1. 湖南養(yǎng)殖大戶

1、養(yǎng)小龍蝦

小龍蝦一直都是最火熱的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目之一。小龍蝦屬于溫熱帶淡水蝦類，適應性強，食性雜，生長快。而且它蝦肉肥美，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，產(chǎn)品供不應求。

2、養(yǎng)肉鴿

俗話說一只鴿子勝過九只雞，鴿肉的滋補功效和營養(yǎng)價值非常符合當下人們對于飲食健康的追求。而且肉鴿養(yǎng)殖具有占地面積小，易行、易管理、而且投資少，見效快，目前，肉鴿養(yǎng)殖已經(jīng)逐漸走向成熟，產(chǎn)品同樣也是供不應求。

3、養(yǎng)鵝

相對于雞鴨來說，養(yǎng)鵝的風險還是比較小的，而且的鵝的發(fā)病率也比較少，市場售價也更高。另外，當前市場對于鵝產(chǎn)品的需求也很大，比如鵝肉、鵝肝、鵝毛等，因此銷路方面是完全不用擔心的。

4、養(yǎng)羊

羊作為農(nóng)村常見的養(yǎng)殖項目，一直以來都備受推崇。而且現(xiàn)在到了秋冬季，羊肉又會漲上去，還有養(yǎng)羊的風險比較小，而且羊可以生羊，羊羔也能賣，所以養(yǎng)羊不愁沒有銷路。

5、養(yǎng)泥鰍

泥鰍是一種營養(yǎng)價值很高的魚類，還具有良好的藥用功效，養(yǎng)殖前景較好。而且從市場角度看，除了國內(nèi)的各大市場之外，泥鰍還具備良好的國際市場需求，可出口日本、韓國等國。

2. 湖南養(yǎng)殖大戶補貼政策

推進國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化，是十八屆三中全會提出的一項重大戰(zhàn)略任務(wù)。2015年改版方案中，本刊增設(shè)了“社會治理”欄目，主要刊登有關(guān)社會治理創(chuàng)新方面的一些典型案例，目的是進一步增強刊物的服務(wù)性和實用性。歡迎省內(nèi)外讀者投稿，或提供采訪線索。

最近幾年，我們對全國各地有關(guān)種糧大戶的補貼問題進行了廣泛調(diào)研，發(fā)現(xiàn)湖南省衡陽縣對種糧大戶的補貼經(jīng)驗值得總結(jié)和推廣。從2009年開始，衡陽縣對全縣雙季稻生產(chǎn)的種糧大戶進行補貼，在5年的實踐過程中，家庭農(nóng)場的補貼暴露出很多問題，該縣也采取相應的措施進行克服，積累了很多好的經(jīng)驗。

一、主要做法、

問題與應對措施

衡陽縣作為全國糧食生產(chǎn)先進縣，肩負國家糧食安全的重任，連續(xù)9年獲得國家產(chǎn)糧大縣獎補。為了增加糧食播種面積、增加糧食產(chǎn)量，該縣從2009年開始在全縣推廣雙季稻，從產(chǎn)糧大縣的獎勵資金中，對種植雙季稻的種糧大戶進行補貼。

按照大戶種植面積劃分等級，按照等級進行補貼，這種補貼模式的問題在于，對大戶的激勵作用有限，門檻過高。2009年到2011年，對大戶分等級進行補貼，雙季稻實種面積在100畝以上獎勵1000元;200-300畝獎勵3000元;300-400畝獎勵5000元;500畝以上大戶獎勵10000元。實踐表明，一般農(nóng)戶很難達到種植雙季稻在100畝以上的補貼門檻，只有少數(shù)種糧大戶得到補貼，其他則主要是一些村干部通過將散戶集中起來，將其雙季稻記在自己名下的方式獲得補貼。這種補貼模式很不公平，很多雙季稻在100畝以下的農(nóng)戶意見很大，到縣里上訪甚至越級上訪的大戶不在少數(shù)，而且農(nóng)戶種植雙季稻的積極性受挫。

