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重慶藏香豬養(yǎng)殖(重慶哪里有養(yǎng)藏香豬)

2023-06-30 21:45:11問答欄目1

1. 重慶哪里有養(yǎng)藏香豬

五一來的,人不多,沒有黃龍溪歡樂田園人多,但是相比之下趕黃龍溪那邊差遠(yuǎn)了,首先園區(qū)很小,只有400多畝,這到?jīng)]什么,畢竟離主城區(qū)近,土地稀有,但是園區(qū)小,也注定分區(qū)少,游玩區(qū)域少。

再來說園區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,鹿溪牧場動物沒幾只動物,圈養(yǎng)了幾只鴯鹋,小香豬,兔子,羊駝,梅花鹿,孔雀什么的,互動性很差。

再說說園區(qū)消費,簡直是搶錢,景區(qū)東西貴能理解,但是貴的離譜就不能理解了,2塊的綠豆冰糕賣8塊,可樂10塊,熊貓餐廳的狼牙土豆只有半盒,16塊。黃龍溪那家我們?nèi)チ藘纱?,都還有項目沒玩過,還想再去。

這家不好玩+坑貴,不會再來了,繼續(xù)這樣下去估計持續(xù)不了很久

2. 四川哪里有養(yǎng)藏香豬的

四川華鎣天池香豬養(yǎng)殖場 四川香豬養(yǎng)殖場,四川最大的香豬供應(yīng)商 四川安岳縣小香豬養(yǎng)殖基地巴中市香豬繁殖發(fā)展中心

3. 重慶市藏香豬仔豬購買

藏香豬不僅繁殖周期快,且銷售渠道也很暢通,收效較快,一頭家豬養(yǎng)到出欄起碼要6個月,像這種肉用型藏香豬,只要兩個一頭小的藏香豬豬仔多少錢月就可以供應(yīng)市場我們的藏香豬養(yǎng)殖基地位于恐龍之鄉(xiāng)的諸城市,占地500畝,飼養(yǎng)的有機藏香豬全部自然放養(yǎng),出欄時間長達(dá)580天,瘦肉率為52.5%,是豬肉市場罕見的高端食品我們喂養(yǎng)的藏香豬。

4. 重慶藏香豬種豬基地

藏香豬一般在4-5個月左右能繁殖,但最好在6個月左右再交配,受精率更高,胚胎質(zhì)量更好。在母香豬發(fā)情后的18-24小時內(nèi),用兩頭不同的香豬豬種進(jìn)行交配,兩次配種相距15分鐘即可。

養(yǎng)殖養(yǎng)豬的第一步肯定就是建立豬舍了,香豬舍應(yīng)該選擇建立在濕度低,干燥,陽光充足的背風(fēng)坡上。根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量將豬舍劃分為大小一致的豬圈,控制好養(yǎng)殖密度,每個豬圈的香豬數(shù)量不得超過10頭。

豬舍應(yīng)該分為休息舍與運動場,因為香豬體型小,養(yǎng)殖數(shù)量多,所以運動場面積不宜過小,香豬的跳躍能力較強,因此豬欄高度不能太低。香豬不耐寒,豬舍要有基本的增溫設(shè)備,防止溫度過低危害香豬的生長。

 

5. 重慶哪里有養(yǎng)藏香豬的地方

1、槐豬

槐豬是福建省閩西南山區(qū)的一個分布較廣的地方豬種?;必i頭短寬,額部有明顯的橫行皺紋,耳小豎立,體軀短,胸寬而深,背寬而凹?;必i可分為大骨和細(xì)骨兩個類型,大骨豬體型較大,骨稍租,背較平,產(chǎn)仔數(shù)略高,細(xì)骨豬體型矮短,骨較細(xì),脂肪沉積較早,出肉率較高。

2、榮昌豬

榮昌豬產(chǎn)于重慶市榮昌縣和四川省的隆昌,體型較大,頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂,四肢細(xì)致、堅實。現(xiàn)在已經(jīng)遍布安徽、浙江、北京等20多個省市。

