1. 滑子蘑的種植技術(shù)

  1 場(chǎng)地 要選擇地勢(shì)平坦、通風(fēng)良好、環(huán)境清潔、無(wú)污染的地方栽培。菇房可用木桿作骨架，四周用塑料薄膜或草簾、秸稈等圍成，有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意向的還可用鋼筋焊接而成。菇房?jī)?nèi)的培養(yǎng)架長(zhǎng)度不限，以方便作業(yè)為主。培養(yǎng)架寬40～45cm，架的層間距為35～40cm，一般為6～7層。作業(yè)道為1m，菇房要求保溫、保濕，又能通風(fēng)換氣。

2 時(shí)期 滑菇的栽培季節(jié)在早春進(jìn)行，一般室外的氣溫在-2～5℃時(shí)即可作業(yè)。過(guò)早，菌絲不易萌動(dòng)；過(guò)晚，溫度上升易感染，要視各地的氣溫而定。在2月中旬至3月上旬栽培均可。

3 原料 栽培滑菇原料主要是闊葉樹的木屑，以硬雜木為主，要選擇無(wú)霉變、不結(jié)塊、無(wú)異味的木屑。最好使用存放期稍長(zhǎng)（達(dá)半年之久）、露天存放并經(jīng)雨水浸濕過(guò)的但又無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的木屑。使用這樣的原料栽培滑菇菌絲蔓延快、產(chǎn)量高。麥麩或米糠也要選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味的。 

2. 滑子菇種植方法

金針菇，滑子菇都屬于低溫型菌類。如果利用自然氣候栽培，黑龍江地區(qū)一般只能栽培一個(gè)周期，可以出菇2-3茬左右。適宜春秋季節(jié)栽培。夏季和寒冷的冬季不出菇。

