1. 室內(nèi)螃蟹養(yǎng)殖好不好養(yǎng)

01需要準(zhǔn)備一個(gè)小盆或玻璃缸，最好是透明的，方便觀察螃蟹的一舉一動(dòng)，小盆里面放一些細(xì)沙；

02加入適量的鹽水，一般沒(méi)過(guò)螃蟹的殼就可以了，讓螃蟹可以解除空氣呼吸（鹽不能加的太多，加少量鹽只是為了給螃蟹消毒，防止病毒）；

03螃蟹是雜食性動(dòng)物，你可以為他們吃魚(yú)，生魚(yú)、魚(yú)干都可以，也可以喂一些紅蟲(chóng)、蝦米、螺絲·蚌肉之類(lèi)的，最好經(jīng)常搭配些草類(lèi)喂，苦草、伊樂(lè)草等，投喂時(shí)注意要適量，防止過(guò)多食物沉積在底部發(fā)酵產(chǎn)生有害微生物，投喂時(shí)隨著夏秋兩季水溫的變化適當(dāng)調(diào)整投喂次數(shù)；

04螃蟹喜歡生活在陰暗潮濕的地方，但是還是要經(jīng)常拿出去曬曬太陽(yáng)，切記不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在太陽(yáng)下面，高溫容易殺死螃蟹；

05螃蟹喜群居，所以喂養(yǎng)時(shí)最好多買(mǎi)幾只一起喂養(yǎng)，這樣增大了螃蟹的存活率

06定時(shí)換水，清洗小盆或玻璃缸，每隔一段時(shí)間幫螃蟹洗下澡，幫螃蟹清洗時(shí)最好用手固定住螃蟹（小心不要被夾了），用牙刷輕輕的洗刷螃蟹全身，不要忘記一些死角，刷完以后用水沖一遍就可以放到喂養(yǎng)的盆里了；

2. 室內(nèi)螃蟹養(yǎng)殖好不好養(yǎng)呢

1、成本

一畝可以放養(yǎng)六百只大閘蟹，一般情況下養(yǎng)殖會(huì)放養(yǎng)十五到二十畝，若是按一畝成本計(jì)算，六百只大閘蟹種苗大概需要一千塊錢(qián)左右，飼料成本要花費(fèi)三四千，加上水電費(fèi)、水草場(chǎng)景以及池塘租金，大概兩三千，由此一畝螃蟹成本是八九千。

2、利潤(rùn)

大閘蟹的利潤(rùn)回報(bào)可以按照幾個(gè)規(guī)格來(lái)算，有二十斤一畝的、六十斤一畝的和一百一十斤一畝的，它們的平均售價(jià)會(huì)有一定的差距，一般二十斤一畝的會(huì)稍微貴一點(diǎn)六十斤一畝的最便宜的，一百一十斤的是最好的，我們按照一畝大閘蟹的產(chǎn)量是兩百斤左右，那么按照市場(chǎng)的價(jià)格，總收益大概是在一萬(wàn)八到兩萬(wàn)左右，除去成本之后畝賺九千到萬(wàn)把來(lái)塊錢(qián)。

3. 室內(nèi)養(yǎng)螃蟹技術(shù)設(shè)備需多少資金

2021年養(yǎng)殖螃蟹的還是比較掙錢(qián)的，因?yàn)榻衲暧晁渥悖π烽L(zhǎng)的都比較大，所以價(jià)格也相對(duì)每年好一些，今年的養(yǎng)殖戶也收到了良好的效益，養(yǎng)殖螃蟹現(xiàn)在是農(nóng)民主要的收入來(lái)源，河蟹在稻田里，水塘里河流都長(zhǎng)的比較好，所以今年養(yǎng)蟹比較掙錢(qián)的

4. 屋里養(yǎng)螃蟹好不好

家里養(yǎng)要用比較淺的容器來(lái)養(yǎng)，容器里可以放些細(xì)沙，形成個(gè)小平臺(tái)，飼養(yǎng)的水不可以太深，最好的水深是水鋼浸過(guò)螃蟹的殼，如果是河蟹水可以用自來(lái)水，但要曬一天才能用。

如果是海蟹就需要配置特殊的飼養(yǎng)水，有條件的話可以喂紅線蟲(chóng)，可以喂雞蛋黃，當(dāng)然螃蟹也可以吃雞鴨的內(nèi)臟或者是小魚(yú)小蝦