按照雙季稻播種面積進行量化補貼。從2012年開始，衡陽縣為了進一步調(diào)動農(nóng)民種植雙季稻的積極性，不再按照面積、劃分等級的方式對大戶進行補貼，而是按照大戶的實際播種面積進行補貼，將大戶的雙季稻播種面積與補貼數(shù)額掛鉤，建立一套針對大戶的量化的補貼模式：凡是種植雙季稻面積在50畝以上的農(nóng)戶都能夠獲得每畝150元的補貼。2012年的實踐種，我們發(fā)現(xiàn)這種補貼模式面臨的最大困境就是“假大戶”問題。

“假大戶”主要包括以下三種類型：

一是鄉(xiāng)村干部冒充大戶。有些村書記自己沒有種植雙季稻，或者雙季稻種植面積很少，在申報大戶面積時，由他們提供信息，農(nóng)戶在不知情的情況下，有些村干部將其他農(nóng)戶的雙季稻播種面積記在自己名下并領(lǐng)取大戶補貼。比如2012年演陂鎮(zhèn)享受補貼的9個大戶當中，就有5個是村書記式的“假大戶”。

二是沒有達到補貼門檻的農(nóng)戶拼湊大戶。有些沒有達到50畝雙季稻補貼門檻的農(nóng)戶通過“打聯(lián)手”的方式拼湊大戶，這在衡陽縣三湖鎮(zhèn)表現(xiàn)得非常明顯。2012年三湖鎮(zhèn)大部分種糧大戶的雙季稻播種面積都在20-30畝之間，達到50畝以上的不到3戶，但是2012年獲得大戶補貼的有15戶，平均每個大戶的補貼金額在7500-10000元之間，其中大部分是通過2個二三十畝之間的大戶拼湊而成。

三是通過關(guān)系制造的假大戶問題。比如2012年三湖鎮(zhèn)橋頭村的張茂榮和王志誠，有親戚在縣農(nóng)業(yè)局，他們種植的雙季稻不到20畝，但是2012年分別獲得7250元和8250元的補貼。這種通過關(guān)系獲得的大戶補貼，在農(nóng)戶中產(chǎn)生了極為負面的效果，影響了大戶補貼政策的公信度。

針對家庭農(nóng)場補貼中的“假大戶”問題，在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，2013年衡陽縣農(nóng)業(yè)局采取了以下應對措施，并取得了較好的效果。

一是對存在“假大戶”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之大戶補貼進行“一票否決”。補貼實施過程中，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)向縣農(nóng)業(yè)局上報本鄉(xiāng)鎮(zhèn)50畝以上的大戶及其面積，農(nóng)業(yè)局根據(jù)匯報的大戶面積進行核查，為了防止鄉(xiāng)鎮(zhèn)的機會主義行為，縣農(nóng)業(yè)局規(guī)定，如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部在上報大戶的面積時造假（比如夸大雙季稻生產(chǎn)面積，或者說拼湊大戶），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對該鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有的大戶項目補貼實行“一票否決”，縣農(nóng)業(yè)局的這一規(guī)定，對于節(jié)省大戶核實的信息成本很有好處。

二是從明察暗訪到張榜公示。2012年，縣農(nóng)業(yè)局核查人員通過GPS測量儀測量大戶播種面積時，存在的一個困境是，核查人員并不知道某村的某個大戶的雙季稻究竟種在哪些地方，而是依賴鄉(xiāng)村干部引導，有些鄉(xiāng)村干部為了掩蓋自己拼湊大戶、套取補貼的行為，往往會將其他農(nóng)戶的雙季稻種植面積指定為自己名下的面積。核查人員開始是在進行明察暗訪，向農(nóng)戶詢問該村大戶的基本情況，如果被詢問對象恰好是那些愿意講真話或者在項目補貼中利益受損的農(nóng)戶，則可能反映真實情況。這種做法能在一定程度上對付鄉(xiāng)村干部的“套補”行為，但村干部往往會事先和村民打招呼，詢問一般的村民，礙于村干部的面子，他們一般對于本村的大戶種植面積 “諱莫如深”，不愿意談?wù)撨@些敏感話題。

