揚天下，四個鼻孔鯉魚是微山湖湖區(qū)婚宴中的一道特色菜，有清蒸鯉魚、紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、荷香鯉魚等做法。

2. 微山縣魚種場

一、泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚自然資源量十分稀少，生長在泰山密林掩映的山泉、溪流和潤潭之中，生活習性較為獨特。平時，晝伏夜游，不習陽光，喜愛跳躍，在山泉溪流中的石縫里產(chǎn)卵。赤鱗魚離開泰山水不易成活，自古有“赤鱗魚不下山”之說。

二、微山湖烏鱧

微山湖烏鱧，山東省微山縣特產(chǎn)，優(yōu)越的自然環(huán)境、水質(zhì)條件以及豐富生物餌料資源為微山湖烏鱧提供了獨特的自然生長環(huán)境，造就了其肉質(zhì)細膩，密實，味道鮮美的獨特品質(zhì)。

三、仙胎魚

仙胎魚為嶗山獨有的名貴魚種，產(chǎn)于白沙河及其澗溪中，在九、十月份沿河入?？诋a(chǎn)卵繁殖。翌年初夏，成魚逆游于清水急流中，以浮游生物及藻類為食，魚體長3～4寸，重1～2兩，被鱗片，口方，唇邊生豆瓣狀物，肉鮮美，具黃瓜香味。

四、黃河刀魚

東營黃河刀魚的故鄉(xiāng)在黃河口一帶，因其形似利刀而得名，黃河刀魚屬于鳀科，又叫"茅刀魚"，小的六、七寸，大的一尺多長，身薄色亮，細鱗小肚，吻短圓突，像一口尖刀。它們有時游到海里，有時又游到河里。其脂肪豐厚，且肉質(zhì)細嫩，烹調(diào)無需多少佐料，肉味香美。

五、老河口狗光魚

山東省壽光市特色水產(chǎn)老河口狗光魚，又叫沙光魚。每年清明時節(jié)產(chǎn)卵，孵化后生長迅速。待到霜降時，有的可長近1尺，重4兩多。盡管沙光魚長很快，卻只能一年一換代，只能尺把長。

六、蓬萊加吉魚

蓬萊加吉魚喜棲息于泥沙底的近海，主要攝取珍貴貝類及甲殼動物為食，因而肉質(zhì)白嫩細膩、味道鮮美異常，是山東沿海一種最名貴的食用魚。

七、銀魚

銀魚俗稱面魚，是一種小型名貴經(jīng)濟魚類。體長10厘米，通體透明，潔白如銀，無骨刺，肉質(zhì)鮮嫩，通體可食，且無須開膛破肚，洗凈即可下鍋，深受人們歡迎。

八、微山湖鱖魚

微山湖鱖魚，肉質(zhì)細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，被稱為魚中之佳品。

九、黃河鯉

金鱗赤尾，肉鮮嫩，用黃河鯉做的菜色香味俱臻上乘，自古即人名吃之列。其形色可愛，向被人們視為吉祥之物。是黃河兩岸最受人們歡迎的一種魚，已成喜慶筵席所必備。

十、松江鱸魚

松江鱸魚是一種既能在淡水中生活，也能在淺海中生活的魚類，一般他們的主要與海相通的淡水河中生存，而這種魚的發(fā)育也比較特別，它們會在淺海中產(chǎn)卵，在淡水河流中發(fā)育。

3. 微山湖黑魚多少錢一斤

太白湖是微山湖的一部分微山湖的特產(chǎn)也是太白湖的特產(chǎn)

微山湖湖的“四鼻孔鯉魚”也被人稱為“四個鼻孔的大鯉魚”，它是微山湖湖區(qū)主要微山湖特產(chǎn)之一，是微山湖中的鯉魚生長、繁殖較快、出產(chǎn)較多的一種魚，久負盛名。

微山湖特產(chǎn)

微山湖具有豐富的水產(chǎn)、土特產(chǎn)，其中以微山湖咸鴨蛋最為知名。

基本信息

中文名微山湖特產(chǎn)產(chǎn)地微山湖地區(qū)

特產(chǎn)介紹

烏鱧

烏鱧是微山湖中產(chǎn)量比較多的魚類，它適應(yīng)能力強，繁殖量大，是有名的“孝”魚，很受湖區(qū)人們的喜愛。烏鱧體態(tài)豐腴，肉質(zhì)細膩，能做成許多道菜品，既可做主料，又可做輔料，還可以制茸，是許多廚師喜歡采用的魚類原料。在湖區(qū)有“寧丟爹和娘，不丟烏魚腸”之說。

