1. 水果料理機(jī)可以打豆?jié){嗎?

1、功能不同：豆?jié){機(jī)的功能比較單一，做豆?jié){是其主要作用，可以制作五谷豆?jié){等多種口味的豆?jié){，而破壁機(jī)的功能就比較豐富，除了可以制作豆?jié){外，破壁機(jī)還可以榨果汁、絞肉、磨粉等，榨汁機(jī)是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機(jī)器。料理機(jī)也叫做攪拌機(jī)，可以打豆?jié){、磨干粉，也可以打肉。

2. 水果料理機(jī)食譜大全

獼猴桃菠蘿汁

材料：菠蘿1/3個(gè)．西紅柿、獼猴桃各1個(gè)，蜂蜜2大匙，冷開水適量。

做法：

1、將菠蘿去皮，切成小塊備用。

2、將西紅柿去蒂、洗凈，切成小塊；獼猴桃洗凈、去皮，切塊待用。

3、將菠蘿、西紅柿、獼猴桃放入果汁機(jī)中，加入冷開水、蜂蜜攪打均勻，即可倒入杯中

點(diǎn)評(píng)：這款獼猴桃菠蘿汁，喝起來酸酸甜甜的感覺，很爽口。而且，富含維生素和纖維素，可以幫助人體排便，還能幫助提高身體免疫力，美容又瘦身。

獼猴桃蘆筍汁

材料：獼猴桃1-2顆，蘆筍3-5根，小黃瓜1條，冰水120㏄，冰塊6-8顆，蜂蜜適量。

做法：

1、蘆筍洗凈，將莖的底部切掉約0.3公分；小黃瓜洗凈，切除頭尾蒂頭。

2、獼猴桃以湯匙取出果肉，再全部切成細(xì)丁。

3、將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水。

4、使用瞬間打2下（將冰塊打碎），再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。

5、可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

點(diǎn)評(píng)：瘦身保健蘆筍含天門冬胺酸、Rutin有助于新陳代謝跟小黃瓜、獼猴桃搭配有抗癌養(yǎng)生的效果。這杯蔬果汁適合腎臟病或高血壓者與體重管理者，都有清血、利尿作用。

獼猴桃蘋果汁

材料：蘋果200克，獼猴桃200克，檸檬1個(gè)，蜂蜜15克。

做法：

1、選成熟的獼猴桃、黃檸檬和富士蘋果洗凈。

2、獼猴桃和蘋果去皮，蘋果切小塊。

3、將獼猴桃和蘋果塊放入料理機(jī)。

4、切開檸檬把汁擠入料理機(jī)，加了檸檬即可以更多的補(bǔ)充VC，也可以防止蘋果氧化。

5、用攪拌檔把其打成水果泥。

6、為了口感更好，加入一勺蜂蜜。繼續(xù)攪拌檔攪拌10秒鐘?；旌瞎妥龊昧耍谷氡屑纯上碛?。

tips：因里面沒有放水，果汁是濃稠的，有點(diǎn)果泥的感覺，如果喜歡稀一點(diǎn)的可以放點(diǎn)溫開水。

點(diǎn)評(píng)：獼猴桃含有的維生素C最高，但新鮮的獼猴桃口味偏酸，加一個(gè)蘋果，這樣喝起來口感就會(huì)酸酸甜甜，很好喝。

獼猴桃雪梨汁

材料：獼猴桃、梨子各一個(gè)、冰塊少許、檸檬一個(gè)。

做法：

1、將獼猴桃剝皮后切成3塊。

2、梨子去皮和果核，切成小塊。檸檬切成片。

3、將梨子、獼猴桃、檸檬放入榨汁機(jī)中榨成汁。

4、再往做好的果汁內(nèi)加入少許冰塊即可。

點(diǎn)評(píng)：獼猴桃雪梨汁為獼猴桃和梨子的綜合果汁，但都保留了水果的原味。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)消化不良等有一定的改善作用。而梨子水份充足，能軟化血管，對(duì)大便燥結(jié)病癥有一定的功效。常飲此果汁可消除疲勞，改善便秘。

