1. 榨水果汁的配料

首先找些用過的塑料瓶或果汁飲料瓶，把口剪大些，作為發(fā)酵瓶。把在廚房做菜時(shí)用過的雞蛋殼，平時(shí)吃的蘋果核、葡萄皮等一些水果的剩余物，放在其中。還可以把喝過牛奶剩余包裝中的余奶用水涮過后，倒入其中。加水到發(fā)酵瓶中，但不要把水加滿，要不然經(jīng)過發(fā)酵后水會(huì)溢出。把瓶口蓋上一張紙殼或別的，就等到里面的水冒泡，有一些臭味就可以了。在夏天這大概一星期就行了，天涼了，可以把發(fā)酵的瓶子放在陽臺(tái)見光的地兒。

盆蔬花草用澆水施肥時(shí)，就用另一個(gè)剪開的瓶子或容器，先灌一半多的自來水，再倒入一些制好的肥水，不要倒太多肥水，一小水杯的量混合后就可以澆灌用了。

我們可以隨時(shí)把用過的雞蛋殼、果皮、核等放在制肥瓶中用。

用過一段時(shí)間，要把制肥的蛋殼、果核等用料換掉。注：澆水不能天天澆，交一次要澆透。

2. 榨水果汁需要放什么材料

多數(shù)果汁制作時(shí)得加水才能打成漿，水沒過果塊為宜。如蘋果、梨、桃、杏等。只要能帶動(dòng)打漿機(jī)正常轉(zhuǎn)動(dòng)，加水量可以按照個(gè)人意愿。另外，用牛奶或酸奶代替水，會(huì)給果汁帶來別樣的風(fēng)味。 西瓜、草莓、柑橘這種能直接壓榨出汁的水果，不用加水。 自己榨汁還需要注意：

1、選水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鮮、成熟、果肉飽滿。要想榨出汁來，一定要選水分含量高的，水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適，對(duì)于蔬菜，還要考慮質(zhì)地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不適合，比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。

2、不是所有果蔬都要去籽去核。某些水果的籽或核有毒，榨汁之前應(yīng)該去掉，比如櫻桃、蘋果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有較多的抗氧化成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，比如葡萄籽、石榴籽、獼猴桃籽、西瓜籽等，榨汁時(shí)最好保留。

3、加片檸檬或放片維生素C。鮮榨的果汁很容易變質(zhì)，加片檸檬或放片維生素C，能夠抑制多酚氧化酶的活性，從而達(dá)到保鮮和保護(hù)營養(yǎng)素的作用。此外，它們還能適度調(diào)節(jié)味道，使果蔬汁更加美味。

3. 榨水果汁的食譜大全視頻

【制作方法】

1.原料選擇：應(yīng)選個(gè)形較小、汁液少、新鮮成熟的果實(shí)。生產(chǎn)中常用小形果實(shí)作為原料。

2．刨皮：刨皮與否根據(jù)桔子的品種和產(chǎn)品規(guī)格而定，皮薄的品種常常不刨皮。采用手工刨皮器刨去黃皮層，刨的黃皮層可作提取香精油和陳皮等的原料。

3．劃縫、去子、壓榨：桔果選用劃縫器劃縫，再加壓力將果實(shí)壓扁，并擠出種子。壓出的果汁可供生產(chǎn)時(shí)子露。

4．腌制：將壓扁的果實(shí)浸入濃度為3%的石灰水中，腌制5～6小時(shí)。

5．預(yù)煮：取出經(jīng)腌制的果實(shí)，放入鋁鍋內(nèi)預(yù)煮5～8分鐘，并在熱水中用手去殘留種子。

6．漂洗：在清水漂洗24小時(shí)。

7．糖煮：按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤，放入鍋內(nèi)加水溶解（水量以淹沒桔坯為度），倒入桔坯，使其吸收糖液，糖水滲入后，再加剩余的砂糖，加熱繼續(xù)煮制，不斷攪拌，煮至全部桔果透明，沸點(diǎn)溫度達(dá)到108～110℃時(shí)，即可離火，瀝去糖液。

8．冷卻：經(jīng)糖制餅逐漸冷卻，使附在桔餅上的糖液凝成固體。

9．晾干：經(jīng)糖制后的桔餅還含少許水分，需放在晾盤上晾干。

10．撒糖：為減少蜜餞保藏期間吸濕和粘結(jié)，需在桔餅表面撒上干燥糖分。

11．分級(jí)：根據(jù)桔餅質(zhì)量和大小進(jìn)行分級(jí)。

4. 榨水果汁的配料是什么

1、蘋果葡萄汁原料：蘋果3個(gè)，葡萄500克，檸檬1個(gè)，蜂蜜50克，涼開水一大杯。做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機(jī)攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。

2、草莓綜合果汁做法： 將草莓、檸檬去皮， 全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中，放進(jìn)冰片與甜料。

3、柳橙鳳梨汁做法： 柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，西紅柿去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮垢 ，與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。

