1. 水果桃膠羹

用料

桃膠 150克（泡發(fā)后重量）

芋圓 250克

山楂 30克（洗凈切丁后重量）

蘋果 70克（洗凈切丁后重量）

梨 100克（洗凈切丁后重量）

金桔 50克（洗凈切塊后重量）

冰糖 40克

草莓 3顆（可有可無）

桃膠芋圓水果羹的做法

準(zhǔn)備好所需食材桃膠芋圓水果羹的做法 步驟1

奶鍋加適量清水放入桃膠開始加熱燉煮桃膠芋圓水果羹的做法 步驟2

四十分鐘左右后我感覺我用的鍋小了點(diǎn)桃膠芋圓水果羹的做法 步驟3

加入山楂熬煮三分鐘轉(zhuǎn)小火桃膠芋圓水果羹的做法 步驟4

加入梨繼續(xù)熬煮三分鐘轉(zhuǎn)中火桃膠芋圓水果羹的做法 步驟5

加入金橘后轉(zhuǎn)小火煮三分鐘桃膠芋圓水果羹的做法 步驟6

加冰糖輕輕攪拌轉(zhuǎn)中火，冰糖很快溶解桃膠芋圓水果羹的做法 步驟7

加入芋圓輕輕攪拌防止粘鍋，中火桃膠芋圓水果羹的做法 步驟8

芋圓全部浮出水面時轉(zhuǎn)小火加入蘋果丁繼續(xù)熬煮幾分鐘后關(guān)火離灶桃膠芋圓水果羹的做法 步驟9

草莓切塊后放入鍋中攪拌均幾下完成，我跟兒子說：還愣著干嘛，拿碗吖……桃膠芋圓水果羹的做法 步驟10

吃吧桃膠芋圓水果羹的做法 步驟11

覺得色彩太美了，再拍一張?zhí)夷z芋圓水果羹的做法 步驟12

小貼士

還可以加紅棗、柚子、車?yán)遄拥人?/p>

以上是我們家三人份量，食材多少按自己胃胃的需求量增減

草莓放不放憑自己心情

2. 桃膠水果羹怎么做

兒童可以吃桃膠、皂角米燉銀耳，雖然桃膠、皂角米燉銀耳是補(bǔ)品但是不能天天給孩子吃，人體需要的營養(yǎng)很多，比如蔬菜水果里都含有很多對身體健康的，不是說天天吃這種營養(yǎng)品就對身體好，要正確合理搭配孩子的飲食。一般程度上來說，營養(yǎng)價值還是挺高的，但是需要及時注意不要太多了，容易營養(yǎng)過剩的。

3. 桃膠加什么水果好吃

椰奶桃膠是一道口感豐富、營養(yǎng)豐富的健康甜品。下面介紹一下椰奶桃膠的正宗做法：

所需材料：

1. 桃膠150克

2. 牛奶500ml

3. 椰子汁400ml

4. 細(xì)砂糖適量

做法：

1. 將桃膠放入清水中浸泡1個小時，直至完全膨脹；

2. 將泡好的桃膠倒入高壓鍋中，加入500ml清水煮開，再轉(zhuǎn)至小火慢慢煮10~15分鐘，直至桃膠完全融化；

3. 將煮好的桃膠過濾，去掉雜質(zhì)，倒入小碗中，放入冰箱冷藏，冷藏1小時，直至桃膠凍結(jié)成膠體；

4. 同時，將牛奶和椰子汁放在一個鍋內(nèi)，加入細(xì)砂糖，用中低火加熱攪拌，直至砂糖完全融化；

5. 最后，將桃膠切成小塊，加入椰奶牛奶混合物中，攪拌均勻，再次放入冰箱冷藏，冷藏1小時即可。

小貼士：

1. 建議用高壓鍋來煮桃膠，這樣可以更快地將桃膠融化；

2. 切桃膠的時候可以先把它切成小塊然后再用攪拌機(jī)攪打成細(xì)碎的粉末狀態(tài)，這樣可以更好地將桃膠與椰奶、牛奶混合均勻；

3. 調(diào)制椰奶桃膠的比例可以根據(jù)自己的口感來進(jìn)行調(diào)整，如果想要更濃稠的口感，可以少放一些水；如果喜歡清淡一些，可以加適量水調(diào)制。

