1. 什么叫大水面生態(tài)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門(mén)從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)、管理等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

2. 什么叫大水面生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)

5—15畝大小比較好

1、池塘形狀一般為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比一般為2-4：1。

2、池塘的方向宜東西長(zhǎng)、南北寬，山區(qū)建造養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)根據(jù)地形選擇背山向陽(yáng)的位置。

3、成魚(yú)池一般5-15畝，魚(yú)種池一般2-5畝，魚(yú)苗池一般1-2畝。

4、池塘的有效水深一般應(yīng)達(dá)到1.5米以上。

5、池埂頂面一般要高出池中水面0.5米左右，池塘淺水區(qū)的水深應(yīng)不低于0.8米，淺水池塘要保證有充足的水源，深水池塘的池深一般在3.0-4.5米。

3. 大水面生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖可行性報(bào)告

養(yǎng)殖水產(chǎn)是由人工投放魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類(lèi)苗種并進(jìn)行經(jīng)常管理的水面面積，包括魚(yú)苗、苗種和成魚(yú)養(yǎng)殖面積。

養(yǎng)殖水面是漁業(yè)生產(chǎn)的基本生產(chǎn)資料，是重要規(guī)模指標(biāo)。按經(jīng)濟(jì)類(lèi)型分為三類(lèi)：①?lài)?guó)營(yíng)漁業(yè)，指全民所有制的企業(yè)事業(yè)單位的漁業(yè)。②集體漁業(yè)，指農(nóng)村各種合作經(jīng)濟(jì)集體經(jīng)營(yíng)的漁業(yè)。③農(nóng)業(yè)家庭養(yǎng)魚(yú)，指農(nóng)民個(gè)人經(jīng)營(yíng)的漁業(yè)。按生產(chǎn)活動(dòng)場(chǎng)所分為兩類(lèi)：①海水養(yǎng)殖面積，在海水可養(yǎng)殖面積中，人工養(yǎng)殖魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類(lèi)等海產(chǎn)品的海水面積。②淡水養(yǎng)殖面積，在淡水可養(yǎng)殖面積中人工投放魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類(lèi)等苗種，并經(jīng)常進(jìn)行管養(yǎng)的水面面積。淡水養(yǎng)殖面積不包括稻田養(yǎng)魚(yú)面積。

4. 什么叫大水面生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)

一般來(lái)說(shuō),每畝水塘養(yǎng)殖鯉魚(yú)3000斤左右為好,搭配300斤左右其他魚(yú)類(lèi),放養(yǎng)的過(guò)多易發(fā)生病害,養(yǎng)殖成本劇增。一般來(lái)說(shuō)青草鰱鳙都是混養(yǎng)的!現(xiàn)在來(lái)看河南的四大家魚(yú)養(yǎng)殖密度最高有達(dá)到萬(wàn)斤的!一般來(lái)講1畝塘子混養(yǎng)養(yǎng)到2000~3000斤!當(dāng)然地區(qū),氣候,環(huán)境,水質(zhì)及養(yǎng)殖技術(shù)和投入不同差距也很大。

5. 什么是大水面增養(yǎng)殖區(qū)

國(guó)有水面和灘涂的養(yǎng)殖使用權(quán)，是指全民所有制單位、集體所有制單位和公民個(gè)人依法取得的利用國(guó)有的水面、灘涂進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的權(quán)利。

我國(guó)《漁業(yè)法》第10條第2款規(guī)定，“全民所有制單位使用的水面、灘涂，集體所有的水面、灘涂和集體所有制單位使用的全民所有的水面、灘涂，可以由集體或者個(gè)人承包，從事養(yǎng)殖生產(chǎn)。”《漁業(yè)法實(shí)施細(xì)則》第10條規(guī)定，“使用全民所有的水面、灘涂，從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的全民所有制單位和集體所有制單位應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府申請(qǐng)養(yǎng)殖使用證。全民所有的水面、灘涂在一縣行政區(qū)域內(nèi)的，由該縣人民政府核發(fā)養(yǎng)殖使用證；跨縣的，由有關(guān)縣協(xié)商核發(fā)養(yǎng)殖使用證，必要時(shí)由上級(jí)人民政府決定核發(fā)養(yǎng)殖使用證。”

