養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施(養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施有哪些)
1. 養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施有哪些
養(yǎng)雞搞好防疫是最重要的一不,下面我說說防疫要注意些什么,第一搞好雞舍衛(wèi)生,定期消毒。育雛前,育雛室四周墻壁、煙道用3%克遼林消毒,再用10%生石灰乳刷墻,最后按15毫升/立方米,使用福爾馬林液,7.5克高錳酸鉀熏蒸,密閉1~2天,10天后育雛。料槽、飲水器等用具可用2%~3%克遼林液消毒,每天洗刷1次,每周消毒1次。勿喂給變質(zhì)、發(fā)霉、有毒的飼料,青菜用1∶5000高錳酸鉀溶液消毒。每天清掃1次雞舍,1周徹底清除1次,每月1次消毒。在雞舍出入口設(shè)消毒池,非飼養(yǎng)人員禁止入內(nèi),謝絕外人參觀。
二、疫苗免疫預(yù)防。1日齡:馬立克氏疫苗接種;7~10日齡:雞新城疫Ⅱ系苗稀釋10倍滴鼻或點(diǎn)眼,30~35日齡:雞新城疫,Ⅱ系苗稀釋10倍滴鼻或點(diǎn)眼(第二次強(qiáng)化);90日齡:雞新城疫I系苗稀釋1000倍肌注(1毫升/只),同時(shí)進(jìn)行雞痘疫苗刺種(不作硬性規(guī)定,可提前或延后,但一定要在產(chǎn)蛋前進(jìn)行);130日齡:禽霍亂氫氧化鋁疫苗肌注(2毫升/只)。
三、藥物預(yù)防。1日齡:飲1%葡萄糖水;2~4日齡:飲萬分之五的高錳酸鉀水;5~20日齡:在飼料內(nèi)添加0.02%呋喃唑酮(痢特靈)預(yù)防白痢,治療量加倍;20~80日齡:在飼料內(nèi)添加0.003%氯苯胍預(yù)防球蟲病,治療量加倍;90日齡:用鹽酸左旋米唑25~30毫克/千克體重,進(jìn)行第一次驅(qū)蟲;150日齡:用鹽酸左旋米唑(25~30毫克/千克體重)和硫酸二氫酚(160毫克/千克體重)合劑進(jìn)行第二次驅(qū)蟲。 希望能幫到大家,如果想了解更多養(yǎng)殖技術(shù)可以關(guān)注我!
2. 養(yǎng)殖防疫制度須知
1、防止動(dòng)物疫病發(fā)生,提高養(yǎng)殖效益。
2、養(yǎng)殖場應(yīng)經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審核、審批并驗(yàn)收合格。
3、規(guī)模養(yǎng)殖場法人為動(dòng)物防疫工作主要責(zé)任人,認(rèn)真組織做好各項(xiàng)動(dòng)物防疫制度的落實(shí)工作。
4、商品畜(禽)實(shí)行全進(jìn)全出或?qū)嵭蟹謫卧M(jìn)全出制飼養(yǎng)管理。
5、規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁混養(yǎng)其他動(dòng)物。
3. 養(yǎng)殖場的衛(wèi)生防疫設(shè)施有哪些
設(shè)施設(shè)備清單(特別是防疫設(shè)施設(shè)備清單及其功能說明資料),每個(gè)場都不同,你應(yīng)該參照下列設(shè)施設(shè)備自己制作,一定要寫你已經(jīng)在養(yǎng)殖場使用的,考核的時(shí)候要查對(duì),寫明各設(shè)施設(shè)備的名稱、功能等內(nèi)容。 動(dòng)物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備: ?。ㄒ唬﹫鰠^(qū)入口處配置消毒設(shè)備; ?。ǘ┥a(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備; ?。ㄈ┤ι岬孛婧蛪Ρ谶x用適宜材料,以便清洗消毒; (四)配備疫苗冷凍(冷藏)設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室,或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù); (五)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備; ?。┯邢鄬?duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。
4. 養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫管理制度
為了保證公共場所、住宅、工作場所等環(huán)境的衛(wèi)生清潔與整潔,對(duì)管理內(nèi)容、管理程序和管理方法進(jìn)行規(guī)范制度化,規(guī)定了衛(wèi)生保潔工作的具體標(biāo)準(zhǔn)和職責(zé),確保環(huán)境的衛(wèi)生與整潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生保潔管理制度主要包括以下內(nèi)容:
1. 衛(wèi)生保潔工作的管理機(jī)構(gòu)及其職責(zé)。
2. 衛(wèi)生保潔工作的管理標(biāo)準(zhǔn)和程序。
3. 衛(wèi)生保潔工作的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范。
4. 衛(wèi)生保潔工具的選用、管理和保養(yǎng)。
5. 衛(wèi)生保潔工作質(zhì)量的檢查與考核。
衛(wèi)生保潔管理制度的實(shí)施可以提高管理效率和衛(wèi)生清潔質(zhì)量,營造良好的社會(huì)環(huán)境。同時(shí)也可以增強(qiáng)公眾的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí),促進(jìn)環(huán)境保護(hù)和自我保護(hù),建立和諧、宜居的社會(huì)環(huán)境。
5. 養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施有哪些要求
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫活動(dòng)的管理,預(yù)防、控制、凈化、消滅動(dòng)物疫病,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,防控人畜共患傳染病,保障公共衛(wèi)生安全和人體健康,制定本法。
第二條 本法適用于在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)的動(dòng)物防疫及其監(jiān)督管理活動(dòng)。
進(jìn)出境動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫,適用《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》。
第三條 本法所稱動(dòng)物,是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、捕獲的其他動(dòng)物
6. 養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施有哪些內(nèi)容
個(gè)人養(yǎng)馬需要準(zhǔn)備什么
和其他動(dòng)物相比,將一匹馬帶入你的生活會(huì)遇到很多問題,馬可以成為一個(gè)很好的伙伴,但對(duì)于養(yǎng)馬者來說,仍會(huì)帶來一系列的挑戰(zhàn)。這一點(diǎn)在開始考慮怎樣布置馬廄時(shí)已很明顯。如果確定讓一匹馬走入你的生活,第一個(gè)重要的決定便是布置馬廄。畢竟,不能讓它呆在你的房間里!