為了解決大戶面積核查時所面臨的上述問題，從2014年開始，衡陽縣對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所上報的大戶種植面積，在村莊里進行張榜公示，公示內(nèi)容包括大戶的雙季稻種植地點、種植面積、補貼情況、舉報電話等等。張榜公示，由縣級核查人員負責，而不是由鄉(xiāng)村干部自己負責;一旦各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所上報的大戶面積向村民公示，那些被村干部、或者關(guān)系戶冒名頂替的大戶就會向核查人員舉報，維護其正當權(quán)益，這是一個制約大戶補貼中“假大戶”的好辦法。

二、政策建議

2014年中央一號文件規(guī)定，以后國家新增的農(nóng)業(yè)補貼，主要向家庭農(nóng)場、種糧大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體傾斜，衡陽縣在2009-2013年這5年間對大戶補貼的實踐經(jīng)驗值得總結(jié)。因此，我們建議：

第一，將對家庭農(nóng)場的補貼與國家保證糧食安全的政策目標結(jié)合起來，進而化解“國家要糧”與“農(nóng)民要錢”之間的矛盾。比如，在南方水稻種植區(qū)，可以將補貼的對象集中為種植雙季稻的種糧大戶。

第二，家庭農(nóng)場的補貼門檻不宜過高。在南方水稻種植區(qū)可以將補貼的門檻設(shè)為50畝左右的雙季稻。補貼的門檻過高之后，反而會引發(fā)農(nóng)戶的造假行為，難以真正調(diào)動農(nóng)民種植雙季稻的積極性，引發(fā)農(nóng)戶的不公平感。

第三，大戶補貼要在陽光下進行。補貼的名單和對象、補貼面積、補貼金額要進行公示，發(fā)揮群眾的監(jiān)督功能，進而防止“假大戶”的出現(xiàn)。衡陽縣2012年之所以出現(xiàn)大量的“假大戶”，與大戶補貼的封閉運行有一定關(guān)系。

第四，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大戶面積申報與縣級主管部門的核查結(jié)合起來，對鄉(xiāng)村干部的大戶申報行為建立問責機制，“假大戶”一旦發(fā)現(xiàn)，對“假大戶”所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村申請大戶補貼的資格進行“一票否決”，鄉(xiāng)村干部一般會顧忌損害那些可以享受大戶補貼的農(nóng)戶利益，而不敢輕易制造假大戶來牟利，這樣就增加了鄉(xiāng)村干部制造“假大戶”的違規(guī)成本。

第五，對于大戶補貼政策，要拿出明文的政策規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)廣而告之，讓農(nóng)戶清晰地了解縣里的大戶補貼政策。2009-2012年，之所以鄉(xiāng)村干部式的“假大戶”層出不窮，一個重要的原因是沒有出臺明文的政策規(guī)定，只有鄉(xiāng)村干部因為參加全縣的農(nóng)村工作會議而知曉政策信息，政策信息封閉運行，大戶補貼信息也在縣鄉(xiāng)財政系統(tǒng)內(nèi)部封閉運行，這為鄉(xiāng)村干部制造“假大戶”提供了空間。而從2013年開始，衡陽縣出臺明文的大戶補貼的政策規(guī)定之后，農(nóng)戶都清晰地了解政策信息，對于自己、村干部、以及其他農(nóng)戶能否獲得大戶補貼，都心中有數(shù)，這使得大戶補貼政策在陽光下運行。

3. 湖南養(yǎng)殖大戶有哪些

在農(nóng)村養(yǎng)什么比較賺錢？

我覺得在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)牛羊比較賺錢，因為近兩年來，隨著牛羊肉的價格持續(xù)走高，活牛和活羊的市場行情也日益火爆。這對于牛羊養(yǎng)殖戶來說肯定是好事了。

牛羊的繁殖率較高，特別是羊，耐粗飼，好管理，可以在種地的同時兼顧養(yǎng)殖，農(nóng)牧互補，由于地里自產(chǎn)的糧食和莊稼秸稈，提供了牛羊的部份飼料，減少了投資成本，肯定也減輕了經(jīng)營風險。

