1. 水果糍粑做法

備料：糯米、純牛奶、火龍果、圣女果、白糖、椰蓉

第一步、把糯米粉放到盆中，再加入白糖水攪拌成糯米糊，再倒入碗里

第二步、再放到蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸上二十分鐘熟了就可以合出來放涼

第三步、用手抓一把糯米然后把水里放到中間，揉成一個圓球

放上水果

第四步、包的水果的糯米圓球放到椰蓉中裹上一層椰蓉擺盤就可以食用了

2. 水果糍粑冰粉圖片

糍粑怎么制作

1、 圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉

2. 將糯米濾干水后放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過糯米

3. 蒸熟后就這樣，放入容器里

4. 用搟面棒舂，用點勁舂

3. 水果糍粑做法視頻教程

水果泡貨是一種中國南方的特色小吃，也叫做“水果雞蛋餅”、“水果糯米糍”等，具有濃郁的地方特色和多種口味。它主要有兩種形式：糯米糍和雞蛋餅。

糯米糍是將黏米粉加水和成面團，將面團搟成薄片，再把水果、豆沙等餡料包入面團中，放入沸水中煮熟，撈出濾干水分后沾上椰絲食用。

雞蛋餅則是將水果等餡料加入攪拌好的雞蛋液中，倒入平底鍋中煎熟，煎好后撒上糖粉或椰絲等裝飾即可。

水果泡貨美食營養(yǎng)豐富，口感獨特，是很多地方的地道美食。而在網(wǎng)絡上，有時也會稱類似的產(chǎn)品為“水果泡”，但這和具有地方特色的傳統(tǒng)小吃是不同的。

4. 水果糍粑做法大全

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糯米糍還有一個好聽的名字叫狀元糍，傳說，南宋時期，有個人要進京趕考，村里人就送他這個點心，讓他在路上吃，希望他能高中。由此狀元糍就誕生啦。

女性對于甜品一直都是超愛的，我也不例外。一般我們購買甜品大都是到甜品店，天氣炎熱，又懶得出去，不如在家里自己做。今天就分享在家做糯米糍的方法，做法超簡單，一起來看看吧。

?【芒果糯米糍】

食材

糯米粉70g, 糖粉25g, 玉米粉20g, 椰漿100ml, 油15ml, 芒果一個，椰蓉適量

步驟

先把糯米粉、糖粉、玉米粉放進大碗里備用，椰漿和玉米油混合后倒進剛才的大碗里，攪拌均勻，用保鮮膜封好，靜置3分鐘

然后放進鍋里蒸20分鐘，蒸好后拿出來放涼。放涼后放進冰箱里冷藏2h

把芒果去皮切成小塊，把糯米拿出一點按遍，弄成餅狀，把芒果放進去，包起來，再沾上椰蓉就可以啦

小貼士

放糖粉是為了更好的融化，沒有糖粉的放白砂糖，只要攪拌均勻也是可以的

糯米比較黏，放在手上容易粘手，可以提前在手上抹上水或者油就可以了

做好的糯米糍可以放進冰箱里冷藏3天

芒果也可以換成你喜歡吃的其他水果，或者紅豆、綠豆都是可以的。

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5. 水果糍粑的做法及配方

1、提前浸泡糯米，泡到用手指能輕輕碾碎的程度就可以。量的話大家隨意，但是建議一次多做一點，放冰箱冷藏，早上起來煎幾片，好吃又方便。

2、浸泡好的糯米洗凈，瀝干水放入蒸鍋內。糯米量大的話，建議分兩層或分次蒸，一鍋蒸太多的話容易夾生。開大火蒸，水開后計時15分鐘。

3、時間到以后，將蒸好的糯米飯趁熱取出。倒入一個大一點的盆里，用搟面杖將飯粒搗爛。糯米飯最好的狀態(tài)是，既要熟透又要顆顆分明。所以最好是用蒸鍋，如果用電飯鍋煮的話，一定要把控好水的用量，不要加太多水。