無可置疑的是,將馬帶回家之前,必須安頓好馬廄。馬廄的條件取決于住房條件,如果住所可為養(yǎng)馬提供開闊的地方,馬便可以與你生活在一起,否則的話,必須為馬另覓住所。養(yǎng)馬者個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件決定了將馬安頓在何處,同時(shí),養(yǎng)馬者必須承擔(dān)對(duì)馬的護(hù)理。通常,馬廄里的馬的日常生活需要,如喂料、馬廄清掃及其他工作應(yīng)由馬廄的飼養(yǎng)員承擔(dān)。一旦決定好了馬廄的地址,必須考慮如何將馬安置到馬廄里,如果自己沒有運(yùn)輸馬的拖車,售馬者可以幫助運(yùn)送,或許你得親自安排馬的運(yùn)輸。詢問其他的養(yǎng)馬者可以獲得好的建議,尤其是把騎乘馬寄養(yǎng)在共同的馬廄里時(shí)。其他養(yǎng)馬人也許能向你提供一個(gè)馬匹運(yùn)輸公司,或者一個(gè)擁有拖車的養(yǎng)馬者愿意幫你運(yùn)輸。要知道,無論采用哪種途徑,這只是一個(gè)馬的主人所應(yīng)付的開銷的開始!
騎乘馬的主人應(yīng)有一個(gè)便捷的網(wǎng)絡(luò)能夠隨時(shí)得到獸醫(yī)、馬醫(yī)或是鐵匠的幫助。你會(huì)看到這些職業(yè)人員在繁忙的寄養(yǎng)馬廄辛勤地工作,因?yàn)檫@些職業(yè)需要從業(yè)者及時(shí)回應(yīng)馬的要求,他們也向你展示了如何處理問題,其他養(yǎng)馬者也能為你提供好的建議或勸告!確保能找到獸醫(yī)或馬醫(yī)很重要,因?yàn)樵谀銓ⅠR運(yùn)回新家之前,獸醫(yī)或馬醫(yī)的協(xié)助必不可少!
馬
養(yǎng)馬注意事項(xiàng)
馬的視覺是信息感知能力很差的器官,因此,在接近和運(yùn)用馬匹時(shí),要注意以下幾個(gè)方面:
1.突然接近馬時(shí),不要認(rèn)為它已經(jīng)看清楚你是誰
馬眼位于頭部兩側(cè),全景視面可達(dá)330~360度,只有尻部后方才超出它的視野。因此,馬能夠感覺有什么東西接近它。但馬眼球呈扁橢圓形,由于眼軸的長度不良,物象很難在視網(wǎng)膜上形成焦點(diǎn),看物體只能形成模糊的圖像。馬是認(rèn)識(shí)主人的,但突然接近馬時(shí),它分辨不清你是誰。因此,需要以聲音向馬打招呼,不要以為它已經(jīng)看清楚了。
2.馬容易受到驚嚇,就是因?yàn)樗囊曈X很差
馬對(duì)靜態(tài)物的視覺感受不如動(dòng)態(tài)物,馬對(duì)周邊靜態(tài)的動(dòng)物如蛇、兔等常常發(fā)現(xiàn)不了,當(dāng)這些小動(dòng)物突然出現(xiàn)時(shí),經(jīng)常引起馬的驚嚇感,特別是公馬,有時(shí)出現(xiàn)突然應(yīng)激行為,如小躲、驚群,有時(shí)會(huì)造成人員傷害。馬因視覺不良,有時(shí)形成較強(qiáng)的恐怖感,致使群牧馬炸群、役馬驚車和乘馬失控。當(dāng)馬在異地、地況復(fù)雜和夜間行動(dòng)時(shí),要不斷地用聲音予以安定。
3.視覺很差也使馬的距離感比較弱
馬眼位于頭部兩側(cè),視野在中央的重疊部分很窄,只有30度左右,不及食肉動(dòng)物的三分之一。因此,馬所見到的主要是平面影像,缺乏立體感,對(duì)距離的判斷能力較弱。在跳躍壕溝或跨越障礙常發(fā)生懼怕障礙物,出現(xiàn)懼跳的現(xiàn)象。因此,跨越障礙調(diào)教需要時(shí)間長,而且要經(jīng)常重復(fù)強(qiáng)化??缭秸系K調(diào)教時(shí)**騎手給予適當(dāng)?shù)钠渌o助,幫助它判斷距離。優(yōu)秀的障礙用馬,除了自身的素質(zhì)之外,騎手及時(shí)、準(zhǔn)確的指示也是非常重要的。馬后退時(shí),對(duì)距離毫無判斷能力,所以使役和控制馬時(shí),對(duì)后肢應(yīng)當(dāng)特別警惕。
4.馬雖然視覺差,但夜間視覺可比人類強(qiáng)
馬眼底的視網(wǎng)膜外層有一層照膜(人沒有照膜),可將透過視網(wǎng)膜多余的光線再返回視網(wǎng)膜感受器,因而視神經(jīng)的感受量可大于原光的兩倍以上。在弱光情況下,由于照膜的反射,使物體清晰度明顯提高。因此,馬在夜間能清楚地辨別夜路和夜出的動(dòng)物。夜間騎乘馬時(shí)馬常常打“響鼻”,表示它先發(fā)現(xiàn)了夜游的動(dòng)物或異物,用“響鼻”預(yù)以警示。
5.光的色調(diào)和強(qiáng)度,馬是能夠感受的
強(qiáng)光對(duì)馬是一種逆境刺激,經(jīng)常引起馬的不安。因此,運(yùn)輸過程不要有強(qiáng)光。馬對(duì)紅色光的刺激反應(yīng)強(qiáng)烈,調(diào)教、使役中應(yīng)注意紅色物體,防止馬驚恐;馬對(duì)毛色有一定的好惡感,相近毛色者往往聚集一起。馬對(duì)常見的顏色還會(huì)產(chǎn)生條件反射,如對(duì)身穿白衣的獸醫(yī)或采精員出現(xiàn)時(shí)會(huì)發(fā)生相應(yīng)的反映。
總之,馬視覺感受不很發(fā)達(dá),遠(yuǎn)不如嗅覺和聽覺。在接近和調(diào)教馬的過程中,要注意用聲音通知馬,不能貿(mào)然接近后軀,以防發(fā)生危險(xiǎn),特別是蹲下工作,馬往往辨認(rèn)不出人的形象而發(fā)生踢人、咬人事故。
7. 養(yǎng)殖業(yè)的防疫
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫活動(dòng)的管理,預(yù)防、控制、凈化、消滅動(dòng)物疫病,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,防控人畜共患傳染病,保障公共衛(wèi)生安全和人體健康,制定本法。
第二條 本法適用于在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)的動(dòng)物防疫及其監(jiān)督管理活動(dòng)。 進(jìn)出境動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫,適用《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》。
