1. 花鰻魚養(yǎng)殖技術

3、投喂飼料

河鰻是一種喜暗怕光的動物，喂食時間最好選擇早上的5點以及晚上8點左右，飼料可以選擇投喂蚯蚓、螺肉、小魚、小蝦等，適量添加一些抗生素，能夠提高河鰻的抗性。

4、注意事項

養(yǎng)殖河鰻需要做好對養(yǎng)殖用水的檢測，避免氣候突變、水溫等變化，給河鰻生長帶來不好的影響，其次就是觀察河鰻的生長情況以及每日的進食量，如和平時不同，要做好預防病害的準備工作。

2. 花鰻魚養(yǎng)殖技術與管理

鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。一起了解一下養(yǎng)殖注意事項！

1、選種

因為鰻魚的價格也是比較昂貴的，所以在選擇魚苗的時候就要特別的自信，盡量從根本上降低養(yǎng)殖的成本，優(yōu)質(zhì)的魚苗是養(yǎng)殖成功的基本條件，一般我們會選擇規(guī)格比較整齊的、比較豐滿的、體表比較光滑的、背部顏色為墨藍色而腹部顏色為白色的、沒有病傷害的、比較活躍而且食量較大的、比較健壯的鰻魚苗進行養(yǎng)殖，這樣養(yǎng)殖的成活率能得到很大的保障。

2、水質(zhì)

鰻魚養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求非常的高，所以水質(zhì)的管理是在養(yǎng)殖過程中需要非常注意的一個地方，通常我們會選在?？诟浇褂镁W(wǎng)箱進行養(yǎng)殖，其中水的溫度要保持在八度到三十度之間，海流的速度不能過急，海水的比重要在1.01到1.02左右，同時還適量的添加增氧劑，或者是利用化學用品來調(diào)節(jié)水質(zhì)。

3、密度

鰻魚養(yǎng)殖的密度也是我們要注意的一點，因為不同的鰻魚品種我們所放養(yǎng)的密度就會有差異，同時放養(yǎng)的密度還和鰻魚的大小有關，一般幼鰻每平方米可以投放一百五十尾，而黑仔鰻一般是每平方五百尾左右，其次等到飼養(yǎng)一段時間之后我們還需要根據(jù)鰻魚的生長情況以及強弱情況等來進行分箱管理，這樣有利于鰻魚的生長的繁殖。

4、消毒

鰻魚養(yǎng)殖的消毒主要有三個方面，首先就是鰻魚放養(yǎng)之前我們需要將鰻魚苗進行消毒，其次就是在放養(yǎng)之前以及放養(yǎng)之后我們都需要對養(yǎng)殖場進行消毒，最后就是還需要不定期的更換網(wǎng)箱，并且對網(wǎng)箱進行消毒，這樣才能保證鰻魚的健康生長。

5、喂食

在喂食的時候我們要注意的就是有固定的時間去進行喂食，一般情況下每天需要進行兩次喂食，因為鰻魚它是一種喜暗怕光的生物，所以喂食的時間分別是在每天在早上的五點以及晚上的八點左右，由于冬季比較寒冷，水溫也比較低，所以鰻魚的攝食量會比較少，一般只要在每天晚上八點左右喂食一次即可。其次我們要注意的就是喂養(yǎng)的時候在固定的地方，不然鰻魚找不到，然后就是要確保私聊的質(zhì)量，最后就是飼養(yǎng)的飼料量也要固定，主要要根據(jù)鰻魚的種類和大小來決定飼料量。

6、管理

管理需要注意的就是每天都需要對養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)進行檢測，其次就是要時刻注意氣象、水溫等的變化，并且最好記錄，發(fā)現(xiàn)有變化的預兆時要及時的最好預防準備，然后就是觀察鰻魚的適量以及生長情況，如果發(fā)現(xiàn)和平時有什么不同要即及時的進行處理，最后就是要做好防病蟲害的準備，同時可以在餌料中混入適量的抗生素來增強鰻魚的體質(zhì)，從而達到一個抗病蟲害的特性。

