一、豆粕怎么發(fā)酵？

你好，豆粕的發(fā)酵可以采用以下幾種方法：

1. 酸奶發(fā)酵法：將豆粕加入酸奶中，放置密閉容器中進(jìn)行發(fā)酵，一般需要3-4小時(shí)。

2. 酵母發(fā)酵法：將豆粕加入水中，加入酵母，放置密閉容器中進(jìn)行發(fā)酵，一般需要12-24小時(shí)。

3. 乳酸菌發(fā)酵法：將豆粕加入水中，加入乳酸菌，放置密閉容器中進(jìn)行發(fā)酵，一般需要12-24小時(shí)。

4. 自然發(fā)酵法：將豆粕加入水中，放置在溫暖通風(fēng)的地方進(jìn)行自然發(fā)酵，一般需要3-5天。

發(fā)酵完成后，豆粕會(huì)變得更加容易消化吸收，同時(shí)也會(huì)增加一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

豆粕要想讓其發(fā)酵，可將其用東西捂著放置于太陽(yáng)光下曝曬。如果為了方便省事也可放置于室內(nèi)用發(fā)酵粉拌和后再捂著。

豆粕發(fā)酵方法比較多,可以將其于硫酸氨、尿素、麩皮,以80:2:1:20的比例混合,在30℃發(fā)酵48小時(shí)足以。

除此之外,還可以將豆粕放入發(fā)酵池中,倒入適當(dāng)比例的玉米粉、保健液和食鹽進(jìn)行攪拌發(fā)酵。豆粕發(fā)酵方法比較多,要選擇合適的方法,并且各種物料的配比一定要謹(jǐn)慎,一定要選擇豆粕發(fā)酵的最佳配比。

二、豆粕發(fā)酵的發(fā)酵方法

發(fā)酵池規(guī)格底2×1.5米，高1米，取豆粕800公斤，玉米粉200公斤，活力99粗飼料降解劑4包，活力99生酵劑制作的保健液30～50公斤等（也可輪搏慧以不用保健液，但增加一包粗飼料降解劑），食鹽2公斤等備用。

一種讓養(yǎng)殖戶自己發(fā)酵豆粕自己使用的方法，可以避免烘干操作對(duì)活菌的損失，和營(yíng)養(yǎng)成分的損失

這里介紹的新的發(fā)酵配料方法，比老的方法區(qū)別是增加了玉米粉的用量，達(dá)到了20%，發(fā)酵的效果更好，產(chǎn)生的小肽更多，喂養(yǎng)的效果更好，使用中可以直接代替原飼料配方中的純豆粕使用，效果更好。

發(fā)酵豆粕的喂養(yǎng)方法是：直接代替原飼料配方中的10～20%的純豆粕，在只代替10%的豆粕的情況下，發(fā)酵時(shí)的玉米粉用量甚至可以用到30%。而且增加玉米粉的用量后，飼料成本還更低了。

①將豆粕，玉米粉，活力99粗飼料降解劑簡(jiǎn)單混合均勻，入池，把30～50公斤保健液均勻?yàn)⒌交旌显系谋砻妫匍_(kāi)水龍頭加水入池，（食鹽可以預(yù)先溶解到水中加入），一直加到水浸到物料的表面為止，關(guān)掉水龍頭，讓水滲透到料中，一般加水量最終為1比1--1.3，即為總料的1--1.3倍，這里是1000--1300公斤加水量。然后表面加一層厚塑料薄膜，塑料薄膜與池邊接觸的地方要卷邊到料中，以求密封完好。

②如果是用于乳豬教槽料、斷奶仔豬料的，可以專門(mén)添加硫酸亞鐵500克，（事先溶解到水中制成1%小溶液，再加到大料中，或者粉狀時(shí)一起攪拌到大料中），這樣在發(fā)酵過(guò)程中可以慢慢形成小肽鐵和乳酸鐵，尤其是小肽鐵的補(bǔ)鐵效果是非凡的，效果優(yōu)于右旋糖苷鐵等。當(dāng)然，如果您打算另外補(bǔ)鐵的話，則這里不用添加硫酸亞鐵。

現(xiàn)在的豬病，大多發(fā)生敗血癥為主要特征，副豬嗜血桿菌、附臘答紅細(xì)胞體、鏈球菌病等多會(huì)造成溶血性貧血，在發(fā)酵豆粕時(shí)加入少量鐵元素，進(jìn)行日常喂養(yǎng)，對(duì)防治疾病大有好處。