國(guó)有水面、灘涂的養(yǎng)殖使用權(quán)受法律保護(hù)，任何單位和個(gè)人不得侵犯。

6. 大水面養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

捕撈工作是關(guān)系到大水面養(yǎng)殖翹嘴紅鲌豐產(chǎn)豐收的重要技術(shù)措施之一，也是整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中取得成功的最重要的一環(huán)，因此大面積養(yǎng)殖時(shí)，可按照不同的養(yǎng)殖方法采取不同的捕撈方法。

用網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)捕撈最方便，可直接抓住網(wǎng)衣把網(wǎng)箱向上提起，然后用大的撈網(wǎng)直接將魚(yú)撈起即可。圍欄養(yǎng)殖尤其是低壩高欄養(yǎng)殖時(shí)，可以先拉網(wǎng)，然后將水抽干起捕就可以了。而網(wǎng)圍養(yǎng)殖的起捕是最難的，平時(shí)小批量上市時(shí)，可以用絲網(wǎng)、抬網(wǎng)、大拉網(wǎng)、漁籪、圍箔、夾網(wǎng)或脈沖電捕等方式來(lái)做到分批捕撈、活鮮上市的目的。到了冬季進(jìn)行集中捕撈時(shí)，需將養(yǎng)殖區(qū)用網(wǎng)片或竹箔分隔成幾塊，分批捕撈，來(lái)回網(wǎng)捕4次就可以保證起捕率達(dá)95%以上。如果面積更大時(shí)，就可以采用趕、攔、刺、圍、張的聯(lián)合漁具漁法來(lái)提高起捕率。

7. 大水面生態(tài)養(yǎng)殖方案

一、養(yǎng)殖海區(qū)選擇

深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)一般選擇在15~40米水深的半開(kāi)放型海區(qū)，以泥沙質(zhì)的平坦海區(qū)較好，海區(qū)要求潮流暢通。流速在60cm/s以上，pH值8~8.5，海水透明度超過(guò)1m，溶氧5mg/L以上，主要水質(zhì)指標(biāo)符合國(guó)家海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖要求的安全濃度及國(guó)家海區(qū)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

二、網(wǎng)箱海區(qū)布局

深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱的設(shè)置面積不宜超過(guò)養(yǎng)殖面積的10%，以減少養(yǎng)殖自身污染所造成的海區(qū)環(huán)境的破壞。網(wǎng)箱布局應(yīng)與流向相適應(yīng)，這樣可以使潮流暢通，網(wǎng)箱設(shè)置4~8個(gè)為一組，箱與箱間距10~20米，組間距80~100米，離近岸內(nèi)灣距離應(yīng)在500米以上。

三、養(yǎng)殖品種選擇

由于深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱體積大，養(yǎng)殖容量高，通常在深海網(wǎng)箱中養(yǎng)殖游泳性較強(qiáng)的海洋魚(yú)類(lèi)，如軍曹魚(yú)、高體鰤、卵形鯧鲹等；也可因地制宜選擇適宜于當(dāng)?shù)睾Ｓ蛏鷳B(tài)環(huán)境、生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短、養(yǎng)殖技術(shù)成熟、病害少的品種為養(yǎng)殖對(duì)象。

同時(shí)，為了縮短深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖周期，便于生產(chǎn)管理，也可與陸基工廠(chǎng)化養(yǎng)殖設(shè)施小型網(wǎng)箱、池塘養(yǎng)殖等進(jìn)行有機(jī)配套，從魚(yú)苗、魚(yú)種及成魚(yú)養(yǎng)成等實(shí)行流水線(xiàn)的作業(yè)方式進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。

