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糖果有哪些種類? 蘋(píng)果有哪些種類?

2023-10-08 14:23:07問(wèn)答欄目

一、糖果有哪些種類?

奶糖、硬糖、軟糖、酥糖、夾心糖。

1、奶糖

奶糖可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖。膠質(zhì)奶糖,包括太妃糖和卡拉密爾糖。膠體含量較多,糖體具有較強(qiáng)的韌性和彈性,比較堅(jiān)硬,外形多為圓柱形,還原糖含量較高,為18~25%之間,隨加入原材料不同而有多種品種。

2、硬糖

硬糖是經(jīng)高溫熬煮而成的糖果。干固物含量很高,約在97%以上。糖體堅(jiān)硬而脆,故稱為硬糖。屬于無(wú)定形非晶體結(jié)構(gòu)。比重在1.4~1.5之間,還原糖含量范圍10~18%。入口溶化慢,耐咀嚼,糖體有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成絲光狀的。

3、軟糖

軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果,有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高,一般10%-20%。絕大多數(shù)軟糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清涼味型的,其外形隨成型工藝不同分為長(zhǎng)方形或不規(guī)則形。

二、蘋(píng)果有哪些種類?

蘋(píng)果主要分為以下幾大類:

1. 甜蘋(píng)果:這是最常見(jiàn)的蘋(píng)果類型,果肉甜脆,適合生吃。常見(jiàn)的種類有紅富士、青蘋(píng)果、烏達(dá)等。

2. 酸蘋(píng)果:果肉酸甜適度,清爽解渴。常見(jiàn)的種類有粉紅奶油蘋(píng)果、格拉尼史密斯等。

3. 美味蘋(píng)果:果肉香甜,口感很好。常見(jiàn)的種類有國(guó)光、黃金越光等。

4. 營(yíng)養(yǎng)蘋(píng)果:這類型的蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,適合煮食或榨汁。常見(jiàn)的種類有散特、老鄉(xiāng)蜜等。

5. 飲酒蘋(píng)果:這類蘋(píng)果的果香濃郁,與白酒或者紅酒一起飲用風(fēng)味非常獨(dú)特。常見(jiàn)的種類有山寨紅、山寨黃等。

6. 野生蘋(píng)果:樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,果實(shí)小而酸甜適度,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常見(jiàn)的種類有海棠、野生紅蘋(píng)果等。

7. 觀賞蘋(píng)果:這類型的蘋(píng)果皮色艷麗,花朵數(shù)量多,主要用于景觀觀賞。常見(jiàn)的種類有紅星蘋(píng)果、粉紅絲等。

除此之外,還有根據(jù)不同的顏色分類的紅蘋(píng)果、青蘋(píng)果、黃蘋(píng)果等。不同類型和顏色的蘋(píng)果口感和營(yíng)養(yǎng)成分都各有不同,可以根據(jù)個(gè)人需要選擇適合的蘋(píng)果享用。

三、堅(jiān)果有哪些種類?

榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”,常見(jiàn)的干果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁,大棗、開(kāi)心果、榛子、花生、松子大棗、葡萄干等幾十樣,干果所含有的維生素和礦物質(zhì)含量很高,且各有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,舉報(bào)。舉報(bào)。這條回答存在什么問(wèn)題?。

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四、水果有哪些種類?

1.薔薇科

梨果:蘋(píng)果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、溫柏、薔薇果、花楸 等

核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃 等

聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、羅甘莓、白里葉莓 等

瘦果:草莓、菠蘿莓 等

2.蕓香科

柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果 等

3.葫蘆科

瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄) 等

4.芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋紅香蕉 等

5.鼠李科

核果:棗 等

6.葡萄科

漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗 等

7.杜鵑花科

漿果:藍(lán)莓、蔓越莓、越橘、烏飯果 等

8.漆樹(shù)科

核果:芒果

9.獼猴桃科

獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃 等

10.鳳梨科

菠蘿(鳳梨)

11.楊梅科

核果:楊梅 等

12.柿科

柿子、黑棗(君遷子)、黑柿 等

13.番木瓜科

瓠果:番木瓜 等

14.???/p>

桑葚(桑椹)、無(wú)花果、菠蘿蜜、構(gòu)樹(shù)果實(shí)、牛奶果 等

15.仙人掌科

漿果:火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果 等

16.無(wú)患子科

核果:荔枝、龍眼(桂圓)、紅毛丹 等

17.木棉科

蒴果:榴蓮、猴面包果(猴面包樹(shù)的果實(shí)) 等

18.酢漿草科

漿果:陽(yáng)桃、三斂果 等

19.千屈菜科

石榴 等

20.棕櫚科

核果:椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果 等

漿果:阿薩伊漿果 等

21.藤黃科

山竹 等

22.桃金娘科

蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇里南苦櫻桃 等

23.西番蓮科

西番蓮(百香果/熱情果/雞蛋果) 等

24.樟科

牛油果(鱷梨) 等

25.番荔枝科

番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等

26.茄科

枸杞、香瓜茄(人參果)、燈籠果、圣女果(小番茄) 等

27.胡頹子科

沙棘、牛奶子 等

28.大戟科

余甘子、木奶果 等

29.蘇木科

羅望子(酸角果) 等

30.五味子科

黑老虎

31.露兜樹(shù)科

露兜果(露兜樹(shù)的果實(shí),又名野菠蘿/哈拉果)

