一、養(yǎng)殖蛋鴨經(jīng)常下雨要喂一點什么呢?

經(jīng)常下雨對

養(yǎng)蛋鴨沒

什么影響呀。

只要食料跟

上就可以了。

二、鴨蛋是養(yǎng)什么才有

難道養(yǎng)雞會生鴨蛋？

三、鴨蛋能孵化出小鴨所需的溫度

鴨胚胎適宜的溫度范圍37~38℃。溫度過高過低都會影響胚胎的正常發(fā)育，嚴重會造成胚胎的死亡。

相反，溫度偏低時，胚胎發(fā)育遲緩，孵化期延長，雛鴨質(zhì)量較差。因此在孵化過程中，可根據(jù)孵化廠的

具體情況和季節(jié)、品種以及孵化機的性能，制定出合理的施溫方案、一般采用立體孵化器，通常采用兩

種施溫方案。

（一） 恒溫孵化通常機內(nèi)空氣溫度控制在37.8℃。但應注意孵化機上下、前后、左右溫差不能太大，

溫差越小越有利于腐化，一般情況下溫差不能超過0.1℃到0.2℃。溫差可通過調(diào)整進出氣口等方式得到

解決。如果溫差較大時，也應注意定時調(diào)盤：較少溫差對孵化率的影響。

（二） 變溫孵化試用于種蛋來源充足情況下所采用的立體孵化器具有份孵化方法。由于鴨蛋大，特

別是大型肉鴨種蛋，脂肪含量較高。孵化13天后，代謝熱上升較快，如不改變孵化機的溫度，會造成孵

化機內(nèi)局部超溫而引起胚胎的死亡。針對不同胚齡的種蛋采取不同的孵化溫度，有利于胚胎的生長發(fā)育

，特別是較少早期和后期胚胎的死亡。孵化的第一天溫度為39℃-39.5℃，第二天為38.5℃-39℃，第三

天為38℃-38.5℃，第四到第二十天37.8℃，第二十一到第二十五天37.5℃-37.6℃，第二十六到第二十

八天為37.2℃-37.3℃，第二十一天以后多轉(zhuǎn)入出雛機孵化。采用變溫孵化時，應盡量減少機內(nèi)的溫差，

另外溫度的調(diào)整應做到快速而準確，特別十孵化的頭三天。

二、濕度

立體孵化器具有風扇裝置，空氣流動速度快，加上蛋南脂肪含量高，含水量低，代謝熱高，蛋內(nèi)水分容

易蒸發(fā)。濕度過低蛋內(nèi)水分蒸發(fā)較快，胚胎易與殼膜粘連，影響正常出殼。濕度變化總的原則是“兩頭

高，中間低”。孵化初期，胚胎產(chǎn)生羊水和尿囊液，并從空氣中吸入了一些水蒸氣，相對濕度控制在

70％左右。孵化中期，胚胎要排出羊水和尿囊液，相對濕度控制在70％為宜。孵化后期，為使有適當?shù)?/p>

水分與空氣中的二氧化碳作用產(chǎn)生碳酸，是蛋殼中的碳酸鈣轉(zhuǎn)為碳酸氫鈣而變脆，有利于裴太婆科爾初

，并可防止雛鴨絨毛占殼，相對濕度控制在65％-70％為宜。在鴨蛋孵化后期如果濕度不夠，可直接在蛋

殼表面噴灑文水，以增加濕度。

四、如何提高人工授精種鴨蛋的受精率

摘 要:鴨的人工授精技術(shù)是近代種禽繁殖業(yè)中普遍采用的技術(shù)措施之一。它以其低投入高回報而越來越多的受到種鴨養(yǎng)殖業(yè)的普遍重視。但是要提高鴨的人工授精率本人認為主要應抓好以下幾方面的工作。

五、咸鴨蛋和皮蛋的制作技術(shù)