5. 室內(nèi)螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)

方法如下：一、冰箱保存選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來(lái)以減少大閘蟹體力消耗,然后即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度。二 塑料桶圈養(yǎng)。使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。然后加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒(méi)過(guò)。　大閘蟹怎么放不容易死:1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒，可以催肥。3、保持濕潤(rùn)，活一兩周問(wèn)題不大，不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時(shí)放一兩個(gè)月。切記：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)不要千萬(wàn)用水洗，不然螃蟹會(huì)掛。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5～7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調(diào)料。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助，螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

6. 室內(nèi)螃蟹養(yǎng)殖周期多長(zhǎng)時(shí)間

螃蟹生長(zhǎng)周期在1-2年左右,其每年在4月份左右投放蟹苗,到第2年的9-10月份左右捕撈上市,隨著現(xiàn)在人工養(yǎng)殖技術(shù)的成熟與發(fā)展,其螃蟹的生長(zhǎng)周期也在不斷縮短。

7. 室內(nèi)養(yǎng)螃蟹設(shè)備價(jià)格表

想要擁有一個(gè)可愛(ài)的小寵物？螃蟹或許是你的選擇！它們活潑好動(dòng)，體型小巧卻十分吸引人們的注意。所以，如何給螃蟹好好地養(yǎng)護(hù)呢？以下是一些小技巧：

1. 準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)臈硖?。螃蟹需要適宜的環(huán)境，在水深適中的池塘中繁殖生息。因此，為了它們的健康成長(zhǎng)，需要為螃蟹提供合適的棲息環(huán)境。你可以嘗試使用透明的水族箱、塑料容器、馬克杯或是花盆等作為螃蟹的家。

2. 營(yíng)養(yǎng)均衡的食物是必不可少的。螃蟹天性喜歡食用死亡的小型生物、軟腐植物和其他的水生生物。因此，給予螃蟹新鮮的肉類(lèi)、蔬菜或是飼料，能為它們?cè)黾訝I(yíng)養(yǎng)，讓它們更加健康成長(zhǎng)。

3. 定期清潔棲息環(huán)境。對(duì)于在水中生活的生物而言，干凈和清潔的水環(huán)境是十分重要的，可以預(yù)防生病和感染。定期更換新鮮的水源，并清潔棲息環(huán)境、水族箱和器具等都非常必要。

以上是一些關(guān)于螃蟹養(yǎng)護(hù)的小技巧，希望能給你帶來(lái)一些啟發(fā)。盡早適應(yīng)你的新寵物并且經(jīng)常照看它們，相信你一定可以提供一個(gè)溫馨舒適的生活環(huán)境，讓它們快樂(lè)地生活。

8. 室內(nèi)養(yǎng)蟹技術(shù)

螃蟹慎投餌投喂餌料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料，冰鮮小魚(yú)、黃豆為主，盡量不投粉狀飼料，以減少對(duì)水體的污染，投餌根據(jù)季節(jié)天氣，河蟹的生長(zhǎng)活動(dòng)等情況適當(dāng)增減，在河蟹脫殼期間，飼料中應(yīng)添加營(yíng)養(yǎng)添加劑，確保河蟹正常.

一，螃蟹養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1，慎投餌

投喂餌料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料，冰鮮小魚(yú)、黃豆為主，盡量不投粉狀飼料，以減少對(duì)水體的污染，投餌根據(jù)季節(jié)天氣，河蟹的生長(zhǎng)活動(dòng)等情況適當(dāng)增減，在河蟹脫殼期間，飼料中應(yīng)添加營(yíng)養(yǎng)添加劑，確保河蟹正常脫殼生長(zhǎng)。

2，早干塘

一般在每年1月份干塘，干塘后池邊清淤修岸，曬塘?xí)r間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般在10-15天為宜，稍硬即可，這樣減少對(duì)塘口中水草和底棲生物的破壞，保持塘口原有的生態(tài)。

3，密植草

前期要求塘口多種草，種足草，中期管好草：一是水色過(guò)濃影響水草光合作用，應(yīng)及時(shí)調(diào)水。二是水質(zhì)渾濁，水草附著污染物應(yīng)及時(shí)使用凈水生物劑清除。三是水草枯萎，缺少活動(dòng)應(yīng)及時(shí)追肥，后期控制塘面水草的覆蓋數(shù)量在60%左右，對(duì)露出水面的水草要割除老草頭使河蟹在良好的生態(tài)環(huán)境下健康生長(zhǎng)。

