1. 冷凍水果干能做什么

1、食材：水果，白砂糖。

2、先將水果用清水進(jìn)行緊迫沖洗，洗干凈了。

3、將蒂去掉了。

4、將水果切成兩半，如果比較大的話就是切成三份。

5、將水果和白砂糖攪拌均勻了，這樣在烘干之后就是會更加的好吃的。

6、將水果放入風(fēng)干機(jī)里面，

7、將時間設(shè)置為6.5小時，溫度設(shè)置為70度。

8、這樣做出來的水果干不僅是有嚼勁，而且吃起來酸酸甜甜，有濃郁的水果香味。

2. 水果如何凍干

凍干水果是用液氮做的，水分并沒有失去，烤箱簡單說是把東西脫水最后碳化，概念不一樣無法做到

3. 冷凍果干是純水果么

農(nóng)副產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行初級加工形成的產(chǎn)品就是農(nóng)副產(chǎn)品。

植物類

植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產(chǎn)品

糧食

指各種主食食料植物果實的總稱。包括：小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他雜糧（如大麥、燕麥等），以及經(jīng)碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食（如：面粉、米、玉米面、渣等），切面、餃子皮、混沌皮、面皮、米粉等糧食復(fù)制品，也屬于這個范圍。

蔬菜

指可作副食的草本、木本植物的總稱。包括：各種蔬菜、菌類植物和少數(shù)可作副食的木本植物。經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜，腌菜，咸菜和鹽漬蔬菜等。

各種蔬菜罐頭（罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶和其他材料包裝，經(jīng)排氣密封的各種食品）。

煙葉

煙葉是指各種煙草的葉片和經(jīng)過簡單加工的葉片。包括：曬煙葉、晾煙葉和初烤煙葉（不含復(fù)烤廠烤制的煙葉）

茶葉

指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。

精制茶、邊銷茶及摻對各種藥物的茶和茶飲料。

園藝植物

指可供食用的果實，如水果、果干（如荔枝干、桂圓干、葡萄干等）、干果、果仁、果用瓜（如甜瓜、西瓜、哈密瓜等），以及胡椒、花椒、大料、咖啡豆等。

經(jīng)冷凍、冷藏、包裝等工序加工的園藝植物，各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果，碾磨后的園藝植物（如胡椒粉、花椒粉等）。

藥用植物

指用作中藥原藥的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。

利用上述藥用植物加工制成的片、絲、塊、段等中藥飲片。

油料植物

指主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產(chǎn)品，如菜子（包括芥菜子）、花生、大豆、葵花子、蓖麻子、芝麻子、胡麻子、茶子、桐子、橄欖仁、棕櫚仁、棉籽等。

提取芳香油的芳香油料植物。

纖維植物

指利用其纖維作紡織、造紙原料或者繩索的植物，如棉（包括籽棉、皮棉、絮棉）、大麻、黃麻、槿麻、苧麻、苘麻、亞麻、羅布麻、蕉麻、劍麻等。

棉短絨和麻纖維經(jīng)脫膠后的精干（洗）麻。

糖料植物

指主要用作制糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。

林業(yè)產(chǎn)品

指喬木、灌木和竹類植物，以及天然樹脂、天然橡膠。

a．原木。是指將砍伐倒的喬木去其枝芽、梢頭或者皮的喬木、灌木，以及鋸成一定長度的木段。

鋸材不屬于農(nóng)副產(chǎn)品。

b．原竹。是指將砍倒的竹去其枝、梢或者葉的竹類植物，以及鋸成一定長度的竹段。

c．天然樹脂。是指木科植物的分泌物，包括生漆、樹脂和樹膠，如松脂、桃膠、櫻膠、阿拉伯膠、古巴膠和天然橡膠（包括乳膠和干膠）等。

d．其他林業(yè)產(chǎn)品。是指除上述列舉林業(yè)產(chǎn)品以外的其他各種林業(yè)產(chǎn)品，如竹筍、筍干、棕竹、棕櫚衣、樹枝、樹葉、樹皮、藤條等。

其他植物

其他植物是指除上述列舉植物以外的其他各種人工種植和野生的植物，如樹苗、花卉、植物種子、植物葉子、草、麥秸、豆類、薯類、藻類植物等。

干花、干草、薯干、干制的藻類植物，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的下腳料等

動物類

包括人工養(yǎng)殖和天然生長的各種動物的初級產(chǎn)品。

①水產(chǎn)品

水產(chǎn)品是指人工放養(yǎng)和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類動物。本貨物的征稅范圍包括魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類、魚苗（卵）、蝦苗、蟹苗、貝苗（秧），以及經(jīng)冷凍、冷藏、鹽漬等防腐處理和包裝的水產(chǎn)品。