麻鴨

麻鴨是全國四大名鴨之一，是微山湖區(qū)長期培育的優(yōu)質(zhì)畜禽，年產(chǎn)量達千萬只。由于麻鴨長年放養(yǎng)在湖里，以食鮮活魚蝦、貝類及田螺

甲魚

甲魚是微山湖的名貴水產(chǎn)品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補佳品，老少皆宜；用它與農(nóng)家雞做成的“霸王別姬”，不僅味道極其鮮美，而且寓意獨特

松花蛋

龍缸松花蛋：用麻鴨蛋加工成的龍缸松花蛋，是微山湖的名牌產(chǎn)品，遠銷世界20多國家

咸鴨蛋

蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，魯南一帶人又叫它“青皮”

大閘蟹

也叫“螃蟹”或“毛蟹”，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食

蓮蓬蓮藕

微山湖的藕純天然野生，是地道的綠色食品

4. 山東黑魚養(yǎng)殖基地在哪里

1鯉魚。

市場最暢銷品種，因傳統(tǒng)習慣，消費量大，需求量也大。不愁銷路。

2鰱魚，包括白鏈花鏈，是中國四大家魚之一，價格親民，消費量也相當大。銷售量極大。

3黑魚。

引進品種，因味道鮮美，肉緊實。日益受到人們的喜愛，價格也越來越親民?？纱罅Πl(fā)展。

4革胡子粘魚，管理粗放，生長快，味美。只是不能露地過冬?？捎么髵蝠B(yǎng)殖。銷售也是很好的。

5. 微山湖黑魚養(yǎng)殖基地

駱馬湖野魚館。

位置很好找在民祥路上邊，綠地世紀城西門！今天第一次品嘗，非常棒！朋友說請我吃微山湖的野生魚，我一開始還真的不相信，現(xiàn)在野生微山湖的魚好多都是假的！但是，它家不一樣，聽老板說，他家的魚都是每天到微山湖運過來的?。∶刻於脊┎粦?yīng)求呢，就在我們吃飯的空擋，快九點了，來了一對小情侶，點的??就沒有了！衛(wèi)生的話，非常干凈，整潔，桌面很干凈，聽說樓上還有包間，適合朋友聚餐！服務(wù)，給一個贊！老板親自上陣，非常熱情，很周到，喜歡的朋友可以去品嘗一下！

6. 微山縣黑魚養(yǎng)殖

魚肝生的味道是非常奇特的，一般來說是比較苦澀的。這是因為魚肝富含了很多的維生素A和D，而這些維生素往往會給食物帶來苦澀的味道。同時，魚肝也含有一些脂肪酸和膽固醇，也會對它的味道帶來影響。如果你是第一次嘗試魚肝，建議搭配一些醬汁或者佐料，這樣可以緩解魚肝的苦澀味。同時，烹調(diào)方式也會對魚肝的味道產(chǎn)生影響，可以根據(jù)個人口味進行選擇?？偟膩碚f，魚肝生的味道可能不是所有人都能接受，但是對于魚肝的愛好者來說，它的味道卻是獨特而令人留戀的。