第三條 本法所稱動(dòng)物,是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、捕獲的其他動(dòng)
8. 養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫措施有哪些方面
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫活動(dòng)的管理,預(yù)防、控制、凈化、消滅動(dòng)物疫病,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,防控人畜共患傳染病,保障公共衛(wèi)生安全和人體健康,制定本法。
解讀:這一條是關(guān)于立法目的。
立法目的是提綱挈領(lǐng)、牽頭抓總的條款,修法最核心的要點(diǎn)在本條表述變化中集中體現(xiàn)。本條有兩處重要修改,一是將“預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病”修改為“預(yù)防、控制、凈化、消滅動(dòng)物疫病”;二是增加了“防控人畜共患傳染病”的表述。
第一處修改體現(xiàn)了國家動(dòng)物防疫總體思路和實(shí)現(xiàn)路徑的重大轉(zhuǎn)變,與第三條動(dòng)物防疫定義、第五條動(dòng)物防疫方針相互銜接。原法中“撲滅”的定義,更多與具體疫情處置相關(guān),是動(dòng)物疫病控制措施的一種,不宜與預(yù)防、控制并列。如新版《動(dòng)物防疫法》第十四條里就使用了“動(dòng)物疫情撲滅”的表述。凈化、消滅是國際上廣泛運(yùn)用的動(dòng)物防疫策略,是在預(yù)防、控制基礎(chǔ)上逐步根除疫病病原的進(jìn)一步措施,與預(yù)防、控制共同構(gòu)成動(dòng)物防疫的主要內(nèi)容?!秶抑虚L期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃(2012-2020年)》和中辦國辦印發(fā)的《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》均有實(shí)施動(dòng)物疫病凈化消滅的表述,后者明確提出“實(shí)施動(dòng)物疫病凈化計(jì)劃,推動(dòng)動(dòng)物疫病防控從有效控制到逐步凈化、消滅轉(zhuǎn)變”,可見在國家層面早已明確實(shí)施凈化、消滅措施。本次修法將凈化、消滅納入動(dòng)物防疫范疇,是對(duì)我國動(dòng)物防疫工作內(nèi)涵與鏈條的重要完善,是對(duì)新發(fā)展階段做好動(dòng)物防疫工作的方向指引,應(yīng)引起動(dòng)物防疫工作者的重視。
第二處修改是在三審過程中增加的。如前文所述,《動(dòng)物防疫法》被列入全國人大常委會(huì)專項(xiàng)立法修法工作計(jì)劃后,涉及人畜共患病防治的內(nèi)容得到進(jìn)一步強(qiáng)化,此處修改也是一個(gè)具體體現(xiàn)。
第三條 本法所稱動(dòng)物,是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、捕獲的其他動(dòng)物。
本法所稱動(dòng)物產(chǎn)品,是指動(dòng)物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋以及可能傳播動(dòng)物疫病的奶、蛋等。
本法所稱動(dòng)物疫病,是指動(dòng)物傳染病,包括寄生蟲病。
本法所稱動(dòng)物防疫,是指動(dòng)物疫病的預(yù)防、控制、診療、凈化、消滅和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫,以及病死動(dòng)物、病害動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理。
解讀:這一條是關(guān)于調(diào)整對(duì)象。
本條中有兩處重要修改,一是在動(dòng)物定義中將“人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動(dòng)物”修改為“人工飼養(yǎng)、捕獲的其他動(dòng)物”,刪除了“合法”二字;二是在動(dòng)物防疫定義中,增加了“診療、凈化、消滅”和“病死動(dòng)物、病害動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理”。
第一處修改刪去“合法”二字后,《動(dòng)物防疫法》中動(dòng)物的定義有所擴(kuò)大,凡人工飼養(yǎng)、捕獲(不論是否合法)的其他動(dòng)物(筆者理解主要指野生動(dòng)物),均應(yīng)依照本法規(guī)定采取相關(guān)防控措施,防止動(dòng)物疫病向家畜家禽和人群傳播,填補(bǔ)了此前法律規(guī)定上的缺項(xiàng)。
第二處修改,在動(dòng)物防疫定義中增加了診療、凈化、消滅、無害化處理,進(jìn)一步拓展了動(dòng)物防疫的內(nèi)涵。值得注意的是,動(dòng)物診療和無害化處理與動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫一樣,都是動(dòng)物疫病防控工作的重要內(nèi)容,也都設(shè)置了專章予以規(guī)范,補(bǔ)充進(jìn)動(dòng)物防疫的定義是必要的,但并不意味著這些內(nèi)容在動(dòng)物防疫中的地位是相同的。此處修改后,動(dòng)物防疫工作內(nèi)容更加全面,監(jiān)管鏈條更加完整,防控措施更加有效。
第四條 根據(jù)動(dòng)物疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度,本法規(guī)定的動(dòng)物疫病分為下列三類:
(一)一類疫病,是指口蹄疫、非洲豬瘟、高致病性禽流感等對(duì)人、動(dòng)物構(gòu)成特別嚴(yán)重危害,可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響,需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制等措施的;
