1. 水果行業(yè)利潤分析

1、地段選址：人流量大、流動頻繁的地方，例如大學(xué)城、商業(yè)街場所，生意會更好些。

　　2、水果品種：種類豐富、水果新鮮、搭配一些促銷活動，都可以提高盈利效果的。

　　3、經(jīng)營時間：最好從早上8點到晚上10點都是營業(yè)時間，滿足不同時間段用戶的需求。

　　因為路邊流動賣水果，不必要支付高額的房租等，所以成本就低了不少，一般投資兩三萬就差不多了，自己騎個三輪車或者開個貨車，就算是100多塊錢的水果就能夠開始營業(yè)了，而且一般來說，100塊的成本，當(dāng)天營業(yè)額達(dá)到200是不成問題的。正常的人流，量大的話，利潤40%，一天150元左右，好的話利潤可以達(dá)到300-700元一天，不過不是每天都會一樣。

　　做水果生意的方法：

　　1、進(jìn)貨謹(jǐn)慎，品種搭配適當(dāng)。

　　水果店在進(jìn)貨時特別考驗老板的眼光。在進(jìn)蘆柑時，只靠品嘗是沒什么用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹，進(jìn)貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。

　　一名店主告說，各種水果當(dāng)中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進(jìn)貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進(jìn)70%，時令水果進(jìn)30%。

　　據(jù)他估計，一般副食店經(jīng)營的水果攤兒，每月約能賺800元，經(jīng)營得好的，也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據(jù)規(guī)模的大小不等，賺頭也不等。

　　2、規(guī)模門面，決定所賣的水果品種。

　　經(jīng)營水果，門檻似乎不高，但經(jīng)營規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn)。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當(dāng)于一個流動水果攤。

　　規(guī)模不同，經(jīng)營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進(jìn)價較高的水果;在卡車上經(jīng)營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　4、店鋪位置，決定客源質(zhì)量。

　　貨源一般選擇大型批發(fā)市場就可以了。

　　選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關(guān)重要。據(jù)記者觀察，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營進(jìn)口水果;而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。

　　有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。

　　店面選址非常重要，如果你資金實力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最后在十字路口，或是大型百貨賣場(商廈，超市)附近，房租在幾萬元不等。如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，建議選址在大型社區(qū)附近，或是醫(yī)院附近最好.房租控制在2萬元以內(nèi)就可以。

　　如果你打算重點放在果汁吧的經(jīng)營上，建議選址在大學(xué)附近，企業(yè)密集的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)就可以。

　　新鮮水果的經(jīng)營建議進(jìn)行超市化的經(jīng)營，貨架最后參考大型的超市，定出自己的特色，比如，選用一批柳編或草編容器來盛放水果.根據(jù)你的店面大小進(jìn)行投資，一般兩三千元到萬元不等。

　　針對燈光進(jìn)行必要的設(shè)計，以突出你的水果的新鮮性。建議購買幾臺小型的霧化器，對水果進(jìn)行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失.簡單的噴霧設(shè)備，手動的幾十元，電動的在百元以上。

　　4、根據(jù)客戶類型調(diào)整進(jìn)貨品種。

　　至于經(jīng)營方法就比較靈活了，不過一定要注意的是，水果是應(yīng)季商品，并且是消耗品，一次不要進(jìn)貨太多，還要保存得當(dāng)，可以添設(shè)冰箱用于冷藏水果，一般來說，適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。

　　其次是要根據(jù)周邊顧客所需進(jìn)行靈活的調(diào)整，也要適當(dāng)?shù)貒L試新鮮的品種;最后不要只局限于店面經(jīng)營，如果有精力，也可以適當(dāng)?shù)嘏芤慌苡行枨蟮膯挝唬鲩L期合作生意。當(dāng)然也可以開發(fā)網(wǎng)店，以此擴(kuò)大經(jīng)營。

　　首期進(jìn)的水果，主要講求低風(fēng)險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此后每次進(jìn)1000多元的水果，便可以維持經(jīng)營。

　　5、辦出特色，不同于其他水果店。

　　了解各種水果的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值，印成資料，散發(fā)給顧客；了解市場情況，把水果店開在農(nóng)貿(mào)市場，或者附近；從工商局開始，辦理各項手續(xù)；不要只想過老板癮，自己當(dāng)老板兼工人。從夫妻店，親戚店起步；訂一份當(dāng)?shù)匦?，了解市場動向和顧客需求；?lián)系固定進(jìn)貨渠道。

