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水果蛋糕里面水果擺放方式分為以下幾種

一 :常規(guī)式擺法

二 :對稱式擺法

三 :豐富式擺法

四 :夸張式擺法

常規(guī)擺法

一般普通常規(guī)的擺放方法可以分為下面的幾大點，也是制作常規(guī)水果蛋糕的幾大重點。

1：主題

紅色-------火紅之意，強烈的色感.代表興旺、奮進、深情、愛情.

代表水果:草莓、櫻桃、紅車厘、紅毛丹(沒去皮)等

黃色-------金光之色，色感明亮.代表光輝燦爛、美好、富貴.

代表水果:黃桃、芒果、檸檬、黃哈密瓜等

綠色-------生氣勃勃，色感平華.代表清新、長壽、充滿朝氣.

代表水果:奇異果、青蛇果、楊桃、青提子、青檸檬等

白色-------清爽潔雅，色感清淡.代表純潔，高貴.

代表水果:菠蘿片、荔枝等

黑色-------代表神秘，色感深沉濃重.代表穩(wěn)重、成熟.

代表水果:紫提子，、黑車厘、黑布林等

2：背景

背景重要的是能夠突出整個蛋糕的主題,然后就以主題為支點來進行擺放，大部分就是用巧克力配件或者較高的水果體現(xiàn)出來。

3：構(gòu)圖

以蛋糕整體的結(jié)構(gòu)來選擇水果要在什么位置擺放。

4：顏色搭配

要選擇比較鮮艷的水果，也可以多色進行擺放。

5：點綴

在擺放時注意水果的緊湊,如果較松可以加些小塊的水果、薄荷葉或巧克力件裝飾,以體現(xiàn)緊湊和整體化

6：平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以視覺平衡判定,色彩較深則較重較輕的一邊可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意：擺放水果時要注意水果的新鮮和大小，通常略小色澤鮮艷

對稱式擺法

對稱式擺法大多擺放于較簡單的蛋糕面，以面對稱、角對稱等，主要以罐頭，片狀及整塊水果體現(xiàn)。

具有擺放簡易，主題色彩突出，色塊均勻清晰特點，較適合餅店常用表現(xiàn)手法。

豐富式擺法

這種擺放方式就是以很多種水果混合在一起覆蓋在水果的表面，看起來食欲感超強，色澤新鮮具有很強的寓意表現(xiàn)。

夸張式擺法

夸張的方式一般可以用用簡單的水果來進行體現(xiàn)出來，使蛋糕整體感覺大方，很有藝術(shù)感，有一種另類的感覺。

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水果蛋糕涂在水果上的那層透明的膠叫做果膠。

果膠的主要用途 是刷在糕點裝飾用水果表面，防止氧化、腐爛、脫水，使其更鮮艷有食欲。【用途用量參考】： 果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.

1%-0.

2% 酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩(wěn)定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1%-0.

3% 焙烤食品：提高面團的透氣性，增強口感，延長保質(zhì)期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。

3. 超好看的水果蛋糕圖片 簡單

料

淡奶油 150克

雞蛋 6個

細砂糖 90克

低筋面粉（蛋糕粉） 120克

牛奶 110克

小芒果 5個

菠蘿 少量

食用油 80克

加入奶油的白糖 20克

簡單版水果蛋糕的做法步驟

步驟 1

準備好材料，稱好

步驟 2

油加牛奶攪拌均勻

步驟 3

加入蛋黃攪拌均勻

步驟 4

接著加入過濾的面粉攪拌均勻。

步驟 5

蛋黃液制作完成，待用。

步驟 6

蛋白液分二次加入白糖，第一次打至差不多一半

步驟 7

接著二次加糖，不用關(guān)電，一邊打邊加糖

步驟 8

打至成型有溝溝就可以了。接著先把烤箱開10分鐘，上下管，150度預熱

步驟 9

先把一半蛋白液放到蛋黃液中

步驟 10

翻切均勻，千萬別攪拌哦

步驟 11

然后將均勻后的蛋黃液全部放進蛋黃液中，翻切均勻

步驟 12

倒入蛋糕模具，烤箱預熱好后，放入烤箱150度，上下火，烤50分鐘左右

步驟 13

接下來的時間打奶油，把白糖分二次加入打發(fā)

步驟 14

打發(fā)后放入冰箱保鮮待用

步驟 15

芒果切丁放入冰箱待用

步驟 16

菠蘿切丁放入冰箱待用

步驟 17

蛋糕模完成

步驟 18

倒蓋，放冷，接著脫模。

步驟 19

蛋糕中間切開二半

步驟 20

水果拿出來

步驟 21

一半芒果，一半菠蘿擺好

步驟 22

接著切好的另一半蓋上去，把奶油從冰箱拿出來

步驟 23

把奶油一點點蓋上（想要多奶油的，加量制作就行，我是只剩下這點了）

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您好，水果蛋糕和造型蛋糕的區(qū)別在于制作方式和外觀。

水果蛋糕是以蛋糕為主體，搭配鮮果、奶油等材料制作而成，重點在于味道和口感。

而造型蛋糕則是以蛋糕為基礎(chǔ)，通過雕刻、涂飾、裝飾等手法，將其打造成各種形狀或者人物形象，重點在于外觀的美觀和藝術(shù)性。

總的來說，水果蛋糕更注重味道和食用體驗，而造型蛋糕更注重外觀和視覺效果。

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按照扇形擺放 按照圓形一圈一圈地擺放 水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。 蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

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戚風蛋糕

戚風蛋糕是比較常見的一種基礎(chǔ)蛋糕?！捌蒿L”二字是由英語“chiffon”翻譯而來，chiffon是雪紡的意思，由于蛋糕口感柔軟綿滑似雪紡一般，取其名Chiffon Cake。

作為蛋糕最基礎(chǔ)款，它可以出現(xiàn)在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韓式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚風蛋糕來做底，也就是常說的蛋糕胚，它是由雞蛋、面粉等基礎(chǔ)材料制作而成，口味松軟甜香，入口即化非常受消費者喜愛！

海綿蛋糕

海綿蛋糕和戚風蛋糕同為基礎(chǔ)款，二者不同之處在于材料的比例，另外就是口感，相比戚風蛋糕的細膩，海綿蛋糕略顯粗質(zhì)。海綿蛋糕屬于浮沫類蛋糕，也常見用于蛋糕底胚，也可以直接做單品食用，比如常見的蜂蜜海綿千層，就是經(jīng)典!