本書價格：480元/套，含特快郵費，款到當天辦理。 包含以下技術(shù)項目,部分項目贈送vcd教學光盤(詳見說明) 相關(guān)技術(shù)簡介 炭烤雞蛋技術(shù)： 一種用炭火烤制的雞蛋，工藝獨特！并且改變烤雞蛋只烤蛋白不烤蛋黃的做法，內(nèi)外兼烤，做到表里如一，口味一致，并且使烤雞蛋有一個獨特的造型。用這個方法烤制的雞蛋，蛋白鮮香勁道，產(chǎn)品色澤金黃，蛋黃干香宜人，純雞蛋漢堡，外觀獨特，回味無窮！是不可多得的美味。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材和vcd教學光盤。 無鉛皮蛋粉制作技術(shù)：皮蛋又名彩蛋、又名松花蛋、糖心皮蛋、五香皮蛋……皮蛋名目眾多，制作方法多樣，配方也各不同，但主要原料是純堿、生石灰、食鹽、茶沫及少量黃丹粉、草木灰等。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 水晶皮蛋制作新技術(shù)： 采用新工藝制作的水晶皮蛋無泥無鉛，不但外觀如水晶漂亮，而且口感爽滑清香，風味獨特，保質(zhì)期長達一年。新工藝采用浸泡方法加工，冬春季 10 天，夏秋季 7 天即可出蛋，每個皮蛋加工成本只需 1 分錢左右。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材和vcd教學光盤。 無鉛鵪鶉皮蛋：近年來鵪鶉飼養(yǎng)量有逐年下降的趨勢，其主要原因是深加工產(chǎn)品少，食用方法單一，消費渠道少。因此，開發(fā)和推廣鵪鶉產(chǎn)品的深加工技術(shù)，不僅促進養(yǎng)鵪鶉業(yè)的持續(xù)發(fā)展，擴大養(yǎng)殖業(yè)品種發(fā)展多種經(jīng)營，而且也可提供更多的就業(yè)機會和致富途徑，具有較好的社會效益和經(jīng)濟效益。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 高級包膜蛋： 根據(jù)皮蛋的大致大小，依樣再設計外包裝、內(nèi)包裝式樣，尺寸及厚度（具體依樣自定，便外包裝最少應大于 2 厘米），去塑印廠定做。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 十天“孕育”松花蛋：想必人人都吃過鴨蛋，但是卻不一定人人都嘗過松花蛋。松花蛋以鴨蛋為主原料加工而成。日鴨蛋只賣 3 角錢，而經(jīng)過加工成松花蛋可以以 8 角錢出售。其生產(chǎn)設備加工工藝也非常簡單，只須家庭的一般廚用具即可。 傳統(tǒng)的松花蛋需要 45 — 60 天才能完成，而新技術(shù)只需 10 天朋友們便可完成。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 四小時腌制咸鴨蛋法：用這個方法腌制咸鴨蛋，只要 3-4 個小時就可腌制好，而且還可克服咸鴨蛋咸淡不均勻的缺點。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 用咸蛋紙生產(chǎn)上等咸蛋：用咸蛋紙加工的咸蛋，蛋白清香細膩，咸淡適中；蛋黃紅色且有油，并隨著時間增加而增多；存放 1 年以上仍不變咸、變質(zhì)、保持原有風味。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。 出油咸蛋24小時腌成技術(shù)： 該技術(shù)能使松花蛋七天成熟，且不用設備，不包泥土，還可使出油咸蛋24小時腌成。 本技術(shù)鴨蛋雞蛋都可以做，每個成本不到2分錢，一人操作年賺萬元以上，多人干利潤可觀。產(chǎn)品可供超市、菜市場、海鮮店、飯店等單位。該工藝簡單易學，有無文化，一看便會。 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材和vcd教學光盤。 人造雞蛋及模具制作： 造雞蛋是選用幾種食品原料經(jīng)科學加工而成，其蛋清、蛋黃分明，形感逼真，色香味與真蛋媲美。營養(yǎng)價值高,膽固醇低.自從2001年推廣應用以來,我們一直努力創(chuàng)造好的工藝水平.因具有極好的素食價值而迅速發(fā)展!但因其真假難辨,被少數(shù)人利用作真雞蛋銷售,很多媒體相繼報道.... 人造雞蛋技術(shù)可加工單黃、雙黃。雞鴨蛋、鵪鶉蛋等。生產(chǎn)只需廚房炊具，不用機電，原料各地均有售。每個蛋成本8-12分，最低售價2角，1人日產(chǎn)1000個左右。 單項技術(shù)函授300元，提供詳盡工藝配方教材和三張vcd教學光盤。 其他蛋制品加工技術(shù)：醉蛋的加工、特殊風味的香蛋、醋蛋烤制、鹵制蛋技術(shù)、蛋腐蛋的制作、陳皮蛋的制作、皮蛋生產(chǎn)技術(shù)、地下深池泡蛋、無鉛皮蛋技術(shù)、無鉛松花皮蛋制劑、無鉛糖皮蛋、無鉛涂膜松花蛋、松花蛋、滾粉法制作皮蛋、硬心皮蛋、五香松花蛋、涂料皮蛋、無鉛鵪鶉皮蛋、鮮嫩彩蛋、塑膜彩蛋、黑灰咸蛋、紅砂咸蛋、加香人造變蛋、人造鵪鶉蛋、香咸菜、 脆辣蘿卜干、醬八寶菜、辣白菜、腌椒辣、五味醋蘿卜等 單項技術(shù)函授150元，提供詳盡工藝配方教材。