一、白貝鮮湯怎么做？

白貝湯的做法

一、

1、白貝用鹽水泡至清澈，將冬瓜等材料處理好。

2、將冬瓜入鍋煮開(kāi)后，倒入白貝同煮。

3、白貝開(kāi)口就熟了，下鹽、味精調(diào)味就好。

二、

（一）主料：白蘿卜300g，全貝肉150g

（二）輔料：蔥姜蒜適量

（三）調(diào)料：鹽1小勺，雞精半小勺，白胡椒粉適量

（四）制作方法：

1.白蘿卜去皮洗凈

2.用擦絲器擦成蘿卜絲

3.全貝肉洗凈，瀝干水分備用

4.鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜末炒香

5.放入蘿卜絲翻炒至變軟

6.加入剛好沒(méi)過(guò)蘿卜絲的水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火再煮5分鐘

7.加入全貝肉煮2至3分鐘，調(diào)入鹽和雞精，撒一點(diǎn)白胡椒粉，翻勻即可

三、

熱油，放蔥，放切好的蘿卜絲，少許料酒和生抽

放洗好的全貝

放開(kāi)水大概三四碗。

用溫水泡粉絲，軟了之后放里面。放兩勺鹽，放胡椒粉。

四、

1、用料：

白貝 2 斤

蔥 1 根

姜 3至5片

食用油 幾滴

2、做法

鍋里先放水在煮。

白貝從購(gòu)物袋里倒出來(lái)放盆里洗凈，裝剛好蓋過(guò)白貝一點(diǎn)的水，放鹽，水和鹽比例1:2 ，讓白貝吐沙。

姜切片，裝盤備用。

蔥，切段或者切蔥花，裝盤備用。

切好蔥姜之后，把白貝換水，用清水洗凈，裝盤備用。

鍋里的水燒開(kāi)后倒入備用的白貝，放入姜片，蓋上鍋蓋煮，一直到看到白貝開(kāi)口。

白貝開(kāi)口后，不用加鹽，撒上蔥花，滴幾滴食用油，蓋上鍋蓋，煮開(kāi)，出鍋。

五、

1、主料

白蘿卜半根 干貝100克 蒜頭1個(gè) 姜2片 青蔥1根 2人份

2、輔料

白胡椒粉1克 芝麻油2滴 味精2克 鹽少許

3、步驟

干貝使用前要泡發(fā)清洗清洗

水開(kāi)放入蒜頭、姜片及干貝

再放入白蘿卜繼續(xù)煲煮

選擇養(yǎng)生湯程序讓其慢慢的燉煮

待蘿卜熟的時(shí)候放入調(diào)味及青蔥攪拌攪拌即可

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