四、苗種放養(yǎng)

苗種的放養(yǎng)也是非常重要的一項(xiàng)技術(shù)，操作得當(dāng)可以減少魚(yú)的損傷，提高成活率。

1. 放養(yǎng)時(shí)間。放養(yǎng)盡量選擇在小潮平潮時(shí)刻，低溫季節(jié)在晴天午后，高溫季節(jié)在陰涼的早晚進(jìn)行，水溫要在15度以上。以防水溫太高或變化過(guò)劇致使幼魚(yú)不能適應(yīng)，從而產(chǎn)生不正?；虔d攣死亡。

2. 放養(yǎng)規(guī)格。放養(yǎng)規(guī)格與商品魚(yú)的養(yǎng)殖、產(chǎn)量及效益有著直接的關(guān)系。深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱由于體積大，養(yǎng)殖容量高，換網(wǎng)與倒箱等操作難度較大且受流速、風(fēng)浪的限制，應(yīng)盡量選擇大規(guī)格的苗種進(jìn)行放養(yǎng)，以達(dá)到一次放養(yǎng)一次收獲的目的。而且由于較大的魚(yú)種抗風(fēng)浪、抗疾病以及適應(yīng)環(huán)境的能力強(qiáng)，放養(yǎng)大規(guī)格的魚(yú)種有助于提高魚(yú)苗的成活率。一般情況下，放養(yǎng)規(guī)格為100g、150g、200g較好，一般6-8個(gè)月即可達(dá)到上市規(guī)格，同時(shí)也加快了效益轉(zhuǎn)換。

3. 放養(yǎng)密度。由于養(yǎng)殖品種不同，網(wǎng)箱的規(guī)格不同，全國(guó)各地海域的環(huán)境條件差異較大，養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平等不同，因此，深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度要根據(jù)不同的水域生態(tài)環(huán)境條件、網(wǎng)箱的水流交換情況、魚(yú)類(lèi)苗種放養(yǎng)規(guī)格、生物學(xué)特性、養(yǎng)殖技術(shù)管理水平等綜合因素進(jìn)行確定。一般講來(lái)，深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱的苗種放養(yǎng)密度以5~10公斤/立方米，最終養(yǎng)殖密度20~30公斤/立方米較為適宜。

4. 放養(yǎng)操作。魚(yú)種放養(yǎng)前應(yīng)用淡水浸浴3~15分鐘或用10~15ppm的高錳酸鉀溶液浸泡5~10分鐘，放苗時(shí)要小心操作，盡量避免損傷魚(yú)體。

五、飼料投喂

1. 推薦人工配合飼料。人工配合飼料的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）可根據(jù)不同魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)特性和生物學(xué)特點(diǎn)進(jìn)行不同的飼料配方組合，滿(mǎn)足不同魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)需要，保證所養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求是健康養(yǎng)殖的技術(shù)關(guān)鍵之一。（2）人工配合飼料利用科學(xué)的比例添加必要的營(yíng)養(yǎng)添加劑和誘食劑，更為養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)喜食，輔之科學(xué)地投喂，提高了飼料利用率和轉(zhuǎn)化率，在降低成本的同時(shí)，也減輕了養(yǎng)殖自身污染；（3）人工配合料便于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，為養(yǎng)殖飼料提供了數(shù)量、質(zhì)量和季節(jié)變化上的保障；（4）便于生產(chǎn)管理，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞力。

2. 投飼次數(shù)與時(shí)間。每天投飼次數(shù)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種、魚(yú)體大小、水體溫度、餌料種類(lèi)等因素來(lái)綜合考慮。一般情況下，苗種期間日投飼量1~5次，成魚(yú)期間為1~3次。受到潮水漲落的影響，為防止飼料的流失，一般應(yīng)在平潮或潮流緩時(shí)投喂；對(duì)于潮流較緩的海域，應(yīng)實(shí)行定時(shí)投喂，高溫季節(jié)應(yīng)在日出前日落后投喂，低溫季節(jié)應(yīng)在日出后日落前投喂，也可視具體的養(yǎng)殖種類(lèi)而定。

