有哪些水果酒(有哪些水果酒超級(jí)好喝)
1. 有哪些水果酒超級(jí)好喝
梅子。李子。楊梅。葡萄。好多水果泡酒好喝,今天先說這幾個(gè)。
梅子酒也叫青梅酒,用梅子放冰糖和高度白酒,長(zhǎng)時(shí)間浸泡入味兒的浸泡酒,主要原料為青梅,冰糖,白酒。梅子酒有水果酒的果鄉(xiāng),天揉和蒸餾酒的濃烈,味道酸甜,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老的功效。對(duì)大腸桿菌,變形桿菌,傷寒和副傷寒桿菌。等腸內(nèi)致病菌有抑制作用。
梅子酒的制作方法。將成熟的梅子洗凈晾干,放入密封的容器,用米酒,冰糖。比例是梅子,米酒,冰糖重量比例為十比十比五淹沒梅子存放四個(gè)月就可以了。
楊梅酒是楊梅,冰糖白酒一定比例制作,味香甜,含葡萄糖,果糖,檸檬酸,蘋果酸及多種維生素,酒香氣撲鼻,味醇爽口。吳娜列色感。
梅子酒的制作方法。楊梅350克,白酒500克,冰糖100克。將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,清水洗凈。取出100克冰糖備用,選用45度的清香型純糧釀造白酒。將楊梅自然晾干。依次輕放至玻璃容器中,一層楊梅一層冰糖的順序碼放。密封放置陰涼通風(fēng)處。每隔三天搖晃一下瓶子,釀制15至25天可以喝。冰鎮(zhèn)一下口感更好。
水果酒的制作方法差不多,你也可以試著做別的水果酒喝。水果酒因?yàn)樗麤_淡了酒的度數(shù),不飲酒的也可以喝一些。對(duì)身體有好處的。
,九江水果酒的果鄉(xiāng)天柔和蒸餾酒的濃烈,味道酸甜,具有促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老的功效。
2. 有什么水果酒好喝
第一種,桑葚
桑葚內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,拿來泡酒最合適不過了。因?yàn)樗鼉?nèi)部含有的花青素很多,泡出來的酒會(huì)特別香。
我們只需要把桑葚清洗干凈,放進(jìn)密封罐里邊,再往密封罐里面倒入適量的白酒和冰糖。大家在放的時(shí)候最好是放一層桑葚一層冰糖,這樣釀造出來的桑葚酒才會(huì)更醇香。
放完之后我們直接將密封罐的蓋子蓋上,然后放入到陰涼通風(fēng)的地方,等待半年左右的時(shí)間就可以拿出來飲用了。
第二種,葡萄
葡萄的糖分很高,內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,而且葡萄酒也是很受人們歡迎的一種果酒。
但是很多人都不知道用葡萄怎么釀造出好喝又正宗的果酒呢?其實(shí)做法也非常簡(jiǎn)單。
我們可以先把葡萄的壞果給挑掉,然后清洗干凈。大家在清洗的時(shí)候可以加入食用鹽和面粉,將它表面的臟東西和細(xì)菌清洗干凈。
我們?cè)侔凑?:1的比例,將葡萄和白糖攪拌均勻捏碎。接下來我們就可以直接將這些攪拌好的葡萄倒在密封玻璃罐里面就可以了。
大家在密封的時(shí)候也要蓋上一些保鮮膜或者其他能夠阻止細(xì)菌進(jìn)去的東西,等它放置兩三周的時(shí)間就可以拿出來食用了。
葡萄酒和桑葚酒也是差不多的,只不過釀造的時(shí)間有些不同。大家在釀造的時(shí)候可以將它儲(chǔ)存久一點(diǎn),畢竟儲(chǔ)存越久的果酒喝起來味道越濃郁。
3. 哪種水果酒對(duì)身體有益
○哈密瓜——哈密瓜味道偏甜帶蜂蜜的香氣,熟透的哈密瓜本身就散發(fā)著濃濃的酒香,為了不影響其本味,帶有蔗糖甜香的朗姆酒會(huì)是最合適的選擇。
