1. 美國火雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

火雞是一種禽類，是國外圣誕節(jié)必備的美食。不過肉質(zhì)沒有我們土雞鮮嫩！

2. 美國火雞泛濫成災

外國人過節(jié)，火雞是大多人選擇的食物之一，火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前就已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的英文是“Turkey(土耳其)”，因為歐洲人覺得它身黑頭紅(黑色羽毛的火雞)，很像土耳其服裝。

烤火雞變成美國人重要的節(jié)日大菜已經(jīng)有三百多年歷史了。不過，據(jù)說當年來到美國的歐洲移民本來是想在過節(jié)時烤鵝來吃的，只可惜北美大陸上鵝的數(shù)量不多，很難找到，而火雞卻漫山遍野到處都是，于是就把烤鵝改成烤火雞了。這種風俗延續(xù)了下來，圣誕節(jié)和感恩節(jié)大餐是都要吃烤火雞。而萬圣節(jié)是不吃火雞的。

3. 美國火雞養(yǎng)殖場

火雞??是西方感恩節(jié)的標志性食物

火雞性情溫順，行動遲緩，加上肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，因此成為美洲原住民非常好的家禽，為原住民補充蛋白質(zhì)，因此也得到了廣泛的養(yǎng)殖。

火雞養(yǎng)活了最初來到美洲大陸的新移民，所以美國人對于火雞有特殊的感情，每年的感恩節(jié)都要吃火雞。

4. 美國火雞苗價錢

火雞飼養(yǎng)方法：（1）飼養(yǎng)方式火雞的育雛方式和其他品種的雞苗育雛的方式基本上都是一樣的，可以使用網(wǎng)上育雛方式、立體籠養(yǎng)育雛、厚墊料育雛、地面平養(yǎng)養(yǎng)殖方式育雛，方法都比較簡單的，因為這些我們以前文章都有見過了，所以具體的養(yǎng)殖方式方法，您可以去看下“育火雞苗的方式”，這里面我們已經(jīng)講的非常的清楚。（2）提供豐富的營養(yǎng)在育雛期給火雞苗提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)飼料是必須的，在育雛期的時候火雞苗的消化功能還沒有完全的發(fā)育好，而這個時候火雞苗的生長速度又特別的快。所以我們要盡量給火雞苗提供營養(yǎng)豐富但是容易消化的飼料，在0-4周齡的時候，每千克的飼料代謝能應該達到11.72MJ。粗蛋白質(zhì)28%，粗纖維3%-4%，等到5-8周齡的時候，每千克的飼料中代謝能12.13MJ,粗蛋白質(zhì)26%，粗纖維4%-5%。具體的一些營養(yǎng)還應根據(jù)自己飼養(yǎng)的火雞情況而定。（3）溫度和濕度的控制這點應該比較重要的了，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖失敗都是在這關上沒有把握好，所以這點也是我必須要說的，雛雞因為調(diào)節(jié)體溫的機能還不夠完善，適應外界環(huán)境溫度變化的能力還比較差，抗病的能力比較弱，免疫機能差，容易得感染性疾病，特別是在北方飼養(yǎng)火雞更加要控制好火雞的育雛溫度了，剛剛出殼的火雞苗雞舍內(nèi)的溫度應該控制在32-35度之間，以后每周可以降低2度，到6-8周齡的時候保持在18-20度之間就可以了。雞舍內(nèi)的濕度控制好也是很重要的，濕度對火雞苗生長發(fā)育有著重要的影響，在1周齡內(nèi)那個影響是更加明顯了，如果雞舍內(nèi)的溫度過低的話，會使火雞苗失水，造成卵黃吸收不好，影響后期的發(fā)育及健康；如果濕度過大的話，這火雞苗又會出現(xiàn)食欲不振，容易出現(xiàn)拉稀，還會引發(fā)球蟲病甚至死亡現(xiàn)象。所以我們一定要控制好這個濕度；最適宜的溫度為：2周齡前保持在60%-65%之間，2周齡以后可以保持在55%-60%之間。（4）育雛室空氣控制保溫是很重要，但是我們在保溫的時候不要忽視了育雛室內(nèi)的空間質(zhì)量，為了育雛室內(nèi)的空氣質(zhì)量，我們經(jīng)常通風，因為火雞苗在雛雞的時候新生代謝比較旺盛，產(chǎn)生的糞便比較多，產(chǎn)生的有害氣體就比較多，特別是一氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體、容易造成空氣的污濁，所以我們要經(jīng)常清理育雛舍內(nèi)的糞便，和保持通風，保持育雛室內(nèi)有良好的衛(wèi)生空氣，空氣的質(zhì)量以人站在里面不會聞到臭味為準，而且通風可以有助于調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫濕度，有利于火雞苗的生長發(fā)育和健康。這里要注意，要根據(jù)火雞苗的日齡大小情況和天氣的情況靈活掌握通風，實踐中可以采取開關門窗或是安裝通風設備等辦法通風。（5）充足的光照良好充足的光照可以促進火雞苗的良好生長發(fā)育，快速的增重，現(xiàn)實中我們會經(jīng)常采用自然光照和白熾燈相結合的辦法對火雞苗進行光照。在1-2日齡火雞苗的廣州時間為24小時，3-4日齡的火雞苗光照時間20小時，5-14日齡光照時間18小時，3周齡的火雞苗光照時間17小時，4周齡的時候漸漸過度到自然光照時間，這里還要注意要防止光照時間太長而引發(fā)的啄癖現(xiàn)象、如果是在夏季養(yǎng)殖的話，可以在1周齡的時候選好天氣把火雞苗發(fā)到外面嗮下太陽15-30分鐘，以后可以逐漸的延長時間，但是不要在太陽底下爆嗮太久的時間。