3. 投飼原則。小潮水平緩多投，大潮水急少投；水渾時(shí)少投，水清時(shí)多投；水溫適宜時(shí)多投，水溫過(guò)高或過(guò)低時(shí)少投或不投；一年中5-9月多投，1-5月少投或不投；小規(guī)格魚(yú)類(lèi)多投，大規(guī)格魚(yú)類(lèi)少投；生長(zhǎng)快的品種多投，生長(zhǎng)慢的品種少投；臺(tái)風(fēng)期間盡量少投或不投；捕魚(yú)或上市前不投。

4. 投飼量。根據(jù)魚(yú)體的活動(dòng)情況、魚(yú)體數(shù)量、大小、水溫、季節(jié)等因素確定投飼量，一般以魚(yú)吃至八成飽為宜，而且要根據(jù)魚(yú)體生長(zhǎng)、活動(dòng)、攝食、天氣、水溫等因素的變化持續(xù)調(diào)整。一般情況下，魚(yú)種期間的日投喂量為魚(yú)體重的5%~10%，養(yǎng)成期間日投喂量為魚(yú)體重的1%~5%，遇到大風(fēng)浪、水質(zhì)惡化以及惡劣天氣應(yīng)停止投飼。

六、養(yǎng)殖管理

1. 疏苗分箱養(yǎng)殖。從魚(yú)苗養(yǎng)到成魚(yú)，根據(jù)苗類(lèi)生長(zhǎng)情況需分箱疏苗，以保證養(yǎng)殖密度合理，規(guī)格平均，避免密度過(guò)大，相互殘食，損傷。分箱時(shí)可結(jié)合換網(wǎng)進(jìn)行，操作需仔細(xì)，勿損傷魚(yú)體。

2. 及時(shí)換網(wǎng)洗網(wǎng)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，隨著魚(yú)體的生長(zhǎng)需不斷更換網(wǎng)目，網(wǎng)具上附著物應(yīng)及時(shí)清洗，以避免附著物過(guò)多，增加網(wǎng)箱重量，阻礙水體交換，保證網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境。洗網(wǎng)工作可利用自動(dòng)洗網(wǎng)機(jī)進(jìn)行，每月清洗一次，基本可保證網(wǎng)具干凈和養(yǎng)殖的環(huán)境需要。

3. 水下檢查。深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖需配置1~2名潛水員，除正常網(wǎng)具清洗工作外，定期潛水進(jìn)行網(wǎng)具檢查，了解網(wǎng)箱的生產(chǎn)狀態(tài)，養(yǎng)殖網(wǎng)箱有無(wú)破損。還要檢查蓋網(wǎng)、固定裝置、通道等的安全程度，有無(wú)逃魚(yú)及盜竊現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)，注意觀察魚(yú)群的活動(dòng)、攝食情況，檢查有無(wú)病魚(yú)、死魚(yú)現(xiàn)象，及時(shí)清除網(wǎng)內(nèi)死魚(yú)。

4. 防風(fēng)措施。一般在收到臺(tái)風(fēng)或熱帶風(fēng)暴預(yù)報(bào)時(shí)，提前1-2天及時(shí)將網(wǎng)箱沉入水中，臺(tái)風(fēng)過(guò)后及時(shí)將網(wǎng)箱升出水面并檢查箱體及網(wǎng)箱有無(wú)損傷，觀察魚(yú)類(lèi)活動(dòng)情況。

5. 日常記錄。每日做好環(huán)境因子與生產(chǎn)記錄，主要內(nèi)容包括：投餌種類(lèi)、數(shù)量、魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)記錄、攝食情況、患病及死亡情況、網(wǎng)箱安全情況和工作情況、天氣情況、水溫、鹽度、透明度、溶氧等記錄，同時(shí)，定期測(cè)定魚(yú)體長(zhǎng)度與重量，進(jìn)行生長(zhǎng)分析，及時(shí)調(diào)整投餌量與管理技術(shù)。日常記錄是檢查工作、積累經(jīng)驗(yàn)、制訂計(jì)劃、提高技術(shù)的重要措施。