3、藍(lán)塘豬

藍(lán)塘豬產(chǎn)于廣東省,主要分布在廣東省的惠州、河源、紫金、梅州、豐順、五華、大埔等粵東地區(qū)。毛色整齊一致,從頭至尾沿背線為一寬廣的黑帶。黑白分界限明顯,且在分界處有一灰白帶。,嘴稍扁而翹,耳小直立且薄而尖,體驅(qū)寬深短圓,背腰微凹,腹大、四肢短小。

4、八眉豬

產(chǎn)自青海省,因其額具縱行倒八字紋,故稱八眉豬,俗稱為"大耳朵"。八眉豬種質(zhì)資源獨特,在青海高原特定環(huán)境下,經(jīng)過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種,具有適應(yīng)性強、抗逆性好、產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、能適應(yīng)貧瘠多變的飼養(yǎng)管理條件、遺傳性狀穩(wěn)定等特性。

5、金華豬

金華豬是中國豬的地方品種,又稱兩頭烏,產(chǎn)于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等,耳下垂,頸短粗,背微凹,臀傾斜 、蹄質(zhì)堅實。全身被毛中間白,頭頸、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)優(yōu)良、適于腌制火腿著稱。

6、香豬

貴州黔東南地區(qū)的從江香豬、劍白香豬,和靠近貴州黔東南地區(qū)廣西的巴馬香豬最為著名,另還有環(huán)江香豬、藏香豬等品種。香豬體型矮小、肉質(zhì)細(xì)嫩,味帶醇香、飼養(yǎng)以放牧野食為主,決不喂配合飼料,具有高醫(yī)用價值。

7、烏金豬

主要產(chǎn)于四川、云南、貴州三省。烏金豬屬于云貴高原放牧型豬種,當(dāng)?shù)乩习傩罩两袢匀徊捎谩胺拍?補飼+圈養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式,以保持肉質(zhì)鮮嫩。

8、海南豬

海南豬產(chǎn)于海南省,海南豬早熟、易肥、皮薄、骨細(xì)、肉質(zhì)鮮美是海南島地區(qū)的主要當(dāng)家品種。海南野生飼料種類繁多,四季常青,給養(yǎng)豬提供了良好的飼料條件。由于豬只獲得豐富的碳水化合物飼料,加之飼養(yǎng)精細(xì),因而使海南豬逐步形成早熟、易肥、皮薄、骨細(xì)、肉質(zhì)鮮美的豬種。

9、兩廣小花豬

由陸川豬、福綿豬、公館豬、黃塘豬、塘綴豬、中垌豬、桂墟豬歸并,統(tǒng)稱兩廣小花豬。分布于廣東、廣西省相鄰的潯江、西江流域的南部。兩廣小花豬體短和腿矮為其特征,表現(xiàn)為頭短、頸短、耳短、身短、腳短

6. 重慶哪里有藏香豬種賣

一)大約克豬

產(chǎn)地與分布:又稱約克夏豬,原產(chǎn)于英國北部的約克郡及其鄰近地區(qū)

(二)長白豬

產(chǎn)地與分布:原名蘭特瑞斯豬,原產(chǎn)于丹麥。

(三)杜洛克豬

產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地

(四)皮特蘭豬

產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于比利時的布拉幫特省,是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬

進(jìn)行回交,然后再與英國的大白豬雜交育成的。

(五)漢普夏豬

產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于美國肯塔基州布奧尼地區(qū)。

6, 重慶“榮昌豬”主產(chǎn)于重慶榮昌和隆昌兩縣。

7,PIC種豬,原產(chǎn)于英國英國

8. 大白原種豬,原產(chǎn)于丹麥

7. 重慶藏香豬養(yǎng)殖基地

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎。因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內(nèi)紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯(lián),細(xì)細(xì)咀嚼,其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,首屆中國食品博覽會銅獎。

郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產(chǎn),有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細(xì)、獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。以前,老四川人待客的時候桌上都會有一道跟臘肉有關(guān)的菜肴。如今,人們生活水平提高了,但是腌制和食用臘肉的傳統(tǒng)卻保存了下來。

  臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物,過年過節(jié)、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。