(二)二類疫病,是指狂犬病、布魯氏菌病、草魚出血病等對(duì)人、動(dòng)物構(gòu)成嚴(yán)重危害,可能造成較大經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響,需要采取嚴(yán)格預(yù)防、控制等措施的;
(三)三類疫病,是指大腸桿菌病、禽結(jié)核病、鱉腮腺炎病等常見多發(fā),對(duì)人、動(dòng)物構(gòu)成危害,可能造成一定程度的經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響,需要及時(shí)預(yù)防、控制的。
前款一、二、三類動(dòng)物疫病具體病種名錄由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定并公布。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)動(dòng)物疫病發(fā)生、流行情況和危害程度,及時(shí)增加、減少或者調(diào)整一、二、三類動(dòng)物疫病具體病種并予以公布。
人畜共患傳染病名錄由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會(huì)同國務(wù)院衛(wèi)生健康、野生動(dòng)物保護(hù)等主管部門制定并公布。
解讀:這一條是關(guān)于動(dòng)物疫病分類。
本條中有兩處重要修改,一是對(duì)一二三類動(dòng)物疫病分類原則進(jìn)行了優(yōu)化完善,國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門將根據(jù)動(dòng)物疫病發(fā)生、流行情況和危害程度,及時(shí)調(diào)整并公布病種;二是增加野生動(dòng)物保護(hù)主管部門參與制定人畜共患傳染病名錄。
第一處修改,從動(dòng)物疫病危害、經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響、需要采取的防控措施三個(gè)方面對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行了全面分類,并要求及時(shí)調(diào)整公布具體病種。與一類、二類、三類動(dòng)物疫病相對(duì)應(yīng),危害程度從特別嚴(yán)重、嚴(yán)重到構(gòu)成危害,損失影響從重大、較大到一般程度,防控措施從緊急、嚴(yán)格到及時(shí)預(yù)防控制,逐層遞減。修訂后的動(dòng)物疫病分類原則更加科學(xué)、清晰、準(zhǔn)確??紤]到現(xiàn)行一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄和人畜共患傳染病名錄制定公布已有12年,部分病種有調(diào)整需要,預(yù)計(jì)將適時(shí)啟動(dòng)相關(guān)名錄修訂。
第二處修改,增加野生動(dòng)物保護(hù)主管部門作為人畜共患傳染病名錄的制定部門,凸顯了國家對(duì)人畜共患傳染病防控的高度重視,有利于統(tǒng)籌做好家畜家禽、野生動(dòng)物和人的疫病防控工作,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),加強(qiáng)部門間的協(xié)作配合。
第七條 從事動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運(yùn)輸以及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏等活動(dòng)的單位和個(gè)人,依照本法和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定,做好免疫、消毒、檢測、隔離、凈化、消滅、無害化處理等動(dòng)物防疫工作,承擔(dān)動(dòng)物防疫相關(guān)責(zé)任。
解讀:這一條是關(guān)于從業(yè)者責(zé)任義務(wù)。
本條由原法第十七條修改完善而來,對(duì)從業(yè)者需要承擔(dān)的防疫義務(wù)作了更加系統(tǒng)全面的闡述,在“免疫、消毒”基礎(chǔ)上,增加了“監(jiān)測、隔離、凈化、消滅、無害化處理”等內(nèi)容,從預(yù)防擴(kuò)展至整個(gè)動(dòng)物防疫工作,并規(guī)定“承擔(dān)動(dòng)物防疫相關(guān)責(zé)任”。長期以來,我國動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸環(huán)節(jié)從業(yè)者的動(dòng)物防疫主體責(zé)任意識(shí)比較淡薄,法律對(duì)其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任的剛性約束不強(qiáng),特別是非洲豬瘟疫情防控過程中,國家三令五申要求壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,可見這是防疫工作面臨的一個(gè)重要問題。修訂后,法律中進(jìn)一步細(xì)化、明確了從業(yè)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的動(dòng)物防疫義務(wù),較為全面地規(guī)定、落實(shí)了主體責(zé)任,動(dòng)物防疫責(zé)任體系更加健全。
第八條 縣級(jí)以上人民政府對(duì)動(dòng)物防疫工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),采取有效措施穩(wěn)定基層機(jī)構(gòu)隊(duì)伍,加強(qiáng)動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè),建立健全動(dòng)物防疫體系,制定并組織實(shí)施動(dòng)物疫病防治規(guī)劃。
鄉(xiāng)級(jí)人民政府、街道辦事處組織群眾做好本轄區(qū)的動(dòng)物疫病預(yù)防與控制工作,村民委員會(huì)、居民委員會(huì)予以協(xié)助。
解讀:這一條是關(guān)于政府動(dòng)物防疫職責(zé)。