七、病害防治

大型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體一般在1000立方米/箱以上，網(wǎng)具高達(dá)7~8米，網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖密度高，容量大，因此，魚(yú)病防治難度較大，在病害防治工作方面必須做到以防為主，防治結(jié)合：

1.及時(shí)了解和掌握魚(yú)類(lèi)發(fā)病機(jī)理和生態(tài)環(huán)境狀況。

2.選擇健康無(wú)損、無(wú)病害、無(wú)寄生蟲(chóng)的魚(yú)苗進(jìn)行放養(yǎng)，消毒處理工作在陸上進(jìn)行，操作要細(xì)致。

3.盡量投喂配方優(yōu)良的人工配合飼料，若投喂新鮮或冰凍餌料時(shí)，必須保證餌料的新鮮。

4.及時(shí)清洗網(wǎng)具，保證網(wǎng)箱水體交換，使魚(yú)類(lèi)具有良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

5.定期根據(jù)海區(qū)病害和水質(zhì)環(huán)境情況投喂藥餌等。

6.發(fā)現(xiàn)病、死魚(yú)應(yīng)及時(shí)撈除，防止病害傳播蔓延，造成更大的損失。

八、成魚(yú)捕撈

成魚(yú)養(yǎng)殖達(dá)到商品規(guī)格后，即可起網(wǎng)集魚(yú)于一角進(jìn)行捕撈銷(xiāo)售。由于深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖容量大，產(chǎn)量高，捕撈工作最好采用自動(dòng)吸魚(yú)分極泵進(jìn)行，以減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。

8. 大水面漁業(yè)

不能。1. 鰱鳙是一種白水魚(yú)，它屬于熱帶淡水魚(yú)類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，鰱鳙是比較容易受到氣溫、水溫、氧氣等因素的影響的。如果全部浮出水面，那代表著它們已經(jīng)暴露在氣溫和太陽(yáng)輻射下，而此時(shí)水體的溫度也會(huì)很高。這些因素都會(huì)導(dǎo)致鰱鳙的體力消耗，在這種情況下，它們已經(jīng)很虛弱，很難再被釣到。2. 另外，正常情況下，釣魚(yú)也應(yīng)該遵守一定的規(guī)矩，保護(hù)水域和水生物資源。如果鰱鳙全部浮出水面，說(shuō)明水體中可能已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，繼續(xù)釣魚(yú)可能會(huì)造成更大的傷害。因此，也應(yīng)該避免繼續(xù)釣魚(yú)。

9. 大水面生物養(yǎng)殖技術(shù)

要看養(yǎng)什么魚(yú)了，一般來(lái)說(shuō)，每畝水塘養(yǎng)殖鯉魚(yú)3000斤左右為好，搭配300斤左右其他魚(yú)類(lèi)，放養(yǎng)的過(guò)多易發(fā)生病害，養(yǎng)殖成本劇增。一般來(lái)說(shuō)青草鰱鳙都是混養(yǎng)的！現(xiàn)在來(lái)看河南的四大家魚(yú)養(yǎng)殖密度最高有達(dá)到萬(wàn)斤的！一般來(lái)講1畝塘子混養(yǎng)養(yǎng)到2000~3000斤！當(dāng)然地區(qū)，氣候，環(huán)境，水質(zhì)及養(yǎng)殖技術(shù)和投入不同差距也很大。

10. 什么叫大水面生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)作物

新糧食安全觀指的是食為政首，糧安天下。

14億多人吃得飽、吃得好，源于中國(guó)始終堅(jiān)守糧食安全的底線(xiàn)。黨的二十大報(bào)告指出：樹(shù)立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。這對(duì)深刻把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律、深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、科學(xué)有效破解人多地少?lài)?guó)情下糧食安全，具有重要指導(dǎo)意義。

