1. 怎么挑水果黃瓜

香蕉吃時需剝皮，屬于水果，而黃瓜是蔬菜，也可當(dāng)水果吃，洗干凈就可以了

2. 水果小黃瓜怎么挑

如何挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的黃瓜呢？運(yùn)用這3種方法，保證不會買到“激素黃瓜”。

①看顏色

在光照充足的條件下，黃瓜的顏色比較翠綠，很鮮亮，表面有光澤，這樣的黃瓜水分充足，口感脆甜。光照越長，黃瓜皮上的葉綠素就越多，黃瓜的顏色就會越深。如果黃瓜是深綠色，說明生長周期過長，是“老黃瓜”，水分少，口感差。

②看粗細(xì)

正常的黃瓜，直徑一般在3~4厘米左右，如果太細(xì)，說明黃瓜發(fā)育不良；如果太粗，不是老黃瓜，就是打了激素的黃瓜，所以都不能買。

③看毛刺

黃瓜的表面有很多小毛刺，用手摸一下，如果比較扎手，摸后不會掉，說明黃瓜比較新鮮；如果毛刺不扎手，一摸就脫落了，說明黃瓜放了一段時間了，不新鮮了。

很多人說買黃瓜時，要買帶有小黃花的黃瓜，這樣的才新鮮，這個說法不對。正常情況下，黃瓜長成熟后，頂部的小黃花在幾天內(nèi)就會自動凋落，也就是俗話說的“瓜熟蒂落”。

黃瓜從采摘到進(jìn)入超市，肯定超過這個時間了，如果頂上的小黃花依然還在，很可能是打了激素的黃瓜，可以防止小黃花脫落，所以不要買。

3. 水果黃瓜如何挑選

津春四號青瓜

津春四號青瓜：天津黃瓜研究所育成的華北型黃瓜一代雜種，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓結(jié)瓜，較早熟，長勢中等，瓜長棒形，瓜長35厘米。適宜春秋露地栽培。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

2、粵秀一號

粵秀一號：廣東省農(nóng)科院蔬菜所最新育成的華北型黃瓜一代雜種，主蔓結(jié)瓜，雌株率達(dá)65%，瓜棒形，長33厘米，早熟，耐低溫，較抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，適宜春秋露地栽培。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

3、中農(nóng)8號

中農(nóng)8號：中國農(nóng)科院蔬卉研究所育成的華北型黃瓜一代雜種。植株長勢強(qiáng)，分枝較多，主側(cè)蔓結(jié)瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黃瓜花葉病毒病、枯萎病、炭疽病等多種病蟲害。適宜春秋露地栽培。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

4、園豐元6號青瓜

園豐元6號青瓜：山西夏縣園豐元蔬菜研究所生產(chǎn)，一代雜種，中早熟，長勢強(qiáng)，主側(cè)蔓結(jié)瓜，雌花率高，瓜條直順，深綠色，有光澤，瓜長35厘米，白刺，刺瘤較密，瓜把短，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)5000公斤。適宜春、夏、秋種植。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

5、早青二號

早青二號：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成的華南型黃瓜一代雜種，生長勢強(qiáng)，主蔓結(jié)瓜，雌花多。瓜圓筒形，皮色深綠，瓜長21厘米，適合銷往港澳地區(qū)，耐低溫，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播種至初收53天。適宜春秋季栽培。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

6、中農(nóng)106號

中農(nóng)106號”黃瓜復(fù)合抗病強(qiáng)，抗多種病毒病、白粉病、霜霉病、角斑病、枯萎病，耐熱性和耐濕性突出，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性好，是新一代露地黃瓜更新?lián)Q代新品種。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

7、宏達(dá)佳玉（203）

極早熟，生長勢強(qiáng)，瓜長棒形，長32 cm左右，商品瓜單瓜質(zhì)量400 g左右，成瓜速度快，瓜皮白色，綴滿綠色條紋，瓜條順直，刺瘤很少，肉質(zhì)鮮嫩，品味獨(dú)特，產(chǎn)量高，幾乎節(jié)節(jié)有瓜，較耐寒，抗霜霉病、白粉病。長江流域一般1月至4月上旬育苗，2月至5月上旬定植。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

8、津冬?科潤99

天津科潤黃瓜研究所最新育成的雜交一代新品種，該品種植株長勢強(qiáng)，葉片中等大小，主蔓結(jié)瓜為主，品種適應(yīng)性強(qiáng)，瓜碼密，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，總產(chǎn)量高，商品性突出，短把密刺，瓜條順直，腰瓜長35cm左右?？共∧芰^強(qiáng)，適宜早春、秋延溫室及春秋大棚栽培。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