黃瓜獼猴桃汁

材料：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、 蜂蜜兩小匙。

做法：

1、黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊。

2、一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢琛?/p>

3、倒出加入蜂蜜，于餐前一小時(shí)飲用。

點(diǎn)評(píng)：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤(rùn)口唇。這款美味果汁，能使你產(chǎn)生飽腹感，還能促進(jìn)排毒，是美容養(yǎng)顏瘦身佳品。

3. 水果用料理機(jī)怎么用

破壁料理機(jī)使用方法：

將清水倒入破壁料理機(jī)杯中，然后蓋上蓋子，點(diǎn)擊“沖洗”鍵，再點(diǎn)擊“開始”，將破壁料理機(jī)杯子洗一遍。

02

洗好后，將水倒掉，把你準(zhǔn)備的食材倒入破壁料理機(jī)杯中，如果你想打果汁，就點(diǎn)擊“果蔬汁”功能鍵，想打豆?jié){就點(diǎn)“豆?jié){”功能鍵，然后點(diǎn)擊“開始”就可以了。

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如果你是打豆?jié){或者煮粥，煮好后想保溫，那就點(diǎn)擊“保溫”鍵。將食材放入破壁料理機(jī)杯中后，不想立即煮，可以點(diǎn)擊“預(yù)約”功能鍵，預(yù)約時(shí)間，到點(diǎn)了破壁機(jī)自動(dòng)開始工作，非常方便。

04

破壁料理機(jī)功能：

破壁料理機(jī)可以用來打米糊、絞肉、煮粥、煮豆?jié){、打果汁、蔬菜汁、玉米汁、各種湯、米昔、沙冰等，功能很強(qiáng)大。

4. 水果料理機(jī)怎么用

首先在使用多功能料理機(jī)之前，您得先把料理機(jī)給拆成兩個(gè)部分，上下兩個(gè)部分都拆開，

然后全面的清洗一遍，做一下消毒處理。然后開始使用料理機(jī)，一般是先把上面的刀具和十字形固定架給安裝到底部的位置。

接下來您才可以將需要制作的食物添加于其中，而且需要注意不能放過多的水。

完成了上面的幾個(gè)步驟之后，將容器跟底座固定到一起之后，通電即可使用。

5. 水果用料理機(jī)打出來營(yíng)養(yǎng)會(huì)減少嗎?

不太有效。因果蔬解毒機(jī)據(jù)稱可以將果蔬中的有害物質(zhì)去除，但實(shí)際上，許多果蔬中的有害物質(zhì)并不能被簡(jiǎn)單的清洗或加工去除。而且，果蔬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)隨著清洗和加工的過程而流失，這反而給身體帶來負(fù)面影響。此外，相比于使用果蔬解毒機(jī)，我們可以更加關(guān)注食材的選擇和質(zhì)量，選購(gòu)有機(jī)蔬菜、水果，避免食用過多農(nóng)藥殘留的食物，并且注意烹飪的方式，以減少有害物質(zhì)對(duì)身體的影響。綜上所述，果蔬解毒機(jī)的作用受到質(zhì)疑，選擇健康的食材和合理的烹飪方式更為重要。

6. 水果料理機(jī)可以絞肉嗎

可以用來絞肉，但是不能加水。

破壁料理機(jī)(High Speed Blender)，集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，具有一機(jī)多用的功能，是一種可以快速擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。

由于超高轉(zhuǎn)速（22000轉(zhuǎn)/分以上）能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。

代表產(chǎn)品為破壁料理機(jī)，繼承了料理機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和主要功能，電機(jī)工作負(fù)載轉(zhuǎn)速在10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘之間，刀片數(shù)量、長(zhǎng)度不等，刀片切割或撞擊食材的瞬間速度在150-300公里/小時(shí)之間，破壁粉碎效果比傳統(tǒng)料理機(jī)略有提升，破壁率約53%。