3. 花鰻鱺野生與養(yǎng)殖的區(qū)別

1、體型外觀上區(qū)分。野生鰻魚體型較小，一般會比養(yǎng)殖鰻魚瘦，野生鰻魚脊背是綠色的，有金屬光澤，肚皮是黃色的;而人工養(yǎng)殖的鰻魚個頭比較大，肉比較厚，鰻魚脊背是灰黑色的，肚皮是白色的。

2、味道上區(qū)分。野生鰻魚腥味重，肉質(zhì)緊實，味道鮮美而且大補;而人工養(yǎng)殖的鰻魚吃起來口感就差很多，肉質(zhì)松散，用買家的話來說，就像嚼棉花一樣，軟綿綿的，不筋道。

4. 花鰻魚養(yǎng)殖技術方法

1)池塘的整修與消毒：春節(jié)后對池塘進行整修，干塘曝曬，4月中旬每畝用35公斤生石灰和水潑灑全池(包括塘邊)消毒，5月上旬進水15～20厘米，每畝用20斤茶籽餅進行清塘、清雜、增肥。

(2)魚種放養(yǎng)：為延長鰻魚最適生長期，鰻苗前期一直在配有鍋爐，溫度為28℃的大棚恒溫室內(nèi)養(yǎng)殖，6月初水溫恒定在24℃以上放入土池，放養(yǎng)規(guī)格為60～100尾/公斤，放苗時用高錳酸鉀進行消毒，并分規(guī)格分塘，每畝放養(yǎng)量1800尾左右。

(3)水質(zhì)管理：做好水質(zhì)調(diào)控工作是鰻魚取得高產(chǎn)高效的關鍵所在。一是勤換水，每月加換水2～3次，每次15厘米，特別是在養(yǎng)殖后期需勤換水，并加大換水量。二是勤開增氧，塘口配備水車式增氧機，視天氣情況調(diào)節(jié)增氧時間，在養(yǎng)殖后期，特別是高溫季節(jié)，每天增氧時間不低于8小時，提高溶氧來改善池塘水環(huán)境。三是定期使用生物制劑，在養(yǎng)殖后期由于塘存量大，殘餌、排泄物較多，水質(zhì)易變壞，我們每月用1～2次EM菌原露500克/畝，另外適當使用光合細菌和芽孢桿菌等。

(4)飼料投喂：根據(jù)鰻魚的不同生長期調(diào)節(jié)飼料的配方，飼料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，視水溫、天氣和吃食情況/日天，飼料量占魚體量的2～3%。每7～10天調(diào)整一次投飼量，日投飼次數(shù)為2次，投喂前用飼料攪拌機攪拌并加適量的豆油，飼料都投在固定的食臺上，以減少飼料失散，便于觀察鰻魚吃食動態(tài)。

5. 花鰻魚養(yǎng)殖技術要點

1.

水源水源是養(yǎng)殖的第一要素。它由水質(zhì)和水量兩方面組成。水量供應要保證充足,鰻種培育上常用深井水,一般一個2000平方米培育場,深井水出水量每小時不得低于60噸;出水水溫不得低于24℃,以降低熱量消耗;土地養(yǎng)鰻池水源能自流灌溉最理想。

2.

飼料應有可靠的飼料來源。一是配合飼料,二是人工飼料。要保證飼料能充足供應,質(zhì)量有保證,經(jīng)濟上又合算。

6. 養(yǎng)花鰻好養(yǎng)嗎

花蔓魚又叫花鰱魚！

1、建立魚塘

養(yǎng)殖花鰱魚的第一步就是將魚塘建立好，魚塘要選擇建立在環(huán)境較好，遠離居民區(qū)、工廠等繁華嘈雜的地帶。魚塘面積根據(jù)自己的養(yǎng)殖密度與面積決定，不過盡量大一點最好，現(xiàn)在每個種植戶的魚塘面積大部分都在4-8畝之間，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富的朋友可以根據(jù)自身條件養(yǎng)多一點，將自身的經(jīng)濟利益提到最高。魚塘水深不得少于兩米，在池底鋪上有機肥，能有效的為花鰱魚提供營養(yǎng)，促進花鰱魚的生長。