如果加入蜂蜜以及幾片生姜,果香更為馥郁?! 鹄妗@是最平常不過的水果,用來浸泡成水果酒就變得一點(diǎn)都不平常了,而且可選擇的烈酒也非常多,質(zhì)量上乘的酒可以提升梨的香味,也可以用伏特加把梨本身的味道突顯?! 鹛O果——無可置疑,浸泡蘋果酒一定要放入肉桂,同時(shí)加一點(diǎn)丁香,用偏淡口的威士忌或者朗姆酒都可以讓蘋果酒充滿風(fēng)味?! 痖僮印⑺釒鹞兜拈僮樱苓m合加入姜片與香茅來泡酒,讓本是清香的口味多了份清爽干凈,生姜也會(huì)讓酒中多一絲淡淡的辛辣,喝完后身體微微發(fā)熱的感覺非常好?! 饳烟摇奈兜辣容^濃郁,可以搭配一些桂皮、八角等偏于濃香的香料,喜好刺激口味的還可以加入干辣椒,浸泡出非常具有風(fēng)情的滋味?! 皤J猴桃——近幾年來,獼猴桃也進(jìn)入了人們的泡酒行列,主要是因?yàn)樗胸S富的維生素,泡起酒來口味甘爽、清口,不信你可以嘗試一下。4. 水果酒哪種好
放陰涼處1-3個(gè)月。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精,是人類最早學(xué)會(huì)釀造的酒,早在6000年前蘇美爾人和古埃及人就已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒等。
5. 什么水果的果酒好喝
一般來說,浸泡果酒,宜選擇乙醇含量稍低一些的酒,如黃酒或低度白酒,低酒精度不會(huì)影響和破壞果子的營(yíng)養(yǎng)成分,在泡制某些果酒時(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒就行,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。
6. 有哪些水果酒超級(jí)好喝的
幾個(gè)比較常見的水果泡果酒的具體方法:
一、櫻桃果酒。
制作方法是取500克洗干凈的去蒂新鮮櫻桃、300克冰糖、50度的白燒酒1500毫升。然后用刀子在櫻桃上劃破幾個(gè)口子,然后按照一層櫻桃一層白糖的方法在酒瓶中鋪好,然后再把白酒倒入密封,放在陰涼干燥的地方三個(gè)月即可飲用。
二、葡萄果酒。
聽名字就不陌生啦,具體的制作方法是取800克新鮮葡萄洗干凈、500克冰糖、2500毫升50度左右白燒酒。具體做法和櫻桃酒一樣,一層葡萄一層冰糖,然后倒入白酒密封,放在陰涼干燥的地方二十天左右即可飲用。
三、藍(lán)莓果酒。
具體做法是去1000克干凈新鮮藍(lán)莓控掉水分裝入紗布縫好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白燒酒。然后將藍(lán)莓放進(jìn)器皿,倒入蜂蜜和白酒,放在陰涼干燥的地方一個(gè)月左右取出裝有藍(lán)莓的紗布,再把酒放置3個(gè)月即可。
四、梅子果酒。
具體做法是干凈新鮮梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升,然后將三者倒入器皿中,放在陰涼干燥的地方四個(gè)月左右即可飲用。
7. 水果酒推薦
主要水果酒有以下三類
山楂酒類:山楂又名紅果,釀酒后酒色鮮艷、酸味爽口,味醇厚而悠長(zhǎng),風(fēng)味突出。
蘋果酒類:是用國(guó)光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色,有蘋果的芳香。
柑桔酒類:此類酒是以柑桔為原料釀制的酒,主要產(chǎn)于南方各省。
8. 有名的水果酒
你好!!
●楊桃酒
將成熟的楊桃洗凈.切成小塊.晾干.冰糖加開水溶化.將楊桃果肉.市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器.存放半年以上制成楊桃酒.有去風(fēng)熱.順氣潤(rùn)肺等功效.
●草莓酒
將草莓洗凈晾干.摘掉草莓蒂.把草莓.蜂蜜.高粱酒一同置入密閉容器.約2-4周后將果實(shí)取出.酒再放3個(gè)月左右即可飲用.
●李子酒
將紅肉李子洗凈.晾干.每粒果實(shí)用刀深劃7-10刀.置入容器.放一層李子鋪一層砂糖.存放40-45天制成李子酒.有舒筋.行血.消除疲勞的功效.