3. 滑子蘑的種植技術(shù)有哪些

這里面的大部分品種你在蘇北都可以種植， 主要品種 別名 根菜類 蘿卜葖、蘆菔、萊菔胡蘿卜紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、藥性蘿卜、番蘿卜、蕪菁蔓菁、圓根、盤菜蕪菁甘藍(lán)洋蔓菁、洋疙瘩、洋大頭菜根菾菜紅菜頭、紫菜頭美洲防風(fēng)歐防風(fēng)芹菜蘿卜、蒲芹蘿卜牛蒡東洋蘿卜、蝙蝠刺、大力子根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿婆羅門參西洋牛蒡、蒜葉婆羅門參山葵黑婆羅門參菊牛蒡、鴉蔥 薯芋類 馬鈴薯土豆、山藥蛋、洋芋、地蛋、荷蘭薯、爪哇薯姜生姜、黃姜芋芋頭、芋艿、毛芋魔芋磨芋、蒟蒻山藥薯蕷、白苕、腳板苕、山薯、大薯、佛掌薯甘薯紅薯、白薯、地瓜、番薯、紅薯豆薯地瓜、涼薯、沙葛、新羅葛葛菊芋洋姜、鬼子姜菜用土圞兒香芋、美洲土圞兒蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用蓮蕉草石蠶螺絲菜、寶塔菜、甘露兒、地蠶 蔥蒜類 韭草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、韭黃大蔥木蔥、漢蔥洋蔥蔥頭、圓蔥大蒜胡蒜、蒜蒜薹蒜苔蒜苗蒜黃、青蒜分蔥四季蔥、菜蔥、冬蔥胡蔥蒜頭蔥、瓣子蔥、火蔥、肉蔥細(xì)香蔥四季蔥、香蔥、蝦夷蔥韭蔥扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗樓蔥龍爪蔥、龍角蔥蕹藠頭、藠子、萊芝 白菜類 大白菜結(jié)球白菜、黃芽菜、包心白菜普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜烏塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜菜薹菜心、綠菜薹、菜尖薹菜紫菜薹紅菜薹 芥菜類 莖芥莖瘤芥、青菜頭、菜頭、包包菜、羊角菜、菱角菜抱子芥、兒菜、娃娃菜筍子芥、棒菜葉芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻根芥辣疙瘩、沖菜、芥頭、大頭菜、疙瘩菜薹芥 甘藍(lán)類 結(jié)球甘藍(lán)洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、蓮花白、包包白、圓白菜、茴子白球莖甘藍(lán)苤藍(lán)、菘、玉蔓菁、芥藍(lán)頭、擘藍(lán)花椰菜花菜、菜花青花菜木立花椰菜、意大利花椰菜、嫩莖花椰菜、綠菜花、西蘭花芥藍(lán)白花芥藍(lán)抱子甘藍(lán)芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)羽衣甘藍(lán)綠葉甘藍(lán)、菜用羽衣甘藍(lán)、葉牡丹、花包菜 葉菜類 菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草萵苣千金菜、萵筍、生菜、青筍、萵苣筍、萵菜、油麥菜、莜麥菜芹菜芹、藥芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹蕹菜空心菜、竹葉菜、通菜、藤菜、蓊菜莧菜米莧、赤莧、刺莧、青香莧、莧葉菾菜莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、葉甜菜菊苣歐洲菊苣、苞菜、吉康菜、法國(guó)莒荬菜冬寒菜冬莧菜、冬葵、葵菜、滑腸菜落葵木耳菜、軟漿葉、軟姜子、染漿葉、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜茼蒿蒿子稈、大葉茼蒿、蓬蒿、春菊芫荽香菜、胡荽、香荽茴香小茴香、香絲菜、結(jié)球茴香、鮮莖茴香、甜茴香菊花腦菊花葉、黃菊籽、路邊黃、黃菊仔薺菜護(hù)生草、菱角菜、地米草、扇子草菜苜蓿草頭、金花菜、黃花苜蓿、刺苜蓿、南苜蓿、黃花草子番杏新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番莧、海濱萵苣、賓菜、蔓菜苦苣花葉生菜、花苣紫背天葵血皮菜、紫背菜、紅鳳菜、觀音莧、雙色三七草羅勒毛羅勒、九層塔、零陵香、蘭香草、光明子、省頭草馬齒莧馬齒菜、長(zhǎng)命菜、五行草、瓜子菜、馬蛇子菜紫蘇荏、赤蘇、白蘇、香蘇、蘇葉、桂荏、回回蘇榆錢菠菜食用濱藜、洋菠菜、山菠菜、山菠薐草薄荷山野薄荷、蕃荷菜蒔蘿土茴香、草茴香、小茴香鴨兒芹鴨腳板、三葉芹、山芹菜、野蜀葵、三蜀葵、水芹菜蕺菜魚腥草、蕺兒根、側(cè)耳根、狗帖耳、魚鱗草、菹菜蒲公英黃花苗、黃花地丁、婆婆丁、蒲公草馬蘭馬蘭頭、紅梗菜、紫菊、田邊菊、馬蘭菊、雞兒腸、竹節(jié)草香芹菜荷蘭芹、洋芫荽、歐芹、法國(guó)香菜、旱芹菜珍珠菜角菜、白苞蒿、山芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鴨腳艾、乳白艾 