4，多螺螄

采用多次投放；防止一次性投入量大，造成前期水質(zhì)清瘦而青苔大量繁殖。在清明前投入一批螺螄，量300斤/畝，至6月底逐步補(bǔ)充投放，螺螄量500斤/畝，調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，又有利于螺螄自然增殖并保障養(yǎng)殖中后期池塘有充足天然活餌。

5，水調(diào)節(jié)

8月份是高溫時(shí)期，是季節(jié)的交換階段，為了適當(dāng)降低水體內(nèi)的溫度和盡量少溫差，池塘應(yīng)保持最高水位，經(jīng)常加水及換水，2-3天加注新水一次，7-10天換水一次，加水選擇在凌晨或上午進(jìn)行，不宜在傍晚加水。7-10天定期使用一次微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)隨時(shí)保持水質(zhì)清新，使河蟹在高溫季節(jié)減少傷亡，確保成活率。

二，商品大閘蟹的越冬育肥技術(shù)

在每年10月份后，各地養(yǎng)殖蟹大都開(kāi)捕上市，為換取季節(jié)差價(jià)，可將河蟹通過(guò)塑料大棚增溫囤養(yǎng)育肥至元旦、春節(jié)前后銷(xiāo)售，效益可顯著增加?，F(xiàn)將該技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1，囤養(yǎng)育肥條件

（1）水泥池：面積50平方米～100平方米，能蓄水1.2米以上，進(jìn)排水方便。在池底鋪上10厘米～15厘米細(xì)沙，經(jīng)消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述要求搭建塑料大棚。

（2）土池：面積5畝～10畝，能保持1.5米以上水位不滲漏，進(jìn)排水方便淤泥深度不超過(guò)15厘米；在河蟹入池前10天用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安裝塑料大棚。

（3）室內(nèi)：室內(nèi)無(wú)須搭建塑料大棚保溫設(shè)施，直接利用空閑房屋修建墻壁光滑、地面不滲漏的水泥池，也可進(jìn)行短期囤養(yǎng)，一般面積10平方米～30平方米。

（4）囤養(yǎng)密度：水泥池，每平方米為1.5千克～2千克，在河蟹入地前，池內(nèi)須投放水花生之類(lèi)水生植物，數(shù)量占水面積1/3，供其棲息和攝食。土池，每畝為500千克～700千克，池內(nèi)也須投放占水面積1/3～2/5的水生植物，讓蟹安全避敵與攝食。室內(nèi)為每平方米3千克～5千克。

（5）投餌喂養(yǎng)：在冬季采用塑料大棚溫室，可以使冬季大部分時(shí)間內(nèi)溫室里水溫保持在15℃以上，保證河蟹能在適宜水溫下正常生長(zhǎng)。在喂養(yǎng)的前一階段，餌料應(yīng)以植物性食物為主。如浸泡后或煮熟的麥粒、大豆、紅薯、蔬菜等。每天投餌量約占蟹重的5％～8％，上、下午各投喂一次，上午10時(shí)～11時(shí)投喂，投喂飼料占3份，下午4時(shí)～5時(shí)投喂，占7份。在喂養(yǎng)的后一階段，應(yīng)適當(dāng)增加食物中動(dòng)物蛋白質(zhì)含量，可以適量投喂小雜魚(yú)蝦、螺蚌肉、配合飼料等，但在降低成本或動(dòng)物性飼料不易獲得時(shí)，仍可按照前述方法投喂，效果也比較好。

2，日常管理

（1）水質(zhì)調(diào)節(jié)：河蟹喜歡比較清新的水環(huán)境，因此，應(yīng)根據(jù)池子的進(jìn)排水能力，決定換水量的大小。一般參考標(biāo)準(zhǔn)為，池水必須保持5毫升的溶解氧，透明度在40厘米左右。