而市場(chǎng)上很多宣傳電機(jī)轉(zhuǎn)速在45000轉(zhuǎn)/分鐘以上的破壁料理機(jī)，其實(shí)際工作負(fù)載轉(zhuǎn)速僅有10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘，破壁粉碎效果一般，破壁率僅達(dá)到48%左右。

7. 水果用料理機(jī)好用嗎

不一定有效因?yàn)槭卟私舛緳C(jī)可以幫助去除蔬菜中的一些農(nóng)藥和重金屬等有害物質(zhì)，但是并不是所有的有害物質(zhì)都可以被完全去除，同時(shí)也會(huì)去除一部分營(yíng)養(yǎng)成分。因此，如果蔬菜存在嚴(yán)重污染的情況下，蔬菜解毒機(jī)的效果可能會(huì)有所限制。另外，最好的方法還是在購(gòu)買蔬菜時(shí)選擇有機(jī)蔬菜和綠色食品，并進(jìn)行充分清洗和烹飪處理，以減少有害物質(zhì)的攝入。

8. 水果用料理機(jī)怎么做

越來越多人喜歡在家下廚，而廚房小家電的品類如今也是數(shù)不勝數(shù)。豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、刨冰機(jī)……這些功能單一的廚房小家電在被用過一次以后閑置率簡(jiǎn)直高的驚人。料理機(jī)能一臺(tái)機(jī)器集這些功能于一身。

很多人聽到料理機(jī)這個(gè)東西可能會(huì)質(zhì)疑，它究竟是個(gè)什么玩意兒？其實(shí)，簡(jiǎn)單來說，它就是豆?jié){機(jī)or榨汁機(jī)多元化后的產(chǎn)物。既然是多元化，必定能夠完成更多的任務(wù)。那么，買一臺(tái)料理機(jī)究竟能做哪些美食呢？讓我們一起來看看。

1、豆?jié){果汁奶昔類

　　既然說料理機(jī)是豆?jié){機(jī)or榨汁機(jī)多元化后的產(chǎn)物，那么打豆?jié){、做果汁等應(yīng)該算是它最基礎(chǔ)的功能了。但有一點(diǎn)需要大家注意，有些沒有濾網(wǎng)配件的料理機(jī)是無法將豆渣、果渣分離的。不過，這也是一種健康的飲食方式，畢竟豆渣、果渣中的營(yíng)養(yǎng)成分還是很豐富的。

2、寶寶輔食

　　寶媽寶爸們都知道，新生兒的飲食中，會(huì)吃到各種“泥”和“末”。所以有小寶寶的家庭，是很需要一臺(tái)料理機(jī)的。各種蔬菜、水果都可以打成泥來吃，另外，有些料理機(jī)還附帶打蛋器，順便也可以給寶寶做雞蛋羹。

3、肉餡肉松等肉食

　　一款動(dòng)力強(qiáng)勁的料理機(jī)，不僅能夠打蔬果，還能打肉類。將肉類切塊后放入料理機(jī)，把肉類絞成肉餡，不管是包餃子還是做肉丸、亦或做肉松，都很方便簡(jiǎn)單。

4、干粉醬料類

　　這類食物應(yīng)該是很多人沒想到也沒嘗試過的。如果您還在外面買又貴又不知摻?jīng)]摻假的紅豆薏米粉等養(yǎng)生沖飲，那么不妨自己在家打粉，吃實(shí)打?qū)嵉恼鏂|西。不僅如此，還可以打胡椒粉等配料，您還可以嘗試用料理機(jī)做果醬、花生醬甚至豆瓣醬，自己做的食物不用擔(dān)心添加劑哦!