4. 桃膠水果牛奶水果羹

步驟 1

準(zhǔn)備食材：桃膠25克、清水1000克、冰糖10克。

步驟 2

桃膠用清水提前浸泡12小時。

步驟 3

鍋中加入清水、將桃膠放入、煮沸后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

步驟 4

加入冰糖、再燉15分鐘即可。

更多 桃膠的做法

1、桃膠木瓜奶食材: 桃膠,木瓜口味；時長: 40分鐘

2、冰糖燉桃膠雪燕食材: 冰糖,桃膠,雪燕； 時長: 1小時

3、桃膠糖水食材: 桃膠； 時長: 50分鐘

4、桃膠燉奶食材: 桃膠,牛奶； 時長: 35分鐘

5、桃膠薏米紅豆糊食材: 桃膠,薏米,紅豆；時長: 50分鐘

6、桃膠銀耳水果羹食材: 桃膠,銀耳,水果；時長: 50分鐘

5. 桃膠做粥做法

桃膠的做法步驟

步驟 1

桃膠沖洗一下，去浮灰。

步驟 2

清水泡過夜，冷藏室存放。

步驟 3

第二天，泡發(fā)近一碗。濾網(wǎng)反復(fù)淘洗干凈。

步驟 4

銀耳百合泡軟洗凈。

步驟 5

桃膠銀耳百合+清水燉煮。荔枝洗凈，冷藏備用。

步驟 6

煮開關(guān)火。

步驟 7

燉鍋放進(jìn)飯焐子里，燜透。 沒有飯焐子，煮開后轉(zhuǎn)小火燉至桃膠銀耳軟爛，百合粉糯。

步驟 8

約2小時后，做完其他家務(wù)，取出燉鍋，依然燙手，銀耳桃膠已經(jīng)熟透。

步驟 9

加兩勺冰糖，中火燒開，再放進(jìn)飯焐子，余熱自煮。

步驟 10

兩小時后，已經(jīng)出膠了。Ok。 撒一包紅棗煮開，關(guān)火，燜一會兒。

步驟 11

盛一碗，加幾顆冷藏的桂味荔枝，既增加了甜度，也降溫，入口剛剛好。

6. 桃膠燉水果

1、桃膠燉之前需要泡發(fā)，泡發(fā)以后烹飪的時間控制在半個小時左右，這種食物可以搭配牛奶、堅(jiān)果、水果等一起吃。

       2、桃膠可以和牛奶搭配，在煮桃膠的時候，事先加熱牛奶，然后將桃膠放入水中煮熟，之后將其放入加熱后的牛奶中，這樣桃膠牛奶就制作完成了。

       3、桃膠還可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。將桃膠放入水中泡發(fā)好了以后，去掉雜質(zhì)，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以撈出來吃了。

       4、挑選桃膠也有技巧，一般來說，這種食物適合買沒有固定形態(tài)的，因?yàn)榧俚奶夷z才會形狀比較統(tǒng)一，正常生長的桃膠形狀都是沒有規(guī)則的。

      5、質(zhì)量好的桃膠，其泡發(fā)率也會比較高，如果買到的桃膠泡發(fā)率較低的話，這樣的桃膠有可能是假的，也有可能是質(zhì)量比較差的。

       6、買桃膠還可以看一看色澤。有些桃膠的色澤會比較深一點(diǎn)，也有的會比較淺一些，如果顏色一致，這樣的桃膠也有可能是假的，因?yàn)樽匀簧L的桃膠顏色不會完全一致。

7. 桃膠羹作用

作用：皂角米和桃膠都屬于膠原蛋白:很豐富美容養(yǎng)顏的食物，枸杞相信大家都不陌生，現(xiàn)在時代的養(yǎng)生必需品，銀耳有“菌中之冠”的美稱，即有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸，滋陰潤肺的作用。因而桃膠養(yǎng)顏羹，即補(bǔ)水又養(yǎng)顏，而且還是吃不胖的美容養(yǎng)顏的燉品。

8. 桃膠湯水

先扎桃膠浸一夜雪耳浸丨個鐘到紅棗煲水之后和其它一齊放下去煲至好就行了