（2）大棚管理：為了保持水溫，必須注意搞好塑料薄膜與池邊的密封，不要長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)溫室門(mén)或頻繁地開(kāi)門(mén)，農(nóng)膜如有破損要及時(shí)修補(bǔ)。每天都應(yīng)注意觀察河蟹攝食狀況，隨時(shí)調(diào)整投餌量。同時(shí)根據(jù)水質(zhì)情況，每1天～3天，在午后天氣溫暖時(shí)，把池中的水換去1/5～1/3。至于室內(nèi)囤養(yǎng)的，除保持通風(fēng)外，每天用漁塘水進(jìn)行噴灑三四次，保持一定濕度。

（3）預(yù)防疾?。簽榱祟A(yù)防疾病，每隔1周～2周應(yīng)在飼料中拌飼適量的磺胺類(lèi)藥物?？梢园扬暳戏旁谟靡?guī)定劑量的藥物配好的藥液中浸泡后，連同少量的剩液一起投喂。如發(fā)生疾病應(yīng)對(duì)癥及時(shí)治療，并將死蟹撈出。還要防止鼠、蛇等有害生物進(jìn)入溫室。

三，高溫季節(jié)如何養(yǎng)殖螃蟹

夏天高溫季節(jié)，天氣炎熱、水溫較高，這時(shí)候河蟹養(yǎng)殖管理應(yīng)做好要有足量的水草、保證水質(zhì)清新、注意餌料質(zhì)量和防逃防害防病等四點(diǎn)，詳細(xì)介紹如下。

（1）要有足量的水草

夏季蟹池內(nèi)應(yīng)放養(yǎng)些水花生，浮萍之類(lèi)的水生植物，或種植一些蘆葦、茭白等挺水植物，為河蟹提供陰涼的棲息環(huán)境。蟹池中設(shè)置或種植水草的面積一般占整個(gè)池塘面積的30％左右，過(guò)多應(yīng)及時(shí)收割，過(guò)少要及時(shí)補(bǔ)充。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)撈除腐爛的水草，以免敗壞水質(zhì)，滋生病菌。

（2）保證水質(zhì)清新

養(yǎng)蟹池應(yīng)經(jīng)常檢查水質(zhì)，勤換新水，及時(shí)撈除剩食和污物，保持池水清潔。水體深度一定要保持1米以上，以防熱水灼傷蟹體。換水一般選擇在傍晚至次日上午10時(shí)進(jìn)行，3－5天換一次水，每次換水5厘米左右深。水源一定要清潔、無(wú)污染。在河蟹蛻殼期間，要增加水體鈣離子含量，一般每畝水面用生石灰5－10公斤，化水后全池潑灑，15－20天潑灑一次，以利河蟹健康生長(zhǎng)。

（3）注意餌料質(zhì)量

河蟹屬雜食性動(dòng)物，葷素均吃，并偏愛(ài)動(dòng)物性飼料，如蚌、螺、小雜魚(yú)蝦等。一般每年5－8月份，宜在蟹池中投放活螺螄，每畝200公斤左右，供河蟹攝食。此外，在高溫時(shí)期應(yīng)適當(dāng)增加植物性餌料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘養(yǎng)蟹，一般每天投餌一次，在傍晚進(jìn)行，以適應(yīng)河蟹晝伏夜出的習(xí)性。投餌時(shí)，應(yīng)將飼料投喂在離岸1－2米處，投餌量應(yīng)根據(jù)當(dāng)天的水溫、天氣和前一天投餌后河蟹的攝食情況作相應(yīng)的增減，以當(dāng)天晚上吃完為宜。

（4）防逃防害防病

高溫期間必須每天巡查蟹池。通過(guò)巡塘，了解河蟹的攝食活動(dòng)情況，檢查防逃設(shè)施，察看有無(wú)病害和敵害。若有河蟹逃走的痕跡，要及時(shí)堵塞堤埂的漏洞，更換損壞的防逃設(shè)施和進(jìn)出水口的網(wǎng)罩。大風(fēng)暴雨天氣，更要注意防逃。要注意防止敵害侵襲，及時(shí)捕殺蟹池中水老鼠等敵害生物。人工養(yǎng)殖的河蟹病害較多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纖蟲(chóng)凈等藥物，防治河蟹細(xì)菌性疾病和纖毛蟲(chóng)病等。

9. 室內(nèi)養(yǎng)螃蟹的投資與利潤(rùn)

答:賣(mài)螃蟹的銷(xiāo)售收入減去釆購(gòu)螃蟹的成本再減去所花費(fèi)用的其他支出，便是賣(mài)螃蟹的利潤(rùn)。購(gòu)買(mǎi)的螃蟹就是成本。