本條修改,主要增加了縣級(jí)以上人民政府“采取有效措施穩(wěn)定基層機(jī)構(gòu)隊(duì)伍”的表述,并規(guī)定村民委員會(huì)、居民委員會(huì)協(xié)助做好轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病預(yù)防、控制工作。
第一處修改,原因是很清楚的。基層動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)隊(duì)伍一直是動(dòng)物防疫體系的弱項(xiàng),特別是在非洲豬瘟疫情防控中暴露得更加充分,《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的意見》就明確指出“基層動(dòng)物防疫體系不健全,防疫能力仍存在短板”。除前述文件外,近年發(fā)布的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》也都對(duì)穩(wěn)定動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)、加強(qiáng)防疫隊(duì)伍和能力建設(shè)提出明確要求。
此次修訂,基于動(dòng)物防疫工作現(xiàn)實(shí)需要,及時(shí)將政策文件要求轉(zhuǎn)化為法律規(guī)定,條文表述十分清晰完整,進(jìn)一步壓實(shí)了各級(jí)政府動(dòng)物防疫屬地管理職責(zé),特別是縣級(jí)人民政府在穩(wěn)機(jī)構(gòu)、建隊(duì)伍、強(qiáng)能力方面的法定責(zé)任,為夯實(shí)防疫基礎(chǔ)、鞏固防疫能力提供了更為有力的法律保障。
第二處修改,是明確基層群眾自治組織在動(dòng)物防疫工作中的責(zé)任,推動(dòng)村委會(huì)、居委會(huì)在預(yù)防、控制措施落實(shí)(本條)以及強(qiáng)制免疫(第十八條)、流浪犬貓?zhí)幹茫ǖ谌畻l)等重要工作環(huán)節(jié)發(fā)揮積極作用。
第十條 縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康主管部門和本級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、野生動(dòng)物保護(hù)等主管部門應(yīng)當(dāng)建立人畜共患傳染病防治的協(xié)作機(jī)制。
國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和海關(guān)總署等部門應(yīng)當(dāng)建立防止境外動(dòng)物疫病輸入的協(xié)作機(jī)制。
解讀:這一條是關(guān)于部門協(xié)作機(jī)制。
本條屬于新增條文,主要是建立兩個(gè)部門協(xié)作機(jī)制,一是建立覆蓋國家和省市縣四級(jí)衛(wèi)生健康和農(nóng)業(yè)農(nóng)村、野生動(dòng)物保護(hù)等主管部門的人畜共患傳染病防治協(xié)作機(jī)制,二是在國家層面建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和海關(guān)總署等部門防止境外動(dòng)物疫病輸入?yún)f(xié)作機(jī)制。
關(guān)于人畜共患傳染病防治協(xié)作機(jī)制。長期以來,圍繞高致病性禽流感、布病、狂犬病等人畜共患傳染病防控,衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)草原等部門發(fā)布了多項(xiàng)政策文件,部門間的信息溝通和措施聯(lián)動(dòng)持續(xù)開展,已經(jīng)形成了較為成熟的協(xié)作機(jī)制。原衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部曾發(fā)文建立人畜共患病防控協(xié)作機(jī)制,國務(wù)院于2015年批復(fù)原國家衛(wèi)生計(jì)生委,同意建立國務(wù)院防治重大疾病工作部際聯(lián)席會(huì)議制度。此處作為法定的協(xié)調(diào)機(jī)制固定下來,體現(xiàn)的依然是國家重視公共衛(wèi)生安全的態(tài)度。
關(guān)于防止境外動(dòng)物疫病輸入?yún)f(xié)作機(jī)制。當(dāng)前我國境外動(dòng)物疫病防范形勢依然嚴(yán)峻,防堵壓力很大。雖然國家動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)(先是質(zhì)檢總局,后是海關(guān)總署)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在制定禁止進(jìn)境名錄、檢疫疫病名錄和發(fā)布禁令、解禁令等方面共同開展了多項(xiàng)工作,但近十年來小反芻獸疫、非洲豬瘟、牛結(jié)節(jié)性皮膚病等動(dòng)物疫病先后傳入,說明仍需進(jìn)一步加強(qiáng)部門協(xié)作和聯(lián)防聯(lián)控,不斷提高監(jiān)測分析、風(fēng)險(xiǎn)防范的能力和效果,切實(shí)防堵境外動(dòng)物疫病傳入。新增這一機(jī)制的規(guī)定是本次修法的一個(gè)亮點(diǎn),旨在增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控合力。后續(xù)《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》若修訂,如何與本條作出銜接,值得關(guān)注。
9. 養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫制度
豬場的管理制度包括很多方面,比方說生物安全制度,生產(chǎn)管理制度,人員管理制度等,很多制度都是在歷史的演進(jìn)中學(xué)習(xí)摸索制定的。
我們可以先從豬場生產(chǎn)管理制度開始制定。
在豬場生產(chǎn)中,必須合理安排每天的工作程序,把各項(xiàng)工作用工作時(shí)間表加以固定,便于遵循。建立豬場工作日程,對(duì)于人力的分工、安排,設(shè)備的利用,生產(chǎn)的進(jìn)行都有好處。以下詳細(xì)介紹養(yǎng)豬場管理制度如何制定?如何管理豬場的管理制度?
??養(yǎng)豬場管理制度如何制定?