2、放養(yǎng)魚苗

將魚塘建立好后接下來就是開始放養(yǎng)魚苗了，放養(yǎng)又分為單養(yǎng)與混養(yǎng)兩種方式，混養(yǎng)就是將花鰱魚與其他品種的魚混在一起綜合養(yǎng)殖。這種混養(yǎng)的好處就是可以使魚塘中的生態(tài)系統(tǒng)保持一個平衡的狀態(tài)，使混養(yǎng)的各種品種的魚能夠順利的正常生長發(fā)育?；祓B(yǎng)不僅可以賺錢花鰱魚養(yǎng)殖的利益，還能賺錢其它品種的經(jīng)濟，使養(yǎng)殖魚所能獲得的經(jīng)濟利益提高到最大。單養(yǎng)根據(jù)字面意思就是只單獨的養(yǎng)殖花鰱魚一種魚，這種相對來水經(jīng)濟利益就沒有混養(yǎng)的高，所以現(xiàn)在基本上都是混養(yǎng)方式。

3、日常管理

野生的花鰱魚在自然生長的環(huán)境中主要是以水面上的浮游動物為食，所以在人工養(yǎng)殖的時候，花鰱魚也會攝食魚塘上的浮游動物。但是這對花鰱魚的生長其實是不利的，所以在養(yǎng)殖過程中一定要勤換水，保持水質(zhì)的干凈衛(wèi)生。也可以使用人工制造一些水中可食用的浮游動物讓花鰱魚食用，而且在平時人工飼喂飼料的時候一定要定時，盡量將飼料多元化，不要使用過于單一的飼料，隔一段時間換一次飼料，能夠有效的滿足花鰱魚的營養(yǎng)需求。

4、越冬管理

花鰱魚如何越冬，并且保證越冬后花鰱魚的存活率，是很多養(yǎng)殖戶需要注意的問題。因為在快要入冬和入冬之后的那段時間，溫度下降的速度非常快。溫度越低就會使花鰱魚的活動頻率也越來越低。如果溫度降到10度一下，花鰱魚的身體活性就會開始越來越差，甚至失去活性。進食量非常少甚至是不再進食，所以在越冬時盡量將魚聚集起來，增大養(yǎng)殖面積，使溫度沒有那么冷，或者是在入冬前將其上市進行售賣，然后第二年重新養(yǎng)殖新苗。

以上就是關于花鰱魚養(yǎng)殖方法的介紹了，花鰱魚是一種極其不耐低氧的魚，所以在養(yǎng)殖的時候，盡量在池塘旁邊準備一臺增氧設備。防止魚塘突然出現(xiàn)缺氧的狀態(tài)，這樣就可以及時向魚塘中增氧，保證花鰱魚的存活率。如果池塘中稍微有一點缺氧的現(xiàn)象就會導致花鰱魚呼吸困難，數(shù)小時內(nèi)便會死亡，所以希望大家能夠重視起來。

7. 花鰻好養(yǎng)嗎

那么長江流域究竟有多少魚類受到保護呢？根據(jù)《名錄》的內(nèi)容來看，有22種，有些魚類耳熟能詳，有些多數(shù)人不認識，都有哪些呢？（一些地方性保護魚類，或者滅絕的魚類，不在《名錄》內(nèi)）

1、中華鱘：（保護級別一級）是硬骨魚綱、鱘科魚類，體型龐大有“長江魚王”之稱，最大個體能達到5米，體重600公斤左右。為底棲肉食性魚類，主要以一些小型或行動遲緩的底棲動物為食。

中華鱘為洄游性魚類，海洋中生長，產(chǎn)卵期在金沙江產(chǎn)卵，幼魚長到15厘米左右后，成魚帶它們進入外海，在外海生長，最長壽命可達40年。分布于中國、日本、韓國、老撾、和朝鮮。主要分布于長江干流金沙江以下至入?？谔?，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。

2、長江鱘：（保護級別一級）原名達氏鱘，俗稱鱘魚、鰉魚、沙臘子等，體型與中華鱘相似，但個體比較小，成年后體長75-105公分左右，體重4.5-12.5公斤，最大可達50公斤以上，終生在淡水中生長，屬于淡水定居性魚類。

長江鱘為肉食性魚類，主要覓食底棲無脊椎動物、植物碎屑、藻類和幼魚等。分布于長江干支流、烏江、黃河、黃海、東海海域。尤以宜賓至宜昌的長江干流江段為多，在金沙江、沱江、嘉陵江等上游支流均有分布。