10. 室內(nèi)養(yǎng)殖螃蟹要養(yǎng)什么螃蟹

因?yàn)榻鼛啄陣?guó)人對(duì)于螃蟹的熱愛(ài)程度，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖戶們紛紛開(kāi)始養(yǎng)殖螃蟹，因?yàn)轲B(yǎng)螃蟹的又不需要花太多時(shí)間，所以還是挺受養(yǎng)殖戶們的滿意的。蟹的室內(nèi)暫養(yǎng)是指親蟹從越冬池中捕出，移入室內(nèi)暫養(yǎng)池到孵化之前這一段時(shí)間。親蟹暫養(yǎng)的好壞將直接影響到親蟹受精卵的孵化率和孵出幼體的質(zhì)量，進(jìn)而影響整個(gè)育苗的產(chǎn)量。螃蟹養(yǎng)殖技術(shù) 螃蟹室內(nèi)養(yǎng)殖方法，具體來(lái)了解一下：

池塘養(yǎng)殖螃蟹的技巧

1、池塘條件

肉球近方蟹水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好無(wú)污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲(chóng)、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過(guò)程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素外，群眾也常說(shuō)“蟹大小、看水草”。因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來(lái)說(shuō)必須下大力氣種好水草，水草的種類(lèi)主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注意消毒防害。

3、防逃設(shè)施

防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。

4、清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每畝 75 公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)。納水后要及時(shí)施肥，培育藻類(lèi)和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在 40～50cm 為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時(shí)清除，以免爭(zhēng)食，危害幼蟹。

5、放苗

苗種選購(gòu)，以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無(wú)傷無(wú)病。

放苗及密度，放苗時(shí)要注意溫差。從外地購(gòu)回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡 2～3 分鐘，取出入置 10 分鐘，如此重復(fù) 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。

密度：大多以混養(yǎng)為主，特別是魚(yú)蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。密度可控制在 1500 只/畝以內(nèi)，規(guī)格 120～150 只的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù) 螃蟹室內(nèi)養(yǎng)殖方法

螃蟹的選購(gòu)技巧

1、看

優(yōu)質(zhì)蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤(rùn)，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個(gè)大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動(dòng)有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。

2、掂

對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的蟹，要逐個(gè)用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用于河蟹和活的海蟹，因?yàn)檫@些蟹常常會(huì)被五花大綁。

3、剝

剝開(kāi)蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。

4、拉

如果購(gòu)買(mǎi)的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無(wú)缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒(méi)有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

5、聞

如聞到海蟹有腥臭味，說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì)，不能再食用。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。

螃蟹的最佳食用時(shí)間

農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時(shí)食用。

捕捉螃蟹方式

1、蟹籪捕蟹

蟹籪是一種用竹子編成的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的攔阻式柵箔類(lèi)捕蟹工具。它的結(jié)構(gòu)是利用細(xì)竹竿或粗蘆葦編成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先計(jì)劃的陣式打樁設(shè)籪?；f的下端插入水底，上端超出水面，整條籪呈有規(guī)則的彎曲，在籪的上端懸掛一些呈鼓形的蟹簍，簍的底部有一個(gè)河蟹的進(jìn)口及漏斗形的倒須，上部有蓋，中間為河蟹的集中處。河蟹通過(guò)水道下遷入海時(shí)，就被橫在水面的蟹籪所攔截，受阻后沿籪上爬或鉆入蟹簍，捕撈時(shí)，用撈海將籪上或蟹簍內(nèi)的蟹捉起來(lái)。

2、蟹拖網(wǎng)捕蟹

招潮蟹蟹拖網(wǎng)是無(wú)翼單囊的拖網(wǎng)漁具，由矩形網(wǎng)衣腰折的網(wǎng)兜和一個(gè)淺囊網(wǎng)構(gòu)成。蟹拖網(wǎng)由單船帶動(dòng)，在船的一側(cè)，于首尾各伸出一根撐網(wǎng)竹，系縛8～12個(gè)邱網(wǎng)。這時(shí)河蟹即由網(wǎng)口搶入網(wǎng)內(nèi)，進(jìn)網(wǎng)后，一部分河蟹沿網(wǎng)背向前爬行，遇攔網(wǎng)所阻，折而進(jìn)入側(cè)網(wǎng)內(nèi)。另一部分則留在網(wǎng)兜內(nèi)，每隔1小時(shí)，起網(wǎng)1次，轉(zhuǎn)移他處，同時(shí)可自網(wǎng)兜和網(wǎng)囊內(nèi)倒出河蟹。