2. 水果市場利潤

要計算水果利潤，需要首先確定你購買水果的成本，成本包括運輸、采購、存儲等費用，然后確定你出售水果的價格。將出售價格減去成本就是你的毛利潤。

如果要計算凈利潤，還需要考慮其他成本，如雇傭員工的薪資、租賃商鋪的費用、水電費等等。

在計算利潤時，一定要詳細(xì)記錄所有收支，以便確保準(zhǔn)確性。此外，還需要及時調(diào)整價格和采購數(shù)量，以確保水果銷售的盈利。

3. 水果盈利

一般有20%利潤

水果生意的大行市上來看，如是是批發(fā)的生意，一般有15%以上毛利的空間，純利基本能達(dá)到10%左右；如果是零售的生意，一般有40%以上毛利的空間，除去銷售環(huán)節(jié)中的損耗，基本能達(dá)到20%左右的純利

4. 水果銷售利潤率

水果的凈利潤是指水果銷售所獲得的利潤減去生產(chǎn)、運輸、銷售等各種成本的差額。具體計算方法如下：1.計算銷售所得：水果銷售時，需要按照銷售價格計算銷售所得；2.計算各項成本：水果生產(chǎn)、運輸、銷售等都需要耗費成本，包括種植成本、包裝運輸費、水電費、附加稅費等；3.計算毛利潤：銷售所得減去各項成本即為水果的毛利潤；4.計算凈利潤：需要從毛利潤中扣除管理費用、營銷費用、利息支出等費用，得到的數(shù)額即為水果的凈利潤。需要注意的是，水果的凈利潤計算需要同時考慮商品的生產(chǎn)性質(zhì)、銷售時段、市場需求量、市場競爭力等市場因素，以便得到更加準(zhǔn)確的凈利潤數(shù)值。

5. 水果行業(yè)利潤分析表

水果店的利潤率在20%左右。一般一個6平米左右的水果店，平均每天可以完成200元左右的銷售收入。這200元左右的收入，除去水果成本，有40-50元的毛利，剛好抵得上房租等費用。'

2.根據(jù)多方得到的統(tǒng)計，一個小水果店每年的凈利潤在2.5萬元左右，平均每家店每天的利潤在60 ~ 70元。據(jù)四川省營銷學(xué)會專家對5000家小水果店的測算，成都小水果店每天賺的利潤總額超過30萬元。

6. 水果行業(yè)利潤分析怎么寫

營業(yè)利潤=主營業(yè)務(wù)利潤+其他業(yè)務(wù)利潤-營業(yè)費用-管理費用-財務(wù)費用。單個水果銷售毛利=2.5(售價)-2 元(本錢)-0.5 元; 單批次水果銷售毛利=0.5 元(單個水果銷售毛利)*6.5 斤(數(shù)量)=3.25 元。

7. 水果價格利潤

由于過年期間人多銷量好，一般年前利潤都是40%左右！水果利潤空調(diào)很大的，每種水果價格都是不等的，看進(jìn)貨渠道！水果生意取決于之前30%的銷售額。因為水果不能存放太久，前30%的銷量能賺20%左右，后30%能賺10%左右，然后在后面的就不新鮮了，能保本就不錯了。

8. 水果行業(yè)凈利潤

　　經(jīng)營水果批發(fā)要上稅。

　　增值稅是對銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務(wù)以及進(jìn)口貨物的單位和個人就其實現(xiàn)的增值額征收的一個稅種。增值稅已經(jīng)成為中國最主要的稅種之一，增值稅的收入占中國全部稅收的60%以上，是最大的稅種。增值稅由國家稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收，稅收收入中75%為中央財政收入，25%為地方收入。進(jìn)口環(huán)節(jié)的增值稅由海關(guān)負(fù)責(zé)征收，稅收收入全部為中央財政收入。

　　具體稅種：

　　1、增值稅（小規(guī)模納稅人稅率為3%，一般納稅人稅率為17%）

　　2、城建稅（增值稅+營業(yè)稅+消費稅）納稅額*適用稅率，這里的適用稅指納稅人所在地市區(qū)的稅率為7%，在縣城、鎮(zhèn)、大中型工礦企業(yè)不在縣城、鎮(zhèn)的稅率為5%，不在市區(qū)、縣城、鎮(zhèn)的稅率為1%

　　3、教育附加費（增值稅+營業(yè)稅+消費稅）納稅額*3%

　　4、地方教育費附加（增值稅+營業(yè)稅+消費稅）納稅額*2%

　　5、水利建設(shè)基金（增值稅+營業(yè)稅+消費稅）納稅額*1%

　　6、個人所得稅，簡易征收是營業(yè)額的1%。

9. 水果行業(yè)利潤分析報告

在縣城開水果店，最關(guān)鍵的是地理位置。而且剛剛開業(yè)，別忙想著賺多少錢，能夠拉攏更多的客人，做好口碑。做好服務(wù)，慢慢累積更多的客源以后。以后的利潤會越來越好。普遍水果的利潤在40%左右。比較珍稀的水果，利潤在200%以上。一年賺幾十萬都不是問題。