9、津優(yōu)616

越夏黃瓜，可直播，不需要嫁接。植株生長勢強(qiáng)，葉片中等，主蔓結(jié)瓜為主，瓜碼較密，回頭瓜多，瓜條生長速度快。腰瓜長35cm左右，畸形瓜率低。單瓜重200g左右，質(zhì)脆味甜，品質(zhì)好、商品性佳?？顾共?、白粉病、枯萎病。

漲見識了！原來黃瓜還有這10大品種

10、盛冬8號

盛冬8號為全雌油亮型黃瓜新品種，生長勢強(qiáng)，植株緊湊，主蔓結(jié)瓜，一葉一瓜，第一雌花著生在3-5節(jié)，把短、刺密，瘤適中，瓜條順直，瓜色深綠油亮，果肉淡綠，瓜長35cm左右，單果重200g左右，無黃筋，抗病性強(qiáng)，耐低溫、弱光，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，商品性佳，產(chǎn)量高，是冬暖大棚及早春冷棚栽培的優(yōu)良品種。

4. 怎么挑水果黃瓜最好吃

刺黃瓜好。

1、外形區(qū)別：刺黃瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺，表面光滑。

2、大小區(qū)別：刺黃瓜比旱黃瓜長。

3、口感區(qū)別：刺黃瓜果肉較硬帶點(diǎn)甜味，能直接當(dāng)水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用于涼拌或者炒著吃。

黃瓜：

葫蘆科一年生蔓生或攀緣草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖?；ü谙募?。

5. 怎么挑水果黃瓜好吃

瑪莎水果黃瓜，刺密，刺瘤大，果實圓柱形。果實幾無空心，貨架期長。營養(yǎng)生長與生殖生長平衡性好，便于管理，綜合抗性好。平均每節(jié)2-3個瓜，一般留1個。對靶斑病，黑星病，病毒病，白粉病抗性好。

6. 怎么挑水果黃瓜視頻

原材料:黃瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4兩,姜7兩.

調(diào)味料:醬油5斤,鹽2斤,味精4兩,7兩白酒.

用酒將菜板.筷子.菜刀.壇子用酒消毒，一定要消好毒,不然會長毛的.

制作方法:先將黃瓜洗凈晾干,切成條狀,撒上鹽腌制12小時后撈出,在陰涼處涼至半干,將辣椒洗凈涼干后切成條狀,蒜和姜切片.然后把黃瓜條.辣椒條.姜片.蒜片.調(diào)味料一同放在壇子中攪勻,用塑料袋密封好,隨吃隨取,有興趣的朋友不妨試試,很好吃的.

7. 怎么挑水果黃瓜才好吃

德蕾克水果黃瓜。

這款也是早熟性很好的強(qiáng)雌性品種，結(jié)瓜特別多，是一款高產(chǎn)又早熟的好品種。

上端深綠下端淺綠，整體顏色呈一個漸變的樣子，商品性不錯。肉質(zhì)偏綠，不是那種白肉品種，黃瓜的那種香氣很足，脆里帶著甜，很好吃。

果實整體呈短棒型，長度約13厘米，粗3厘米左右，單果重量通常在130克左右。

8. 黃瓜如何挑選

黃瓜的頭尖膨大是因為黃瓜在生長過程中遇到的某些條件和因素。

1. 生長環(huán)境：黃瓜的頭尖膨大可能與生長環(huán)境的影響有關(guān)。適宜的生長環(huán)境，如充足的陽光、適宜的溫度、土壤的肥沃和排水良好，有助于黃瓜快速生長，可能導(dǎo)致頭部尖膨大。

2. 授粉問題：黃瓜的頭尖膨大也與花授粉問題相關(guān)。黃瓜的頭部是由花朵底部的子房發(fā)展而來的，如果黃瓜花朵沒有充分被傳粉，子房的發(fā)育可能會受到影響，導(dǎo)致頭部膨大。

3. 品種特點(diǎn)：不同品種的黃瓜可能有不同的生長方式和形態(tài)特點(diǎn)。一些品種的黃瓜天然就有頭尖膨大的趨勢，這可能與遺傳因素有關(guān)。

需要注意的是，雖然黃瓜的頭尖膨大不影響其食用價值，但在商業(yè)種植中，頭尖膨大的黃瓜可能被視為不合格的外觀，并且可能因為頭部過大而導(dǎo)致黃瓜口感不佳。因此，在選擇種植或購買黃瓜時，可以根據(jù)個人喜好和需求來決定是否接受頭尖膨大的黃瓜。

9. 怎么挑黃瓜?