蒲江獨特的地理、氣候、土壤和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,是形成“蒲江獼猴桃”“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富”獨特優(yōu)良品質(zhì)的重要基礎(chǔ),具有濃郁的地域特色,“蒲江獼猴桃”已成為繼“蒲江雀舌”后,我縣又一個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和綠色名片,形成了“金艷”、“Tingo”、“五面山”等一批代表蒲江優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的高端品牌,全面啟動了“蒲江獼猴桃”證明商標(biāo)申報工作,并力爭2年內(nèi)將“金艷”打造成為國家馳名商標(biāo)和國家名牌產(chǎn)品。

米花糖是蒲江縣的名特產(chǎn)品,民間俗稱"谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作,距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉(xiāng)”。蒲江米花糖,以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點,深受人民大眾喜愛,是旅游、休閑、饋贈親朋好友的理想食品。

8. 重慶哪里有養(yǎng)藏香豬的

有:南川杜仲、南川紅碎茶、金佛山方竹筍等。

南川杜仲

南川杜仲之所以出名主要在其質(zhì)地優(yōu)良,厚實完整,細(xì)膩絲白,內(nèi)表黑褐。有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎之功效??扇刖啤鯗秤?。

南川紅碎茶

南川紅碎茶問世于1975年,至今已有30多年的歷史,素以"濃、強、鮮、香"和質(zhì)量穩(wěn)定享譽全球,其外形顆粒緊結(jié)重實,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)香氣香高持久,滋味濃強鮮爽,湯色紅而明亮,葉底紅亮嫩勻。

金佛山方竹筍

9. 重慶有養(yǎng)香豬的嗎

我國幅員遼闊,由于自然及社會經(jīng)濟(jì)條件的差異,不同地區(qū)之間形成了很多獨具特色的地方豬種,如繁殖力極高的太湖豬,皮薄骨細(xì)、適于腌制火腿的金華豬,體型矮小、早熟易肥、適于做烤乳豬的香豬,適應(yīng)性強、瘦肉率高的榮昌豬,抗寒高產(chǎn)的東北民豬和適應(yīng)惡劣氣候條件的藏豬,以及西北八眉豬、里岔黑豬、萊蕪黑豬、番豬、兩廣小花豬、內(nèi)江豬和寧鄉(xiāng)豬等。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國地方豬種有100余種。這里僅介紹一些有代表性的豬種。

太湖豬

太湖豬分布在長江中下游,按照體形及性能上的某些差異,太湖豬可以分為若干個地方品系,即二花臉、梅山、嘉興黑、楓涇、橫涇等。因其繁殖性能極高而備受國內(nèi)外青睞,美國、日本、英國、法國等國家先后引入太湖豬,對其高繁殖力的繁殖生理和遺傳機制進(jìn)行深入研究。

(1)體形外貌

太湖豬體型中等,頭大額寬,額部皺褶多而深,耳大下垂,形似蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,被毛稀疏。腹部皮膚多呈紫紅色。其中,梅山豬四肢末端為白色,俗稱“四腳白”。乳頭8~9對。

(2)生產(chǎn)性能

該品種日增重較低,為440克左右,耗料增重比在4.5以上,胴體瘦肉率40%。太湖豬繁殖性能極高,是目前世界上產(chǎn)仔數(shù)最高的豬種,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)16頭。

(3)雜交利用

太湖豬極高的繁殖性能使其成為理想的雜交母本。實踐證明,以太湖豬為母本,與杜洛克豬、長白豬、漢普夏豬及大白豬進(jìn)行二元、三元雜交,都可獲得較好的雜交效果。但在進(jìn)行二元雜交時,商品代的日增重和胴體瘦肉率都較低,只能滿足中小城市和農(nóng)村市場。國外也在其母系中引入太湖豬血液,以期提高母本的繁殖性。

金華豬

金華豬原產(chǎn)浙江金華地區(qū),該地區(qū)腌制火腿時要求肉豬的體型大小適中,皮薄腳細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,肥瘦適度。金華豬的特點是皮薄骨細(xì),早熟易肥,肉質(zhì)優(yōu)良,是適于腌制火腿的優(yōu)良豬種。