32.山欖科

神秘果、黃晶果、人心果、蛋黃果 等

33.楝科

核果:龍功果(龍宮果/龍貢/冷剎/蘭撒果)

34.忍冬科

苦糖果(褲襠果/杈杷果)

35.木通科

貓屎瓜(阿科比果) 等

36.錦葵科

古布阿蘇 等

37.金虎尾科

針葉櫻桃 等

38.木質(zhì)藤本

地果 等

五、白果有哪些維生素?

主要維生素有:

白果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等。

六、維生素水果有哪些?

水果為一類營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食物,其中不但含有較為豐富的纖維素,同時(shí)還含有多種維生素,且水果中的維生素以水溶性維生素為主。常見(jiàn)的主要為富含維生素C的水果、富含B族維生素的水果、富含維生素A的水果,以及富含維生素E的水果。

1、富含維生素C的水果:如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蘋(píng)果,以及梨等均含有豐富的維生素C。維生素C可以防治壞血病,具有抗氧化功能,可以清除體內(nèi)自由基,有一定的延緩衰老的作用;

2、富含B族維生素的水果:如蘋(píng)果、香蕉、柑桔、葡萄、無(wú)花果、梨等水果,主要以維生素B1、維生素B2為主,香蕉中還含有維生素B6。B族維生素是所有人體組織必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,可參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝;

3、富含維生素A的水果:桃、木瓜、芒果等水果是天然維生素A的來(lái)源之一,但其含量可能沒(méi)有肉類食物多,維生素A有一定的維持暗適應(yīng)等視覺(jué)功能的作用;

4、富含維生素E的水果:蘋(píng)果、獼猴桃、鮮棗等水果中含有較多的維生素E,維生素E具有抗氧化作用,可以幫助清除人體內(nèi)的自由基,保護(hù)肌膚,還能穩(wěn)定細(xì)胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu),有一定的促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育及保持肌膚彈性的作用。

七、芒果有哪些維生素?

根據(jù)《中國(guó)食物成分表》的數(shù)據(jù),每100g芒果肉中含總維生素A150ugRE,胡蘿卜素897ug,硫胺素(VB1)0.01mg,核黃素0.04mg,煙酸(維生素pp)0.3mg,維生素C23mg,維生素E(總)1.21mg

八、開(kāi)心果有哪些種類?

日常生活中的干果是指有硬殼而水分少的一種果實(shí),常見(jiàn)的有:1.瓜子2.杏仁3.腰果4.蓮子5.榛子6.話梅7.板栗8.荔枝干9.蜜棗10.香榧11.桂圓干12.葡萄干13.松子14.銀杏果15.核桃

16.開(kāi)心果17花生

學(xué)術(shù)上的干果是果實(shí)的一個(gè)類型,分成裂果和閉果兩種。

成熟后果皮干燥的果實(shí)叫干果。干果成熟開(kāi)裂的叫裂果,不開(kāi)裂的叫閉果。

裂果中,果皮沿兩道縫開(kāi)裂的,叫做莢果,例如大豆、臺(tái)灣相思樹(shù)等;果皮沿兩道縫開(kāi)裂,有假隔膜,有多數(shù)種子的,叫角果。例如白菜、蘿卜、薺菜等。

在閉果中有堅(jiān)果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹(shù)、榆樹(shù)等

九、人參果有哪些種類?

人參果一般有兩種,第一就是茄瓜,它是從新西蘭引進(jìn)的一種蔬菜水果類的觀賞植物,也被稱為是人參果、長(zhǎng)壽果,有很多的別名,在我國(guó)和日本地區(qū)通常會(huì)被作為一年生的植物進(jìn)行栽培。

還有一種就是青藏高原的人參果,高原上的人稱它的根是蕨麻,也被稱為是蓬萊果。

十、維生素e堅(jiān)果有哪些?

多吃堅(jiān)果可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等好處。

堅(jiān)果一般分兩類:一是樹(shù)堅(jiān)果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開(kāi)心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子。

核桃、瓜子、花生等堅(jiān)果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等,對(duì)人體有益,可以補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)。

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