發(fā)酵時(shí)間，夏天至少3天，冬天至少10天，春秋至少6天，尤其是教槽料豆粕的發(fā)酵時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)兩天為好，以讓亞鐵充分螯合到小肽中，也會(huì)產(chǎn)生更多的肽類物質(zhì)。為什么要這么長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)橥ㄟ^(guò)三氯乙酸（TCA）檢測(cè)法跟蹤發(fā)酵，發(fā)酵在適溫（30度左右）三天左右產(chǎn)生的小銀此肽類物質(zhì)最多，可溶性蛋白質(zhì)達(dá)到25%以上。

發(fā)酵后的豆粕溶解度增加，（注意不要把發(fā)酵后滲出的水倒掉，因?yàn)槠渲杏写罅康目扇芙庑园被岷碗臓I(yíng)養(yǎng)），略有點(diǎn)粘手，氣味帶有較濃曲香味略有原料味，色澤金黃。

每次取用后，必須馬上再次密封好，以防止變味變質(zhì)，發(fā)酵好的料密封好，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)（100天左右）用完為宜。

注意不能在太陽(yáng)底下發(fā)酵，不然料溫會(huì)升高發(fā)熱太多，造成發(fā)酵不利。

發(fā)酵豆粕在養(yǎng)豬中的使用量

三、發(fā)酵豆粕的配方

（一）發(fā)酵豆粕配方1（含30%生物活性小肽，粗蛋白48-50%）

配比：優(yōu)質(zhì)豆粕1000公斤、芽孢菌加酵母菌混合菌種5-10公斤（活菌含量10億/克）、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基20公斤、水350-400公斤（夏天350公斤，冬天400公斤）。如果每噸純扒發(fā)酵原料添加100克乳酸活菌，如活菌含量100億/克的納豆菌種、或者“Anp01屎腸球菌則胡頌效果更做做昌優(yōu)。

注意：本方法也用于發(fā)酵菜粕、棉粕脫毒代替豆粕。

（二）發(fā)酵豆粕配方2（含70%生物活性小肽，粗蛋白50-55%）

配比：優(yōu)質(zhì)豆粕1000公斤、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基40公斤、水劑復(fù)合菌種Ⅰ組30公斤、水劑復(fù)合菌種Ⅱ組60公斤、水250-300公斤（夏天250公斤，冬天300公斤）。

注意：1、本產(chǎn)品在水產(chǎn)飼料中可以等量代替50%魚(yú)粉，豬雞飼料中全部代替魚(yú)粉；2、本產(chǎn)品可以添加其它產(chǎn)品乳糖等制成代乳粉全部代替乳豬飼料中添加的乳清粉。

（三）發(fā)酵豆粕配方3（含80-100%生物活性小肽，粗蛋白55-60%）

因?yàn)樯a(chǎn)成本較高，工藝較復(fù)雜，一般用于獸藥廠制作抗菌生物肽產(chǎn)品。

四、豆粕做肥料怎么發(fā)酵

將豆粕餅破碎神改后置于缸中，加10倍量的水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹由w蓋嚴(yán)，在夏季，半月余便能發(fā)酵，泡制成腐熟了的漿狀發(fā)酵物。使用時(shí)根據(jù)用量再加水稀釋20-50倍，仔細(xì)攪勻后便制成了濃茶色的有機(jī)液體肥料。

漚制和施用豆餅液肥必須做到以下幾點(diǎn)：

第一、施用的液肥必須充分腐熟；

第二、粕餅經(jīng)浸泡和發(fā)酵腐熟后的原液必須按一定比例加水稀釋降低濃度后方可在花木上澆施。且應(yīng)以多次少量的施用方法為宜；

第三、由于餅肥為速游兄判效肥、肥效高，所以要避免將液肥澆在花木的枝葉花果上，如塵饑不小心澆在上面，應(yīng)及時(shí)用清水沖掉。

這是一個(gè)利用豆粕豆罩中輪渣制作花肥的視頻，希望平臺(tái)錄取并推薦給更多喜歡養(yǎng)花培悄的朋友！我會(huì)努力學(xué)習(xí)制作更優(yōu)質(zhì)物信作品與大家分享