瓜類 黃瓜王瓜、胡瓜冬瓜東瓜節(jié)瓜毛瓜南瓜中國(guó)南瓜、倭瓜、番瓜、飯瓜筍瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜西葫蘆美洲南瓜、蔓瓜、白瓜、香瓜越瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜菜瓜蛇甜瓜、老羊瓜、醬瓜絲瓜圓筒絲瓜、蠻瓜、水瓜、棱角絲瓜、勝瓜苦瓜涼瓜瓠瓜扁蒲、葫蘆、蒲瓜、夜開花、瓠子佛手瓜洋絲瓜、合掌瓜、菜肴梨、瓦瓜、萬(wàn)年瓜、拳頭瓜蛇瓜蛇豆、蛇絲瓜、長(zhǎng)豆角 茄果類 番茄西紅柿、番柿、柿子、洋柿子茄子落蘇辣椒海椒、辣子、辣角、番椒青椒大椒、燈籠椒、柿子椒、彩色甜椒、甜椒酸漿紅姑娘、洋姑娘、燈籠草、洛神珠 豆類 菜豆四季豆、蕓豆、蕓扁豆、豆角、刀豆、敏豆、玉豆、油豆長(zhǎng)豇豆長(zhǎng)豆角、豆角、帶豆、裙帶豆菜用大豆毛豆、枝豆豌豆青斑豆、麻豆、青小豆、荷蘭豆、淮豆、留豆、金豆、麥豆、回回豆、甜豌豆蠶豆胡豆、佛豆、寒豆、羅漢豆扁豆峨眉豆、沿籬豆、眉豆、肉豆、龍爪豆萊豆金甲豆、科馬豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、狀元豆、棉豆、荷包豆刀豆大刀豆、關(guān)刀豆、洋刀豆多花菜豆紅花菜豆、大白蕓豆、大花蕓豆、看花豆四棱豆翼豆、翅豆、四角豆、楊桃豆、熱帶大豆、四稔豆藜豆黧豆、黎豆、貓貓豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、貍豆、八升豆、狗爪豆 水生 蔬菜 蓮藕蓮、藕、荷茭白茭瓜、茭筍、菰首慈姑剪刀草、燕尾草水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蘄荸薺馬蹄、地栗、烏芋、鳧茈菱菱角、龍角、水栗豆瓣菜西洋菜、水田芥、水蔊菜芡實(shí)雞頭米、雞頭、水底黃蜂莼菜馬蹄草、水葵、水荷葉、湖菜、露葵蒲菜香蒲、甘蒲海帶江白菜、昆布紫菜 多年 生及 雜類 蔬菜 筍用竹竹筍蘆筍石刁柏、龍須菜黃花菜萱草、金針菜百合夜合、中篷花香椿香椿樹、紅椿、椿花、椿甜樹枸杞枸杞菜、枸杞頭、枸杞芽蘘荷陽(yáng)霍、野姜、蘘草、茗荷、苴蓴菜薊朝鮮薊、洋薊、荷蘭百合、法國(guó)百合辣根西洋山萮菜、山葵蘿卜食用大黃原葉大黃、圓葉大黃黃秋葵秋葵、羊角豆桔梗地參、四葉菜、綠花根、鈴鐺花、沙油菜、梗草、道拉基蕨蕨菜、蕨苔、龍頭菜、蕨兒菜鹿蕨菜乾苔發(fā)菜、頭發(fā)菜、石發(fā)蔞蒿蘆蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾薇菜野豌豆，大巢菜，斑矛架，、野苕子車前草車輪菜、牛舌菜、蛤蟆衣食用菊甘菊、臭菊玉米筍玉筍、多穗玉米、珍珠筍、番麥筍嫩玉米菜玉米、菜苞谷、青玉谷、御麥糯玉米中國(guó)玉米、糯苞谷甜玉米甜苞谷、甜玉蜀黍、菜玉米 食用菌 香菇香蕈、冬菇、花菇雙孢蘑菇蘑菇、白蘑菇、雙孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇糙皮側(cè)耳平菇、北風(fēng)菌、青蘑、桐子菌草菇蘭花菇、美味包腳菇、稈菇、麻菇、中國(guó)蘑菇金針菇毛柄金錢菇、冬菇、樸菇、樸菰黑木耳木耳、光木耳、云耳銀耳白木耳、雪耳猴頭菇猴頭蘑、刺猬菌毛頭鬼傘雞腿蘑、雞腿菇姬松茸巴西蘑菇、巴氏蘑菇茶薪菇楊樹菇、柱狀田頭菇、柳環(huán)菌、茶樹菇真姬菇玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、膠玉蘑、鴻喜菇、海鮮菇灰樹花貝葉多孔菌、云蕈、栗蘑、舞茸、蓮花菌、千佛菌滑菇珍珠菇、光帽鱗傘、滑子蘑刺芹側(cè)耳雪茸、干貝菇、杏鮑菇白靈側(cè)耳白靈菇阿魏側(cè)耳阿魏菇蓋襄側(cè)耳臺(tái)灣平菇、鮑魚菇毛木耳竹蓀長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀肺形側(cè)耳姬菇、秀珍菇、小平菇金頂側(cè)耳榆黃蘑、玉皇菇大球蓋菇長(zhǎng)根菇大杯蕈豬肚菇洛巴伊口蘑金福菇北冬蟲夏草蛹蟲草牛肝菌松茸雞樅羊肚菌榛蘑蜜環(huán)菌雞油菌紅菇口蘑蒙古口蘑青岡菌離褶傘一窩雞 芽苗菜綠豆芽綠豆芽幼芽黃豆芽黃豆幼芽黑豆芽黑豆幼芽青豆芽青豆幼芽紅豆芽紅豆幼芽蠶豆芽蠶豆幼芽紅小豆苗紅小豆幼芽豌豆苗豌豆幼芽花生芽花生幼芽苜蓿芽苜蓿幼芽或幼苗小扁豆芽小扁豆幼芽或幼苗蘿卜芽蘿卜芽幼苗菘藍(lán)芽菘藍(lán)幼芽或幼苗沙芥芽沙芥幼芽或幼苗芥菜芽芥菜幼芽或幼苗芥藍(lán)芽芥藍(lán)幼芽或幼苗白菜芽白菜幼芽或幼苗獨(dú)行菜芽獨(dú)行菜幼苗香椿苗香椿幼苗向日葵芽向日葵幼芽蕎麥芽蕎麥幼苗胡椒芽胡椒幼芽或幼苗紫蘇芽紫蘇幼芽或幼苗水芹芽水芹幼苗小麥苗小麥幼苗胡麻芽胡麻幼芽或幼苗蕹菜芽蕹菜幼苗芝麻芽芝麻幼芽或幼苗黃秋葵芽黃秋葵幼苗花椒腦花椒嫩芽芽球菊苣菊苣芽球苦苣芽苦苣幼芽或幼苗佛手瓜稍佛手瓜幼稍辣椒尖辣椒幼稍豌豆尖豌豆幼稍草芽草芽幼嫩假莖碧玉筍黃花菜幼嫩假莖