5. 美國火雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

火雞不同的性別體重生長也不同。成年肯塔基朋公火雞一般能長16到22斤左右，母雞12到16斤左右。

歐洲黑火雞成年公雞體重在16到24斤左右，母雞體重10到18斤左右。

美國青銅公火雞體重在16到26斤左右，母雞到12到18斤左右！

6. 美國火雞數(shù)量

沒有天敵 沒人吃的原因

7. 火雞在美國有什么作用

一、感恩節(jié)為什么要吃火雞

感恩節(jié)吃火雞帶有感恩之意，表達的是一種對上帝的感恩之情。當初英教徒為了感謝印第安人的幫助，讓他們能夠在這片土地上生存下來，所以特地烤了火雞來表達感激之情，同時也感謝上帝的恩賜。當初印第安人為了表達內(nèi)心的感謝，請當?shù)厝藭筹嬃巳烊?，非常歡樂。結束以后他們覺得這樣的日子值得被人們記住，所以就規(guī)定在每年11月的第四個星期四都舉行一次這樣的活動。到了后來這個節(jié)日就慢慢地被人們記住，流傳下來，演變成了今天的感恩節(jié)。直到今天這個節(jié)日也是如此，一直被人們記在心里，西方人每年到十一月二十二日的時候都會過感恩節(jié)，在這一天她們都盛裝出席，跟家人們聚在一起飲酒，然后吃最美味的火雞。自從這個節(jié)日流傳下來的那一天開始，西方人就把火雞作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)食物，一直吃到現(xiàn)在。迄今為止也沒有一個人討厭它，或者是說它不好，因為這是歷史的選擇。而且西方人比較信奉上帝，他們覺得感恩節(jié)這一天最重要的就是感恩上帝的恩賜讓他們有了這樣幸福的生活。

二、感恩節(jié)吃火雞的由來

1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現(xiàn)而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關的時刻，當?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儙チ耸澄?、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。這些英國人在安頓好新家以后，為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，是年11月第四星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進行聯(lián)歡，慶?；顒映掷m(xù)了三天。此后，每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶?；顒樱写〉诎踩耸晨净痣u外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂。

三、感恩節(jié)火雞代表什么

感恩節(jié)吃火雞代表感激的心情，也懷念昔日人們同甘共苦的日子。當時英國教徒因理想和抱負不能實現(xiàn)而退出國教，后漂洋過海來到美國東海岸，在一塊荒蕪未開墾的地方想要重新建立起自己的家園，但環(huán)境嚴峻。后來因受到印第安人的幫助，他們建立了新的家園，還給他們送去了生活工具。這些人通過打獵獲得很多食物，其中火雞就是代表性的食物，他們載歌載舞，一起慶祝，也是為了感謝印第安人。雖然感恩節(jié)的節(jié)日在之前還沒有得到統(tǒng)一，但后來在每年11月的第四個星期四，都要舉行這樣的慶祝活動。除招待印第安人食烤火雞外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂。人們歡聚一堂，就像家人一樣，其樂融融。而火雞的制作方法是將火雞洗凈瀝干，填充需要填充的食物，把火雞裝進耐高溫的烤雞袋，出鍋后你可以將火雞片皮裝盤，似老北京腔調(diào)的京蔥黃瓜蘸著面醬吃火雞卷餅。飯店里的一只火雞價格昂貴，但如果自己制作，其實還是很便宜的。感恩節(jié)吃火雞是外國人的傳統(tǒng)，人們在吃這只香噴噴火雞的時候，那份心情是溢于言表的。

8. 美國火雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展

感恩節(jié)又稱火雞節(jié)：1941年美國國會正式定下感恩節(jié)這個全國性節(jié)日時間為每年11月的第四個星期四，并且會持繼到星期天，為期四天。

火雞是國外感恩節(jié)時家中餐桌上必不可少的美味佳肴，除了火雞。家家戶戶的餐桌上會放置一些蘋果、葡萄、桔子等水果和零食。

9. 美國火雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

240萬噸上下

最直截了當?shù)姆椒ň褪浅浴Ｃ绹荒昊痣u消費量穩(wěn)定在240萬噸上下，幾乎全部是家養(yǎng)火雞。開篇提到野火雞是現(xiàn)在家養(yǎng)野雞的先祖，由5000年前的墨西哥人馴化而來，時間并不長，理論上人吃食野火雞完全沒有問題。

美國火雞數(shù)量突破500萬，實際上，火雞這個生物分布在美國很多地區(qū)，只不過現(xiàn)在人類的開發(fā)，倒是把野生火雞的家園霸占掉，它們只好生活在狹小的空間里。

10. 美國火雞是什么品種

品種、性別不同的火雞成年后體重也不相同。成年肯塔基波朋火雞的公雞一般能長到16-22斤左右，母雞也能長到12-16斤左右。

歐洲英國火雞黑火雞的成年公雞體重在16-24斤左右，成年母雞體重也能達到10-18斤。

成年美國青銅火雞公雞體重能達到16-26斤，母雞能達到12-18斤。