水果烘干食譜(水果烘干怎么做)
1. 水果烘干怎么做
風(fēng)干水果干(烤箱版)的用料
蘋果 1個(gè)獼猴桃 2個(gè)或自己喜歡的水果 適量
風(fēng)干水果干(烤箱版)的做法步驟
步驟 1
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水果切薄片擺放在炸籃中,沒有炸籃可以放在烤網(wǎng)上,不要太厚,也不要疊加在一起,疊加在一起不容易干,擺放間隔要有點(diǎn)空隙(薄是重點(diǎn)哦~)
步驟 2
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放入烤箱中,用60度大約12_14個(gè)小時(shí)左右,時(shí)間根據(jù)每種水果含水量以及切的大小調(diào)整,烤箱沒有風(fēng)干功能就用立體功能,或者開熱風(fēng)循環(huán)模式
步驟 3
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風(fēng)干后的效果,如果感覺還有點(diǎn)濕可以再放入烤箱中繼續(xù)風(fēng)干一會(huì)。
步驟 4
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密封好保存,切成丁放入酸奶中也是很好吃噠~
步驟 5
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酸酸甜甜非常好吃~
2. 水果烘干還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
國(guó)外的食品,很多國(guó)家的規(guī)定是可以不寫生產(chǎn)日期,有保質(zhì)期截止日期即可。這個(gè)產(chǎn)品也是的,只有保質(zhì)期截止日期。目前還是可以正常吃的,離過期還早。另外,國(guó)外的日期的格式,是日/月/年的形式,和中國(guó)的剛好相反。
3. 水果烘干怎么做才好吃
百草味的芒果干好吃而且有些水果果干大的多足量便宜多吧 百草味的東西品種比較豐富適合買那些小零食吃 百草的小零食很多
三只松鼠主打是堅(jiān)果但是最好吃的是豬肉鋪又很貴但是卻比堅(jiān)果還出名就是貴29.9就六片多一點(diǎn) 三只松鼠芒果干有點(diǎn)遜色但是他的土豆和紅薯?xiàng)l味道不錯(cuò)就是也是有點(diǎn)貴 反正貴的就好吃
草莓干不好吃藍(lán)莓干不好吃 要吃就吃芒果干香蕉干還有豬肉干
4. 水果烘干機(jī)怎么做果干
原料:
梨2500克
做法:
1
將梨用清水洗干凈,用量根據(jù)需要自己調(diào)整;
2
將梨把摘掉,然后將水果刀從梨的尾部插進(jìn)去
3
轉(zhuǎn)動(dòng)水果刀將梨核去除,再將梨皮去除;
4
然后將梨切成梨片,不要太薄或者太厚,適中就可以了;
5
將切好的梨片依次擺放在烘干架上;
6
擺好后送入果干烘干機(jī)中;
7
關(guān)上門,然后以60度的溫度烘烤10小時(shí)左右;
8
可以看到顏色變黃,體積縮小了,根據(jù)你想要的軟硬度來調(diào)整時(shí)間;
9
達(dá)到你想要的軟硬度就可以拿出烘干架了,將梨干晾涼;
10
徹底涼透后放入密封瓶中保存
5. 水果烘干方法大全
在家自制水果,蔬菜干會(huì)比較麻煩,但是也會(huì)使自己生活更健康。一般自制蔬菜,水果干大致步驟如下1、溫度需要在50到60度之間,不知你的烤箱有沒有那么低。
2、要烤很久,一般最少要烤制幾個(gè)小時(shí)到水分干透,烤的時(shí)候烤箱門要開著散水氣。以自制水果干詳細(xì)說明自制步驟:食材半個(gè) 鳳梨 、1個(gè) 蘋果 、1個(gè) 新奇士橙 、1個(gè) 獼猴桃、200克 砂糖、500克 水 步驟/方法1、水加糖煮開,蘋果水份多的話,用廚房紙洗掉表面的水份2、把切片的鳳梨,橙子,蘋果鋪入盤中,倒入煮好的糖水,不要重疊3、覆保鮮膜,讓保鮮膜緊貼水果片,這樣有利于上面也浸漬到糖水靜置1小時(shí)以上,最好一天(我泡了一天)
4、泡好的水果片控掉糖水,平鋪入墊油紙的烤盤(最好是硅膠墊)
5、獼猴桃這種纖維細(xì)微的水果,可以不用浸泡,直接在硅膠墊上均勻的篩上糖粉 然后把獼猴桃片鋪上后再篩一次糖粉,烤箱80--100度,烤5個(gè)小時(shí)左右,中途翻面,觀察到水果烤干水分就可以
6. 水果烘干后怎么變脆
烤箱沒有風(fēng)干功能就用立體功能,或者開熱風(fēng)循環(huán)模式。
用料(想烤什么水果就準(zhǔn)備什么水果): 蘋果、獼猴桃。 ;步驟:;
1、水果清洗干凈,水果皮可去也可不去。水果切薄片擺放在炸籃中,沒有炸籃可以放在烤網(wǎng)上,不要太厚,也不要疊加在一起,疊加在一起不容易干,擺放間隔要有點(diǎn)空隙。;
2、放入烤箱中,用60度大約12_14個(gè)小時(shí)左右,時(shí)間根據(jù)每種水果含水量以及切的大小調(diào)整,烤箱沒有風(fēng)干功能就用立體功能,或者開熱風(fēng)循環(huán)模式。;
3、風(fēng)干后的效果,如果感覺還有點(diǎn)濕可以再放入烤箱中繼續(xù)風(fēng)干一會(huì)。;
4、密封好保存,日常當(dāng)零食,或者早餐下午茶切成丁放入酸奶中也是很好吃的。;
5、酸酸甜甜非常好吃。
7. 水果烘干需要多長(zhǎng)時(shí)間
1、切片,將洗凈的水果切片,厚度隨自己喜歡,感覺1CM左右比較好,口感佳。
2、日曬干燥。日曬的辦法是將切片后的水果放置在托盤中并置于太陽(yáng)下,每5個(gè)小時(shí)翻面,大約日曬2-3天的時(shí)間,就可以制作成果干了。
3、空氣能熱泵烘干機(jī)。將水果片均勻地鋪到里面的托盤中,不要堆砌太厚,然后在推進(jìn)去烘干房中烘干。在智能觸摸屏上設(shè)置好溫度和時(shí)間,空氣能熱泵烘干機(jī)可設(shè)置溫度為10-75度之間,剛開始溫度不要太高,避免表面流失水分太快,里面的水分出不來,因此一階段溫度設(shè)置為40度,烘干時(shí)間為3個(gè)小時(shí),二階段時(shí)間設(shè)置為50度,烘干時(shí)間為5個(gè)小時(shí),時(shí)間到了,機(jī)器自動(dòng)停止,再將水果干進(jìn)行包裝。
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