4、紫沙果釀汁材料：李子3顆、葡萄200克、蘋果1/2顆、檸檬1/4顆；做法：1、材料洗凈，李子不必削皮、去核、切成四塊，檸檬削皮、果肉切塊。材料分別放入果汁機(jī)中打成純汁。四種純汁攪拌均勻后，室溫下飲用或依個(gè)人喜好冷藏后飲用。

5、青果薄荷汁材料：奇異果3顆、蘋果1顆、薄荷葉2-3片；做法：材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮、去核切塊。薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再加入奇異果、蘋果一起打成汁。攪拌均勻后，室溫下飲用或依個(gè)人喜好冷藏后飲用。

6、橘香甜汁

材料：橘子3顆、胡蘿卜1根；做法：洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。胡蘿卜洗凈，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機(jī)中榨純汁。橘子放入果汁機(jī)中打成汁，加入胡蘿卜，攪拌均勻后即可飲用。

7、杏獼猴桃汁

原料：4個(gè)杏，1個(gè)獼猴桃；做法：將所有原料洗凈，并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，攪拌均勻，立即飲用。

8、純芒果汁

原料：2～3個(gè)芒果；做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。

5. 榨水果汁怎么搭配最好

不能。因?yàn)槠鎭喿押豌y杏不是用來榨果汁的原材料，奇亞籽常用于泡水或者加在飲料中作為補(bǔ)充營養(yǎng)的食品，銀杏則常用于制作保健品或藥材。如果要榨果汁，應(yīng)該使用適合榨汁的水果和蔬菜作為原料。此外，奇亞籽和銀杏也都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和功效，可以在適量使用的情況下為身體帶來益處。

6. 榨水果汁的配料表

一、農(nóng)夫山泉NFC果汁

農(nóng)夫山泉是飲品界的老品牌了，NFC果汁也做的非常成功，線上購買果汁時(shí)搜索NFC果汁，得到的結(jié)果大多都是農(nóng)夫山泉這個(gè)品牌。

不過農(nóng)夫山泉NFC果汁能占領(lǐng)市場，并不是空有其表，而是依靠超高的性價(jià)比。尤其是這款冷藏NFC果汁，依舊按照高標(biāo)準(zhǔn)使用優(yōu)質(zhì)水果，鮮榨成100%的果汁，蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)，保留了果汁大部分營養(yǎng)，并且沒有任何添加劑，基本可以滿足人體的日常所需。價(jià)格與其他品牌的NFC果汁相比，算是性價(jià)比很高的了，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇口味。

二、零度果坊-100%鮮果榨取橙汁（NFC）

零度果坊推出NFC果汁的時(shí)間比較早，算的上是開拓者，在品牌成立初期可能是為了體現(xiàn)自身品牌的差異化，采用鋼罐包裝，這也讓其在眾多果蔬汁品牌中脫穎而出。

零度果坊的鮮榨橙汁自稱6顆橙子榨出一瓶橙汁，不添加一滴水，果汁的品質(zhì)確實(shí)較高，開蓋能聞到濃濃的果香，口感醇正酸甜，還蘊(yùn)藏著半瓶果肉，喝起來更過癮，唯一不足的可能就是價(jià)格稍微有一些貴。

三、可果美混合果汁

Kagome可果美是一個(gè)日本的品牌，野菜生活果蔬汁是Kagome可果美其中的經(jīng)典系列的果蔬汁，雖然屬于濃縮還原果蔬汁，但卻是一款由多種蔬菜和水果制成的復(fù)合果蔬汁，相較于單一的果汁，果蔬配比合理，摒棄了蔬菜的苦澀味，營養(yǎng)豐富，口感更佳，一瓶果蔬汁里能混合很多種蔬菜和水果，維生素和營養(yǎng)更全面一些。

四、匯源果汁

匯源果汁相信大家都很熟悉，不論是平時(shí)朋友小聚，還是過年過節(jié)家庭聚餐，很多朋友都選擇匯源果汁，口感好味道純、價(jià)格適中，是很多朋友從小喝到大的果汁。

匯源果汁有FC果汁和NFC果汁，不過即使是FC果汁，配料表也十分干凈，只有水和濃縮果汁，沒有其他添加劑，可以放心喝。

五、味全每日C果汁

味全每日C是杭州味全食品有限公司的一款比較經(jīng)典的果汁飲品。味全每日C果汁屬于FC果汁，但卻是全程冷鏈產(chǎn)品，保留了果蔬天然鮮活的營養(yǎng)，口感和味道也最大限度的做到了最佳，配料表只有濃縮果汁和水，沒有添加劑，是一款比較健康的果汁飲品。

味全每日C果汁入口有回甘，喝起來口感濃郁，像常見的橙汁、葡萄汁、蘋果汁、桃汁、胡蘿卜汁等都有，可選擇的口味較多，價(jià)格也適中。

六、沛時(shí)Perse果蔬汁

沛時(shí)Perse是一個(gè)比較高端的HPP果蔬汁品牌，使用超高壓殺菌技術(shù)，原汁原味還原果汁的味道，也幾乎能將果蔬的全部營養(yǎng)保留下來。

混合果蔬汁是沛時(shí)的主打產(chǎn)品，像芒果汁、芹菜汁等等，復(fù)合果汁營養(yǎng)和口感更好一些，當(dāng)然它的價(jià)格也相對(duì)比較貴，畢竟一分價(jià)錢一分貨。

7. 榨水果汁的做法大全

1.牛油果奶昔??????