干制的魚、蝦、蟹、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類，如干魚、干蝦、干蝦仁、干貝等，以及未加工成工藝品的貝殼、珍珠，也屬于本貨物的范圍。

熟制的水產(chǎn)品和各類水產(chǎn)品的罐頭，不屬于本貨物的范圍。

②畜牧產(chǎn)品

畜牧產(chǎn)品是指人工飼養(yǎng)、繁殖取得和捕獲的各種畜禽。本貨物的范圍包括：

a．獸類、禽類和爬行類動物，如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等。

b．獸類、禽類和爬行類動物的肉產(chǎn)品，包括整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉、鹽漬肉，獸類、禽類和爬行類動物的內(nèi)臟、頭、尾、蹄等組織。

各種獸類、禽類和爬行類動物的肉類生制品，如臘肉、腌肉、熏肉等，也屬于本貨物的征稅范圍。

各種肉類罐頭、肉類熟制品，不屬于本貨物的范圍。

c．蛋類產(chǎn)品。是指各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。

經(jīng)加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等，屬于本貨物的范圍。

各種蛋類的罐頭不屬于本貨物的范圍。

d．鮮奶。是指各種哺乳類動物的乳汁和經(jīng)凈化、殺菌等加工工序生產(chǎn)的乳汁。

用鮮奶加工的各種奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等。

③動物皮張

動物皮張是指從各種動物（獸類、禽類和爬行類動物）身上直接剝?nèi)〉?，未?jīng)鞣制的生皮、生皮張。

將生皮、生皮張用清水、鹽水或者防腐藥水浸泡、刮里、脫毛、曬干或者熏干，未經(jīng)鞣制的。

④動物毛絨

動物毛絨是指未經(jīng)洗凈的各種動物的毛發(fā)、絨發(fā)和羽毛。

洗凈毛、洗凈絨等。

⑤其他動物組織

其他動物組織是指上述列舉以外的獸類、禽類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。

a.蠶繭。包括鮮繭和干繭，以及蠶蛹。

b.天然蜂蜜。是指采集的未經(jīng)加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等。

c.動物樹脂，如蟲膠等。

d.其他動物組織，如動物骨、殼、獸角、動物血液、動物分泌物、蠶種等。

4. 冷凍水果干怎么做

凍干水果的制作過程：（下面以凍干草莓為例）

1、原料挑選：選擇無腐爛變質(zhì)、色澤正常、成熟度適中、軟硬適中、大小一致、酸甜可口的新鮮草莓（水果）為原料；

2、去皮，切片：均采用不銹鋼專用刀具進(jìn)行操作，同時速度要快，為了防止原料長時間暴露在空氣中；

3、裝盤：原料裝盤時均勻逐一平放，不疊加堆放；

4、凍結(jié)：將裝盤的草莓（水果）片放入-40℃低溫環(huán)境下冷凍6h；

5、升華干燥：采用真空冷凍干燥機(jī)，冷井預(yù)冷30min，然后將預(yù)凍好的樣品放入冷凍干燥機(jī)中，抽真空至10Pa以下，分4段進(jìn)行加熱；

6、包裝：樣品經(jīng)真空冷凍干燥后，即可取出采用真空包裝，防止凍干片長時間暴露在空氣中。

5. 冷凍水果干有營養(yǎng)嗎

水果凍干有營養(yǎng)，但是沒有新鮮的水果營養(yǎng)豐富，但是仍然具有一定的營養(yǎng)。

水果凍干一般是利用新鮮的水果通過真空冷凍干燥技術(shù)制作而成，在制作的過程當(dāng)中有可能會導(dǎo)致一些營養(yǎng)物質(zhì)流失，但是也可以較好的保留一些營養(yǎng)成分，把水果凍干可以更好的防止水果發(fā)生霉變，延長水果保存的時間，屬于市面上比較常見的一種水果干，跟高溫加熱制作的水果干相比較水果凍干可能營養(yǎng)較為豐富一些，當(dāng)中含有一些豐富的膳食纖維以及維生素，價值可能稍微比新鮮的水果稍差一些，但是當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)也可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)，并且也容易消化，最主要是方便攜帶，也有利于儲存，如果新鮮的水果放置在常溫的環(huán)境中，一般在兩天到三天左右就有可能會出現(xiàn)變質(zhì)，把水果凍干之后可以加長存放的時間，不容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)變質(zhì)。