1. 秋刀魚廣東的叫法

1.秋刀魚

2.刀魚，學(xué)名長頜鱭，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類。刀魚平時生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上進(jìn)行生殖洄游。每當(dāng)春季，刀魚成群溯江而上，形成魚汛。體形不大，但數(shù)量甚多，產(chǎn)量很高，是沿海常見的經(jīng)濟(jì)魚類。

3.主要分布于我國黃渤海和東海一帶，凡通海的江河如遼河、海河、黃河、長江、錢塘江等均能見到。據(jù)資料記載，我國刀鱭主要分為江海洄游型和湖泊定居型2個生態(tài)類群，前者按水系又分為長江、錢塘江等幾個生態(tài)型。長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片發(fā)白亮，光澤度高，且魚身圓潤、有肚，整體白里透。而海刀則魚背發(fā)青黑，海刀和錢塘江刀類似，一般頭尾發(fā)紅、青背、身材細(xì)長。湖刀則是刀魚中稀少罕有的“大眼睛”，且周身鱗片發(fā)白，光澤度不佳。

2. 秋刀魚廣東的叫法怎么叫

鮮緹魚不是秋刀魚。第一，鮮緹魚它分布于我國的東海，黃海，渤海 ，是一種小型魚類 ，常常作為釣大型魚類的餌料；第二，而巴浪魚，學(xué)名藍(lán)圓鲹，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。鱸形目鲹科圓鲹屬的1種。

巴浪魚是福建與廣東潮汕人的稱呼，其學(xué)名叫藍(lán)圓鲹，一種近海暖水性中上層魚類，廣泛分布于我國南海、東海和黃海，其他地區(qū)也有稱棍子魚、滾子魚、黃占、池魚等名字的。

3. 秋刀魚很好吃

好吃。

用料：秋刀魚2條、干辣椒20g、蔥2段、面粉、老抽20ml、糖10g、料酒10Ml。

做法：

1.將秋刀魚去除內(nèi)臟，清洗干凈，從肚子中間切開，平均分成三段。

2.均勻的鋪上面粉，放在平底鍋中煎至兩面金黃。鍋中倒入少許油，生抽老抽糖。

3.放入秋刀魚，放入辣椒、蔥，倒入少許水，收汁即可。

4. 秋刀魚又名

秋帶魚又叫秋刀魚或叫做竹刀魚，由于體型修長如刀，且生產(chǎn)季節(jié)是在秋天，所以叫做秋刀魚。該魚隸屬于頜針魚亞目、竹刀魚科、秋刀魚屬，是跟鶴鱵科與飛魚的近親。秋刀魚主要是以動物性浮游生物為食，如卜足類、蝦類、橈足類等，特別是蝦類。

秋刀魚會在五到七月份從亞熱帶地區(qū)往北遷移，到達(dá)親潮海域進(jìn)行索餌，并會在七月到八月之間向南沿著日本海岸泅游，等到了黑潮海域時，就會進(jìn)行產(chǎn)卵，是秋刀魚主要的一個產(chǎn)卵場。該魚具有較為明顯的晝夜垂直移動現(xiàn)象，白天會在距離海面的十五米左右的水層活動，等到了晚上就會上浮至水域的表層活動。

5. 秋刀魚廣東的叫法是什么

7800元一斤。

首先來更正一下，問題描述中的“長江秋刀魚”，這種說法是不正確的，因?yàn)榍锏遏~和刀魚是完全不同的兩種魚類，長江里只有刀魚，沒有秋刀魚噢！

接下來我再來談?wù)?，長江刀魚為什么這么貴。

先來說一下，不是所有刀魚都很貴，只有長江刀魚才是天價魚。

刀魚是一種洄游魚類，它們會在開春的時候沿著長江逆流而上去產(chǎn)卵，產(chǎn)卵完畢后再原路返回。為了產(chǎn)卵，刀魚會在身體里儲備大量脂肪，并且會在長江內(nèi)脫去海水的苦澀味，全身的魚刺也會極其柔軟。因此，這個洄游的過程，就是長江刀魚的好吃的關(guān)鍵。

6. 秋刀魚俗稱

常見的秋刀魚屬于太平洋秋刀魚品種，主要分布在太平洋的北部，于秋天出身在日本列島溫暖的南海岸，魚苗伴隨著黑潮暖流一路北上并形成大型魚群，等到夏至之后又會洄游南下產(chǎn)卵繁殖后代。

根據(jù)日本漁業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，秋刀魚的捕撈開始于每年7月中旬，最開始出現(xiàn)在俄羅斯海域和鄂霍次克海，在9-11月達(dá)到高峰，主要漁場位于北海道根室的襟裳岬附近。

7. 秋刀魚 學(xué)名

1、科屬區(qū)別

青條魚和秋刀魚是不同的兩種魚，是因?yàn)槎哳悇e不同。除了所屬的目不同之外，二者的科和屬也都是不同的。青條魚是鯖科鮐屬的，秋刀魚則是竹刀魚科秋刀魚屬的。

2、分布水域區(qū)別：

青條魚和秋刀魚雖然都屬于海水魚，但是二者具體的分布海域并不相同。青條魚的主要分布海域就是太平洋西岸的一些國家。不過，秋刀魚不僅在太平洋西岸有，在太平洋東岸的美洲沿海地區(qū)也有

3、顏色區(qū)別：

從外觀特征方面比較，青條魚和秋刀魚的顏色也有區(qū)別。青條魚的顏色是青黑，而秋刀魚背部接近深藍(lán)色，身體一側(cè)還有縱向條紋。

4、身體形狀區(qū)別：

二者的形狀也不太一樣。前者的形狀比較扁平，是紡錘形的。后者形狀比較圓，是棒狀的。

5、生活習(xí)性區(qū)別：

二者都生活在海水中，不過生活的水層是有區(qū)別的。青條魚屬于中層或上層的魚類，秋刀魚則屬于表層魚，還具有洄游的屬性。

8. 秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解

周杰倫的《七里香》歌詞講述的是一個清純浪漫的愛情故事。秋刀魚是一種體型脩長如刀，味道鮮美的海魚 ，”秋刀魚的滋味，貓和你都想了解”，這句話不是描寫秋天景致，而是一種比喻描寫，把秋刀魚比喻成愛情，貓比喻成第一人稱的我，這種輕松愉快的比喻，既襯托了故事中男、女主角的活潑可愛，又渲染了他們對愛情的渴求。