3、白鱘、（保護級別一級）又稱象魚、象鼻魚、箭魚、柱鱘鰉、琵琶魚等。體長為2-3米，體重200-300公斤，最大的體長可達7.5米。為大型肉食性魚類，成魚和幼魚均以魚類為主食，亦食少量的蝦、蟹等水生動物。

據(jù)著名動物學家秉志教授記載，在南京曾捕獲一尾7米長，重一噸的個體，可見白鱘的體型龐大。四川漁民也有“千斤臘子（中華鱘）萬斤象（白鱘）”的傳說。白鱘為洄游性魚類，曾經(jīng)分布在海河到錢塘江之間的各大河流，現(xiàn)在主要在長江流域，以及黃海、渤海和東海等近海海域。

長江白鱘沒能進入2020年，被宣布于2019年12月23日滅絕。（但野外是否還有種群，不得而知，但愿還能見到它們的身影）

4、花鰻鱺：（保護級別二級）屬于鰻鱺科、鰻鱺屬，洄游性魚類。又稱大鰻、鱸鰻、花鰻、雪鰻、鱔王、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻、溪滑等。性情兇猛，白天隱藏于洞穴或者石隙中，夜晚出來活動覓食肉食性，捕食魚、蝦、蟹、蛙及其它小動物，也會覓食落入水中的動物尸體。

花鰻鱺在海洋中性腺才能發(fā)育成熟，并且深海中產(chǎn)卵，淡水中生長，屬于洄游性魚類。在我國分布于長江下游及以南的錢塘江、靈江、甌江、閩江、九龍江、臺灣到廣東、海南島及廣西等江河。國外分布于太平洋、印度洋、大西洋，北達朝鮮南部及日本紀州，西達東非，東達南太平洋的馬貴斯群島，南達澳大利亞南部。

5、鰣：（保護級別一級）是鯡科、鰣屬的一種魚類，洄游性。鰣平時棲息于海水中，春末夏初溯河生殖洄游，幼苗在江湖內(nèi)生長，生長到15厘米左右進入大海，在海中發(fā)育，為暖水性中上層海洋魚類，以浮游生物為食，其中又以撓足類、蝦類和藻類為主。

分布于福建、江西、海南、浙江、廣東、香港、澳門、臺灣省和越南，淡水中以錢塘江與長江產(chǎn)量最多。長江口下游1974年曾高產(chǎn)達157.5萬公斤，以后由于污染及水利工程（攔江筑壩）興建，產(chǎn)卵場嚴重破壞，在加上過渡捕撈親魚和幼魚，其資源量嚴重衰退。

6、胭脂魚：（保護級別二級、僅限野外種群）為大型淡水魚類，又叫火燒鳊、黃排、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、血排、粉排等。底棲魚類以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質(zhì)為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。

胭脂魚產(chǎn)卵場在金沙江、岷江、嘉陵江等地。葛洲壩截流后，長江中下游親魚不能到達上游的沱江、岷江等支流中產(chǎn)卵，宜昌江段的某些產(chǎn)卵場的環(huán)境也遭到破壞。雖然壩下江段仍發(fā)現(xiàn)有繁殖群體，但因捕撈過度野生群體數(shù)量仍在繼續(xù)。

7、稀有鮈（jū)鯽：（保護級別二級、僅限野外種群）屬鯉科鮈鯽屬，本屬僅有1種，為我國特有，野生數(shù)量不多。屬于小型魚類，棲息于半石、半泥沙的底質(zhì)和多水草的小水體中，比如：稻田、溝渠、池塘、小河流等微流水環(huán)境。能在比較混濁的水體中生活，喜集群活動，主要以小型水生無脊椎動物為食。

稀有鮈鯽定名時數(shù)量就十分稀少，因為它們在小水域內(nèi)生存，并且群居性，很容易被捕撈。再加上小水面水生環(huán)境不穩(wěn)定，所以十分稀少。僅發(fā)現(xiàn)于四川省漢源縣大渡河支流的流沙河以及成都附近的一些小河流中。