●梅子酒
將成熟的梅子洗凈晾干.置入密封容器.用米酒.冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例為10:10:5)淹沒梅子.存放4個(gè)月即成.有治療骨刺.風(fēng)濕痛.寒癥.腎臟病的功效.
●蘋果酒
將蘋果洗干凈.晾干.切成塊.將蘋果塊.冰糖.白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡.再加入少許檸檬片.浸泡3個(gè)月后將蘋果和檸檬取出.即可飲用.
●獼猴桃酒
獼猴桃去皮.切成兩半.放入玻璃瓶?jī)?nèi).倒入35度白酒.酒和獼猴桃的重量比例為1:1.酒將獼猴桃全部浸沒.三個(gè)月后便可以飲用了.
水果酒釀造注意事項(xiàng):
1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干.這樣釀出的酒才不會(huì)走味.
2.釀水果酒以天然水果最好.必要時(shí)可以調(diào)整甜度.加糖20%-25%為宜.
3.釀水果酒宜用冰糖.因?yàn)樘鹞遁^純正.不易起酸.
4.所有密封容器.務(wù)必除去水汽及閉緊.并存放在陽光無法直曬的陰涼處.
5.釀水果酒時(shí).需使用酒精濃度高于35%以上的酒.含在水果中的果汁容易被浸泡出來.著色性也很強(qiáng).
草莓酒
草莓.純檸檬汁.冰糖.伏特加5:2:l:10.即200g的草莓.就要加入80g的檸檬汁.40g的冰糖.以及400g的伏特加酒.將草莓洗凈瀝干.摘掉草莓蒂,檸檬去皮擠汁,將原料全部放入容器中.置于陰暗處,兩周后將草莓取出.再放六周便可飲用.
金橘酒
金橘.冰糖.清酒4:1:10.將金橘的皮用力略劃出縫.以便果汁能滲入酒中,將原料全部放人容器.置于陰涼處,六周后將金橘取出便可飲用.
薄荷酒
薄荷.伏特加1:30.將原料放入容器中.置于陰涼處,十天后取出薄荷葉,三周后即可飲用.
荔枝泡酒
荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克
將荔枝剝皮去核.放入瓶中.倒入高粱酒..充分?jǐn)嚢?密閉.在瓶身上寫上日期.然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經(jīng)過三個(gè)月后.就可以飲用了.如果你有耐心的話.一年后的口味會(huì)更加醇.
功效:減輕疲勞.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚.
PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場(chǎng)上小瓶裝的通常是50度.大瓶裝的有一種是42度
水果最好選擇快要成熟的.不熟的會(huì)有生澀口感.成熟過度的會(huì)有沉淀
如果家中冰箱夠大.可以放置在冷藏室中.就象存放在地窖中一樣.
楊梅泡酒
材料:楊梅.白糖
一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次.
蓋蓋密封.放在常溫下.每天記得搖勻幾次.
放置15天以上就可以變酒并可以喝了.不過我覺得還是放時(shí)間長(zhǎng)一下較好.這樣出來的酒會(huì)比較純.好喝一些.
楊梅酒的功效
清熱生津.預(yù)防中暑. 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為[奇珍異寶".具有養(yǎng)胃健脾.排毒養(yǎng)顏之功效.并能理氣活血抗衰老.提高機(jī)體免疫力.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對(duì)癌細(xì)胞有分解抑制作用.是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一.長(zhǎng)久飲用楊梅酒對(duì)腸胃也可起到保健作用.
9. 好喝的水果酒牌子
好喝因?yàn)楣跑且患乙允止ざㄖ频娘嬈窞樘厣钠放?,注重原材料的品質(zhì)和口感,而大瓜椰是其招牌飲品之一,使用的是以新鮮椰子,新鮮西瓜和蜂蜜等原材料手工調(diào)制而成。其口感清新,口感豐富,喝起來十分爽口。如果你是個(gè)喜歡清新口感的人,不妨一試大瓜椰。此外,古茗爆還有很多其他的手工定制飲品可供選擇,比如水果茶,花茶等等,都是使用優(yōu)質(zhì)原材料手工調(diào)制而成,口感獨(dú)特,值得一試。
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