水果型包子(水果包子的做法視頻)
1. 水果包子的做法視頻
1. 有顏色的包子是可以做出來的。2. 做有顏色的包子需要在面團(tuán)中加入食用色素或者天然色素,如紫菜汁、胡蘿卜汁等,然后再進(jìn)行包子的制作。這樣可以讓包子變得更加美觀,也可以增加食欲。3. 除了在包子中加入色素外,還可以在包子餡料中加入一些食材,如菠菜、胡蘿卜等,這樣也可以讓包子變得更加有色彩,同時(shí)也增加了包子的營養(yǎng)價(jià)值。
2. 水果餡兒包子
香蕉,蘋果,火龍果等這些都可以做饅頭也可以做包子。把這些水果打碎,用它的汁活面,再放些酵母,再放點(diǎn)糖,把面活成適中的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放兩個(gè)小時(shí)讓面發(fā)到兩倍大,再拿出來活面,把里面的空氣排完,再切成一樣的劑子,再柔成面團(tuán),就做好了,蒸半小時(shí)就熟了
3. 水果餡包子好吃嗎
1、提前把南瓜面團(tuán)材料放進(jìn)面包機(jī)里揉著。取出昨日做包子省下的“白面團(tuán)”和“餡”
2、面團(tuán)分成6份
3、搓圓,加保鮮盒松馳15分鐘
4、取一個(gè)面團(tuán),搟成橄欖狀
5、加入餡料
6、從一頭開始收口
7、收成長胖形,一頭尖一頭鈍
8、搓圓收口的地方
9、這是香蕉內(nèi)芯
10、依次一個(gè)個(gè)做好,放冰箱,等待南瓜面團(tuán)揉好
11、南瓜面團(tuán)揉好,進(jìn)行過一次發(fā)酵后
12、分出6份(其余的我又放保鮮盒冷藏了,可以做另外的吃食)松弛一會(huì)
13、也搟成橄欖狀,稍大稍薄一些
14、把香蕉內(nèi)芯放入,包裹起來
15、收口的地方故意整出棱條紋,捏出香蕉的形狀來
16、一只只做好,根據(jù)自己的想法來整形吧
17、另外三只分開的
18、取一點(diǎn)點(diǎn)可可粉,加入一點(diǎn)點(diǎn)水
19、用刷子隨意把可可汁刷到“香蕉”表面
20、更像香蕉??了
21、另外三只也刷上
22、加蓋放冰箱冷藏過夜,第二天早上蒸
23、蒸熟后,剝了皮
24、蒸汽熟,香蕉變大號(hào)了
25、巨大香蕉連皮吃
26、有內(nèi)容的香蕉
4. 水果包子怎么做
水果店水果毛利一般在30%~50%,高的甚至70~100%。做水果說實(shí)話比較辛苦的,因?yàn)槊刻煲缙鸬绞袌鲞M(jìn)貨,以南京為例,水果批發(fā)市場一般早上三點(diǎn)就有人進(jìn)貨了,去的早可以多家水果比較挑選,夏天還好點(diǎn),冬天還是很冷的。現(xiàn)在水果行業(yè)競爭激烈,水果店也很多,所以進(jìn)貨很重要很關(guān)鍵,同樣的貨你比別人進(jìn)價(jià)便宜一兩毛,這就是你的利潤。
5. 水果包子的做法視頻教學(xué)
果蔬粉做包子不掉色加點(diǎn)小蘇打
6. 水果包子怎么做視頻教程
可以,上鍋水果碎做包子餡,就是相當(dāng)于洋派的蘋果派。
7. 水果包子的做法視頻大全
食材用料:主面團(tuán):普通面粉(也叫中筋面粉)250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克
餡料:豆沙餡適量
制作過程:
1、首先先將主面團(tuán)中所有食材全部混合,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),蓋好保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
2、將面團(tuán)發(fā)酵至約為原來面團(tuán)兩倍大,用手指戳個(gè)洞,洞口是不回縮而且也不會(huì)塌陷的狀態(tài)即可。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)先揉均勻,將發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的氣體全部揉出去,將其搓成長條,切成均等小劑子。