4. 湖南大型養(yǎng)殖企業(yè)

那就不好怎么講了，衡陽目前衡東、衡陽縣、耒陽少量野豬養(yǎng)殖比較多，還有就是衡南養(yǎng)殖雞苗的特別多，也有養(yǎng)好豬的，有一個天天兔業(yè)養(yǎng)殖兔子的！種植業(yè)要有保障的還真莫有！呵呵！

5. 湖南養(yǎng)殖業(yè)

那就不好怎么講了，衡陽目前衡東、衡陽縣、耒陽少量野豬養(yǎng)殖比較多，還有就是衡南養(yǎng)殖雞苗的特別多，也有養(yǎng)好豬的，有一個天天兔業(yè)養(yǎng)殖兔子的！種植業(yè)要有保障的還真莫有！呵呵！

6. 湖南養(yǎng)殖企業(yè)名錄

湖南地區(qū)適合養(yǎng)什么品種肉牛？

在湖南養(yǎng)牛建議養(yǎng)殖品種牛，像魯西黃牛，西門塔爾牛，利木贊牛等，生長速度快，而且適應能力也強的。養(yǎng)牛只有品種挑選好了養(yǎng)殖的利潤才會大的。

7. 湖南養(yǎng)殖平臺

湖南拓祥科技養(yǎng)小白鼠不是真的。這個公司是存在的，但是養(yǎng)殖小白鼠的話，建議還是要謹慎一些，因為養(yǎng)殖小白鼠是需要國家授權(quán)才可以養(yǎng)殖的。

小白鼠屬鼠類，應列入2020年國家禁止養(yǎng)殖的陸生動物科目，除用于科研項目且定點養(yǎng)殖、規(guī)范化嚴格管理外，均不得養(yǎng)殖，違者依法追究責任。

8. 湖南最大的養(yǎng)殖業(yè)公司

第1名：母豬4萬多頭

廣西農(nóng)墾永新畜牧集團有限公司

廣西農(nóng)墾永新畜牧集團有限公司隸屬于廣西壯族自治區(qū)農(nóng)墾局。成立于2002年，是廣西目前養(yǎng)豬規(guī)模最大的、跨地市實行貿(mào)工農(nóng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的國有大型畜牧企業(yè)。集團公司共有28個豬場，分布于南寧、柳州、桂林、貴港、北海等市。

公司是廣西目前養(yǎng)豬規(guī)模最大的養(yǎng)豬企業(yè)，2013年存欄母豬4萬多頭，肉豬出欄50多萬頭，種豬銷售量5萬多頭，其銷售量2014年預計增加30%。目前農(nóng)墾各分子公司都在擴建豬場。按照廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)“十二五規(guī)劃”（2010—2015年），2015年末集團年出欄量預計達到100萬頭。

第2名：母豬3.3萬頭

廣西揚翔農(nóng)牧有限責任公司

廣西揚翔農(nóng)牧有限責任公司成立于2005年，能繁母豬規(guī)模33000頭，年生豬出欄量627000頭，其中種豬63575頭。2005年公司從美國引進了首批450頭SPF原種豬。2012年6月19日，公司再次從美國引進699頭SPF原種豬，是農(nóng)業(yè)部2011年11月份頒布國外引種新標準后從美國引種的第一家公司。2014年3月11日公司還將從丹麥引進800頭原種豬。

第3名：母豬2.4萬頭

廣西柯新源（集團）原種豬有限公司

廣西柯新源（集團）原種豬有限公司成立于2003年，10年內(nèi)，由一家公司發(fā)展成7個原種豬場、4個種豬擴繁場和1個種公豬站的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，目前，存欄新美系原種豬14000多頭，新丹系原種豬8400多頭，年出欄新美系原種豬60000多頭、新丹系原種豬40000多頭、二元雜母豬85000多頭。2013年種豬年銷售額達到6.32億元，年銷量達到16.8萬頭。