4. 滑子蘑養(yǎng)殖前景怎么樣

我來(lái)選擇回答:我本人搞食品，對(duì)蘑菇比較有研究，下面讓我們來(lái)看看種植那種蘑菇比較好。

1、猴頭菇在市場(chǎng)上是一種非常珍貴的菌類，因?yàn)殚L(zhǎng)得類似于猴頭所以得名猴頭菇。猴頭菇每年的產(chǎn)量低，但又非常珍貴。猴頭菇一般生長(zhǎng)在陰涼潮濕的環(huán)境中，主要分布在東北地區(qū)。猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有著提高人體免疫能力、降血脂及抵抗衰老等各種功效。而且猴頭菇就是我們?nèi)粘Ｕf(shuō)的山珍海味中的"山珍"，有著較高的種植前景。

2、松茸

松茸大家肯定都吃過(guò)，松茸可以說(shuō)是世界上最貴的幾種菌類之一了。松茸是集藥用、食用為一體的菌類，而且松茸含有各種氨基酸及微量元素，有著"菌王"的稱號(hào)。松茸對(duì)人體有著極佳的促進(jìn)作用，可增強(qiáng)人體的抵抗能力。不過(guò)松茸的種植環(huán)境要求是非常嚴(yán)格的，因此每年的產(chǎn)量都非常低，所以市場(chǎng)價(jià)格也非常貴，有著可觀的利潤(rùn)空間。