4、糯米飯越搗粘性越強，搗至搟面杖和糯米飯之間呈拉絲、粘連狀態(tài)，就可以了。

5、找一個桃子形狀的模具，邊緣和底部都刷一層油，方便脫模。

6、然后將糯米飯放進來，壓緊實，壓平整。蒙上保鮮膜放冰箱，冷藏至定型。

7、將已定型的糍粑脫膜。

8、平底鍋或電餅鐺刷油，小火將糍粑煎至金黃酥脆。即可出鍋裝盤。

9、另取一個小鍋熬一點紅糖水。一勺清水加一勺紅糖，大火燒開，熬制表面泡沫密集，糖水變黏稠。淋在糍粑上面，紅糖糍粑就大功告成。

6. 水果糍粑圖片

糍粑是一種傳統(tǒng)的中國小吃，也是一種常見的農(nóng)家糕點。其主要原料為糯米粉，口感Q彈、香甜可口。以下是制作糍粑片的步驟和技巧：

材料：

糯米粉 250g

水 150-170ml

白糖 適量

糯米粉(金黃色的)或干椰絲 適量

步驟：

1.將糯米粉和白糖混合均勻，慢慢倒入溫水，邊倒邊輕松攪拌均勻，至糯米粉和水充分混合，無顆粒，面團不干不濕，柔軟有彈性。

2.輕松揉壓面團3-4分鐘，讓面團更柔軟，彈性更好。

3.將面團分成小塊，將其壓成扁平的圓片狀。

4.取一小鍋，將水燒開，將糍粑片放進鍋中，慢慢煮至糍粑浮起。

5.煮好后撈出糍粑片，在糯米粉或干椰絲中輕輕滾一下即可。

6.最后可以用刀將糍粑片切成小塊，以便食用。

技巧：

1. 在和面時要保證糯米粉和水的比例適當，不要過干過濕，否則會影響面團的柔軟度。

2. 揉面團時需要用力揉壓，讓面團更具有彈性和口感。

3. 在煮制糍粑片時需要保持煮水的溫度和煮的時間，否則會影響糍粑片的質量。

4. 最后，在糯米粉或干椰絲中滾一下，可以讓糍粑片更加美觀，口感更加香甜爽口。

希望這些制作糍粑片的技巧能夠幫助到你，祝您制作成功，美食愉快！

7. 水果糍粑長什么樣

糍瓜又名芝麻糊、糍粑瓜，學名為糯米瓜，是人們經(jīng)常食用或觀賞的一種植物。糯米瓜是一年生攀援草本植物，屬于葫蘆科。糯米瓜莖粗壯，披鉤刺狀腺毛；葉子心臟形或近圓形，葉柄深綠色，具有明顯白色纓狀突起；花單性，黃色，雌雄同株；果實為球形或卵形，果皮肉厚，熟時呈深紅色，果肉白色且有一定粘性，口感柔滑，味甜。糯米瓜是我國南方地區(qū)常見的蔬果之一，其種子還可以用來制成糯米糕，因此也有“糯米糕瓜”之稱。除了食用和制糕之外，糯米瓜還被廣泛用于醫(yī)藥和化妝品領域。

8. 糍粑果的制作

做法步驟：

第1步、材料全部稱量好。

第2步、糯米粉加入淀粉，糖，牛奶攪拌均勻。

第3步、攪拌成細膩的面糊。

第4步、倒入干凈的容器里。

第5步、蓋上保鮮膜扎幾個小孔。

第6步、水開上鍋中大火蒸20分鐘。

第7步、出鍋趁熱拌入黃油，揉成光滑的糯米面團。

第8步、面團分成8個小糯米團，具體根據(jù)包入水果的大小。

第9步、用手壓扁或者搟面杖搟開。

第10步、包入喜歡的水果。

第11步、裹上椰蓉，沒椰蓉也可以直接裹點熟糯米粉更簡單。

第12步、口感軟糯的水果糍粑就完成了

9. 水果糍米叫什么

水果是我們喜歡吃的食物之一，水果也是很好的減肥食物。很多人喜歡吃水果的原因，是因為水果含有豐富的維生素，今天這篇文章就會告訴您夾爆水果配料的做法是什么，如果你有興趣了解的話，可以認真的閱讀這篇文章，本文將會為您一一解答。