挑選黃瓜的時候，要看看黃瓜外表上面的小刺。如果是比較成熟而且還新鮮的黃瓜，黃瓜上面的小刺會特別密集一些，而且我們在摸黃瓜的小刺的時候，能將上面的小刺抹掉，這樣說明黃瓜比較新鮮一些。我們在挑選黃瓜的時候，如果看到黃瓜的小刺不多的，這樣就是放置的時間久的了?；蛘呱厦娴男〈桃呀?jīng)掉光了，這樣的黃瓜我們是不能選擇的，因為這樣的黃瓜已經(jīng)變老了，所以選黃瓜的時候不要忘記摸一下黃瓜上面的小刺。

另外我們在挑選黃瓜的時候，看看黃瓜的外形也是比較主要的，我們選擇自然彎曲的黃瓜并且不要特別彎曲，這樣的黃瓜才是比較好的黃瓜。另外選擇黃瓜的時候要選擇整體適中一些的，不要選擇底下鼓肚子的或者是尖頭那種的黃瓜，選擇上下都比較均勻一些的黃瓜，才是吃起來清香還好吃的黃瓜了。

10. 怎么挑黃瓜好吃

1、看黃瓜的色澤

在買黃瓜的時候，要看的是黃瓜的顏色是否翠綠或者是深綠色，正常情況下自然生長的黃瓜顏色都是非常有光澤的綠色，這是因為在黃瓜的生長過程中陽光比較充足，即使是大棚里面靠燈光照射的黃瓜也是光線特別的充足，但是慢慢的隨著時間的流失，綠色就會慢慢的變少，顏色也會慢慢的變淡，甚至有一些發(fā)暗泛黃，這說明這個黃瓜已經(jīng)很長時間了，不是很新鮮了，不建議購買。

2、看黃瓜的頂花

我們在挑選黃瓜的時候，很多人會發(fā)現(xiàn)黃瓜上面會帶一個小的黃花很漂亮，覺得帶花的應(yīng)該很新鮮，這有時候是一種假象，這種黃花一般會在采摘一兩天花就會自然脫落，很多時候還沒有運(yùn)到我們手里就脫落了，當(dāng)然不包括當(dāng)季就是現(xiàn)在正在量產(chǎn)當(dāng)季黃瓜，當(dāng)季的有黃花的當(dāng)然好了，不過現(xiàn)在很多蔬菜運(yùn)輸時間都比較長，都會怕黃花脫落在上面噴灑過化學(xué)劑，黃瓜頂部的花是不會自然脫落的，如果我們看到黃瓜上面的頂花都是鮮亮的，那么我們就需要注意下了。

3、看黃瓜的曲直

很多種菜的農(nóng)民都明白，黃瓜自然生長就有直的也有彎曲的，這是因為每一個黃瓜的位置不一樣，接收到的光照就不一樣，加上水分其他的原因，就會導(dǎo)致一些黃瓜呈現(xiàn)出彎曲的狀態(tài)，一些黃瓜呈現(xiàn)出特別筆直一些，正常沒有經(jīng)過干預(yù)的黃瓜，與藤蔓連接的地方都是有一點(diǎn)點(diǎn)彎的。如果我們在買黃瓜的時候，每根黃瓜都是很筆直的那一種，這肯定是有人工干預(yù)的情況在里面，因此買黃瓜時如果不是為了品相好看的話，盡量買帶點(diǎn)彎度的黃瓜。

4、摸黃瓜的感覺

買過黃瓜的都應(yīng)該知道，新鮮的黃瓜摸起來表面有一層硬硬的小刺，比較的扎手，這樣的黃瓜一般都是比較新鮮的，也不可能有人工去做這個，畢竟成本都不夠，要是摸上去不扎手，甚至還有點(diǎn)軟綿綿的感覺，那說明放了很長時間了，當(dāng)然我們在選擇黃瓜的時候也需要捏一下黃瓜的軟硬程度，如果黃瓜水分多并且比較新鮮飽滿一些，摸起來應(yīng)該是比較硬實一些的，有時候我們按壓黃瓜的時候感覺軟軟的，這樣的黃瓜也不是新鮮的黃瓜的。

5、看黃瓜的外形

挑選黃瓜的時候要選擇粗細(xì)均勻的黃瓜，太粗的黃瓜一般都瓤里面有很多籽，口感很差，果農(nóng)們都是把這些黃瓜當(dāng)做種子下一年來種的，而黃瓜太細(xì)的話就說明它還沒有生長成熟。

6、選黃瓜的品種

黃瓜的品種不同吃起來口感不一樣，做菜的方法也就有所差別，就好比說生吃黃瓜的話就選用綠心的黃瓜是最好了，吃起來脆脆的，特別的好吃，也可以用它做涼拌菜都是特別棒的，這樣的黃瓜個頭比較小一些，又短又粗，顏色稍微偏白，沒有那么綠，但是口感卻吃起來是非常好的，又脆又可口。而一般那種長一些的黃瓜，一般多用于配菜，就是和其他菜搭配在一起炒，比如黃瓜炒雞蛋，黃炒肉絲，這樣的黃瓜炒熟吃起來特別的美味。