??由于各豬場的具體生產(chǎn)條件不同,不可能訂出一個(gè)適用于不同豬場的統(tǒng)一工作日程。在制訂工作日程時(shí),總的來說需要考慮以下一些原則:
??①擬訂的前提應(yīng)以符合豬的特性,對(duì)豬飼養(yǎng)管理有利為原則,而不應(yīng)以養(yǎng)豬人員的工作或生活上的意愿出發(fā)。但對(duì)場內(nèi)工作人員的學(xué)習(xí)和休息,應(yīng)當(dāng)根據(jù)勞逸結(jié)合的精神作適當(dāng)?shù)陌才?。②?yīng)按不同季節(jié)(主要是冬夏兩季)的特點(diǎn),擬訂不同的工作內(nèi)容及時(shí)間安排,制訂以后不可輕易變動(dòng)。
??③擬定時(shí)必須將一天內(nèi)的要工作項(xiàng)目,如喂、飲、運(yùn)動(dòng)、豬舍清掃衛(wèi)生工作等明確安排于時(shí)間表內(nèi),以便貫徹執(zhí)行。對(duì)限量飼喂的豬,每頓喂飼間隔時(shí)間要均勻,不能有的過長,有的過短,以保證定時(shí)飼喂,有利豬的消化。
??④擬訂時(shí)要考慮本場的具體情況,根據(jù)各豬群的不同特點(diǎn),分別擬訂項(xiàng)目或予以照顧。需要特別護(hù)理的豬,可根據(jù)情況穿插在時(shí)間表內(nèi),或另行安排。
??⑤擬訂工作日程,必須經(jīng)過全體飼養(yǎng)人員的認(rèn)真討論,對(duì)不切合實(shí)際情況的內(nèi)容,應(yīng)提出修改,隨后通過,并經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),公布遵照?qǐng)?zhí)行。
??技術(shù)操作規(guī)程
??技術(shù)操作規(guī)程,包括有豬群飼養(yǎng)管理、人工授精、飼料加工調(diào)制等操作規(guī)程,其內(nèi)容要重點(diǎn)突出、簡明扼要。在總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合場內(nèi)具體條件來擬訂,作為生產(chǎn)人員的工作守則。這樣不僅可以加強(qiáng)場內(nèi)生產(chǎn)人員的責(zé)任心,做好日常工作,同時(shí)也是檢查工作質(zhì)量的依據(jù)之一。
??統(tǒng)計(jì)表報(bào)制度
??制定統(tǒng)計(jì)表報(bào)的原則,應(yīng)力求簡明扼要,便于記載,格式統(tǒng)一,計(jì)算單位一致。一般常用的表報(bào)包括產(chǎn)仔報(bào)告單,豬群變動(dòng)(出售、購入、撥出、調(diào)入)報(bào)告單,配種報(bào)告單,稱重報(bào)告單,轉(zhuǎn)群報(bào)告單,死亡報(bào)告單,豬群變動(dòng)月報(bào)表,飼料消耗月報(bào)表,豬群衛(wèi)生防疫月報(bào)表。對(duì)于各項(xiàng)表報(bào),均應(yīng)予以編號(hào),經(jīng)常填寫,不得間斷和涂改,并應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管。
??衛(wèi)生防疫制度
??加強(qiáng)經(jīng)常性的衛(wèi)生消毒工作。在日常的保健措施中,首先應(yīng)改善豬群的飼養(yǎng)管理,搞好經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生工作,以增強(qiáng)豬的體質(zhì),提高它對(duì)疫病的抵抗力。喂給的飼料、飲水,必須保持清潔。對(duì)發(fā)霉、變質(zhì)、有毒及夾雜異物的,必須經(jīng)過適當(dāng)處理,認(rèn)為安全時(shí)方可利用。豬舍、運(yùn)動(dòng)場,應(yīng)經(jīng)常打掃,定期消毒。豬場大門口、豬舍門口,均應(yīng)設(shè)消毒設(shè)備,人、豬以及車輛出入,都必須消毒。
??堅(jiān)持自繁自養(yǎng),嚴(yán)格引種檢疫制度。豬場一般應(yīng)盡可能不從外地購豬,必須引入少數(shù)種豬時(shí),首先應(yīng)對(duì)購豬區(qū)進(jìn)行疫情調(diào)查,不得在疫區(qū)購買。購回的豬,至少要經(jīng)10~15天隔離觀察,并經(jīng)獸醫(yī)嚴(yán)格檢查,確認(rèn)無病后方能合群。
??定期預(yù)防注射。對(duì)危害豬群非常嚴(yán)重的傳染病,如豬瘟、豬肺疫、豬丹毒及仔豬副傷寒等,每年春秋兩季應(yīng)及時(shí)搞好預(yù)防注射。注射時(shí)應(yīng)逐頭清點(diǎn),查漏補(bǔ)遺,出售的仔豬要進(jìn)行預(yù)防注射之后方可出場。注射時(shí),應(yīng)作好登記,以便事后檢查,按時(shí)補(bǔ)注。由于搞好預(yù)防注射是防止疫病流行的根本措施,因此對(duì)這項(xiàng)工作要切實(shí)抓緊,而且要抓得及時(shí)。
??定期驅(qū)蟲。每年春秋兩季,對(duì)全場豬只進(jìn)行一次驅(qū)蟲,隨后全場消毒,還要做好平日的糞便管理,以防止內(nèi)外寄生蟲的危害。
??堅(jiān)持健康檢查制度。為了做到無病早防,有病早治,除專業(yè)獸醫(yī)人員要經(jīng)常對(duì)豬進(jìn)行健康檢查外,飼養(yǎng)人員在平日的飼養(yǎng)管理中,也應(yīng)密切注意觀察豬的精神、食欲、運(yùn)動(dòng)和糞尿等狀況,如發(fā)現(xiàn)有不正常者,即時(shí)報(bào)告獸醫(yī),以便及早進(jìn)行診治。
??做好傳染病的隔離消毒工作。當(dāng)豬場發(fā)生傳染病或疑似傳染病時(shí),應(yīng)立即予以隔離,迅速確診。如果不能確診時(shí),應(yīng)將可檢材料送有關(guān)獸醫(yī)部門檢驗(yàn)。經(jīng)確診為傳染病以后,應(yīng)立即上報(bào)疫情,并根據(jù)疫情和流行范圍,采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施和防治、撲殺、妥善處理尸體等辦法,做到控制流行,及時(shí)撲滅。
??如何管理豬場的管理制度?