3、杏鮑菇

杏鮑菇在我們生活中是非常常見(jiàn)的，杏鮑菇在我們餐桌上也是?？?。杏鮑菇可降低人體的膽固醇含量，提高人體的消化能力，在市場(chǎng)上是非常受歡返的。它的價(jià)格邊達(dá)到了5一6元/斤右，因此杏鮑菇的種植技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。并且市需求大，所以種植杏鮑菇前景是不錯(cuò)的。

4、口菇

口菇在市場(chǎng)上也是一種健康綠色的菌類?？诠胶胸S富的膳食纖維，對(duì)人體的排素養(yǎng)顏有著非常明顯的效果。是很多減肥的人比較喜歡吃的一種菌類。而且口菇炒制方法非常簡(jiǎn)單，隨便炒一下便可做出一道菜肴。在加上其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在口菇的發(fā)展還是不錯(cuò)的，也是一種前景比較好的。

以上是菌類市場(chǎng)前景好的簡(jiǎn)單介紹了，菌類的品種有很多種。像平菇、香菇、滑子磨等等在市場(chǎng)也是非常受歡迎的。

5. 滑子菇的栽培技術(shù)及配方

1、接種 在接種室內(nèi)，按每立方米用10毫升甲醛、8克高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒后，將冷卻至30℃以下的料包打開接種。菌種選用潔白、健壯、無(wú)污染的適齡菌種。菌種瓶、接種工具和手必須用3%來(lái)蘇爾或0.1%高錳酸鉀洗凈消毒，以免染上雜菌。將掰成杏核大小的菌種混播在1厘米厚的料面上，也可先在料面上分散扎9個(gè)1厘米大小的孔，再撒菌種并稍壓平，每盤需要500克（1罐頭瓶）菌種1瓶，然后包好包嚴(yán)，防止開包。

2、養(yǎng)菌 將包好的盤放在架子上養(yǎng)菌，如果春季氣溫低，可多堆上幾層發(fā)菌，但是必須每7天倒1次垛，到了4月中旬就應(yīng)上架

6. 滑子蘑栽培

有。

遼寧省的撫順市有滑子蘑，但是數(shù)量很少不能批量采購(gòu)，滑子蘑原產(chǎn)于日本。

滑子菇又名珍珠菇、滑菇，因它的表面附有一層粘液食用時(shí)滑潤(rùn)可口而得名。是一種冬、春季發(fā)生的菌蓋粘滑的木腐菌，也是主要人工栽培食用菌之一?；庸狡錉I(yíng)養(yǎng)豐富，能為人類提供營(yíng)養(yǎng)成分，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。

7. 滑子蘑怎么生長(zhǎng)的

用水泡發(fā)后，炒土豆片或炒白菜。用肉炒也挺好吃。

8. 滑子蘑生產(chǎn)技術(shù)

做法:

所需材料：滑子蘑（鮮）1斤、尖椒2個(gè)、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、淀粉少許、

步驟：

1.尖椒去籽去蒂，切成片，豬肉切成片，加入料酒和淀粉，抓勻，腌制10分鐘，肉片經(jīng)過(guò)腌制后，炒出的肉片吃著嫩滑、不柴、不腥。

2.鍋內(nèi)加入水燒開，下入滑子蘑焯水，水開后煮2-3分鐘，將滑子蘑撈出。

3.把滑子蘑撈出后，放到冷水中投涼，撈出，瀝凈水分待用。

4.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白，下入蔥花，姜末，蒜片，翻炒均勻。

5.下入滑子蘑一起翻炒均勻，翻炒1-2分鐘。

6.下入尖椒片，蠔油，生抽，少許鹽，翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即可。一盤鮮香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。