8、鯮 （zōng）：（保護級別二級）屬鯉科鯮屬，又叫吹火筒、尖頭鳡、馬頭鯮、鴨嘴鯮、喇叭魚等。為大型兇猛性魚類，甚至能夠達到50公斤以上。鯮的肉質(zhì)細嫩，魚刺比較少，加之個體龐大，為上等食用魚，并且有的藥用價值。

鯮為半洄游性魚類，但是天然產(chǎn)量很低，主要是過渡捕撈，以及江湖阻隔導致其幼魚難以進入湖泊中生長。另外各大江河魚類資源量總體下降，對大中型肉食性魚類影響很大，因為食物短缺造成它們?nèi)鄙偈澄?。僅在我國東南部平原地區(qū)，以及長江以南各水系有分布。

9、圓口銅魚：（保護級別二級、僅限野外種群）為鯉科、銅魚屬魚類。又叫方頭水鼻子、水鼻子、金鰍、網(wǎng)口、麻花、肥沱、水密子等。為下層魚類，棲息于水流湍急的江河，常在多亂石的深潭中活動。食性雜，以水生昆蟲、軟體動物、植物碎片、魚卵、魚苗等為食。

圓口銅魚喜歡生活在江河或湖泊等開闊水面，30公分以下個體一般活動于水體中上層，較大個體多棲息在中下層，為江湖半洄游性魚類。分布于中國長江上游干支流和金沙江下游以及岷江、嘉陵江、烏江等支流中。

10、長鰭吻鮈（jū)：（保護級別二級）為鯉科、吻鮈屬的一種魚類，又叫洋魚、土耗兒等。 體型較小為中小型魚類，味道鮮美，曾經(jīng)是經(jīng)濟魚之一。長鰭吻鮈的主要食物是淡水殼菜、河蜆、蜻蜒幼蟲、以及其他水生昆蟲。

長鰭吻鮈分布于中國長江中上游金沙江干支流水域，為金沙江特有魚類。受水質(zhì)污染和人工過度捕撈，數(shù)量大幅減少。但是中華鱘研究所的科研人員先后突破長鰭吻鮈馴養(yǎng)、繁殖難點，能夠進行人工繁殖，首批幼苗在2015年放流。

11、四川白甲魚：（保護級別二級）屬鯉形目，鯉科，鲃亞科，白甲魚屬，又叫小口白甲，尖嘴白甲，臘棕。底棲魚類生活于清澈而具有礫石的流水中，早春成群溯河而上覓食，秋冬下退至深水多亂石的江底越冬，生長速度慢。

四川白甲魚經(jīng)常在巖石或者其他物體上刮取食物，也會食用沉積的腐殖質(zhì)，以及植物碎屑。分布在長江上游，金沙江、嘉陵江、岷江、大渡河和雅礱江中下游等水系。

12、多磷白甲魚：（保護級別二級、僅限野外種群）為鯉科、白甲魚屬的一種魚類，又叫錢魚、梢白甲、赤鱗魚、多鱗鏟頜魚、多鱗突吻魚等。為暖溫性淡水魚，生活在海拔270-1500米、水質(zhì)清澈、砂石底質(zhì)的高山溪流中。雜食性，主要食物為搖蚊的幼蟲或成蟲等無脊椎動物，也會覓食藻類，生長速度緩慢。

多磷白甲魚分布于嘉陵江水系和漢水水系的中上游（長江支流）、淮河上游、渭河水系、伊河、洛河、海河上游的滹沱和山東泰山的溪澗。

13、金沙鱸鯉：（保護級別二級、僅限野外種群）鯉科鱸鯉屬的一種魚類，又叫地大花魚、豹紋花魚等。為兇猛的肉食性魚類，以吞食其他魚類為食，被稱為金沙江中的“老虎”。

金沙鱸鯉常見體重0.5-1公斤，最大達15公斤，渾身長滿黑點，背鰭、胸鰭、尾鰭微黑。幼魚多在支流或干流的沿岸，成魚在寬闊的水體中上層游弋。具有極高的經(jīng)濟、美食、營養(yǎng)、科研價值，并且有一定藥用價值，分布在長江上游金沙江干支流流域。

14、細鱗裂腹魚：（保護級別二級、僅限野外種群）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚屬。魚體比較長，略側(cè)扁或近似圓筒形；身被細鱗或裸露，但在肛門和臀鰭的兩側(cè)各有1列特化的大型臀鱗，在兩列臀鱗之間的腹中線上形成1條裂縫，因而名為裂腹魚。