其有雞蛋、糖等基礎(chǔ)材料攪拌而成泡沫狀后與面粉結(jié)合而成，所以內(nèi)部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，也因為這樣所得名海綿蛋糕。海綿蛋糕其實也有分類，分別是全蛋海綿和分蛋海綿。

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點，可以直接做蛋糕，也可以作為夾層。

慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其綿厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常溫放置久了會失掉那種略帶Q彈的口感哦。

慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。

芝士蛋糕

芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點的一種。

它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。

表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。

此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤。

裸蛋糕

“裸蛋糕”是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現(xiàn)在客人眼前。

極致系列紅絲絨裸蛋糕以其返璞歸真，清冷純潔的氣質(zhì)吸引了一票紫米的眼球

“裸蛋糕”通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可，和傳統(tǒng)的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道。

起酥蛋糕

起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出來起酥餅層次多而均勻、顏色金黃，吃起來非常地酥脆可口。

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小格本上畫的東西很多都可以很好看。首先，畫一些可愛的小動物，比如貓咪、小熊、小兔子等等，這些常常能夠吸引人的關(guān)注，給人帶來一些快樂。其次，畫一些美食和可口的點心也是不錯的選擇，這不僅可以滿足你對美食的向往，還能讓別人看到也覺得十分有趣。此外，畫自己的日常生活中的場景也是不錯的，比如畫一張自己的工作桌面、畫一張自己的床頭柜等等，這樣能夠記錄下自己的生活軌跡，也能夠讓別人更好地了解你。總之，無論畫什么，只要是自己感興趣的、自己喜歡的，都可以畫出一些好看的東西。

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以下六款甜點都非常適合做下午茶

1 拿破侖酥

拿破侖酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發(fā)出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。

或許你想問？那這跟拿破侖有什么關(guān)系呢？

法國人將拿破侖視作英雄，但凡最杰出的東西，都要冠上拿破侖之名。

由此可見，大家對拿破侖的評價有多高。

2 布列塔尼

布列塔尼是來自于19世紀的宮廷美食，它的名字和城市同名。

主要原料為黃油和雞蛋，通過獨特工藝烤制而成，口感密實，沒有做任何的發(fā)泡處理，但是蛋糕在爐中卻膨脹的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很像布丁。

一般情況下當?shù)厝讼矚g用紅酒調(diào)味，最后加入李子或葡萄干，非常有地方特色。

3 法式烤布蕾

作為法國傳統(tǒng)的點心——法式烤布蕾。

外殼香脆，似焦糖色，內(nèi)陷跟奶油布丁似的。

或許你第一感覺會認為，這不就是常吃的焦糖布丁嗎？

雖然像，但還是有區(qū)別。法式烤布蕾的上面有一層奶油，吃起來口感非常豐富，少了布丁的單一。

4 馬卡龍

馬卡龍可以說是非常典型的法國甜品了。

它以繽紛的色彩、清新的口感和精致的造型，博得人們的喜愛

外殼酥脆，內(nèi)部濕潤、柔軟而略帶黏性，馬卡龍直徑大約為3.5-4厘米之間。

5 蒙布朗

蒙布朗比起馬卡龍來，名氣小了許多。但對于吃貨來說，蒙布朗一定是法國另一件必吃的經(jīng)典甜點了。

蒙布朗是用栗子泥制作的，口感細膩，香甜。

6 慕斯蛋糕

慕斯蛋糕可以說是超級經(jīng)典了，它是由27℃ délicieux品牌創(chuàng)始人索多克索的首創(chuàng)。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。

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鮮果的甜蜜，蛋糕的綿軟，美好的味覺享受。因為這個句子充分展現(xiàn)了蛋糕和水果的美妙結(jié)合，讓讀者感覺到口感絕佳，帶有誘人的視覺和味覺效果。此外，蛋糕和水果組合也體現(xiàn)了健康和美味的完美結(jié)合，符合現(xiàn)代消費者對于健康產(chǎn)品的追求。

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閏月鞋，是中國地區(qū)的民間習俗，逢農(nóng)歷閏月，孩子要給父母買雙鞋，以報哺育之恩，以求父母身體健康、平安；有的地區(qū)是逢閏月年，出嫁的女兒要給母親買雙鞋。閏月鞋一定要在前一個月穿上才靈驗?！伴c月鞋，閏月穿，閏月老人活一千?！卑凑彰耖g說法，逢閏年閏月，孩子要給父母買雙鞋，以報哺育之恩，以求父母身體健康、平安。

還有一種說法稱送閏月鞋是中華民族孝敬老人的傳統(tǒng)，過去人窮無鞋，光腳勞作，導致腳破流血，異鄉(xiāng)游子閏年閏月回家團聚，就為老人買雙布鞋以示孝心。

“閏月年，留娘年”，閏月鞋一定要在前一個月穿上才靈驗。

專家稱“淮河一帶確實有送鞋的舊俗，以此來表達對老人的關(guān)愛。但不同的地區(qū)有不同的習俗，即便是同一習俗在不同地區(qū)也有不同的解說。