(1)體形外貌

金華豬體型中等偏小,耳中等大小,下垂但不超過嘴角,額有皺紋,頸短粗,背微凹,腹大微下垂,臀較傾斜,四肢細(xì)短,蹄質(zhì)堅實呈玉色,皮薄,毛疏,骨細(xì),毛色以中間白、兩頭黑為特征,故又稱“兩頭烏”。乳頭8對。

(2)生產(chǎn)性能

金華豬經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)13.8頭,初生個體重0.65千克。肥育期平均日增重460克左右,胴體瘦肉率43%,腿臀比31%。

(3)雜交利用

金華豬與引進(jìn)的肉用型品種進(jìn)行二元、三元雜交,均有明顯的雜種優(yōu)勢。

香豬

香豬原產(chǎn)貴州和廣西壯族自治區(qū)的部分地區(qū),是一種特殊的小型地方豬種,早熟易肥,肉質(zhì)香嫩,宰食哺乳仔豬或斷乳仔豬時,無奶腥味,故稱為香豬。

(1)體形外貌

香豬體軀矮小,頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄,略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,后軀較豐滿。四肢短細(xì),后肢多臥系。毛色多全黑,少數(shù)具有“六白”或不完全“六白”特征。乳頭5~6對。

(2)生產(chǎn)性能

香豬經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)為5~8頭。經(jīng)測定,從90日齡、體重3.7千克左右開始肥育,養(yǎng)至180日齡、體重達(dá)22千克左右,日增重210克,每千克活重消耗混合料3千克左右。

(3)開發(fā)利用

香豬用做烤乳豬,在我國香港和一些大城市以及東南亞地區(qū)很有市場。香豬進(jìn)一步小型化,選育成體型更小的微型豬,可用做醫(yī)學(xué)試驗動物。

東北民豬

東北民豬分布在東北三省及河北、內(nèi)蒙古等地。該品種豬以適應(yīng)性強、繁殖性能高而聞名,在我國豬新品種的選育及北方地區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)中起到了重要作用,并先后被引至日本、美國。

(1)體形外貌

東北民豬頭中等大小,面部直長,耳大下垂,體軀扁平,背部狹窄,臀部傾斜,四肢粗壯,腹部下垂。全身被毛黑色,毛密而長,冬季長毛下密生絨毛,豬鬃多而長,乳頭7~8對。

(2)生產(chǎn)性能

東北民豬增重速度較慢,平均日增重460克左右,90千克屠宰胴體瘦肉率46%,這在我國地方豬種中是較高的。東北民豬繁殖性能高,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔13.5頭,母豬哺育能力強,母性好,發(fā)情征狀明顯。

(3)雜交利用

由于東北民豬繁殖性能高,適應(yīng)性強(在-15℃條件下可正常產(chǎn)仔和哺乳),故多用其做雜交母本,與長白豬、大白豬、杜洛克豬及哈白豬進(jìn)行二元、三元雜交,都可獲得較好的雜交效果。除東北地區(qū)外,華北地區(qū)也有用做雜交母本。

寧鄉(xiāng)豬

產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶,又稱草沖豬、流沙河豬,是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺灣外,其余省、市、自治區(qū)均引進(jìn)寧鄉(xiāng)豬,省內(nèi)則幾乎遍及各地,它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)松疏等特點,且在飼養(yǎng)過程中性情溫順,適應(yīng)性強。

(1)體形外貌

寧鄉(xiāng)豬體型中等,頭中等大小,額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋,耳較小、下垂,頸粗短,有垂肉,背腰寬,背線多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠豐滿,多臥系,撒蹄,群眾稱“猴子腳板”,被毛為黑白花。依毛色不同有烏云蓋雪、大黑花、爛布花三類型;依頭型差異,有獅子頭、福字頭、閹雞頭三種。