柯新源堅持從原產(chǎn)地引進原種豬以保持與國外遺傳育種同步水平。新美系種豬事業(yè)部先后在2004年、2006年、2009年、2011年、2012年、2013年引進新美系原種豬共3490頭。新丹系種豬事業(yè)部：于2012年、2013年先后引進新丹系原種豬1240頭。

第4名：母豬7500頭

廣西雄桂種豬有限公司

廣西金陵農(nóng)牧集團旗下廣西雄桂種豬有限公司成立于2009年，公司在隆安縣那桐鎮(zhèn)、田東縣林逢鎮(zhèn)有兩個養(yǎng)豬基地，截止至2013年，雄桂公司已經(jīng)兩次成功從美國引進原種豬730頭，經(jīng)擴繁，兩基地總存欄種豬7550頭，后備母豬2320頭，每年可向社會提供優(yōu)質(zhì)種豬36000頭，肉豬12萬頭。

金陵集團秉承穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)雞、重點發(fā)展養(yǎng)豬的戰(zhàn)略思路，在肉雞板塊上規(guī)劃，5年后要達到年出欄5000萬羽；在養(yǎng)豬板塊上規(guī)劃，5年后要實現(xiàn)擁有2.8萬頭種豬，年出欄50萬頭肉豬的目標。而金陵現(xiàn)已在欽州市租賃土地1000畝，著手建設(shè)存欄10000頭種豬的擴繁場。

第5名：母豬7000頭

廣西銀農(nóng)畜牧集團

廣西銀農(nóng)畜牧集團下轄銀農(nóng)生豬養(yǎng)殖基地等十幾家企業(yè)，形成了年屠宰生豬100萬頭、年加工肉制品10000噸的生產(chǎn)能力。

集團豬舍都采用機械干刮糞系統(tǒng)、自動恒溫系統(tǒng)、母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)和自動投料系統(tǒng)等現(xiàn)代化新型設(shè)備，同時注重環(huán)保生態(tài)建設(shè)（每個豬場均建立火龍果種植基地）。集團目前存欄母豬7000余頭，肉豬存欄12萬頭。2014年集團將再次擴建3個豬場，存欄量增加2萬頭。集團下屬廣西銀農(nóng)水花原種場有限公司曾于2012年6月從加拿大引進的長白豬、大白豬、杜洛克豬和皮特蘭豬共4個品種，目前存欄種豬超過1200頭，新建的玉林銀農(nóng)馬坡種豬有限公司計劃飼養(yǎng)種豬2400頭。種豬場目前處于本場擴繁階段，預計2014年上市種豬數(shù)量將陸續(xù)增加。

第6名：母豬6000頭

廣西桂寧集團種豬有限公司

廣西桂寧集團種豬有限公司（以下簡稱“桂寧集團”）是具有20多年種豬育種經(jīng)驗的現(xiàn)代化大型種豬企業(yè)，于上世紀90年代首次引進臺系種豬，2000年引進丹系原種豬，發(fā)展至今，形成新丹系母豬、美系杜洛克公豬的種豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。公司現(xiàn)有子公司6個，基礎(chǔ)母豬6000多頭，每年可供應種豬2萬多頭和商品活豬10萬頭。

2013年桂寧種豬銷量16000頭，今年該數(shù)字預計將達到25000頭。桂寧集團武鳴里建種豬場在2014年1月1日首次上市新丹系二元雜母豬。

第7名：母豬5000頭

廣西五祥農(nóng)牧有限責任公司

廣西五祥農(nóng)牧有限責任公司是創(chuàng)建于2008年的一家民營股份制企業(yè)，總資產(chǎn)1.1億元，占地330畝。公司離欽州市區(qū)23公里?，F(xiàn)存欄長白、大白、杜洛克原種基礎(chǔ)母豬5000頭，年可銷售種豬超過2萬頭，種豬已遠銷湖南、云南、廣西、廣東、貴州等30多個縣市。