細鱗裂腹魚適應了高原及冷水性氣候，生長緩慢，繁殖力低，個體比較小。即使個體較大的種類，需經(jīng)6-9年體重才能達到0.5千克，要3-4年才能性成熟，分布于金沙江。

15、重口裂腹魚：（保護級別二級、僅限野外種群）為鯉科裂腹魚屬的一種魚類，又叫雅魚、重口、重唇細鱗魚、細甲魚等。魚肉質(zhì)肥美，富含脂肪。生長較快，個體也較大，一般可長至1-3公斤，最大個體可達10公斤。在雅安一帶，與齊口裂腹魚統(tǒng)稱“雅魚”。

重口裂腹魚屬冷水性魚類，平時多生活于緩流中，喜歡在沙和礫石、水流湍急的環(huán)境中生活，在河流的深坑或水下巖洞中越冬。主要食物為水生昆蟲和昆蟲幼體，也吞食小型魚類、小蝦及少量藻類。分布于長江干支流中，尤以嘉陵江、岷江、沱江等水系的峽谷河流中多見。

16、厚唇裸重唇魚：（保護級別二級、僅限野外種群）屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裸重唇魚屬。俗稱：重唇花魚，麻魚，石花魚。以水生動物如石蛾幼蟲、端足蝦和石蠅的稚蟲等為食，也食少量的植物碎屑。

厚唇裸重唇魚棲息于青海、甘肅、四川等省長江和黃河上游、黑龍江流域各水系的高原河流中，在河流洄水彎處較常見。生長較緩慢，10年的平均體長僅為44公分左右。

17、巖原鯉：（保護級別二級、僅限野外種群）為鯉科原鯉屬的魚類，俗名水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉等。是我國特有魚類，大多棲息在江河水流較緩、底質(zhì)多巖石的水體底層，經(jīng)常出沒于巖石之間，冬季在河床的巖穴或深潭中越冬，立春后開始溯水上游到各支流產(chǎn)卵。

巖原鯉主要食物為底棲生物、水蚯蚓、搖蚊幼蟲、小螺、小魚蝦、淡水殼菜等軟體動物為食，也會食用植物碎片，浮游動物等。分布于長江中上游支流、金沙江等水域內(nèi)，喜歡在底質(zhì)多巖石的水域活動。

18、紅唇薄鰍：（保護級別二級、僅限野外種群）屬鯉形目，鰍科，薄鰍屬的一種鰍類。棲息在江河底層。個體較大，僅次于長薄鰍。有食用價值。種群數(shù)量較小，許多水系和江段都難捕到。50年代岷江中，下游漁獲物種占有一定的比例，曾經(jīng)廣泛分布于長江流域，現(xiàn)已稀少。

19、長薄鰍：（保護等級二級、僅限野外種群）為鯉形目鰍科薄鰍屬的魚類，又叫花魚、花斑鰍、花泥鰍、紅沙鰍鉆、火軍等。為溫水性底層魚類，棲息于江河中上游，江邊水流較緩處的石縫間，經(jīng)常成群在水底砂礫間或巖石縫隙中活動。

長薄鰍在漲水時有溯水上游的習性，是一種兇猛肉食性魚類，主要捕食小魚，尤其是底層小型魚類。是我國的特有魚類，廣泛分布于長江中、上游，從湖北、湖南到四川西部。

20、青石爬鮡：（保護等級二級）是鮡科石爬鮡屬的一種魚類。它們活動性小，生活于急流石穴中，以吸盤狀的鰭吸附于石上，主要攝食水生昆蟲及幼蟲，亦吃蚯蚓，植物的葉子、以及藻類。分布于四川境內(nèi)的各個江河中，如青衣江、岷江、金沙江等。

21、川陜哲羅鮭：（保護等級一級）為鮭科、哲羅鮭屬魚類，四川哲羅鮭、貝氏哲羅鮭、虎嘉魚、貓魚等。為冷水魚類，棲息于河道狹窄、水質(zhì)清澈、水流湍急、水溫較低的水域。為兇猛肉食性魚類，主要以魚類和水生昆蟲的成蟲及其幼蟲為食，也會捕食水鳥、小動物等，有時也吃腐肉。