(2)生產(chǎn)性能

寧鄉(xiāng)豬屬偏脂肪型豬種,具有早熟易肥,邊長邊肥,蓄脂力強,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,性情溫順,適應(yīng)性強等特點。寧鄉(xiāng)豬肥育期日增重為368克,飼料利用率較高,體重75~80千克時屠宰為宜,屠宰率為70%,膘厚4.6厘米,瘦肉率為34.7%。寧鄉(xiāng)豬三胎以上產(chǎn)仔10頭。

(3)雜交利用

寧鄉(xiāng)豬在華北、東北、西北、華南等地飼養(yǎng),均具有較強的適應(yīng)性,與外種豬雜交具有明顯的雜種優(yōu)勢。寧鄉(xiāng)豬曾被確定為全國三大優(yōu)良地方品種之一。

榮昌豬

榮昌豬原產(chǎn)于四川榮昌和隆昌兩縣,后擴大到永川、瀘縣、瀘州、宜賓及重慶等10余縣、市。據(jù)統(tǒng)計,中心產(chǎn)區(qū)榮昌、隆昌兩縣,每年向外提供仔豬達(dá)10萬頭以上。榮昌豬除分布在本省許多縣、市外,并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個省、市。

(1)體形外貌

榮昌豬體型較大,除兩眼四周或頭部有大小不等的黑斑外,其余皮毛均為白色。也有少數(shù)在尾根及體軀出現(xiàn)黑斑而全身純白的。群眾按毛色特征分為“金架眼”、“黑眼膛”、“黑頭”、“兩頭黑”,“飛花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑頭”約占一半以上。榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂,額面皺紋橫行、有旋毛;體軀較長,發(fā)育勻稱,背腰微凹,腹大而深,臀部稍傾斜,四肢細(xì)致、結(jié)實;鬃毛潔白、剛韌;乳頭6~7對。

(2)生產(chǎn)性能

日增重313克,以7~8月齡體重80千克左右為宜,屠宰率為69%,瘦肉率42%~46%,腿臀比例29%。榮昌豬肌肉呈鮮紅或深紅色。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)7頭,3胎以上經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10頭。

內(nèi)江豬

主要產(chǎn)于四川省的內(nèi)江市和內(nèi)江縣,歷史上曾稱為“東鄉(xiāng)豬”。內(nèi)江豬具有適應(yīng)性強和雜交配合力好等特點,是我國華北、東北、西北和西南地區(qū)開展豬雜種優(yōu)勢利用的良好親本之一,但存在屠宰率較低、皮較厚等缺點。

(1)體形外貌

體型大,體質(zhì)疏松,頭大,嘴筒短,額面橫紋深陷成溝,額皮中部隆起成塊,俗稱“蓋碗”。耳中等大、下垂,體軀寬深,背腰微凹,腹大不拖地,四肢較粗壯,皮厚,被毛全黑,鬃毛粗長。乳頭粗大,6~7對。一般將額面皺紋特深、嘴筒特短、舌尖常外露者稱“獅子頭”型;將嘴稍長、額面皺紋較淺者稱“二方頭”型。目前以“二方頭”型居多。成年公豬體重170千克左右,成年母豬155千克左右。

(2)生產(chǎn)性能

日增重410克左右,6月齡體重可達(dá)90千克,屠宰率67.5%,母豬產(chǎn)仔數(shù)為9~10頭。

(3)雜交利用

內(nèi)江豬遺傳性強,雜種后代均不同程度表現(xiàn)額寬、額面皺褶多、有旋毛等外貌特征,胴體也呈現(xiàn)屠宰率較低、皮厚等性狀。以內(nèi)江豬為父本,與長白豬、蘇白豬、巴克夏豬等豬種雜交,一代雜種豬的日增重率優(yōu)勢分別為36.2%、12.2%和5.7%。雜種豬皮變薄,眼肌面積增大,胴體瘦肉率增加。例如,內(nèi)×長雜種豬的皮厚為0.48厘米(內(nèi)江豬為0.68厘米),胴體瘦肉率為44.6%(內(nèi)江豬為41.6%)。

藏豬

藏豬主產(chǎn)于青藏高原,是世界上少有的高原型豬種。藏豬長期生活于無污染、純天然的高寒山區(qū),具有皮薄、胴體瘦肉率高、肌肉纖維特細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、野味較濃、適口性極好等特點??缮a(chǎn)醬、鹵、烤、燒等多種制品,其中烤乳豬是極受消費者青睞的高檔產(chǎn)品。