夾爆水果配料的做法

1.水果撈

準備好需要用到的食材，蜂蜜，紅豆，芒果牛奶，火龍果。火龍果切半，芒果切半，芋圓下鍋煮熟后撈出放冷水中備用，紅豆和芋圓攪拌一下，然后倒入所有的水果，再加入蜂蜜和牛奶，一道好吃的水果撈就做好了。

2.水果糯米糍

準備好需要用到的食材，椰蓉，橘子，糖，淀粉，草莓，黃油，牛奶，糯米粉。所有的食材準備好以后，將玉米淀粉和糯米粉倒在一起攪拌成糊狀以后，上鍋蒸20分鐘，再加入黃油，攪拌好以后放入我們準備好的水果，然后將他們裹上椰蓉，然后包入水果。 水果糯米糍就做好了，10分的簡單好吃，在家就能做。

3.水果披薩

水果披薩是很美味的一道食物，喜歡美食的朋友們可以學習一下。我們需要的食材是雞蛋，面粉，芝士水果，準備好這些食材以后，我們將所有的水果切成丁，然后在碗中打入雞蛋和面粉，攪拌均勻以后將它們制成雞蛋面糊，在上面鋪上一層芝士，一道美味的水果披薩就做好了。

10. 水果糯米糍粑的做法 家常

食材用料

南瓜 一段、糯米粉 適量、蜜豆 適量、椰蓉 適量。

做法步驟

[ 1 ] 南瓜去皮切塊下鍋蒸熟；

[ 2 ] 蒸熟后瀝干水分；

[ 3 ] 按壓成泥。趁熱加少許糖霜（可不加）；

[ 4 ] 加入部分糯米粉，（南瓜泥水分較充足，不用加水，過程中不斷加入糯米粉；

[ 5 ] 用筷子攪拌，南瓜泥水分太充足了，我加了好幾遍糯米粉攪拌；

[ 6 ] 攪拌后還是有點黏，繼續(xù)加糯米粉攪拌；

[ 7 ] 南瓜泥成棉絮狀就可以了（這樣不會粘手，也好成行）；

[ 8 ] 用手揉面團，知道糯米粉均勻吸收；

[ 9 ] 揉好的面團光滑不粘手，也不會太干；

[ 10 ] 搓成長條；

[ 11 ] 切成相等的小劑子，一個大概20~30克；

[ 12 ] 取出一個小劑子搓圓，用手指在中間按壓一個陷進去的小洞，底部不要壓穿了，也不要太過?。ú恍枰羽W料的搓圓了之后可以直接跳到第16步放入蒸盤）；

[ 13 ] 邊緣用手均勻力道捏一圈，和底部厚度差不多；

[ 14 ] 加入餡料（個人喜好，我加的蜜豆）；

[ 15 ] 堆疊封口，捏合口子。繼續(xù)在手里輕輕搓圓了；

[ 16 ] 鋪上蒸紙放入蒸盤中；

[ 17 ] 鍋里沸水入蒸盤；

[ 18 ] 蒸15分鐘后靜置2分鐘再揭鍋；

[ 19 ] 放置一碗水，待糍粑冷透后手上沾點冷水取下來會比較方便，

       也讓外面沾上了點水好粘椰蓉；

[ 20 ] 取出的糍粑在椰蓉里裹一圈；

[ 21 ] 擺盤啦！

[ 22 ] 咬一口滿滿地糯米香和椰蓉香?？诟幸埠?/p>

11. 水果糍粑做法視頻

不一樣，一個是食物，一個是水果，琵琶酸甜的