川陜哲羅鮭體型龐大，可達50千克以上，生長速度快，可以發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。分布于我國岷江、青衣江上游、大渡河中上游，以及陜西省秦嶺山脈南麓漢江上游的徐水河和臺北河。

22、松江鱸魚：（保護等級二級、僅限野外種群）杜父魚亞目、杜父魚科、松江鱸魚屬原名松江鱸魚，又叫四鰓鱸魚、淞江鱸、花花娘子、花鼓魚、老婆魚等。為近岸淺海魚類，一般在與海相通的淡江河內(nèi)生長，性成熟后入海產(chǎn)卵，幼魚回到淡水江河中生活。

松江鱸魚為沿海洄游性魚類，能在咸淡水和純淡水中。在歷史上曾經(jīng)是珍品，被乾隆御賜為“江南第一名魚”。歷史的資料記載松江鱸魚的分布相當廣泛，其種群幾乎遍布整個中南、東南沿海及相關河流水域，北起鴨綠江口（中朝邊界），南致九龍江口（福建漳州河），等廣大的地區(qū)，以松江縣所產(chǎn)為最出名。

8. 花鰻魚的做法大全家常

主料

冰鮮鰻魚一條，大蒜10顆

輔料

大蔥一根，生姜5、6片，甜橙1個，小米辣3個，香菜1根

配料

料酒6勺，蠔油2勺，黃豆醬2勺，老抽1勺，清水小半碗，胡椒粉1勺

1. 冰鮮鰻魚一條，化凍。

2. 用剪刀從肚皮劃開，去除內(nèi)臟，洗凈黑膜。

3. 剪去魚背上的魚鰭。

4. 剁成3、4公分長的小段，用鹽、料酒、白胡椒粉腌15分鐘。

5. 準備配料。大蒜10幾顆、大蔥一根切段、生姜5、6片、甜橙一個（半個用來做盤飾）、小米辣兩個（可選）、香菜一根。

6. 鍋內(nèi)倒油，冷油即下大蒜煸炒。

7. 小火慢慢煸，煸至大蒜表面金黃時嗎，盛出。

8. 放入腌制好的鰻魚段，繼續(xù)小火慢煎，煎至表面酥脆，色澤金黃。

9. 將大蔥段、生姜片、煎好的大蒜丟進去同炒，烹入6勺料酒，小半碗清水掩住魚。

10. 調(diào)入蠔油2勺、黃豆醬兩勺。

11. 老抽一勺，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)文火燜燒15分鐘入味。

12. 當湯汁燜到粘稠 時，擠入半個甜橙汁。

13. 13、翻炒均勻，美味的【蒜子燒鰻魚】就可以上桌了！

9. 花鰻魚養(yǎng)殖技術視頻

鰻魚飯的最簡單做法是將鰻魚片煮熟后加入煮好的米飯中翻炒即可。原因：鰻魚飯做法簡單主要是因為鰻魚本身帶有一定的甜味，可減少烹飪所需的佐料。此外，鰻魚飯制作不需要復雜的調(diào)料和繁瑣的烹飪步驟，也不需要苛刻的烹飪時間和溫度控制，因此適合快速烹制。除了簡單易做之外，鰻魚飯還有營養(yǎng)豐富的特點，其中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等元素，對人體有益。在烹飪中，可加入自己喜歡的香菜、蔥花等配料，以增加鰻魚飯的口感和營養(yǎng)。此外，鰻魚飯還可以加入一些海鮮菜品，如海帶、蝦仁等，增加鮮味和口感。

10. 花鰻魚的營養(yǎng)價值及功效

花蔓魚沒毒，養(yǎng)殖花蔓魚的第一步就是將魚塘建立好，魚塘要選擇建立在環(huán)境較好，遠離居民區(qū)、工廠等繁華嘈雜的地帶。

魚塘面積根據(jù)自己的養(yǎng)殖密度與面積決定，不過盡量大一點最好，現(xiàn)在每個種植戶的魚塘面積大部分都在4-8畝之間，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富的朋友可以根據(jù)自身條件養(yǎng)多一點，將自身的經(jīng)濟利益提到最高