??曾經(jīng)有一個(gè)豬場,進(jìn)場消毒的程序非常嚴(yán);建場兩年多了,老板進(jìn)豬舍的次數(shù)不足五次,但豬場生產(chǎn)情況非常理想;是老板不喜歡豬嗎?絕對(duì)不是,如果不喜歡,不會(huì)拿那么多的資金建豬場的。不進(jìn)豬場的原因,是讓他自己制定的制度約束了。
??豬場有一個(gè)明確的規(guī)定,進(jìn)豬舍前,任何人必須在場辦公區(qū)隔離兩天。
??老板對(duì)外事務(wù)繁多,根本沒有充足的時(shí)間隔離,進(jìn)里面就會(huì)誤了外面的事;另外老也說了,場里的人都在盡心工作,進(jìn)去干什么,自己又是外行,也看不懂。
??而我們?cè)S多的豬場老板,自己制定了制度又自己破壞,讓員工無所適從。
??所以,豬場必須有嚴(yán)格的制度,而且要嚴(yán)格執(zhí)行。
??那么怎么做好制度管理呢?
??集約化豬場是一個(gè)多人組合的企業(yè),既然是企業(yè)就必須有相關(guān)制度,法制永遠(yuǎn)優(yōu)于人治,特別是現(xiàn)在的集約化豬場多是個(gè)人企業(yè),制度化管理更顯得迫切。但許多豬場把制度化管理只是掛在口頭上,而并未落實(shí)在實(shí)際中,墻上掛滿了各種各樣的制度,但只是應(yīng)付別人的擺設(shè),集約化豬場的制度化管理必須解決以下問題:
??(1)制度要嚴(yán):制度是人制訂的,也會(huì)被人為破壞,而制定制度的人往往又是破壞制度的主要因素,使制度成為空談。我們認(rèn)為,制度不能輕易出臺(tái),但一旦出臺(tái)就必須不折不扣地執(zhí)行,執(zhí)行力是衡量豬場管理水平的砝碼。前面曾談過一個(gè)豬場的產(chǎn)房成績非常優(yōu)秀,和他們對(duì)防止潮濕的措施有關(guān);如果要求干燥,但員工沒做到也沒有受到處罰,那其他人一定會(huì)效仿,制度就無法執(zhí)行了。
??(2)制度要符合本場實(shí)際:也就是說制度對(duì)不同的豬場是有區(qū)別的,每場制定的制度必須符合本場實(shí)際,也就是必須在本場有可操作性;比如說最簡單的例子,豬場不允許職工隨地大小便,但豬場內(nèi)沒有廁所,或廁所離職工工作場所太遠(yuǎn)等,都會(huì)使所制定的制度無法執(zhí)行。曾經(jīng)有一個(gè)豬場要求員工進(jìn)場必須更衣洗澡,但在冬季洗澡室的氣溫接近零下,員工脫衣服后很冷,很不情愿;所以許多人都是稍微淋一下,馬上穿衣服,那是沒有多少效果的。有一個(gè)員工因洗澡感冒了,場長還得找人替班。這就是制度不符合場里實(shí)際的例子。
??(3)制度要人性化:許多人會(huì)認(rèn)為制度化與人性化是一個(gè)矛盾,實(shí)際上制度與人性化是統(tǒng)一的,任何不講人性的制度都是不完善的。所以制定制度時(shí)必須把人性放在首位;我們?cè)谪i場提出過“把人當(dāng)成豬,把豬當(dāng)成人,把人當(dāng)成人,把豬當(dāng)成豬”的觀點(diǎn),是說要用人的要求對(duì)待豬,人需要的豬也需要;但另一方面,人與豬是不同的,豬的目標(biāo)是供人食用,養(yǎng)豬的目標(biāo)是為了盈利,所以影響盈利的因素都應(yīng)排除,也就出現(xiàn)了部分病豬不需治療而直接淘汰;但對(duì)豬場職工來說,任何不利于職工身心健康的措施都是不合理的,所以制定制度時(shí)必須考慮到是否對(duì)職工有傷害或能否執(zhí)行。人性化的制度更易被人們所接受,也更容易執(zhí)行;所以再次引用這樣一段話:“把自己當(dāng)成別人,把別人當(dāng)成自己,把自己當(dāng)成自己,把別人當(dāng)成別人”,以此作為我們制定制度的參考。
??(4)制度要有監(jiān)督:說起管理,最難管的人是自己;小到員工,大到老板,都會(huì)嚴(yán)以律人寬以待己,在沒人監(jiān)督的情況下,誰都有得過且過的心理。所以,制定了制度,必須有人監(jiān)督。監(jiān)督并不是管理者的特權(quán),員工也有監(jiān)督上級(jí)的權(quán)力。我有一個(gè)朋友為了戒煙,說如果誰發(fā)現(xiàn)他抽煙,就向他索要一千元的好處,而且他這句話是在開會(huì)時(shí)對(duì)所有員工說的;從此以后,再?zèng)]有員工看到他抽煙了。所以,如果管理者犯了錯(cuò)誤,處罰力度應(yīng)該是員工的幾倍,而且給員工監(jiān)督的權(quán)力,那么管理者一定會(huì)帶頭維護(hù)制度,制度管理也一定會(huì)落到實(shí)處。
??俗話說:“鐵打的營盤流水的兵”,這鐵打的營盤就是豬場的制度與企業(yè)文化,只有完善的制度才能保證豬場管理的連續(xù)性,才能保證人員變動(dòng)時(shí)不會(huì)給生產(chǎn)帶來負(fù)面影響。
每個(gè)豬場硬件不同,人員構(gòu)成不同,管理制度肯定也不能一樣,靈活的制定適合豬場的管理制度,以人為本,發(fā)揚(yáng)民主,相信每個(gè)場都能有適合自己的豬場管理制度。
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10. 養(yǎng)殖生產(chǎn)管理制度和衛(wèi)生防疫制度
一、產(chǎn)地環(huán)境
1,產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求,不在特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域生產(chǎn)特定農(nóng)產(chǎn)品。產(chǎn)地周邊環(huán)境清潔,無生產(chǎn)及生活廢棄物,水源清潔,無對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和產(chǎn)地造成危害或潛在危害的污染源,畜牧業(yè)生產(chǎn)主體應(yīng)建有病死畜禽、污水、糞便等污染物無害化處理設(shè)備設(shè)施且運(yùn)轉(zhuǎn)有效。水產(chǎn)養(yǎng)殖主體應(yīng)開展養(yǎng)殖尾水凈化,排放的廢水應(yīng)達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。