蟹拖網(wǎng)是長(zhǎng)江捕蟹的一種主要方法，有些湖泊里也用這種漁具。從安徽的安慶至上海的長(zhǎng)江口段，如崇明、橫沙一帶沿海，上海的黃浦江、淀山湖，江蘇的洪澤湖、高郵湖、寶應(yīng)湖等地，都普遍采用這種捕撈方法。它具有網(wǎng)具小，便于操作，可以充分利用水流動(dòng)力等特點(diǎn)，是一種有效的捕捉天然河蟹的工具。但是作業(yè)區(qū)內(nèi)，不能有沉船、礁石和流沙，如果碰上將會(huì)毀壞拖網(wǎng)。

吃螃蟹的禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù) 螃蟹室內(nèi)養(yǎng)殖方法

一、親蟹暫養(yǎng)池

1、暫養(yǎng)池性狀。室內(nèi)水泥池。池底面積20—30m，池深1.5m左右，水、暖、氣設(shè)施配套齊全，并有防逃裝置。

2、暫養(yǎng)池消毒。先用網(wǎng)濾海水沖涮一次，然后分別用漂白粉和高錳酸鉀做消毒處理。方法是：池底留10—15cm水，放入漂白粉200ppm攪勻，迅速粉刷池壁及池沿，2—3小時(shí)后，用網(wǎng)濾海水將全池徹底沖刷干凈。再用高錳酸鉀50ppm按上述方法重復(fù)一次。若是新建池子，用前先用海水浸泡30天以上。

二、親蟹入池

入池時(shí)間一般安排在孵化前20天左右。入池時(shí)注意：暫養(yǎng)池和越冬池水溫差不超過(guò)2℃，鹽度差不超過(guò)5‰，如差別太大，可以設(shè)法過(guò)渡一下。

入池前先用網(wǎng)濾海水將親蟹沖洗干凈，挑出雄蟹，未抱卵蟹和黃卵蟹待售，抱卵蟹按20—25只/m入池，注水1m，鹽度20‰左右。

三、換水清池

1、換水。親蟹入池后，第二天應(yīng)全量換水一次，目的是清除從越冬池帶入的淤泥污物。換水量：水溫小于15℃時(shí)，每2天全量換水一次;水溫大于15℃時(shí)，每天全量換水一次。

2、清池，結(jié)合換水及時(shí)清除糞便，殘餌及死蟹。對(duì)病蟹進(jìn)行隔離消毒。隨時(shí)隨機(jī)取樣鏡檢受精卵胚胎發(fā)育情況。注意每次換水應(yīng)用等溫度。

四、餌料投喂

1、餌料種類(lèi)：以活沙蠶為最好，也可搭配碎蛤肉、小雜魚(yú)等。投喂前用高錳酸鉀溶液呈鮮紅色消毒5—10分鐘。

2、餌料量：水溫小于15℃時(shí)，投餌量為總體重的5-8%;水溫大于15℃時(shí)，投餌量逐漸提高到8—10%。投餌量根據(jù)每天殘餌情況靈活掌握，以略有剩余為好。

3、投餌時(shí)間：每天上午換水后和晚上20∶00各投一次，其中晚上投總量的2/3。

五、升溫催熟

溫度是受精卵胚胎發(fā)育過(guò)程中的關(guān)鍵因素。

一般入池后溫度穩(wěn)定1—2天。在整個(gè)暫養(yǎng)過(guò)程中，前期每天升溫0.5℃，中期每天升溫1℃，后期每天升溫0.5℃，且每次升溫的幅度不應(yīng)超過(guò)0.5℃。當(dāng)升到19℃時(shí)，恒定待產(chǎn)。

六、移池孵化

當(dāng)受精卵內(nèi)胚胎心跳達(dá)150次/分以上時(shí)，外觀卵塊呈灰白色，將親蟹按40—50只/籠裝入孵化籠。用孔雀石綠10ppm消毒30—40分鐘，后用網(wǎng)濾海水沖洗干凈移入孵化池中待產(chǎn)。