4、將其小劑子按扁搟成圓形面片,放入適量豆沙餡,包好,捏緊收口,將收口片朝下,用工具夾準(zhǔn)備做花樣。
5、可以直接收口朝下放置,直接整理一下形狀,就是傳統(tǒng)的豆餑餑的做法,也可以用上面的工具夾,夾出自己喜歡的花樣,依次放入鍋中進(jìn)行醒發(fā)15分鐘。
6、也可以留出一點(diǎn)面團(tuán),放入自己喜歡顏色的果蔬粉。
7、將其揉均勻,進(jìn)行一個(gè)調(diào)色的面團(tuán)。
8、將揉好顏色的面團(tuán)搟薄片,用切字模具按壓。
9、將弄好的字模沾點(diǎn)水貼到豆包上即可。
10、再說一個(gè)花樣做法:將面團(tuán)搟成長方形薄片。
11、均勻的抹上豆沙餡。
12、自一端向另一端卷起來,切成均等小段。
13、兩兩為一組,也可以三個(gè)為一組,這個(gè)靈活操作。
14、從中間用筷子按壓一下,兩頭稍微抻拉卷起來即可。
15、也可以直接切好的小段擺放蒸籠中,進(jìn)行醒發(fā)15分鐘。
16、將其醒發(fā)好后,明顯有些變大變輕,開啟大火進(jìn)行蒸制即可,水開后將其轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒10分鐘,最后關(guān)火燜5分鐘再打開鍋蓋。
17、蒸好可以出鍋了,非常松軟白胖。
18、也可以直接包成包子形狀。
8. 水果包子皮的做法
所需材料:一個(gè)哈密瓜和適量的冬瓜、適量的白糖、少許的鹽、適量的糯米粉
具體做法:
1、準(zhǔn)備好一個(gè)哈密瓜和適量的冬瓜。水果的類型可以自己選擇,什么水果都是可以的。
2、把哈密瓜、冬瓜切碎,放入攪拌機(jī)中攪碎。
3、然后把攪碎的水果汁倒入鍋中加入適量的白糖,少許的鹽,小火慢慢煮成糊狀,一邊煮一邊用勺子攪拌,以免粘鍋。炒的過程中,需要耐心慢慢炒的。
4、把果汁炒成糊狀后,趁熱加入適量的糯米粉,揉成光滑的面團(tuán)。
5、再把面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)小圓球,放涼后,放入冰箱冷藏,要包月餅的時(shí)候,直接拿出來用就可以了。
9. 水果包子的做法視頻教程
小朋友早上不喜歡吃包子,大人可以想盡一切辦法讓小孩吃上這口包子,可以把面用蔬菜汁,和胡蘿卜汁,把包子皮兒做成各種各樣的,有顏色的小動(dòng)物試樣,把包子包好,引導(dǎo)孩子的想象力孩子的想象力,可以把包子皮做成各種各樣的水果的樣式,讓孩子產(chǎn)生有食欲感,對(duì)于各種各樣花樣的小動(dòng)物,和蔬菜變成的草莓,香蕉??!,蘋果呀,孩子就會(huì)吃包子了,另外,再用點(diǎn)牛奶啊!,給孩子喝,家長,和奶奶爺爺們,你們做做試試吧!
10. 水果包子餡做法大全圖解
糖包子是一種以糖為餡料的傳統(tǒng)小吃,味道甜美,口感松軟。以下是幾種糖包子餡的做法:
1. 糖粉餡
將糖粉與適量的白糖混合,加入少量沸水?dāng)嚢杈鶆?,放涼后做成小球,作為糖包子餡。
2. 豆沙餡
將紅豆洗凈,用清水浸泡過夜,加水煮至軟爛,加入適量的白糖和食用油,攪拌至順滑,做成小球,作為豆沙餡。
3. 果醬餡
選用自己喜歡的果醬(如草莓醬、藍(lán)莓醬等),將果醬放在糯米粉面皮中央,包成小球,作為果醬餡。
4. 香芋餡
將芋頭切成小塊,蒸熟后壓成泥狀,加入適量的白糖和食用油,攪拌均勻,做成小球,作為香芋餡。
5. 椰蓉餡
將椰蓉和適量的白糖混合,加入少量水或牛奶,攪拌均勻,做成小球,作為椰蓉餡。
以上是幾種常見的糖包子餡的做法,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
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