1. 竹子貍能不能吃

貍貓換太子、

果子貍、

貍貓、

九尾狐貍、

河貍、

火貍、

狐貍尾巴、

貍子、

貍藻、

老狐貍、

貍力、

佛貍、

貓貍、

佛貍祠、

貍奴、

文貍、

窮鼠嚙貍、

風(fēng)貍、

斑貍、

簡(jiǎn)落狐貍、

發(fā)屋求貍、

貍首、

以貍餌鼠、

花貍狐哨、

貔貍、

牛尾貍、

貍鼬、

貍豆、

貍物、

以貍至鼠、

貍頭、

貍別、

魚貍、

以貍致鼠、

貙貍、

貍德、

貍頭竹、

豾貍、

貍狌、

香貍

玉面貍、

貍變、

貍頭白首、

2. 竹貍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

金城江特產(chǎn)

1.側(cè)嶺米 地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　側(cè)嶺米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)地域范圍包括金城江區(qū)側(cè)嶺鄉(xiāng)側(cè)嶺社區(qū)、塘甫村、拉合村、九良村、拉臘村，塘子村6個(gè)村76個(gè)自然屯。東經(jīng)107°40′35″至107°51′16″，北緯24°46′31″至24°55′26″，水稻種植面積20000畝，產(chǎn)量8000噸。外在感官特征米粒長(zhǎng)6.5-6.9mm，長(zhǎng)寬比約3㎜。

2.金城江竹鼠

　　竹鼠，學(xué)名竹老鼠，鼠，又稱竹餾、芒貍、豬鼠，竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹屬。因主要吃竹而得名，野生物種十分珍貴。 外形特征 體鼴型，外形粗壯似鼢鼠。頭部鈍圓，吻較大，眼小，耳隱于毛被內(nèi)。尾上均勻地被有長(zhǎng)而細(xì)軟稀毛，1可見(jiàn)皮膚。前足較細(xì)小，爪亦短，但強(qiáng)壯適于挖掘。第2與第3指爪幾近相等。

3.盛焰葡萄烈酒

　　盛焰葡萄烈酒酒體純凈無(wú)色，晶瑩剔透，酒香純正優(yōu)雅，并有淡淡的蒸餾焦香。由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅，舒暢的享受。色澤晶亮，具有高雅細(xì)致的葡萄品種的香味濃郁的陳釀香，口感甘冽，醇美無(wú)暇，后味爽凈，余香縈繞。

4.生炒牛雜

　　生炒牛雜采用黃牛肉，牛肛腦，牛百葉，牛黃喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹飪而成，其味道鮮嫩，脆口，讓人吃過(guò)不忘，回味無(wú)窮，深受廣大朋友的喜愛(ài)，多次被選為廣西特色菜。

5.生炆狗肉

　　生炆狗肉采用農(nóng)家土狗，使用稻草火燒，然后再配以珍貴藥材烹飪而成，男士食用壯陽(yáng)，補(bǔ)腎；女士食用具有滋陰美容之功效。此菜從古至今深受男女老幼的喜愛(ài)與好評(píng)。

3. 竹貍有什么營(yíng)養(yǎng)與功效

竹鼠又稱竹溜鼠、芒貍、竹貍、竹根鼠、芒洞老鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙目竹鼠科，因喜歡吃竹而得名。竹鼠，體形小，繁殖力較強(qiáng)，以竹、木、莖、稈為食，它以芒根草、竹筠、竹根、茅草根，紅薯及一些雜草種子為主食，喜歡吃玉米，高梁、小麥、甘蔗等。

據(jù)測(cè)定，它體內(nèi)含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過(guò)之而無(wú)不及，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味。竹鼠肉味鮮美，低脂肪，高蛋白，含有多種維生素及人體所需的鐵、鋅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是賓館、酒樓及一般飯店都喜歡選購(gòu)的山貨品種。

4. 養(yǎng)殖竹貍投資與利潤(rùn)多少

在人工飼養(yǎng)條件下，4-5個(gè)月齡，體重lkg以上開(kāi)始性成熟，6個(gè)月齡后進(jìn)行繁殖。

（1）竹鼠學(xué)名竹老鼠，鼠，又稱竹餾、芒貍、豬鼠，竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹屬。竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子便是養(yǎng)殖竹鼠最好的飼料 。

（2）竹鼠體內(nèi)含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過(guò)之而無(wú)不及。竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，也是改善人們食物構(gòu)成的一大補(bǔ)品。

（3）竹鼠肉具有促進(jìn)人體白血球和毛發(fā)生長(zhǎng)，增強(qiáng)肝功能和防止血管硬化等功效，對(duì)抗衰老、延緩青春期有良好效果，是天然美容和強(qiáng)身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。

（4）竹鼠的飼料以農(nóng)作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭(zhēng)糧。

（5）竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8～35℃的環(huán)境中生活，又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。

（6）1只母竹鼠年繁殖仔鼠20～30只，在良好的飼養(yǎng)條件下年循環(huán)繁殖120～160只.

（7）竹鼠養(yǎng)殖具有適應(yīng)性廣、節(jié)糧、繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快、易養(yǎng)易管、利潤(rùn)豐厚等特點(diǎn)。不但農(nóng)村可大力發(fā)展，也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。

5. 竹貍怎么做好吃

蘿卜燜竹貍材料：竹貍、蘿卜、雞湯、姜、黑椒、料酒、冰糖、自配秘制醬油。

做法：

1、竹貍開(kāi)膛洗凈血水。用稻草或木炭把皮烤至金黃溢香。

2、竹貍帶皮剁塊(中或大塊)去頭尾手腳，放入開(kāi)水中焯掉血水。

3、滾油爆炒竹貍?cè)庵疗叱墒?，加入姜、料酒、冰糖、雞湯以淹蓋竹貍?cè)鉃闇?zhǔn)。

4、大火五分鐘，加入蘿卜、黑椒、自配秘制醬油、再中火半小時(shí)即可。特點(diǎn)：蘿卜香甜四溢，竹貍皮爽肉滑，不能不試的一道美味佳品。

6. 竹貍是什么

分布竹鼠又名竹貍、灰竹鼠、竹根豬、竹根鼠、芒鼠、冬芒鼠、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠。因其主要吃竹而得名?！侗静菥V目》記載:竹鼠食竹根之鼠，形大如兔，肉味甘補(bǔ)中益氣解毒，在動(dòng)物分類學(xué)上屬于脊髓動(dòng)物亞門，哺乳綱，嚙齒目、竹鼠科、竹鼠屬。