(1)體形外貌

藏豬被毛多為黑色,部分豬具有不完全“六白”特征,少數(shù)豬為棕色,也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。鬃毛長而密,被毛下密生絨毛。體小,嘴筒長、直,呈錐形,額面窄,額部皺紋少。耳小直立、轉(zhuǎn)動靈活。胸較窄,體軀較短,背腰平直或微弓,后軀略高于前軀,臀傾斜,四肢結(jié)實緊湊、直立,蹄質(zhì)堅實,乳頭多為5對。

藏豬能適應(yīng)嚴(yán)酷的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養(yǎng)管理條件,在海拔2500~3500米的青藏高原半山區(qū),年平均氣溫7~12℃,冬季最低-15℃,無霜期110~190天,飼料資源缺乏,每天放牧10小時左右的嚴(yán)酷條件下,藏豬仍能很好地生存下來。這種極強的適應(yīng)能力和抗逆性,是其他豬種所不具備的獨特種質(zhì)特性。

(2)生產(chǎn)性能

藏豬在終年放牧飼養(yǎng)條件下,育肥豬增重緩慢,12月齡體重20~25千克,24月齡時35~40千克。屠宰率66.6%,胴體瘦肉率52.55%,脂肪率28.38%。母豬一般年產(chǎn)1窩,初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔5頭,二胎6頭,經(jīng)產(chǎn)7頭。

梅山豬

梅山豬是我國優(yōu)良地方品種太湖豬的一個品系,以高繁殖力和肉質(zhì)鮮美而著稱于世。作為世界產(chǎn)仔冠軍的梅山豬,是遺傳資源中經(jīng)濟(jì)雜交和培育新品種的優(yōu)良親本。該豬主要適宜于圈養(yǎng)的飼養(yǎng)方式,宜用精、青、輔料適當(dāng)搭配飼喂。

(1)體形外貌

梅山豬體型小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質(zhì)鮮美而著稱于世。小梅山豬外貌清秀,頭較小,額面皺紋淺而少,耳中等大小、薄而下垂,皮薄毛稀,背腰平直,四肢結(jié)實有力,四肢蹄部白色,乳頭排列均勻,乳頭數(shù)多為8~9對。

(2)生產(chǎn)性能

梅山豬性成熟早,小母豬85日齡可發(fā)情,7月齡即可配種。梅山豬繁殖力高,產(chǎn)仔多,平均每胎產(chǎn)仔16頭。利用年限長,統(tǒng)計資料表明:8~12胎的小梅山母豬窩產(chǎn)仔數(shù)仍在15頭以上。母豬溫順,奶水多,護(hù)仔性強,大多數(shù)母豬能在哺乳期配種妊娠。梅山豬具有較強的環(huán)境適應(yīng)能力,耐粗性能好。商品豬肉質(zhì)鮮美,細(xì)嫩多汁,肌間脂肪豐富,五花肉多。

(3)雜交利用

梅山豬雜交優(yōu)勢明顯,與瘦肉型公豬雜交后胴體瘦肉多(52%左右)、生長速度快,抗病力強,其二元雜交母豬基本保持梅山豬的高產(chǎn)性能,產(chǎn)仔達(dá)到14頭,生產(chǎn)的三元雜交商品豬瘦肉率達(dá)到56%以上。

八眉豬

八眉豬又稱川豬或西豬。中心產(chǎn)區(qū)為陜西涇河流域、甘肅隴東和寧夏的固原地區(qū)。主要分布于陜西、甘肅、寧夏、青海等省、自治區(qū),在鄰近的新疆和內(nèi)蒙古亦有分布。八眉豬具有適應(yīng)力強、抗逆性強、肉質(zhì)好、脂肪沉積能力強、耐粗放管理、遺傳性穩(wěn)定等特點,但八眉豬也存在著生長慢、后軀發(fā)育差、皮厚等缺點。