牢牢把住糧食安全的主動(dòng)權(quán)，是中國(guó)政府一貫的堅(jiān)守。貫徹落實(shí)大食物觀，不僅是滿(mǎn)足人民過(guò)上美好生活的需求，更是保障我國(guó)糧食安全的重要手段。

黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國(guó)理政的頭等大事，提出了確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)取得重要進(jìn)展，糧食產(chǎn)量連續(xù)7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口。

從中長(zhǎng)期看，中國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，確保國(guó)家糧食安全這根弦一刻也不能放松。當(dāng)前，百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加，給全球糧食供應(yīng)帶來(lái)諸多不穩(wěn)定性不確定性，我們?cè)诩Z食安全問(wèn)題上不能有絲毫麻痹大意。

“歷史經(jīng)驗(yàn)顯示，國(guó)際糧食安全的焦點(diǎn)是主糧。一些大的跨國(guó)公司利用危機(jī)操縱主糧價(jià)格，低囤高賣(mài)，危害很多國(guó)家的糧食安全。大食物觀強(qiáng)調(diào)食物均衡，重視肉、蛋、奶、油脂、蔬菜、水果等副食，多頭并舉分散主糧風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)沖主糧‘卡脖子’危機(jī)?！敝袊?guó)科學(xué)院院士、中科院水生生物研究所研究員桂建芳告訴告訴《瞭望》新聞周刊記者，大食物觀拓展了傳統(tǒng)的糧食邊界，不僅豐富了百姓餐桌，也減輕了主糧的壓力，推動(dòng)了傳統(tǒng)糧食安全向食物安全轉(zhuǎn)變，讓我們的飯碗牢牢端在自己手中。

“大食物觀是在保障糧食安全的前提下，強(qiáng)調(diào)主次、主副搭配，考慮農(nóng)林牧副漁均衡發(fā)展，這一指導(dǎo)思想將對(duì)農(nóng)業(yè)政策的制定以及調(diào)整，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)作用?！惫鸾ǚ颊f(shuō)。

多位受訪(fǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，樹(shù)立并貫徹大食物觀，關(guān)鍵是推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)“三個(gè)拓展”：從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展；從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展；食物安全政策由單一的供給側(cè)管理向需求側(cè)管理拓展。

實(shí)現(xiàn)拓展，出路在科技創(chuàng)新。首先是深化國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略研究，推動(dòng)傳統(tǒng)糧食安全向食物安全轉(zhuǎn)變，拓寬保障糧食安全的維度。

其次是加強(qiáng)從耕地到國(guó)土空間拓展的科技創(chuàng)新。依靠科技手段，推動(dòng)各地依據(jù)資源稟賦，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)城布局。

以挖掘草原“糧庫(kù)”為例，我國(guó)草地面積達(dá)39.68億畝，單位面積草地畜產(chǎn)品產(chǎn)量低于一些發(fā)達(dá)國(guó)家，草原開(kāi)發(fā)潛力巨大?！爱?dāng)前，應(yīng)通過(guò)補(bǔ)播和重建草地等措施對(duì)草原進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)和生產(chǎn)力提升，通過(guò)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆草品種培育應(yīng)用，構(gòu)建草地改良和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)體系，研制飼草加工與高效轉(zhuǎn)化利用技術(shù)與裝備等，實(shí)現(xiàn)‘化草為糧、以草換肉’，降低對(duì)進(jìn)口飼料糧的依賴(lài)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)張英俊說(shuō)。

此外，我國(guó)有大量丘陵、山地，發(fā)展木本糧油森林食品有巨大潛力；有面積5000畝以上的宜漁湖泊、水庫(kù)達(dá)1500個(gè)，在深遠(yuǎn)海適合魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的海洋面積有7萬(wàn)多平方公里，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)和深遠(yuǎn)海魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，可以獲得數(shù)量可觀的優(yōu)質(zhì)蛋白食物資源；依靠生物技術(shù)、信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、植物工廠(chǎng)、垂直農(nóng)場(chǎng)，從而部分替代土地，有效緩解農(nóng)業(yè)對(duì)自然資源的依賴(lài)。