7. 微山湖養(yǎng)魚的地方哪里最多

1、玉帶河，東起云龍湖西南（入口處）西至虎腰東，和東風河（閘河）相連，玉帶河沿途目前還沒有管理都能野釣，只是電魚網(wǎng)魚的不少

2、虎腰、白頭大河（也叫東風河、閘河）此河從虎腰東至西馬莊礦，在虎腰段，3元錢一天，有時收錢，有時不收。從段莊新一佳做31路到虎腰或白頭村下，右邊就是此河。

3、新河煤礦塌陷區(qū)（大湖是養(yǎng)魚場）東邊橋頭的大河能釣，向東立交橋那里也能釣，也是被人承包的，有時不太問。從段莊新一佳做4路公交車直達

4、田巷大河，位于田巷村兩邊，走徐蕭公路到田巷有一座橋就是。

5、大劉閘、故黃河：沿徐商公路向西到丁樓看守所向北就到了。

6、張集礦西河：從唐溝南“拓荒?！钡袼芟蛭鳎胁簧俸?，可以問一下，就知道了。一直到張集煤礦西面河。

7、荊馬河

8、大運河：不用說了，運河沿途釣點不少。

9、鄭集大河：沿徐州至沛縣公路，到鄭集就看到了，另外從柳新村向北也可以到鄭集大河?xùn)|部。

10、順堤河是沿微山湖大堤從北沛縣東北過來到八段的一條河流，此河從北到南，有的地方水草叢生，有的地方網(wǎng)箱密布，大堤兩側(cè)，綠樹叢叢，春季的河道里鯽魚成群，游弋在水草叢中，夏季，綠樹遮陰，野雞遍堤，鳥叫蟬鳴，一般情況很少有人打擾，在靜靜的大自然里盡享快樂；因此春夏秋季節(jié)都是一處不可多的的休閑野釣的場所。小汽車、摩托均可到達。具體路線：徐州-唐溝-向東北到柳新-從柳新向北到沿湖農(nóng)場-北到8段-7段等就可以問當?shù)厝耍貨]一段的小路向東就到順堤河了，也可以上大堤前行，享受大自然的快樂，堤東面就是運河、微山湖外圍的魚塘養(yǎng)殖場等。

11、大黃山塌陷區(qū)2：此處收費的天塘較多，到地方可打聽塘主。

12、郎河：多數(shù)釣友都知此河；從東站乘23路公交車和在耀武路、四院、淮塔等站也可乘118路車可到。

13、劉塘（沿河）從耀武路乘118路車；最早一般6、40左右是第一班車，每15分左右一班，到終點站3、5元，從淮塔、南站3元，晚5點半左右最后一班回徐，也很方便。

14、銅山塞納河坐11路、（56路湖濱發(fā)車）就到，此河5元一天，海竿10元一支）

15、馬山藕塘：從原馬山水泥廠東去史莊的小路（在塌陷區(qū)，下雨天太泥濘，不好走），到塌陷區(qū)大湖的頭向東拐，沿護堤小道就到了，小汽車不好走，自行車、摩托沒問題。

16、運料河（郭集大河）

17、劉塘其他野河

8. 微山黑魚養(yǎng)殖地點在哪

1、漂湯魚丸微山當?shù)氐臐O家菜代表作之一，老少咸宜、味美可口的菜肴自然成為百姓家中款待賓客的主打招牌。漂湯魚丸選用黑魚、鯽魚、鯉魚去皮剔刺的精魚肉，剁成餡，再加蛋青及佐料，經(jīng)長時間攪拌，直至起白沫，然后入沸水氽成。魚丸子呈乳白色，大小如白果，白色的魚丸漂在湯中，再撒上點蒜苗、香菜，色香味俱佳。

2、四個鼻孔的鯉魚是微山湖的特產(chǎn)，在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽而名揚天下，所以，四個鼻孔鯉魚是湖區(qū)婚宴中首選的菜品原料，也是婚宴中的一道特色菜。清蒸鯉魚、紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、荷香鯉魚已成為深受廣大食客歡迎的名菜。

9. 微山湖黑魚苗

80克左右。

因捕捉量過量，其體重逐步變小，一般常見個體，身長15厘米，體重80克左右，而雌性黃魚比雄性個體要小1/3。

戈雅魚在微山湖的南四湖中的生殖本領(lǐng)是比力強的，一般二齡成魚在每年的5月下旬到6月中旬的產(chǎn)卵期一次可產(chǎn)卵8000粒左右，它受精、產(chǎn)卵從5月可持續(xù)到9月，它們在湖邊的多水草湖底部筑巢產(chǎn)卵，受精卵粘附在水草上，其親魚的護卵和護幼才能很強，是以，其成活率相當高。

10. 微山縣賣野生魚的地方

微山湖國家濕地公園

　　中國十大魅力濕地——微山湖國家濕地公園位于微山縣城南側(cè)3公里，是以微山湖濕地生態(tài)系統(tǒng)和歷史文化為主要資源，以濕地保護、科普教育、水質(zhì)凈化、生態(tài)觀光為主要內(nèi)容的大型公益性生態(tài)工程。園內(nèi)珍稀鳥類及高、低等植物等原生態(tài)動植物物種豐富，濕地生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、林地生態(tài)系統(tǒng)等多種生態(tài)系統(tǒng)類型結(jié)構(gòu)完整，原生態(tài)濕地特征明顯，具有很高的生態(tài)、文化、美學和生物等多樣性價值。