牛油果??三分之一個(gè) 香蕉??二分之一個(gè) 酸奶??200ml 檸檬汁??10ml 糖漿10ml ,水100ml 冰少許7塊, 放入破壁機(jī)一起打碎。讓后倒入杯中！

2.綠色能量：

牛油果??三分之一個(gè) 蘋果??二分之一個(gè) 小菠菜5片 檸檬汁??10ml, 糖水10ml, 水 +冰少許,放入破壁機(jī)一起打碎。

3.莓好夏日：

草莓??4個(gè) 樹莓10個(gè) 藍(lán)莓6個(gè) 香蕉??二分之一個(gè) 糖漿8ml,水200ml 冰少許，加入破壁機(jī)打碎。

4.熱帶風(fēng)情：

百香果1勺 菠蘿??2片 檸檬汁??8ml,香蕉??二分之一個(gè) 糖10ml,水+冰少許,加入破壁機(jī)打碎。

5.粉色誘惑：

西柚八分之一塊 ，??菠蘿2塊 ，??西瓜一大塊 ，??檸檬汁15ml ，糖漿10ml ，冰少許7-8塊，加入破壁機(jī)打碎。

6.橙色纖維：

??橙子1個(gè)，??蘋果半個(gè)，糖漿10ml,姜2片,??胡蘿卜1個(gè)，??檸檬汁5ml ，加冰打碎。????這個(gè)一定是榨汁機(jī)哦！

7.激情巴厘島：

榴蓮2塊，百香果10ml,椰奶20ml，接骨木25ml ??檸檬汁5ml ，水200ml 冰少許，打碎.

8.清新王子：

去皮黃瓜??1根 ，獼猴桃??半個(gè)，蒔蘿1根 ，檸檬汁??15ml ，桂花糖漿20ml ，水200ml 冰少許7塊，加入破壁機(jī)打碎。

9.紅娘子：

甜菜4塊，草莓??5個(gè) ，芒果??1個(gè) ，姜5ml ，檸檬汁??10ml ，糖漿15ml ，水200ml 冰少許7塊，放入破壁機(jī)打碎。

10.靚麗果昔碗：

草莓??4個(gè) 樹莓10個(gè) 藍(lán)莓6個(gè) 香蕉??二分之一個(gè) 糖漿8ml,水200ml 冰少許，加入破壁機(jī)打碎。香蕉??草莓??藍(lán)莓，小花，亞麻籽，堅(jiān)果擺成線裝飾。

8. 榨水果汁的配方

針對(duì)不同的水果需要添加的水分也是不不一樣的。

比如說像菠蘿水分含量：87％、橙含水量：87％、桃含水量：88％、哈密瓜含水量：90％、葡萄柚含水量：91％、草莓含水量：91％、楊桃含水量：91％、西瓜含水量：92％、番茄含水量：94％、黃瓜含水量：96％等等。這些水果在進(jìn)行制作的時(shí)候可以選擇不加水或者稍微加一些水就可以打出來很多的果汁出來，并且口感也是不錯(cuò)的非常的好喝。

9. 榨水果汁的時(shí)候水水果的比例是多少

10:1

10. 榨水果汁的配料有哪些

鮮果榨汁配方：

1、綜合健康果菜汁原料：蘋果1個(gè)、青椒80g、苦瓜110g、荷蘭芹120g、大黃瓜150g；

2、奇異果水梨汁原料：奇異果（彌猴桃）2個(gè)、水梨1個(gè)、檸檬1/4個(gè)、冰塊適量；

3、牛奶木瓜果汁原料：木瓜150克，牛奶200毫升，冰淇淋(香草味)，白糖1小匙。

4、懷山蘋果汁原料：懷山粉15克，蘋果1個(gè)，鮮奶250毫升。

5、番茄檸檬汁原料：番茄2個(gè)、檸檬2個(gè)、蜂蜜適量、冷開水50cc。鮮榨果汁注意事項(xiàng)：1、選擇新鮮蔬果新鮮的蔬果營養(yǎng)價(jià)值高，一旦放置時(shí)間久了，維他命的含量逐日減少，甚至完全破壞。2、徹底清洗干凈蔬果外皮也含營養(yǎng)成分，盡可能保留外皮食用，但要注意清洗干凈，以免喝到殘留的蟲卵、農(nóng)藥。3、做好立即飲用果菜汁放置太久，因接觸空氣，維他命會(huì)受損，營養(yǎng)價(jià)值變低。4、早上喝易吸收早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來源，所以營養(yǎng)價(jià)值最高，避免晚上睡覺前喝，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，反而對(duì)身體有害。