三是利用科技將食物來(lái)源從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展。近年來(lái)開(kāi)發(fā)利用真菌源蛋白、合成型替代蛋白等微生物食物產(chǎn)品，成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)科技競(jìng)爭(zhēng)的重要領(lǐng)域。目前被人類(lèi)所利用的微生物種類(lèi)尚不到地球微生物總量的1%，開(kāi)發(fā)前景十分廣闊。受訪(fǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，宜從戰(zhàn)略高度認(rèn)識(shí)和謀劃微生物食物資源開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)建設(shè)農(nóng)業(yè)微生物科技創(chuàng)新平臺(tái)、設(shè)立微生物食物資源開(kāi)發(fā)科技項(xiàng)目等舉措，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)，向微生物要熱量、要蛋白。

深入貫徹落實(shí)大食物觀需破除長(zhǎng)期困擾我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科研和生產(chǎn)“兩張皮”問(wèn)題，提高農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)林萬(wàn)龍建議，一方面，通過(guò)體制機(jī)制創(chuàng)新，讓企業(yè)成為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要主體；大力促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，充分調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，加快更多農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。另一方面，更好發(fā)揮政府作用，完善新型舉國(guó)體制，打造國(guó)家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略科技力量，加快農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家重大科學(xué)設(shè)施、國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心等平臺(tái)建設(shè)，形成國(guó)家地方互動(dòng)聯(lián)建、政府企業(yè)共享共建的平臺(tái)體系，創(chuàng)新“揭榜掛帥”等新型科研組織方式，培育、支持一批農(nóng)業(yè)科研杰出人才。

11. 大水面養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

檢查魚(yú)缸是否破損，刮花或漏水（否則入缸后會(huì)很麻煩），找到合適的位置擺放魚(yú)缸，需附近有3個(gè)以上2孔插座用來(lái)過(guò)濾，照明，打氧，加熱等……

②將魚(yú)缸內(nèi)外擦干凈以便后續(xù)觀賞（清洗時(shí)小心手滑）

③將魚(yú)缸造景用的底沙，石頭，躲避屋等擺件清洗干凈（底沙一定要清洗到水清為止，不然后續(xù)加水會(huì)水混），建議不要用塑料或易掉色等有du材質(zhì)

二：入缸?

①鋪沙：先倒入底沙，鋪好造型

②造景：擺放好石頭及各種擺件（底沙要鋪厚一點(diǎn)石頭才能立得穩(wěn)）

③加水：為防止水流沖亂底沙和擺件，在加水時(shí)平鋪白色塑料袋，緩慢將水倒在塑料袋上，可起到緩沖作用，不易把底沙沖起引起水渾

三：入缸后?

①養(yǎng)水：安裝過(guò)濾器，氧氣泵，照明燈，加熱棒（熱帶魚(yú)），氧氣泵和過(guò)濾器24小時(shí)開(kāi)著不停，養(yǎng)水（自來(lái)水）至少要3天以上，最好7天后再放魚(yú)！

②放魚(yú)：第一次放魚(yú)選擇用便宜皮實(shí)的斑馬魚(yú)來(lái)闖缸，闖缸的目的是為了快速建立魚(yú)缸的硝化系統(tǒng)，硝化系統(tǒng)的建立是把水中有du的亞硝酸鹽分解成無(wú)du的硝酸鹽，才不會(huì)si??

③硝化系統(tǒng)建立：水變清，不si??，說(shuō)明水養(yǎng)好了

④放喜歡的魚(yú)：按照1L水養(yǎng)1cm魚(yú)來(lái)選擇魚(yú)的數(shù)量，密度不宜過(guò)大！

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