5、刨冰冰淇淋等冰品

　　刨冰、冰淇淋等冰品用料理機(jī)也能輕松搞定，您可以選擇將冰塊打碎后加入各種喜歡的食物，也可以選擇將牛奶、水果等食品凍過以后，放在料理機(jī)中打碎，直接當(dāng)作冰淇淋來吃，也別有一番風(fēng)味。

料理機(jī)真是名副其實(shí)的“料理”機(jī)，因?yàn)樗茏龅拿朗硨?shí)在太多了，簡(jiǎn)直涵蓋了四季所需的食品。如果您喜歡自制食品，料理機(jī)絕對(duì)是必買產(chǎn)品。

9. 水果用料理機(jī)打碎吃好還是直接吃好

破壁機(jī)做豆?jié){時(shí)，先將豆類煮熟再用調(diào)理機(jī)打碎比較好。

一、先將豆類煮熟再用調(diào)理機(jī)打碎比較好的原因：

1、先煮熟便于搭配其他食材一起煮。

飲食最主要是均衡，也就是每日食物中盡可能適量涵蓋五谷類、豆類、水果、蔬菜、肉類等。通過搭配多種食材一起攪拌，從而讓營(yíng)養(yǎng)更全面。做豆?jié){時(shí)適合添加些五谷食材，如燕麥、糙米、紫薯、玉米等，也可以加些具有增加抵抗力的食材如海帶、香菇、花椰菜等，另外可以添加紅棗等富含糖分的食材來替代白糖，這樣更健康。如果先煮熟，就能很方便的將上述食材一起煮，煮完稍作冷卻再一起打碎，十分方便。如果先打再煮恐怕就沒這么便利了。

2、先煮熟鍋?zhàn)尤菀浊逑矗蛲旰笤僦髸?huì)多占用一個(gè)鍋，同時(shí)不利于搭配，也不容易清洗。先煮再打時(shí)鍋?zhàn)尤菀浊逑矗蛲暝僦蟮脑?，鍋?zhàn)羽ず牟缓们逑础?/p>

3、先打碎再煮可能更容易破壞豆類中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成營(yíng)養(yǎng)含量下降。

豆類中主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)（20%-40%）、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，在正常的烹飪過程中，一般蛋白質(zhì)，微量元素的損失較少（除高溫油炸外），水溶性維生素的損失則較高。細(xì)胞破壁后，蛋白質(zhì)、各種微量元素充分析出，如再經(jīng)過高溫煮熟，則損失會(huì)更大，因此從營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā)，也不建議先打再煮。

二、豆類中含有四種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)：

1、胰蛋白酶抑制劑：加熱30分鐘或大豆浸泡至含水量60%時(shí)，水蒸5分鐘即可除去胰蛋白酶抑制劑。

2、植物紅細(xì)胞凝集素：食用植物紅細(xì)胞凝集素未被破壞的大豆，會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀，加熱可去除植物紅細(xì)胞凝集素。

3、脂肪氧化酶：脂肪氧化酶可以水解大豆脂肪，使其變成植物脂肪酸、醛和糖類物質(zhì)，從而產(chǎn)生豆腥味。去除豆腥味的方法為95°C以上加熱10~15分鐘或者乙醇處理后減壓蒸發(fā)；采用工業(yè)技術(shù)鈍化大豆中的脂肪氧化酶或用酶與微生物脫臭等。對(duì)于家庭來說，加熱是最簡(jiǎn)單的方法。

4、植酸：植酸能與鈣、銅、鋅、鐵、鎂等元素螯合，影響這些元素在體內(nèi)的吸收。

注：由于豆類中含有以上四種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，五谷類也含部分抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)富含淀粉，而生淀粉不容易消化，易產(chǎn)生脹氣等不適癥狀，因此從食物安全角度考慮，需要先將豆類預(yù)先蒸熟。

10. 水果料理機(jī)可以做什么

可以

需要把水果切成合適的大小，其次你需要把它扔進(jìn)料理機(jī)里，然后再倒入適量的水或者是牛奶，最后你需要連接料理機(jī)的電源，按下開關(guān)按鍵，它就會(huì)自動(dòng)開始工作。使用料理機(jī)榨果汁，速度非?？欤话?~5分鐘就能搞定，榨完以后，你就可以把果汁倒進(jìn)杯子里喝了。