二、質(zhì)量控制措施和管理制度
1,建立或收集與所生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、收儲(chǔ)運(yùn)等全過程質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),收集并保存農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)及現(xiàn)行有效的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件。
2.農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)建立農(nóng)戶名冊(cè),包括農(nóng)戶名單、地址、產(chǎn)品類型、具體種類名稱、種植養(yǎng)殖規(guī)模等信息;應(yīng)與合作農(nóng)戶簽署合作協(xié)議,明確產(chǎn)品質(zhì)量安全管理及處罰措施。
3.建立并落實(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制措施、人員培訓(xùn)制度、基地農(nóng)戶管理制度(適用時(shí))、衛(wèi)生防疫制度和消毒制度(畜牧業(yè)適用)、動(dòng)物疫病及植物病蟲害安全防治制度、投入品管理制度以及產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)措施等;分戶生產(chǎn)的,還應(yīng)建立農(nóng)業(yè)投入品統(tǒng)一管理和產(chǎn)品統(tǒng)一銷售制度。
4.在種植、養(yǎng)殖區(qū)范圍內(nèi)合適位置明示國家禁用農(nóng)藥獸藥、停用獸藥和非法添加物清單。
5.產(chǎn)品收獲、出欄應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定。
6.建立生產(chǎn)過程記錄、 銷售記錄等并存檔,生產(chǎn)過程記錄應(yīng)包括使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期,動(dòng)物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況,收獲、出欄、屠宰或捕撈日期等信息。生產(chǎn)記錄檔案至少保存兩年。
7.鼓勵(lì)使用信息化、智能化手段保存記錄檔案。。
三、農(nóng)業(yè)投入品管理
1.通過正規(guī)渠道購買農(nóng)業(yè)投入品,不購買、使用、貯存國家禁停用的農(nóng)業(yè)投入品,索取并保存購買憑據(jù)等證明資料。
2.養(yǎng)殖者自行配制飼料的,嚴(yán)禁在自配料中添加禁用藥物、禁用物質(zhì)以及其他有毒有害物質(zhì)。
3.進(jìn)行自繁種源時(shí)應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。自制或收集的其他投入品,應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.配備符合要求的投入品貯存?zhèn)}庫或安全存放的相應(yīng)設(shè)施,按產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定的貯存條件分類存放,根據(jù)要求采用隔離(如墻、隔板)等方式防止交叉污染,有醒目標(biāo)記,專人管理。
5.配有具備一定專業(yè)知識(shí)和技術(shù)能力的農(nóng)技人員指導(dǎo)員工規(guī)范生產(chǎn),遵守投入品使用要求,選擇合適的施用器械,適時(shí)、適量,科學(xué)合理使用投入品。對(duì)變質(zhì)和過期的投入品做好標(biāo)記、回收隔離禁用并安全處置。
四、廢棄物和污染物管理。
1.設(shè)立廢棄物存放區(qū),對(duì)不同類型廢棄物分類存放并按規(guī)定處置,保持清潔。
2.及時(shí)收集質(zhì)量安全不合格產(chǎn)品、病死畜禽、糞便等污染物并進(jìn)行無害化處理,有條件的應(yīng)當(dāng)建立收集點(diǎn)集中安全處理。
五、產(chǎn)品質(zhì)量
銷售的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。有條件的生產(chǎn)主體在產(chǎn)品上市前要開展自檢或委托檢測。
六包裝和標(biāo)識(shí)
包裝的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)防止機(jī)械損傷和二次污染。 包裝和標(biāo)識(shí)材料符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求,安全、衛(wèi)生、環(huán)保,無毒和無揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生。
七、產(chǎn)后處理
1,產(chǎn)后處理和貯藏區(qū)域設(shè)有有害生物(老鼠、昆蟲等)防范措施,定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查,及時(shí)清潔和保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備。
2.使用的防腐劑、保鮮劑、添加劑、消毒劑,應(yīng)符合國家強(qiáng)制性規(guī)范要求并按規(guī)定合理使用、儲(chǔ)存,并做好記錄。
3.根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要選擇適宜的貯藏和運(yùn)輸條件,必要時(shí)應(yīng)配備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。不與農(nóng)業(yè)投入品及有毒,有害,有異味的物品混裝混放。
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