(1)體形外貌

頭較狹長,耳大下垂,額行縱行“八”字皺紋,故名八眉。被毛黑色。按體形外貌和生產(chǎn)特點可分大八眉、二八眉和小伙豬三大類型。

大八眉:體格較大。頭粗重,面微凹,額較寬,皺紋粗而深,縱橫交錯,有“萬”字或“壽”字頭之稱;耳大下垂、長過嘴角,嘴直。背腰稍長,腹大下垂。肢稍高,后肢多臥系、尾粗長。皮厚松弛,體側(cè)和后肢多皺襞,呈套疊狀,俗稱“套褲”。被毛粗長。乳頭6~7對,多達(dá)9對。

二八眉:介于大八眉和小伙豬之間的中間類型。頭較狹長,額有明顯細(xì)而淺的“八”字皺紋,耳大下垂、長與嘴齊。背腰狹長,腹大下垂。大腿欠豐滿,后肢多臥系,皺裙較少,且不明顯。乳頭有6對,多達(dá)7~8對。

小伙豬:體型較小,側(cè)面呈橢圓形。體質(zhì)緊湊,性情靈活。頭輕小,面直,額部多有旋毛,皺紋少而淺細(xì),耳較小下垂,耳殼較硬,俗稱杏葉耳;嘴尖,俗稱黃瓜嘴。背短寬較平,腹大稍下垂,后軀較豐滿,四肢較短,皮薄骨細(xì)。乳頭多為6對。早熟易肥,適合農(nóng)村散養(yǎng)戶飼養(yǎng)。

(2)生產(chǎn)性能

八眉豬生長較慢,肥育期較長。大八眉豬12月齡體重才50千克,2~3年體重達(dá)150~200千克時屠宰;二八眉豬肥育期較短,10~14月齡、體重75~85千克時即可出欄;小伙豬10月齡、體重50~60千克時即可屠宰。育肥期日增重為458克,瘦肉率為43.2%。八眉豬的肉質(zhì)好,肉色鮮紅,肌肉呈大理石紋狀,肉嫩,味香。八眉豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)6.4頭,三胎以上12頭。

兩廣小花豬

兩廣小花豬分布于廣東、廣西相鄰的潯江、西江流域的南部,中心產(chǎn)區(qū)有陸川、玉林、合浦、高州、化州、吳川、郁南等地。

(1)體形外貌

體短和腿矮為其特征,表現(xiàn)為頭短、頸短、耳短、身短、腳短、尾短,故又稱為六短豬,額較寬,有Y形或菱形皺紋,中有白斑三角星,耳小向外平伸,背腰寬而凹下,腹大多拖地,體長與胸圍幾乎相等,被毛稀疏,毛色均為黑白花,黑白交界處有4~5厘米寬的暈帶,乳頭6~7對。

(2)生產(chǎn)性能

6月齡母豬體重38千克,成年母豬體重112千克,小母豬4~5月齡體重不到30千克即開始發(fā)情,多在6~7月齡、體重40千克時初配,平均產(chǎn)仔8頭。

里岔黑豬

(1)體形外貌

全身被毛與皮膚為黑色,極個別的有棕毛,體軀長、胸部淺、胸圍比體長小15厘米,頭中等大小,嘴筒長直,前額有明顯的菱形皺紋,耳大前傾,背腰平直,腹大而不下垂。乳頭一般為7對,肢蹄結(jié)實,后軀稍欠豐滿。

(2)生產(chǎn)性能

在一般飼養(yǎng)情況下,育肥豬6月齡體重達(dá)90千克,平均日增重600克左右,育肥豬屠宰率71%,瘦肉率50%以上。初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔9頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔12頭。

(3)雜交利用

以里岔黑豬為基礎(chǔ),導(dǎo)入杜洛克豬血統(tǒng),培育的里岔黑豬新品系具有繁殖率高、抗病力強、肉質(zhì)好的優(yōu)良性能,同時生長發(fā)育快、瘦肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高。以里岔黑豬新品系豬為母本,與長白豬、大約克豬等雜交,雜種后代育肥豬日增重800克以上,飼料利用率在3以下。

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