公司采用兩點式生產(chǎn)（種豬區(qū)與保育生長區(qū)相隔3公里）、16-18天早期斷奶、全進全出生產(chǎn)模式及水泡糞工藝，全程實行數(shù)字化管理，豬舍應用全自動溫控系統(tǒng)，通過美國Herdsman育種管理軟件、丹麥PLGLOG105測膘儀及種豬自動測定系統(tǒng)對種豬進行選種選育，而斷奶仔豬、后備豬和出售的豬則只由公司內(nèi)部專用車進行轉(zhuǎn)群。雖然近期生豬行情不是很好，2014年公司豬場將繼續(xù)增加1000頭基礎(chǔ)母豬存欄量。

第8名：母豬3200頭

桂林美冠原種豬育種有限責任公司

桂林美冠原種豬育種有限責任公司成立于2008年，是廣西第一家與美國種豬經(jīng)營企業(yè)合資成立的豬育種公司，總投資1億元。

2008年8月從美國引進135頭美國冠軍血統(tǒng)的種豬作為核心育種素材，2013年公司規(guī)模擴大一倍，母豬存欄超過3200多頭，一年種豬銷售量15000多頭。2013年公司種豬銷售量超過15000頭。2014年公司將繼續(xù)擴建到5000頭母豬存欄。

第9名：母豬3000頭

柳城縣天福種豬場

柳城縣天福種豬場于1997年8月興建，豬場總占地面積630畝，其中老場占地面積130畝，新場占地面積500畝，經(jīng)過2004年、2007年兩期擴建后，豬舍建筑面積達3.8萬平方米，存欄基礎(chǔ)母豬1836頭，年生產(chǎn)能力3.6萬頭，其中年可提供種豬1.2萬頭，商品豬2.4萬頭，固定資產(chǎn)達4823萬元。

天福種豬場于2010年10月、2012年5月分別從丹麥引進原種豬總數(shù)350頭，目前新丹系種豬存欄數(shù)為3000頭。新丹系種豬具有體質(zhì)健壯、肌肉發(fā)達、繁殖性能強、遺傳性能穩(wěn)定等特點，2012年實現(xiàn)銷售收入4477萬元，利潤439萬元，資產(chǎn)總額達8813萬元。

第10名：母豬3000頭

廣西福昌種豬科研有限公司

臺灣福昌集團與廣西巨東種養(yǎng)集團分別于2007、2009年合資設(shè)立廣西福昌種豬科研有限公司，廣西賀州福昌種豬有限公司。兩家豬場總存欄原種母豬3000多頭，每月銷售種豬超過1200頭，年可出欄種公豬1.2萬頭，種母豬2萬頭，繁育肉豬36萬頭以上。

9. 湖南大型養(yǎng)殖基地

象州縣新大陸生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，放眼望去，一條條田間小道縱橫交織，十多座蔬菜大棚錯落有致，大棚內(nèi)成熟的辣椒掛滿枝頭……處處散發(fā)著生機和活力。

新大陸生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的田螺養(yǎng)殖基地

在新大陸生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司新開挖的20畝田螺養(yǎng)殖基地里，工人們正在把種螺撒進里面?；刎撠熑烁嬖V我們，現(xiàn)在投放的第二批種螺，前幾天已經(jīng)投放了一批，3—4個月后，基地的田螺就可以上市了。據(jù)估算，田螺養(yǎng)殖每畝年可收獲1500公斤左右，每公斤批發(fā)價可達10元左右。

10. 湖南養(yǎng)殖大戶排名

廣西養(yǎng)鴨最多，湖南養(yǎng)雞最多！廣西有個節(jié)日叫做七月半，一只鴨難過七月半，我廣西的朋友每逢節(jié)日就殺鴨！廣西的地理條件也很適合養(yǎng)鴨。湖南人最喜歡養(yǎng)雞，湖南多山鄉(xiāng)下，基本上家家戶戶會養(yǎng)個十來只雞山里面的，一般都有兩個大型的養(yǎng)殖場放羊雞，我們湖南過節(jié)日都是殺雞來客人也是殺雞，有需要才會養(yǎng)殖！